Házi krémes 40-60 perc között Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók A tésztához: 25 dkg liszt fél kocka margarin (12, 5 dkg) 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 csipet só Krémhez: 4 csomag Dr. Oetker Eredeti puding vaníliaízű 2 csomag Dr. oetker Vanillincukor 35 dkg kristálycukor 1 liter víz 9 tojásfehérje Tetejére: porcukor Dr. oetker vanillincukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. Két lapot sütünk belőle, az egyiket sütés előtt vékonyan bekockázzuk (óvatosan, hogy a kés ne vágja át a tésztát, csak megjelölje), hogy később könnyebb legyen a szeletelés. A pudingot a vanília cukorral, 10 dkg kristálycukorral és a vízzel összekeverjük. Vanília krémmel töltött ekler recept. A tojásfehérjéket a 25 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. A pudingot lassú tűzön sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a felvert habot és még 3 percig tovább főzzük. Forrón a tésztára tesszük, a tetejére helyezzük a bekockázott lapot és letakarjuk egy száraz kendővel. Miután kihűlt, a tetejét megszórjuk vaníliás cukorral elkevert porcukorral.
Könnyű, hólyagos tésztát dagasztottam. kelesztőtálban 30 percig pihentettem. Lisztezett felületre borítottam és 12 egyforma darabba vágtam. Gömbölyítettem őket, majd hagytam pár percig, míg ismét nyújthatóvá válnak pihenni. Fogtam az első gombócot és kinyújtottam vékony körlappá. Megkentem kevés puha vajjal. Kinyújtottam a következő körlapot és a vajas tetejére tettem, megkentem azt is vajjal, arra is jött egy újabb lap. A könnyebb kezelhetőség kedvéért hat lapot rétegeztem, majd a másik hatot külön. Amikor mindkettő készen volt az első tetejét is megkentem vajjal és ráillesztettem a második hatos adagot, így lett egy 12 rétegű tésztám. Beliszteztem a szilikon lapot, vagy nyújtódeszkát és a réteges tésztát jó vékonyra kinyújtottam, de most egy téglalapot készítettem belőle. A lap egyik felét megkentem a közben megdermedt vanília krémmel, és megszórtam gyümölccsel. Málnával vagy szederrel terveztem, végül sárgabarack lett belőle, amit vékonyra felszeleteltem: A krémes részre ráhajtottam a tészta másik felét, és kb.
A függőleges vonalak pedig pont az utóbbit ajánlják, centrifugálás nélkül. Ha a négyzet tetején egy kicsi, fejére fordított háromszöget látsz, az is függőleges szárítást jelent, de kicsavarva. Vasalás - kicsi, pöttyös vasaló tájékoztat A kis vasaló a cetlin értelemszerűen vasalási instrukciókkal lát el. A pöttyök a hőmérsékletet jelzik, egy pötty 110 °C-ot, a kettő 150 °C-ot, a három pötty pedig 200 °C-ot is megenged. Ha nem látsz pöttyöt a vasalóban, viszont egy nagy x-szel át van húzva, akkor az az anyag egyáltalán nem vasalható. Ha a vasaló felett vonalakat látsz, azzal a gőzt próbálták jelezni, azaz gőzölős vasalóval is nekieshetsz az anyagnak, ha ez át van húzva, akkor ne használj gőzölést. Mousasi utmutato jelek vs. Vegytisztítás - a kör ad útmutatást A kör alakú jelzés a vegyi tisztítás szabályait jelzi, a használható vegyszert pedig betűk mutatják. Ezeket is jó tudni, bár igazán a ruhatisztító dolgozóinak fontos. Az A betű az összes általában használt szerves oldószer használatát megengedi, az F betű a szénhidrogéneket, a P betű pedig a perklór-etilént engedélyezi.
Segítünk eligazodni a ruhakezelési útmutató értelmezésében! Fotó: Hőfok és kímélő program Az első jelzés általában arra utal, hogy milyen meleg vízben érdemes kimosni az adott ruhadarabot, és hogy mennyire kell óvni a dörzsöléstől és centrifugálástól. Ez a jel egy mosóteknő. Ha egy kézfejet látunk benne, az azt jelenti, hogy kézmeleg vízben, maximum 40 fokon moshatjuk a ruhánkat. Kézzel, óvatosan dörzsöljük és ne csavarjuk ki erőteljesen. Mosási útmutató jelek. Gépi mosás esetében ebben a kis mosóteknőben szerepel egy szám, ami arra utal, hogy milyen meleg vízben ajánlott mosni az anyagot. Általában 30 vagy 40 Celsius-fokot javasolnak a gyártók, de például a főzésálló anyagokon, vagy fehér ágyneműkön akár 95-ös szám is szerepelhet. Ha a lavór alá van húzva, az azt jelenti, hogy a mosás indítása előtt válasszuk a kímélő programot. A kétvonalas aláhúzás nagyon kíméletes kezelést jelöl. Az áthúzott teknő pedig olyan érzékeny, finom anyagok esetében fordul elő, mint például a gyapjú vagy a selyem – ezeket tilos mosni.