Én viszonylag ritkán készítek töltött káposztát, mégis mindig ott van az ünnepi asztalon. Édesanyám és anyósom ugyanis annyit készít egész évben, hogy szinte ki se fogyunk belőle. Az igazi számomra ez, a savanyú káposztából készülő. Minden évben, november elején elsózza édesanyám a káposztát és belerakja a hordóba. Így utazik 100 km-t, hogy aztán a pincénkben, vízzel felöntve készülődjön a legelső szereplésére, amely karácsony szentestére esik mindig. Előtte egy héttel kezdődik a kérdezősködés anyósomék részéről, hogy kóstoltuk-e, vajon jó-e a káposzta? Természetesen mindig megkóstoljuk, a levéből is iszunk jócskán. Családi anekdota, hogy a lányom kiskorában, nagy lelkesedésemben azt találtam mondani a káposztalére, hogy olyan, mint a limonádé! Az első karácsony nélküle: ez segíthet szenteste, ha gyászolsz - Karácsony | Femina. Szegénykém megkóstolta, aztán sírás-rívás lett a vége. Hát ilyen egy meggondolatlan anya… 🙂 Szóval a töltött káposzta, ami nagyon alap nálunk, és mégis csak most kerül fel a blogra, így készül: csak disznóhússal, savanyú káposztából, valamilyen füstölt disznóhússal.
Életmód De miért csak a karácsony? A karácsonyi asztalra kerülő ételek, mint az ünnep egésze sok ősi, az évforduló ünnepéhez kötődő szokásokat, hiedelmeket őriz. A magyar hagyományokban a halpikkely sok pénzt jelentett, illetve gyors mozgása révén a család előrehaladását jelképezte az új esztendőben. Nem véletlen, hogy a hazai halfogyasztás nagy része inkább a karácsonyra koncentrálódik. Ezen felül sokan csak a nyaralás alkalmával esznek belőle. Ezt tükrözi, hogy Magyarországon még mindig kevés, évente csupán átlagosan 6, 7 kg halat eszünk, ezzel szemben az európai átlag 24, 4 kg. Pedig van tengeri és édesvízi, fehér és sötét húsú, sovány és zsírosabb, növényevő és ragadozó. Karácsony édesanyám nélkül kapható. Lehet horgászni, de meg is vehetjük élve, feldolgozva, fagyasztva vagy konzerv formájában is. Van miből választani. A Balatonon közkedvelt hal, a hekk néven közismert halfajta valójában tengeri hal? Miért javasolják a szakemberek, hogy gyakrabban kerüljön mindenki tányérjára? A halhús könnyen emészthető, teljes értékű fehérjeforrás.
El tudja képzelni őket ezen a pályán? – Egyrészt összeszorul a szívem, amikor látom a lányaimat tüll szoknyában, csillogó szemmel ugrándozni, másrészt meg fülig ér a szám. Nehéz megmondani most még, hogy mi lesz. Nem akarom őket korlátozni semmiben, azt csinálhatják, amihez kedvük lesz. A családi tradíciókat követve mi annak idején orvosnak készültünk a bátyámmal. Ő sebész, én fogorvos, vagy fordítva, de végül nem ez lett – mindketten a balettot választottuk. Én persze látom a táncos szakma szépsége mellett az árnyoldalát is. A küzdelmet a testünkkel, a karrierpálya rövidségét. Féltem ettől őket természetesen, de nem jobban, mint bármilyen más munkával járó nehézségtől. – Többször említette a család fontosságát, a szüleit. Jól érzem, hogy nagyon szoros a kapcsolatuk? Keserédes lesz a karácsony! A babát sem láthatja, nem ünnepelhetnek együtt Ambrus Attiláék - Blikk Rúzs. – Nagyon szerencsés ember vagyok, a világon nekem vannak a legjobb szüleim. Ha csak a felét tudom visszaadni annak, amit tőlük kaptam, akkor elégedett leszek. Mindig feledhetetlenné varázsolták a családi ünnepeket is. Egyszer fordult csak elő, amikor Chicagóban táncoltam a Diótörőt, hogy nem töltöttük együtt a karácsonyt, egyedül voltam, borzasztó volt.
De itt szintén probléma volt, ha valaki abban az évben épp meg van szorulva, és nem tellett rá, az kellemetlenül érezte magát, hogy nem tud annyival beszállni. Végül pedig lássuk be, a karácsony igazi lényege nem a tárgyi ajándék; az ajándék az, hogy együtt van a család, eszünk-iszunk, beszélgetünk, játszunk, kártyázunk… Ritkán tudunk összejönni, épp ezért fontosabb az együtt töltött idő. Ez többet ér, mint bármilyen tárgy! Azért nem maradunk meglepetés nélkül… Még ha meg is beszéltük, de nem bírtunk ki egyetlen évet sem meglepi nélkül. Az ajándékozás egyik része az örömteli készülődés, ami szebbé teszi az ünnepet, így magát a készülődést és az adás örömét, végül senki nem akarta mellőzni. Így alakult, hogy az lett nálunk a szokás, hogy készülünk apróságokkal, de nem személyre szabottan. Például Édesanyám általában összevásárol különféle, különlegesebb csokikat, amik egyesével vannak csomagolva, és azokból állít össze kis batyukat, és mindenki kap egy ilyen batyut. Karácsony édesanyám nélkül trailer. Egyik évben valaki vett egy készletet kis üveg mécsestartókból, amiből mindenki kapott egyet.
