Gloster Szeptember végén, október elején szüretelhető, normál tárolóban februárig eltartható. Granny Smith Optimális szüreti ideje október végére, november első napjaira esik. Idared Október elején szüretelhető, mikor a mag felületének háromnegyed része megbarnult. Jonathan Csány 1 A legkorábban augusztus végén, szeptember elején szüretelhető Jonathan változat. 4-5 hónapon keresztül jól tárolható. Jonathan M41 A Jonathan fajtacsoport szeptember első felében szüretelhető tagja. Jonagold alma jellemzői se. Mollies delicious Augusztus közepétől végéig több menetben szüretelhető, 3 hónapig tárolható. Mutsu Nyolc-tíz nappal a Golden Delicious után, általában október elején kell szüretelni, amikor a mélyzöld alapszíne világosabb tónusra vált, sárgás árnyalatot vesz fel. Nagyon érzékeny a szüret időpontjára. Nyári zamatos Augusztus második felében szüretelhető, friss fogyasztásra alkalmas fajta. Summerred Augusztus közepén 2 menetben szedhető, jól szállítható, októberig is eltartható almafajta. Tenroy (Royal Gala) Vista Bella Július második-harmadik hetében érik, több menetes szedést igényel.
Termőképesség: Igen korán termőre fordul és nagyon bőven terem. Érési ideje: A piros fedőszín kialakulásakor, szeptember végén, október elején szüretelhető. Optimális szedési ideje rövid, hamar túlérik. Gyümölcs jellemzői: Gyümölcse nagy (220-250 g, 80-90 mm), héja viaszos, alapszíne világossárga, mosott vagy csíkozott fedőszíne élénkpiros. Íze kiváló, savanykás-édes, fűszeres. Fa jellemzői: Fája erős növekedésű, koronája szétterülő, jól alakítható. Forrás: MKSZN Braeburn Október második dekádjától kezdődően kb. két hétig szüretelhető, fogyasztási érettségét csak pár hónapos tárolás után éri el és kb. 5-6 hónapig megtartja. Elstar Augusztus végén, szeptember elején több menetben szüretelhető. Normál tárolóban januárig eltartható. Jonagold alma jellemzői ppt. Éva Július utolsó dekádjában, augusztus elején érik, fán gyors túlérésre hajlamos, ezért két-három menetben kell szedni. Florina Megfigyeléseink szerint szeptember végén, október elején szüretelhető. Februárig tárolható. Freedom Szeptember második felében szüretelhető, normál tárolóban két-három hónapig tárolható.
Új lendületet csak akkor nyertek, amikor a világpiacon kezdett meghatározó fajtává válni az Idared. Ekkor Tamássy István, Migend D. és Szabó Tibor honosították. Mivel a fajta egyik legnagyobb előnye a hosszú eltarthatóság, az ULO (Ultra low oxygen) tárolás bevezetése jelentősen csökkentette értékét világpiaci szinten. Ugyanakkor Magyarországon a modern tárolási rendszerek hiánya miatt továbbra is jelentős fajta maradt, arányának növekedése azonban nem várható. Jellemzői [ szerkesztés] Gyümölcse [ szerkesztés] Gyümölcse nagy méretű, lapított, néha szabálytalan, ami időnként problémát jelent a gépi osztályozásnál. Héja közepesen vastag, élénkpiros. Húsát világos, fehéres vajszín jellemzi, kemény, roppanó, bőlevű. Gyors puhulásra nem hajlamos, eltarthatósága kiváló. Íze enyhén savanykás, harmonikus. Aromája és zamata közepes. Bio alma, bioalma - Békésszentandrás. A nem megfelelően színeződött gyümölcsöknek sokszor a beltartalmi értékei is elmaradnak az elvárttól, ugyanakkor a korona külső részéről szüretelt, hosszú vesszőkön termett erősen színeződött gyümölcsök íze néha szintén kedvezőtlen, mivel a sok fény lehetővé teszi a gyors színeződést, amit nem követ megfelelő gyorsasággal a beltartalmi értékek változása, így az ilyen gyümölcsök sokszor túl korán betakarításra kerülnek.
