Törjük át, forrón töltsük üvegekbe, kössük le és gőzöljük szárazon. Paradicsom egészben A még nem teljesen érett paradicsomokat tegyük üvegbe, és öntsünk rá annyi olajat, ami ellepi. Kössük le az üveget, és tegyük a kamrába. Darabolt paradicsom telire. Akár salátát is készíthetünk belőle télen. Magos paradicsom Aki nem akar passzírozással bajlódni és nem zavarja a paradicsom apró magja, készíthet gyors paradicsomlét is. A paradicsomokat megmossuk, és egy almareszelő segítségével egészben lereszeljük, a héja a kezünkben marad, ezt kidobjuk. Egy lábosban feltesszük főni a paradicsomot, forrás után 10 percig kisebb hőfokon rotyogtatjuk. Forrón üvegekbe töltjük, a tetejére egy kis olajat töltünk, és szorosan rácsavarjuk a tetőt, majd szárazdunsztba tesszük, és ott kihűtjük.
Ha héj nélkül szeretnénk eltenni, akkor (megmosás helyett) forrázzuk le a nyers, egész paradicsomokat forró vízzel. Pár perc múlva késsel könnyen lehúzható a héjuk. ("Panchakarmában" jártas természetgyógyászok szerint a paradicsomhéj benne marad a belekben, gátolja a felszívódást). Az üvegeket szorosan lezárjuk, majd a fazékba tesszük. Alájuk, közéjük tegyünk tiszta konyharuhát, hogy a dunsztolás közben az üvegek ne koccanjanak össze, mert szétrepedhetnek. Ha már nem fér több üveg a fazékba, töltsük fel hideg vízzel úgy, hogy az üvegek teteje felett kétujjnyi vízréteg legyen. Egyszerűennagyszerű: Darabolt paradicsom télire | Food, Salsa, Jar. Kezdjük el melegíteni a lefedett fazekat, majd amikor már forr a víz, vegyük kisebbre a lángot úgy, hogy gyöngyözve forrjon. 15 perc forralás után (a 15 perces forralás a leggyakrabban használt 720 ml-es befőttes üvegekre vonatkozik, a kisebb üvegeknél elegendő 10 perc is) vegyük le a tűzről, és lefedett állapotban hagyjuk kihűlni. Magyar német online Hadas kriszta esküvője pelicula completa Horvátország autópálya fizetés Amikor minddel készen voltam, fogtam "botmixer barátom" és fülemnek kellemes berregő hanggal a paradicsomok közé engedtem.
Egy nagyobb lábasban keverjük őket össze, és hagyjuk állni addig, amíg a só teljesen feloldódik. Ez a folyamat a só minőségétől függően 3-6 napig tart. Mindennap többször is keverjük át. Ha elkészült, szedjük kisebb üvegekbe, és csavarjuk rá a fedelet. Semmilyen egyéb hozzávaló vagy eszköz nem szükséges. A keveréket tegyük a kamrába. Felbontás után hűtőben tároljuk. Olajos tartósítás: zöldséglekvárok Az erdélyi eredetű zakuszkában igazán jól érvényesül a paprika íze. 5-5 kg padlizsán, hagyma és paprika, 3 kg paradicsom, valamint 50 dkg fokhagyma kell hozzá. A padlizsánt faparázson héjastól süssük meg, majd fatányéron, faeszközzel hámozzuk le és pépesítsük. A hagymát pirítsuk meg zsíron, majd dobjuk bele a felszeletelt paprikát. Dinsztelés után adjuk hozzá a darabolt (ízlés szerint hámozott) paradicsomot és a fokhagymát, és rotyogtassuk fel. A padlizsánt apránként adjuk hozzá, hogy ne hűtse le nagyon a keveréket. Forraljuk fel újra, mert csak tűzforrón szabad az üvegekbe merni. A kívánt állag eléréséig sűrítsük.
2014. feb 27. 15:18 Négy egyszerű brokkolis recept Egészségvédő, csonterősítő, bőrszépítő és sokféle módon elkészíthető. Sajtszószos tésztával sült brokkoli Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg száraz tészta (pl. orsó), 3 dkg vaj, 2 ek. liszt, 4 dl tej, só, bors, szerecsendió, 20 dkg reszelt sajt A brokkolit blansírozzuk, a tésztát nem túl puhára kifőzzük, leszűrjük. Brokkolis tészta reception. A vajból, lisztből, tejből besamelmártást készítünk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd 15 dkg reszelt sajttal még forrón elkeverjük. Ezután a tésztát és a brokkolit tűzálló tálba tesszük, a szósszal leöntjük, megszórjuk a maradék sajttal. Sütőbe toljuk, amíg a sajt piros, ropogósra sül a tetején. Fotó: illusztráció, Márványsajtos brokkolileves Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 20 karfiol, 10 dkg márványsajt, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg vaj, 1 l zöldség- vagy húsleves alaplé, 2 dl tejszín, 2 ek. liszt, kakukkfű, só, bors, 4 adag pirított zsemlekocka A vajat felolvasztjuk, üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott hagymát, elkeverjük a zúzott fokhagymával, megszórjuk kakukkfűvel, borsozzuk, majd rászórjuk a lisztet, rövid ideig kevergetjük, s felöntjük a hideg alaplével.
