G&D Kézműves Cukrászda és Pékség ⋆ Best of Balaton G&D Kézműves Cukrászda és Pékség Gasztronómia A salgótarjáni származású Szó család a nyaralójuktól nem messze nyitotta meg balatoni pékségét, ami hamar (nem csak) a croissant-imádók zarándokhelye lett. A cukrász-pék testvérpár kibővült üzletében fagyi is van, idén isteni focaccia-val is támadnak, de az ekler olykor vadabb változatait sem érdemes kihagyni! A salgótarjáni származású Szó család a nyaralójuktól nem messze nyitotta meg balatoni pékségét, ami hamar (nem csak) a croissant-imádók zarándokhelye lett. G&D Kézműves Cukrászda és Pékség Balatonkenese | Menteshelyek. A cukrász-pék testvérpár kibővült üzletében fagyi is van, idén isteni focaccia-val is támadnak, de az ekler olykor vadabb változatait sem érdemes kihagyni!
Viszonylag gyakran járok Balatonkenesén, de ezt az új, aprócska cukrászdát mégsem vettem észre először. Csak pár héttel később, amikor egy kedves zenekar játszott a bolt előtt. Ennek köszönhetően be is estünk oda, és annyira jó volt minden, hogy kijönni már nem nagyon akartunk. Ezért a croissant-ért megéri Balatonkeneséig utazni – G&D Kézműves Cukrászda és Pékség. Az egész üzlet annyira új, hogy még a neve sincs kitalálva. Néhol a kissé értelmezhetetlen G&D, máshol a Szó ami Szó, meg a Szó szerint feliratok díszelegnek teljes összevisszaságban, a bejárat fölött pedig a kézműves pékség és cukrászat felirat. Az ajtóban aztán bele is botlottam a két, nagyon fiatal tulajdonosba: Szó Gellért cukrász, Szó Dániel pedig pék. És rögtön értelmet is nyert a fejemben az összes furcsa felirat és az egész sztori. A testvérpár nem Kenesén kezdte a bizniszt, tősgyökeres salgótartjániak, ott nyitották első cukrászdájukat G&D kézműves cukrászda és pékség néven pár évvel ezelőtt, majd ezt követte Gyöngyös és Eger. Jól ráéreztek szerintem, hogy a Balaton felé kell terjeszkedni, nem féltem őket egy cseppet sem.
Pedig a székhelyük még mindig Salgótarján, én is csak egészen véletlenül találtam őket a helyszínen. Keveset tudnak itt lenni, találtak viszont egy remek segítőt, aki nemrégiben Gyöngyösről Balatonfőkajárra költözött. Az üzlet bejárata Balatonkenesén, fotó: Kalas Györgyi A Szó fivérek, ha már itt voltak, beálltak a pult mögé is. Gellért és Dániel elmondták, még maguk sem tudják, hogy mi lesz a hely neve, egyelőre örülnek, hogy meg tudtak nyitni. A választék magáért beszélt, úgyhogy azonnal rávetettük magunkat mindenre, amit láttunk. Nem voltam a Balatonnál ilyen szuper cukrászdában, mióta bezárt Siófokon a Villa Gréta. G&D Kézműves Pékség és Cukrászda | LikeBalaton. (A Szilágyi család most pihen egy kicsit, majd terveik szerint valahol az északi parton újranyitják a Grétát. ) Bármit választottunk, egyszerűen nem tudtunk hibázni. Első körben vettünk egy túrós batyut, hat darab pogácsát, egy almás rétest, egy kakaós csigát, egy levendulaszörpöt és egy kapucsínót és ezekért 2200 forintot fizettünk, ami teljesen baráti. A kakaós csiga pont olyan, amilyennek lennie kell: jó sok kakaóval, francia típusú, kissé ropogósabb tésztával.
Egy mentás lime-ot és egy levendulás szedret kóstoltunk. Nagyon tetszik, hogy a fagyi dekára van (60 Ft egy dkg), így több ízt is ki lehet próbálni. Házi fagyi kimérve, fotó: Kalas Györgyi A cukrászsütemény-kínálat egészen lehengerlő és szemet gyönyörködtető, ezek kissé drágábbak is, 800 Ft körüli árban vannak. Kenyerek közül a kovászos, krumplis parasztkenyeret vittük otthonra, nincs már több pozitív jelző a birtokomban, hogy leírjam. Látszik, hogy a kenyérsütést nagyon komolyan veszik, még saját malmuk is van. Szó Dani azt mondta, a francia falusi kenyérre a legbüszkébb. Burgonyás paraszt kenyér, fotó: Kalas Györgyi Hogy valami negatívumot is mondjak azért, egyelőre sajnos kicsi a hely, így nem is tudnak sokan leülni, és a termelés nagy része sem itt folyik. A péksütik helyben sülnek, de az összes sütemény és a kenyerek is az ország másik végéből, Salgótarján mellől érkeznek, helyinek tehát nem mondható a termék. Éppen ezért nincs is minden nap kenyér, csak kedden, csütörtökön pénteken és szombaton.