Az alma beltartalma 100 g alma energiatartalma 31 kcal (131 kJ), amely jelentősebb mennyiségben tartalmaz fruktózt, magnéziumot, káliumot, C-vitamint, almasavat, csersavat, és organikus sókat. Az alma jellemző rostjai a pektinek, amelyek összetett poliszaharidok és többféle formában vannak jelen a gyümölcsben: protopektin (vízben oldhatatlan) található a savanyú vagy éretlen almában; valódi pektin (zselésítő anyag) bőségesen van az éppen érett gyümölcsben; pektinsav pedig (amely a pektin bomlása során keletkezik) akkor van jelen, amikor az alma eléri az optimális érettséget. Alma - Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Zrt.. Az almában jelentősebb mennyiségben megtalálhatóak a természetes antioxidánsok (például flavonoidok) is. A gyümölcsben előforduló fő antioxidánsok főleg az alma héjában vannak jelen: quercetin glycosid, a phloretin glycosid, a chlorogénsav és az epicatechin. Jótékony hatásai megszámlálhatatlanok... Az alma sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik: rostjai az érés során feloldódnak és belőlük pektin keletkezik. A pektin vízzel érintve zselészerűen megdagad, a belekből nem szívódik fel, viszont rendkívül sok vizet köt meg, ezáltal lazítja a székletet és megkönnyíti az ürülést, valamint megköti a vastagbélben a rákkeltő anyagokat, amely által védelmet nyújt a vastag-, és vékonybéldaganatok ellen.
Sokak konyhájában talán nem is fordul elő ez az alapanyag, ám érdemes tudni, hogy nagyon tápláló, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, sőt a vörös lencse még Omega 6 zsírsavakat is tartalmaz. Felhasználás előtt nem kell beáztatni, és mindössze 10-15 perc alatt puhára fő. Különlegessége, hogy nincs rajta a héja, emiatt is borsosabb az ára, viszont ezáltal az érzékenyebb gyomrúak is fogyaszthatják, tökéletesen beilleszthető diétákba, és olyan betegségek mellett is fogyasztható mint az epekő vagy a Crohn betegség. Előkészítés 10 mins Főzés 25 mins Teljes 30 mins Course: Ebéd Cuisine: Magyar Keyword: Ebéd, Főzelék, Lencse, Vöröslencse Adag: 4 adag 1 db kisebb fej vöröshagyma olívaolaj 1 db leveskocka víz 200 g vöröslencse 1 pohár natúr joghurt 1 evőkanál liszt só babérlevél A vöröshagymát felaprítjuk és olajon megpároljuk. Vöröslencse főzelék recept. Hozzáadjuk a lencsét, amit előtte nem kell beáztatni. Majd ezt követően felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az egészet. Forralást követően beledobjuk a leveskockát, ízesítsük sóval és babérlevéllel, majd puhára főzzük kb.
20 percig. A habarás elkészítéséhez a joghurtot és a lisztet simára keverjük, adunk hozzá pár kanál levet a főzelékből, végül pedig a lencséhez öntjük, és elvegyítjük
Ezt a receptet még egyik kolléga tanítónőtől, Hajni nénitől kaptam, és azóta nálunk az advent és karácsony nem múlhat el mézeskalács nélkül.... Volt itthon egy gesztenyemasszám, abból gondoltam ki ezt az egyszerű sütit.
Ha kell utánasózzuk, végül megborsozzuk. Jó tanács – A főzeléket fokhagyma helyett jó 1 evőkanálnyi apróra vágott mentalevéllel is fűszerezhetjük; ezt ugyanúgy a rántásba kell keverni. – A főzeléket rántás nélkül, úgymond saját anyagával is sűríthetjük. Vöröslencse tartalmú receptek – Egytálételek.hu. Ehhez egy kicsit kevesebb folyadékkal főzzük a lencsét, majd amikor puha, egyharmadát kiszedjük, kissé hűlni hagyjuk, merülőmixerrel pürésítjük, a puha lencséhez keverjük. 4 főre Elkészítési idő: 40 perc Egy adag: 403 kcal
Szórd rá a lisztet, ízesítsd sóval, borssal, paprikával és a felaprított petrezselyemzölddel. Adj hozzá annyi levest, hogy főzelék állagú legyen. Forrald 15 percig, majd a tűzről levéve add hozzá a tejfölt és a citromlevet. Friss kenyérrel a legfinomabb.
Ahogy én készítem: Hozzávaló... A hagyományos változat cukorral és citrompótlóval készül általában, ám ez a két anyag együtt egy igazi fogrém. Igen, a fincsi bodzaszörpit... Idén rengeteg mézeskalácsot készítettem. Egy kis ízelítő: Adventi koszorúkat, mécsestartókat, mézeskalács házikót, tálkát, díszeket, szív a... Nagyon fincsi volt. Eredetileg gombásat szerettem volna, de nem volt itthon gomba, így maradt kukoricás, de nem bántam meg. Vöröslencse főzelék recept | Recept1.hu. Hozzávalók: c... Hát, ilyent is most csináltam először, a Kinder buenot, fincsi süti, csak jó kalóriadús. Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 6 evőkanál cukor, 1...