Miután felforrt hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, puhára főzzük, turmixoljuk. Visszatesszük a tűzhelyre összeforraljuk a reszelt sajttal és a tejszínnel, ha kell utóízesítjük, pirított zsemlekockákkal tálaljuk. Fotó: Thinkstock Brokkolis ropogós Hozzávalók: 20 dkg főtt brokkoli, 4 mogyoróhagyma, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 2 ek. tej, 5 dkg reszelt sajt, apróra vágott petrezselyem, só, olaj A hagymákat apró kockákra vágjuk, s elkeverjük a villával áttört brokkolival, valamint a többi hozzávalóval. Brokkolis tészta recent article. Mielőtt a pogácsákat kiszaggatnánk belőle legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a zabpehely megszívja magát. Ha ezután is túl laza a keverék, liszttel vagy zsemlemorzsával beállítjuk a megfelelő sűrűséget. Végül egy-egy evőkanálnyi adagot lapos koronggá formázunk, s olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Fotó: Sonkás tepsis brokkoli Hozzávalók: 50 dkg brokkoli, 25 dkg főtt sonka, 5 dkg vaj, 2 édes fehér hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 piros kaliforniai paprika, 6 tojás, 3 ek. mustár, frissen őrölt bors, 6 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, 1 francia kenyér A brokkolit blansírozzuk (6-7 percre forrásban lévő sós vízbe dobjuk, ezután jeges vízbe szedjük, amíg lehűl), majd leszűrjük.
Elkészítés: A tésztát megfőzzük enyhén sós vízben. Sóval, borssal és ételízesítővel ízesített vízben megfőzzük a rózsákra szedett brokkolit. A brokkolirózsák felét összeturmixoljuk a tejföllel és a natúr krémsajttal, majd sózzuk és borsozzuk. A megfőtt tésztát kivajazott jénaiba tesszük, ráöntjük a brokkolikrém felét, rátesszük a brokkolirózsákat, és megöntözzük a maradék brokkolikrémmel. Brokkolis tészta receptions. Ráreszeljük a sajtot. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
Forrás: studer-tüske veronika / éva magazin Miért pepecselnél késő éjszakáig a konyhában? Az ünnepi menü gyorsabban előállítható, mint gondolnád. Ha nincs időd napokon át főzőcskézni, itt egy szupergyors, remek, ünnepi recept, amely mellesleg egészséges is! Még több 20 perces ünnepi receptért kattints ide. ||RECEPTID:97 További cikkek a rovatból
2 A tésztát főzzük al dentére, majd szűrjük le. Amíg a tészta fő, vágjuk apróra a mogyoróhagymát és kevés olívaolajon dinszteljük meg egy serpenyőben. Adjuk hozzá a maradék brokkolirózsát. Ízesítsük sóval és borssal. 3 A forró serpenyőben keverjük össze a tésztát és a pestót. Négy egyszerű brokkolis recept - Blikk. Ízlés szerint parmezánnal vagy chilipehellyel díszítve tálaljuk. Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet! Twitter Facebook Pinterest Nyomtatás
Hozzávalók 4 személyre 1/2 kg fagyasztott brokkoli, 1 db kápiapaprika, 2 dl főzőtejszín, 5 dkg krémes fetasajt, 1 csokor újhagyma a zöldjével együtt, 3 gerezd fokhagyma, 2-3 ek olívaolaj, fél citrom leve és reszelt héja, só, bazsalikom, 1 csomag száraz tészta ( pl. orsótészta) Elkészítés A tésztát forró, sós vízben al dente (tehát nem túl puhára) kifőzzük, leszűrjük, 1 csészényit félreteszünk a főzőléből. Brokkolis, baconös tészta tejszínnel és sajttal - A szósz valami fenséges - Recept | Femina. Amíg a tészta fő, a brokkolit egy másik edényben kevés olajon, sóval fűszerezve megpároljuk. Egy serpenyőben a maradék olajon hirtelen megsütjük a feldarabolt újhagymát és kápiapaprikát, sózzuk, felöntjük a tejszínnel, belekeverjük a fetasajtot, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy perc alatt összeforraljuk, belefacsarjuk a citromlevet és megszórjuk a reszelt citromhéjjal. Belekeverjük a kifőtt tésztát, felöntjük a főzőlével és végül beleforgatjuk a brokkolikat, de vigyázzunk, hogy ne törjük nagyon össze. Azonnal tálaljuk. Tipp A brokkolit se pároljuk túl, jobb, ha kissé ropogós marad!