Emellett tavaly augusztus óta valamennyi Happy Meal menühöz egy ingyenesen letölthető elektronikus könyv is jár. Forrás:
2013. 06. 18:03 Tóth Sándor Gasztro Isten hozta nálunk az éhes gyerekeket és a kutyákat Van olyan étterem a világon, ahol felnőtt vendéget csak gyerekkísérettel fogadnak. 2011. július. 27. 17:50 Napi merítés Krumpli helyett alma a Happy Meal menüben. Reform vagy trükk? Alma és kevesebb sült krumpli lesz a Happy Meal-menüben. Mit mond a McDonald's és mit a civilek? 2010. december. 21. 11:38 Medipress Plázs A Happy Meal miatt perlik a McDonald's-ot Egy kétgyermekes kaliforniai anya, és a Közérdekű Tudományos Központ közösen igyekszik jogi úton rávenni a McDonald's-ot, hogy többé ne használjanak fel játékokat ételeik eladásához.
A Mcdonald's gyorsétteremlánc egy hónapon át több tízezer könyvet ajándékoz a Happy Meal menük mellé. Az eredetileg Észak-Európából induló kezdeményezéshez idén a magyarországi McDonald's is csatlakozott. Novemberben a Happy Meal menüt választók Dorling Kindersley, a világ egyik legnevesebb ismeretterjesztő könyvkiadójának könyveit kapják majd ajándékba. A kiadó "Csodálatos Világ" sorozatának kiadványai izgalmat, szórakozást és nem utolsó sorban könnyen érthető, színes, új ismereteket nyújtanak a gyermekek számára. Világszerte – így Magyarországon is – csökken a könyvek, újságok olvasóközönsége. A KSH adatai szerint a kiadott könyvek példányszáma 1990 óta több mint harmadával csökkent. Az időhiány, a sűrű és állandó impulzusok (televízió, zene, játékkonzolok) a gyermekeket még inkább az olvasás hanyagolására sarkallják. Az étteremlánc akciójában az olvasók hetente változó két könyvből választhatnak az összesen hat részből álló sorozat darabjai közül (Északi- és Déli-Sarkvidék, Föld, Nagymacskák, Csillagok és bolygók, Esőerdők, Óceánok) A magyarországi Happy Meal könyv-promóció mellett, az év folyamán a McDonald's közel 40 európai országban szervez hasonló programokat, így a vállalat a tervek szerint több mint 32 millió könyvet fog kiosztani a családoknak.
2014-ben megjelent a kifejezetten a hazai vendégek számára megalkotott "Dóri és Marci nyomoz" című kötet, 2016-ban pedig olvasást népszerűsítő foglalkozások keretében fiatal színészek Csukás István meséiből olvastak fel országszerte több McDonald's étteremben. Családokat támogatnak a Ronald Házak A Ronald McDonald House Charities több mint negyven éve segíti a családokat abban, hogy a szülők akkor is a gyermekeik közelében lehessenek, amikor a kicsiknek hosszú ideig kell kórházban maradniuk. Világszerte 64 országban 364 Ronald McDonald Ház, 227 Ronald McDonald családi szoba és 49 Ronald McDonald mobil gyermekorvosi rendelő áll a rászorulók rendelkezésére. Az elmúlt évben több mint öt és fél millió gyermeknek és családjának nyújtott segítséget az alapítvány. Magyarországon eddig több mint 9000 család részesült ebből a segítségből az 1994-ben létrejött Ronald McDonald Gyermeksegély Alapítvány által Budapesten és Miskolcon működtetett Ronald Házakban, valamint a pécsi Ronald Szobákban. 2017-től minden eladott Happy Meal után 5 forinttal, az adománygyűjtő hét során pedig minden eladott sült burgonya után 40 forinttal támogatják az alapítvány működését.
© Minden jog fenntartva! Az oldalak, azok tartalma - ideértve különösen, de nem kizárólag az azokon közzétett szövegeket, képeket, fotókat, hangfelvételeket és videókat stb. - a Ringier Hungary Kft. /Blikk Kft. (jogtulajdonos) kizárólagos jogosultsága alá esnek. Mindezek minden és bármely felhasználása csak a jogtulajdonos előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a Ringier Hungary Kft. semmilyen felelősséget, helytállást nem vállal. A Ringier Hungary Kft. pontos és hiteles információk közlésére, tájékoztatás megadására törekszik, de a közlésből, tájékoztatásból fakadó esetleges károkért felelősséget, helytállás nem vállal.