A legvégén a húst visszarakjuk, hogy átnedvesedjen. A szokásos módon elkészítjük a burgonyapürét. A friss bazsalikomot apróra vágjuk és csak a kész burgonyapürébe keverjük bele, különben megbarnulna. Tálalásnál a bazsalikomos burgonyapüré mellé tesszük húst, rá a zöldségeket. Gombás töltelék - Recept - Otthon ízei. Bazsalikommal és petrezselyemmel díszítjük. Statisztika Megtekintések száma: 6678 Hozzászólások: 0 - Kedvencek között: - Más oldalon: Értékelések: 4
Hozzávalók 4 személyre: •4 szelet csont nélküli karaj •Liszt, só, bors, paprika, fokhagyma •Olaj Gombás ragúhoz: •50 dkg friss gomba •1 fej hagyma •10 dkg kolozsvári szalonna •2 kanál liszt •2 dl tejszín, vagy tej •Só, bors, paprika •Olaj A húst ujjnyi szeletekre vágom, befűszerezem, só, bors, paprika, hagyom legalább egy órát, majd forró olajon átpirítom, kevés vizet öntök alá, két gerezd fokhagymát csíkokra vágok, a húsok közé rakom, és puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Gombás hús készítése windows. A gombás ragúhoz a felkockázott szalonnát kevés olajon megpirítom, hozzáteszem az apróra vágott hagymát, hozzáteszek egy evőkanál télire sóban eltett piros paprikát, (őrölt fűszerpaprikával helyettesíthető) mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáteszem az előre sós vízben, megfőzött gombát, fűszerezem, felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön összefőzöm, majd felöntöm az előzőleg elkevert lisztes tejszínt, és összeforralom. Köretnek krumplipürét adok.
Felvéve: 11 éve, 11 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 4 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28) ( 22) ( 2) 2010. május 6. 21:03:00 | Zöldségekben igencsak gazdag ételt készítünk. A sok zöldség mellett természetesen húst is használunk, ami ebben az esetben pulykamell lesz. Amire szükségünk lesz 80 dkg pulykamell póréhagyma gerezd fokhagyma csiperkegomba laskagomba db sárgarépa zellergumó köteg petrezselyem citrom ekanál szójaszósz 10 vaj 0, 5 kg burgonya dl tej só szál bazsalikom Zöldséges pulykaragu készítése Az alaplevet feltesszük főni. Előkészülünk a főzéshez, azaz felaprítjuk a hagymát, a gombákat. A pulykamellből kis érméket vágunk, kicsit klopfoljuk, megsózzuk. A zöldségeket julienne-re aprítjuk. Olajat hevítünk egy serpenyőben és a forró olajban sütjük a húst. Amikor elkészül, kivesszük, és abba a serpenyőbe belerakjuk a zöldségeket. Gombás-húsos egytál készítése Archívum - Gombás-Ételek. Megsózzuk, együtt pirítjuk, majd alaplével felöntjük. Szójaszószt adunk még hozzá és nagyon nagyon kevés vajat.
A hagymát pirítjuk, amikor megpirult akkor hozzáadjuk a gombát is. A gombára kevés sót és durva borsot hintünk. A ragut vörösborral öntjük fel, étkezési keményítővel sűrítjük. Köretnek kelt burgonyafánkot készítünk. A burgonyát héjában főzzük meg, meghámozzuk, majd áttörjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és az élesztőt. Az élesztőt nem kell előre felfuttatni, elég belemorzsolni. Dupla méretére kelesztjük. Rozi erdélyi,székely konyhája: Natúr szelet,gombás ragúval. Fánkot szaggatunk, kisütjük. Tálalásnál a burgonyafánk mellé tesszük a kacsamellszeleteket, köré a gombamártás kerül. Statisztika Megtekintések száma: 7159 Hozzászólások: - Kedvencek között: 10 - Más oldalon: 0 Értékelések: 7
Kitűnő vegán, vegetáriánus, paleo… Gombapaprikás A gombapaprikás klasszikus, hús nélküli paprikás ételünk. Van azonban egyetlen… Bejegyzés navigáció
Frissítve: november 26, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 9 óra 26 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 10:00 - 19:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 11:00 - 18:00 A nyitvatartás változhat Húsvéthétfő április 18, 2022 Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben A legközelebbi nyitásig: 5 óra 56 perc Múzeum Körút 3, Budapest, Budapest, 1053 A legközelebbi nyitásig: 11 óra 26 perc Magyar Utca 12-14, Budapest, Budapest, 1053 A legközelebbi nyitásig: 6 óra 26 perc Ferenczy István Utca 28, Budapest, Budapest, 1053 A legközelebbi nyitásig: 8 óra 26 perc Múzeum Körút 5., Budapest, Budapest, 1052 A legközelebbi nyitásig: 7 óra 26 perc Múzeum Körút 6-8, Budapest, Budapest, 1088 A legközelebbi nyitásig: 6 óra 56 perc Múzeum krt. 15, Budapest, Budapest, 1053 Non-stop nyitvatartás Rakoczi UT 1., Budapest, Budapest, 1088 A legközelebbi nyitásig: 12 óra 56 perc Kossuth Lajos u.
AlföldiCipő Egyedülálló technológiával részben vagy teljes egészében kézzel gyártott hagyományt őrző csizmák, bakancsok, papucsok Cím: IX. kerület (Ferencváros), Vámház krt. 7. Telefon: 061-218-7893 bővebben » Arany Elefánt Divat és Sport Webáruház Igényes és Márkás termékek reális áron Cím: XIX. kerület (Kispest), Üllői út 266. Telefon: 06-30-6894570 bővebben » Barocco Bőrdíszmű Bőrdíszmű, ékszer kereskedelem, értékesítés Cím: XIII. kerület, Váci út 178. (Duna Plaza I. em. ) Telefon: 06/1/2393813 Cipő Galaxis Gyermek és női cipők Cím: IV. kerület (Újpest), Kemény Gusztáv u. 3. Telefon: 06/1/3796228 Hetika Design Táskák gyártása, tervezése egyedi igény szerint is Cím: XVIII. kerület, Póth Irén u. 39/b. Telefon: 06-70-3308100 Írisz Bőrdíszmű Westend City Centerben a legfrekventáltabb helyen nagy választékú bőrdíszmű termékek Cím: VI.