A hivatalos megnyitót követően azonban a borvacsorák veszik át a főszerepet a nyári esték folyamán, ahol különleges ételekkel és a hozzávalókhoz igazodó borkínálattal várják majd a vendégeket. A Magyarországon elérhető legkiválóbb alapanyagokat építik be a kínálatba, de ha a menüsor megkívánja, akár a horvát tengerpartról hozzák majd frissen a kagylót és a többi hozzávalót. A fantasztikus ételek mellé kiváló borokat kóstolhatnak a vendégek, akiknek Molnár László sommelier válogat a Balaton környéki és egyéb hazai és külföldi borászatok legjobbjai közül. Mindemellett a kertben kiállításoknak is helyet biztosítanak majd, a sorban az első egy szobrászati kiállítás lesz, hogy ne csak a testet, hanem a lelket is táplálják. A már bejáratott régi kis pékség pedig vinotékává és borbárrá alakul át Borról Szól néven, ahol a korábban már említett borszakértő válogatja és kínálja a világ legízletesebb borait. A titok nyitja? Az Olaszországban oly kedvelt mintát követve a család saját termesztésű alapanyagokkal szeret leginkább dolgozni, saját eper, málna, füge már rendelkezésre áll, sőt, Kenese határában már nevelgetik, locsolják a San Marzano paradicsomokat, a nyári menük egyik fő alapanyagát.
Frissítve: november 25, 2021 Nyitvatartás Zárásig hátravan: 9 óra 28 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 08:00 - 19:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 08:00 - 18:00 A nyitvatartás változhat Húsvéthétfő április 18, 2022 Zárva Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben A legközelebbi nyitásig: 2 nap Óvoda Utca 10. -12., Balatonkenese, Veszprém, 8174 Zárásig hátravan: 12 óra 28 perc Fő Utca 21, Balatonkenese, Veszprém, 8174 A legközelebbi nyitásig: 1 óra 28 perc Rákóczi Utca 1, Balatonakarattya, Veszprém, 8172 A legközelebbi nyitásig: 28 perc Balatonfűzfői Utca 1., Balatonalmádi, Veszprém, 8220 Balatonfuzfoi U. 1., Balatonalmádi, Veszprém, 8220 Zárásig hátravan: 11 óra 28 perc Baross Gábor Utca 67., Balatonalmádi, Veszprém, 8220 Zárásig hátravan: 8 óra 28 perc Baross Gábor Utca 2, Balatonalmádi, Veszprém, 8220 Zárásig hátravan: 2 óra 28 perc Baross G. Út 43, Balatonalmádi, Veszprém, 8220 Bugyogóforrás U.
A kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai irányítása alatt áll. Az élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság az élelmiszer-biztonsági, élelmiszerminőség-ellenőrzési, takarmányellenőrzési, élelmiszerlánc-felügyeleti, és állategészségügyi, illetve egyes állattenyésztési és borászati feladatokat lát el. Vizsgálja a zöldség és gyümölcs, valamint a takarmányok termesztésének, tárolásának és forgalomba hozatalának biztonságosságát. Foglalkozik az állatok tartásának, szaporításának, tenyésztésének, szállításának és forgalomba hozatalának állat-egészségügyi vonatkozásaival, és az állatok állat-egészségügyi ellátásával és felügyeletével. Felügyeli a növényi és állati eredetű melléktermékek gyűjtését, kezelését, tárolását, szállításának, forgalomba hozatalának, felhasználásának biztonságosságát. Nyilvántartja az élelmiszer eredetű megbetegedések kivizsgálását az élelmiszerláncban és aktív szerepet vállal az élelmiszer hamisítások felszámolásában és visszaszorításában.
Címlap Ezt az asztali tormát és almás italport hívta vissza a Nébih 2022. március 19. | 13:41 Két termékvisszahívásról számolt be szombaton a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Facebook-oldalán. A Mineral & Energy Drink alma ízű italporának jód tartalma meghaladja az ajánlott napi beviteli értéket, ami káros lehet az egészségre. A visszahívás a 800 grammos kiszerelésű, T7712-251120/1 tételszámú termékre vonatkozik. A forgalmazó tájékoztatása szerint az érintett termék a vásárlás helyére visszavihető. A másik visszahívott termék a Spar által forgalmazott 200 grammos S-Budget asztali torma. A Nébih kérése, hogy aki ilyet vett, ne egye meg. Aprobléma jellegéről azt írták: "érzékszervi nemmegfelelőség", idegen anyag lehetséges jelenléte. A termék a vásárlás helyére visszavihető, a vételárát a Spar visszatéríti. Szerző break A VILÁG FOLYAMATOSAN VÁLTOZIK, NE MARADJ LE SEMMIRŐL! Kövess minket Instagram oldalunkon!
