Camelia Dobre, a tagvállalat ügyvezető partnere UHY, UHY Audit CD Romániában Újjászületett a saját hamujából! Beruházások Románia legbiztonságosabb archívumába Az olaj ára ismét harmadnapra esett vissza Az olaj ára blokkolja az OMV Petrom jegyzését a londoni tőzsdén Az olaj ára továbbra is nyomás alatt áll A bankok devizaárai az NBM április 13-i jegyzéseivel szemben
A fennmaradó volt jugoszláv tagköztársaságok közül a boszniai ár alacsony, 445 forint, ellenben a szomszédos Montenegró 1. 39 eurós, 510 forintos átlagárral rendelkezik. Mi várható? Csak két uniós országban olcsóbb a benzin, mint nálunk . Kérdés végül, hogyan alakulhatnak az árak a jövő évben. A jelenlegi ársapkát vélhetően legfeljebb a választásokig tartja fenn a kormány, de jó eséllyel már nem is lesz rá szükség, mert a növekvő amerikai palaolajkitermelés és az OPEC fokozatos kínálatbővítése mellett nem valószínű, hogy az olajár jelentősen emelkene. Hogy az EU-n belül a legolcsóbbak között maradunk-e, az már leginkább attól függ, hogy a most régóta változatlan, ezért viszonylag alacsony jövedéki adó szintjét hogyan fogja kezelni a következő kormány. Ha az olajár trendszerűen csökkenne, vélhetően megemelnék az adószintet, hisz a költségvetési hiány lefaragásában sokat segítene az ebből befolyó összeg.
Újabb és újabb csúcsokat dönt a benzinár, de Európában egyáltalán nem tekinthető kiugrónak a hazai ár. Hosszabb és rövidebb táv Júliusban 9 éves csúcsra emelkedett az üzemanyagok ára, azóta azonban már jóval magasabban járunk, hisz az átlagos ár épp most nő 8 forinttal 476, a gázolaj 486 forintra. Július óta megállíthatatlannak tűnik az emelkedés. Olajár és valutaárfolyamok A legalapvetőbb tényezőnek az olajárat tekintjük, ami néhány hónapos oldalazás után újra emelkedni kezdett: a cikk írásakor a Brent típus ára hordónként 83 dollár. Ez nagyjából három éves csúcs: 2018 őszén járt ezen a szinten az ár, miközben akkor a forintban számított benzinár lényegesen alacsonyabb volt, mint most, 400 forint körül járt. A dollár euróhoz képesti árfolyama akkor ugyanúgy 1, 16-1, 17 körül volt, mint most, azonban a forint esetében már egész más a helyzet: az elmúlt három évben nagymértékben leértékelődött. Románia benzin ar mor. 2018 őszén 323-325 forint körül volt az euró árfolyama, míg most 358. Ez nagyjából 10 százalék, vagyis a benzináron belül az olajár hányada ennyivel magasabb.
Ez egy természetes folyamat, nem kell tőle megijedni. Végig zárt üvegben erjesztünk, az így kapott zöldséget hosszú ideig tárolhatjuk majd a hűtőben. Az uborka 3 nap alatt elkészül, lehet látni a színén, amikor besárgul. Ekkor meg lehet kóstolni, én a tetejére mindig teszek pár félbevágott uborkát, ezeket kóstolgatom. Karfiol, cékla és paprika 6-7 nap alatt készül el, 6. napon lehet már kóstolgatni, Egy kicsit meg kell hogy puhuljanak a zöldségek. Végül nézzük meg, hogy miért is jobb a fermentált zöldség, mint az ecetes savanyúság? A fermentálás során számos hasznos baktérium jón létre, ami nagyon jót tesz a bélflóránknak, és az immunrendszerünknek is. Továbbá, tartósítószer mentes, és semmilyen káros adalékanyagot nem tartalmaz, arról nem is beszélve, hogy könnyen elkészíthető otthon, és még finom is. A fent leírt recept szerint fermentált zöldségek hűtőben tárolva sokáig elállnak. Köszönjük az írást Szentmiklóssy Évának! Fermentált ételek: mi ez és miért jó Neked? Plusz hogyan készíts magadnak KEFÍRT? | Peak girl. Éva további receptjeit itt találod! Tudnod kell, hogy mi az amit megeszel!
Könnyű dolgunk van, mert Holly Davis könyve remek útmutató. Majd' háromszáz oldalon keresztül vezet be minket a fermentálás világába - az egyszerű technikáktól a bonyolultakig. Az elméleti ismerek érthetőek, részletesek és nem unalmasak, a gyakorlati tanácsok észszerűek és valóban hasznosak, nem holmi porhintés. Negyven év tapasztalata van mögöttük. Ami számomra meglepő, az, hogy a fermentálás milyen sokszínű! Igen, én is csak a kovászolásban tudtam gondolkodni, erre kiderül, hogy a vaderjesztés, a beoltás, az inkubálás és a pácolás is ide tartozik. Nagy meglepetés volt az is, milyen sok alapanyag áll a rendelkezésünkre, hogy számtalan ételt készíthetünk így. És a fermentumok milyen sok ételhez fogyaszthatóak. Mi a fermentálás. Persze magukban is, de azt nem gondoltam volna, hogy komplett ételsort is készíthetünk. A cikk az ajánló után folytatódik Házi kenyeret az asztalra tenni menő, de ugyanilyen szexi lazán letenni egy csinos kis üveget, és amikor megkérdezik, mi az, lazán azt mondani: "Ja, ez? Kukoricás-jalapenós zöldparadicsom-salsa. "
A karfiolnak és a paprikának 2-3%-os míg a céklának és uborkának 4% -os sóoldatot készítünk. Az oldat nyáron kb 4-5 óra alatt hűl ki teljesen. Az üvegeket alaposan mossuk el, és teljesen öblítsük ki, ne maradjon benne mosogatószeres víz. Tegyük bele a zöldségeket. Karfiolt rózsákra szedve, céklát és paprikát szeletelve, uborkát mindkét oldalán bevágva tegyük az üvegbe, és fontos, hogy friss zöldségeket használjunk. A két hete hűtőben lévő zöldség sajnos nem alkalmas fermentálásra, ezért mindig a zöldségestől frissen vásárolt zöldségeket használjunk. Karfiolhoz, céklához és paprikához koriandert és 3-3 gerezd fokhagymát tettem, uborkához 3 gerezd fokhagymát, valamint kaprot. Nem kell hogy friss kapor legyen ha szárított van otthon, az is megteszi. Ha csípős ízt szeretnénk elérni, nyugodtan tegyünk az üvegbe szeletelt hegyes erős paprikát is. Pakoljuk tele az üvegeket. Rakjuk bele a fűszereket amit szeretnénk, és a kihűlt levet öntsük rá, majd zárjuk le az üveget. Az üvegek alá tegyünk kis tányért, vagy törlő kendőt, mert 1-2 nap elteltével, amikor beindul az erjedési folyamat, akkor ki fog folyni az üvegből a lé.