Mindig is imádtam a vadast, mindenféle hússal, én még csirkével is megeszem, nem számítanak az elvek. A lényeg úgyis a szósz, meg a gombóc. Igen, mert a paleoban is jár gombóc hozzá, legfeljebb nem zsemléből készül, hanem például karfiolból. Hozzávalók: 1 kg marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 4 sárgarépa 3 fehérrépa (vagyis zöldséggyökér Magyarországon, itt paszternák, ami közel nem ugyanaz, csak előbbi számunkra nem elérhető) zsír 2 nagy kanál mustár kevés édesítő (simán elhagyható, nekem nem hiányzik ebből az ételből, de hátha valakinek mégis) 2-3 evőkanál citromlé 3-4 babérlevél só bors A marhahúst felszeleteltem, majd egy nagy serpenyőben a felolvasztott zsíron mindkét oldalát hirtelen átsütöttem annyira, hogy szép barna színt kapjon. Klasszikus vadas marhaszelet zsemlegombóccal néhány kis csavarral - Blogkocsma. Nálam ez legalább két turnusban történt a hús mennyisége okán, ezért egy tányéron pihentettem azokat, amik már készen lettek. Az utolsó adagnál lejjebb vettem a lángot, majd visszapakoltam az összes húst a serpenyőbe. Kevés vizet öntöttem alá, majd sóztam, szemes borsot és babérlevelet szórtam mellé, majd egy fóliával lefedve legalább egy órán keresztül pároltam.
A húsokat kiemeljük, a visszamaradt olajban a zöldségeket is alaposan megpirítjuk (8-10 perc), majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, és azt is kicsit lepirítjuk. Az elősütött húsokat visszahelyezzük a zöldségágy tetejére, rádobjuk a babérlevelet, a citromhéjat, sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a vörösbort. Saját levében – hús, zöldség és a bor enged elég levet – lassan pároljuk kb. 1, 5-2 óráig. (A párolási idő alatt a köretet el lehet készíteni. ) A megpuhult húsokat és a babért kiszedjük, a zöldségeket merülőmixerrel összeaprítjuk, és kb. 1 csapott evőkanálnyi liszttel és kevés pirospaprikával berántjuk a mártást. Ízlés szerint cukorral, mustárral, tejföllel, citromlével ízesítjük, a hússzeleteket visszahelyezzük a mártásba, és lassan jól átforraljuk. Klasszikus vadas marhaszelet auto parts. Köretnek krumpli- vagy zsemlegombócot ajánlok, de van, amikor sós vízben kifőzött spagettivel tálalom, a családom azzal is szereti, és akkor még gyorsabb. A krumpligombóchoz az alapanyagokat összedolgozom, majd a masszából dió nagyságú gombócokat formázunk, lobogó sós vízbe dobjuk, amikor feljönnek a víz tetejére, tálba szedjük, kevés olajjal meglocsoljuk, hogy ne ragadjanak össze.
A csavarokat majd apránként kicsavarom. A családom ki nem állhatja (szerintem a gyerekek csak nem ismerik), ezért nálunk nem készül. Sem a vadas, se a zsemlegombóc. Én meg nagyon szeretem. Megtudta ezt egyszer kedvenc szomszédasszonyunk, és meghívott rá ebédre. Isteni volt. Ez gondolom látszott is rajtam, mert máskor is kaptam hasonló meghívást. Hogy én is besegítsek, egyszer én fõztem a zsemlegombócot (még anyám tanított rá, mert otthon volt vadas:). Annak akkora sikere lett, hogy azóta mindig én fõzöm nekik a gombócot - ha meghívnak. Jellemzõ módon elkanászodtam, és már én kértem, hogy fõzzenek megint. Eközben a csodahüttõben szépen felszaporodtak a pácolt hátszínszeletek, amivel valamit tenni kellene. Zöldség is van itthon - mi lenne, ha kivételesen én fõzném az egészet? Azért rákérdeztem, hogy nem készülnek-e a hétvégén vadast készíteni, de azt mondták, hogy nem. Klasszikus vadas marhaszelet smokehouse. Így viszont szóltam, hogy én meg igen, és viszek át, ha kész lesz. Összeszedtem a hozzávalókat: 1 kg hátszín vagy rostélyos 3 sárgarépa 2 fehérgyökér 1 közepes zellergumó 2 vereshagyma 1 alma 1 narancs 1 citrom 1/2 dl oliva olaj 2 dkg vaj mustár, tejfel, cukor babér, borókabogyó, pici rozmaring, kakukkfû, egészbors, szerecsendió, só A húst a csodahüttõbõl varázsoltam, ahova akkor tettem, mikor már megérleltem a hús jófajta fûszerekkel.
Változatok: Készíthetjük kalóriaszegényebben is: szükségtelen berántani, ha kétszeres mennyiségű zöldségből készítjük, mert az összeturmixolt zöldségpép elégséges sűrűséget ad! Italajánlat: Száraz, testes vörösbor (amellyel az étel készül) Kedvencekhez Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Energiatartalom: 533 kcal/adag Nehézségi fok: Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be! Vadas marhasült | Nosalty. Belépés Ezt a receptet eddig 23 ember jelölte meg kedvencének. Elküldöm a receptet ismerősömnek
Elektromos gyalogkíséreű targonca választék az oldalon Válogasson elektromos gyalogos targocáink közül, melyek akár 2 tonna teherbírásúak lehetnek és akár 6 méteres magasságba is képesek emelni a raklapokat.
A triplex változat két egymásba helyezett belső oszlopprofillal van felszerelve, emelési magassága pedig közel háromszorosa a külső oszlopnak. Kettős támkerék A nagy terhelhetőségű kettős támkerekek révén a jármű stabilabban használható például egyenetlen talajon, hosszú szállítási menetekben és rendkívüli hőségben. Kérjen ajánlatot L14 – L20
Cégadatok Cégnév: Budafer Hungary Zrt. Adószám: 25890413-2-13 Székhely: 2724 Újlengyel, Határ út 12.
A robusztus karosszéria emellett nagy maradék teherbírást biztosít a gyalogkíséretű elektromos raklapemelőnek. Az OptiLift kezelési koncepciónak köszönhetően a rakományok nagyon pontosan mozgathatók. A Soft Landing funkció pedig a villák finom lehelyezéséről gondoskodik. Sok kezelési folyamatban nyújt segítséget a külön rendelhető Linde Load Management funkció is, amely +/- 50 kg pontossággal jeleníti meg a rakomány tömegét. Nagy teljesítményű, 2, 3 kW-os háromfázisú váltakozó áramú motor Szűk helyeken való manőverezést segítő kúszómenetgomb A sebességet a rakomány tömege és magassága alapján szabályozó Linde Load Management funkció A menetsebesség állítása kanyarokban A robusztus alkatrészeknek, stabil alváznak és karbantartásmentes háromfázisú motornak köszönhetően hosszúak a karbantartási időközök és alacsonyak az üzemeltetési költségek, ráadásul a motor teljesen védve van nedvesség és por ellen is. Raklapemelő vásárlás - Rendeljen online - femgepszer.hu. A járművek így még intenzív igénybevétel esetén is hosszú ideig használhatók. A nagy és színes kijelzőn a szerviztechnikus és a járművezető egyaránt gyorsan át tudja tekinteni az olyan fontos adatokat, mint az üzemórák száma, az akkumulátor töltöttségi szintje és a karbantartási állapot.