alapján pályázatot hirdet Nemzeti Élelmiszerlánc - biztonsági Hivatal Hivatalszervezési Igazgatóság Szervezetfejlesztési Osztály Képzési és … szociális referens. 1 hónapja - Mentés Belső ellenőr Budapest Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal …: • Postai úton, a pályázatnak a Nemzeti Élelmiszerlánc - biztonsági Hivatal címére történő megküldésével (,. ). … munkakört: belső ellenőr. A NÉBIH adatkezelési tájékoztatója az alábbi linken … érhető el:: //portal. 2 hónapja - Mentés Magyar Nemzeti Múzeum 61 állásajánlat igazgatási referens Budapest Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal …. alapján pályázatot hirdet Nemzeti Élelmiszerlánc - biztonsági Hivatal Hivatalszervezési Igazgatóság Elnöki Titkárság Osztály igazgatási … Tomacsek Klaudia részére a tomacsekk@ nebih E-mail címen … - kb. 2 hónapja - Mentés Laboratóriumi referens Budapest Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal … (1) bek. alapján pályázatot hirdet Nemzeti Élelmiszerlánc - biztonsági Hivatal ÉLI Állatgyógyászati Készítményeket Ellenőrző Laboratórium … e-mail címen.
Listeriafertőzöttséget mutatott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma egy papkeszi termelő húskészítményeiben. Az élelmiszer-biztonsági kockázat miatt a hatóság kéri, hogy akik a termelőtől március 3. után vásároltak, kizárólag alapos hőkezelést követően fogyasszák el a vásárolt árut. A sütést nem igénylő élelmiszerek esetében pedig egyáltalán nem javasolt a fogyasztásuk. A Nébih tájékoztatása szerint ezeknek a termékeknek az elfogyasztása ételmérgezésre utaló tüneteket idézhet elő, jelentkezhet láz, hányás, hasmenés, fejfájás. Ha valaki a termék elfogyasztása után ilyen tüneteket észlel magán, azonnal forduljon orvoshoz – javasolta a hivatal, amely a húskészítmény adatait is közölte. Ezek szerint az előállító Sári Gyula kistermelő, az értékesítés helyszíne: Veszprém Vásárcsarnok, 8200 Veszprém, Jutasi út 2. 8183 Papkeszi, Petőfi utca 1. Az eset miatt a területi hatóság a kistermelő tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, továbbá a telephelyén lévő termékeket kivonta a forgalomból, és elrendelték a megsemmisítésüket.
2021-01-12 Óvintézkedések a madárinfluenza-járvány megelőzése érdekében a Komáromi járásban 2021-01-07 13:37 Szennyezett mazsolát hívott vissza a Tesco 2021-01-06 17:37 Még ez is: madárinfluenza miatt 90 ezer pulykát ölnek le Komárom-Esztergom megyében 2020-12-10 18:34 Ha ilyen zabpelyhet vett, semmiképp nem egye meg, csattanó maszlag van benne! 2020-11-25 11:10 Ez a gyomorforgató pékség senkinek nem fog hiányozni – fotók, videó 2020-10-20 11:56 Ócó és finom! – Távol-keleti étteremben járt a Nébih 2020-09-24 15:41 Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal: kétheti élelmiszertartalékra van szükség 14:41 Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal: kétheti élelmiszertartalék van szükség 2020-09-23 09:47 Teljes kiőrlésű kenyerek: sok a hiba 2020-09-14 16:58 Egyre több borvidéken megjelent a fertőzés 2020-07-06 08:59 Elképesztő állapotok, több ezer kiló élelmiszert kell megsemmisíteni egy magyar telepen – videó Elképesztő állapotok, több ezer kiló élelmiszert kell megsemmisíteni egy magyar telepen – videó
A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBiH) magyarországi államigazgatási szerv 2003 és 2012 között működött, azzal a feladattal, hogy a nemzetközi tapasztalatokra, és a hazai intézményrendszer tevékenységére építve hiteles, megbízható információkkal segítse a fogyasztók egészségének védelmét, az élelmiszerek közvetítette ártalmak megelőzését, az élelmiszerbiztonság iránti bizalom megőrzését. Története [ szerkesztés] A MÉBiH az Európai Unió elvárásainak megfelelően, 2003-ban alakult meg az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) hazai partnerintézményeként. Jelentős szerepet töltött be az európai uniós csatlakozás előkészítésében, az átalakulás és tagállamként működés folyamatában, a hazai és nemzetközi élelmiszerbiztonsági intézményrendszer közti koordinációban, a tudományosan megalapozott élelmiszerbiztonsági kockázatbecslés megvalósításában, az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó uniós gyors riasztási rendszer (RASFF) zökkenőmentes működtetésében. A hivatal megszűnéséig Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária látta el a főigazgatói feladatokat.