Sütemények a pultban (Fotó: Babák Zoltán) "Ősidők óta a cukor a boldogság és a szeretet szimbóluma; ki menne be egy cukrászdába szomorkodni búslakodni. A város közepén van ez a cukrászda, úgy is mondhatnánk, hogy a város szívében ott a boldogság", fogalmazott Gaál Roland. Méltatta Ildikó szakmai alázatát, amivel létrehozta kedvenc süteményeit, az Eszterházy-tortát, az Alföld aranya fagylaltot, vagy az Angyali bejglit. Torták Archives - Ildikó Cukrászda Szarvas. Babák Mihály polgármester büszke szarvasinak fogadta Urbán Ildikót, megköszönte az innovációt, a megújulási képességet, amit Urbán mutatott. "Nagyon fontos helyi értéke lett az Ildikó cukrászda a Városnak, büszkék vagyunk rátok". Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestületének elnöke szintén Ildikó apadhatatlan optimizmusát méltatta: "Fantasztikus, hogy egy ilyen nagyon nehéz év után van valakinek ennyi energiája, jövőbe vetett hite, hogy beruházzon". "Nagyon jó azt látni, hogy valaki a hagyományt is őrzi és tovább viszi, innovatív termékeket is alkot, ami nagyon jól megfér a pultban" jellemezte Ildikót az országos szakmai kamara elnöke.
A recepciósok az Ildikó Cukrászdát ajánlották, amely Szarvas főutcáján található, közelebb a Kőrös-hídhoz és a Tessedik Sámuel Múzeumhoz. 4 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 4 Hangulat 5 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. október 14. barátokkal járt itt Az Ildikó Cukrászda Szarvas főutcáján működik, az utcafrontra néző fagylaltozóval. A kiszolgálás kedves, az árak barátságosak. Elég nagy adag fagylalt mindössze 170 forintba kerül, az íze sem rossz, a 4 pontba belefér. A képen jó része már el van nyalva. A választék nem a gyümölcsfagylaltokra összpontosít, ami nyáridőben furcsa. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ezek lettek az ország legjobb bejglijei idén | Nosalty. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani!
-án megnyitottam a jelenlegi üzletem, az Ildikó Cukrászdát ahol már egy helyen folyik a termelés és az értékesítés is. Mindez helyszíne a csodálatos Szarvas város, a történelmi Magyarország közepe, Dél –Alföld szíve. A turisták könnyen megtalálhatnak bennünket. Folyamatos fejlesztéseknek köszönhetően ma már a legmodernebb gépekkel, és magas szakmai tudással rendelkező kreatív munkatársakkal dolgozom együtt. A Cukrászdában megtalálhatóak a házias ízű, hagyományt tisztelő kézműves finomságoktól kezdve az egészségtudatos étrenden keresztül, a modern és egyedi igényeket is kielégítő édességek sütemények torták. Az Év Bejglije 2021: Íme a legjobb mákos, diós és ínyenc sütemények!. Nyáron saját készítésű, egyedi ízvilágú fagylaltokkal, valamint az év többi hónapjában szintén saját készítésű, változatos ízvilágú Kézműves csokoládéval és drazséval várunk mindenkit. Különösen csodálatos számomra, hogy az idősebb cukrászmesterek önzetlenül, örömmel adják át tudásukat a fiatalabbaknak a szakma magas színvonalának megőrzése érdekében. Én határtalan elkötelezettséggel és folyamatos tanulással hálálom meg ezt, vendégeim megelégedettségére.
A Magyar Cukrász Ipartestület idén is meghirdette a tavaly debütált Év Bejglije versenyt, amelyre "Hagyományos diós", "Hagyományos mákos" és "Ínyenc" kategóriában lehetett nevezni, és kategóriánként hirdettek arany-, ezüst- és bronzérmest a a neves szaktekintélyekből és ismert személyiségekből álló zsűri. Az Cukrász Ipartestület népszerű szakmai versenyei – az Év Fagylaltja és a Magyarország Tortája versenyek – mellett ennek a megmérettetésnek az a célja, hogy felhívja a figyelmet a kiváló alapanyagokból készült ünnepi süteményekre, és népszerűsítse a kézműves bejglit az igazi minőséget kereső fogyasztók körében. A versenyre olyan termékekkel nevezhettek cukrászdák, melyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásában foglaltaknak, hiszen a bejgli a Magyar Élelmiszerkönyvben "védett" termék, melyet szintén az Ipartestület kezdeményezett. "Hagyományos diós", "Hagyományos mákos" és "Ínyenc" kategóriában lehetett nevezni a versenyre. Az Ínyenc kategóriában bármely olyan ízesítésű és töltelékű bejglivel lehetett nevezni, aminek a jellegét meghatározó alapanyaga szerepel az Élelmiszerkönyv irányelvében felsorolt felhasználható anyagok között.
Csupán arra kell figyelni, hogy ne kapkodják el az orrunk elől a kedvencünket. Tekintse meg galériánkat!
Az Év Ínyenc Bejglije, az Advent Gyöngy e hagyományos pozsonyi tésztával készült, töltelékébe pedig mandulás franzsipán, Irsai pálinkába áztatott apróra vágott vörösáfonya, valamint pirított és őrölt fekete szezámmag került, egy csipetnyi fahéjjal megfűszerezve.
Rácsos almás pite Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, vaníliás cukor, citromhéj. Töltelék: 8 közepes alma, 2 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál őrölt fahéj, citromlé, 2 evőkanál kekszmorzsa. A tésztához a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd a margarinnal az egészet összemorzsoljuk. Beletesszük a tojás sárgáját és összeállítjuk a tésztát, amit egy éjszakán át hideg helyen pihentetünk. A töltelékhez az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. Rácsos almás pite recept suetőporral. Ízesítjük cukorral, őrölt fahéjjal, kevés citromlevet csepegtetünk rá. A megpihent tésztát 2/3 – 1/3 részre szétválasztjuk, a nagyobbikból kerek formát sodrunk, és egy gyümölcstorta sütő formába belenyomkodjuk. Kekszmorzsával megszórjuk, hogy felszívja a nedvességet. Ráhalmozzuk a tölteléket. A félretett tésztából rudakat sodrunk, és a pite tetejét berácsozzuk vele. Előmelegített sütőben kb. negyven perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórhatjuk a tetejét.
Ezt szokták csócsálni, míg a pite kihűl és ehetik. ) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa