"Megtanulni élni nem más, mint megtanulni elengedni. " - Buddha - Elérkeztünk az augusztus második teliholdjához (2012. 08. 31-én, 14h58p). Bár minden év tizenhárom holdhónapból áll, csak két-háromévente jut egy hónapra két telihold. Legközelebb 2015 júliusában ismétlődik meg ez a jelenség. A tizenharmadik telihold neve angolul "Blue Moon", vagyis Kék hold. Ebből származik az az angol kifejezés is, hogy "once in a blue moon", ami annyit tesz, hébe-hóba, igen ritkán. A Szűz Nap és a Halak Hold szembenállása a 8-as és 2-es házba kerül, egymásnak feszülő energiáikat a Plútó fényszögei oldják. Így ez a telihold többszörösen is magában hordozza a 13-as szám energiáját. Holdnaptár 2016. A tizenhárom mindig egy új kör, új életciklus kezdete, a transzformáció, az átlényegülés által. A főnixet felemészti a tűz, a parázsból az újjászületett főnix emelkedik ki... A tizenhárom tabuszám, mint ahogy az élet nagy titkai: a születés, a szexualitás és a halál misztériumai is tabunak számítanak. A félelmet és a vonzást az ismeretlenség, az ésszel felfoghatatlanság jelenti.
Vállalva feladatainkat, teret engedve a fénynek, kellő alázattal építjük külső világunkat aszerint, ami a belsőnkben van. Az emlékezés segít meghallani a lélek valódi hívásait, döntésünk ehhez pedig már csupán csak felvállalása az igazi útnak. Zodiákus jegyek szerint a Nap az Oroszlán tüzes, a Hold a Vízöntő levegős jelében jár. Az életünk feletti szabad cselekvés és irányítás kérdésköre lép előtérbe. Hiszen csak az ura a sorsának, aki önmaga felett uralkodik és aki szabadon mer dönteni élete minőségéről, aki nem adja át a gondolkodás, a véleményalkotás, a döntés és cselekvés hatalmát másoknak. Lélekben, érzelmileg ma nyitottabbak vagyunk a szokásosnál, képesek új érzéseket, új nézőpontokat is befogadni. Szükséges is ez, hiszen a telihold az Uránusszal kiegészülve egy nagy háromszöget alkot ma az égbolton. Naptár 2016. augusztus - Öröknaptár :: naptárletöltés.hu. Az Uránusz szállítja a hirtelen, váratlan, meglepő impulzusokat, annak érdekében, hogy megtisztuljunk minden téves eszmétől, felesleges tehertől, szabadon érezzünk, cselekedjünk, kiengedve magunkat önnön korlátozásaink alól.
Kapcsolat Online hirdetnél, de nem tudod hol és hogyan? Vedd fel velünk a kapcsolatot, és küld el weboldaladat! Médiaajánlat
A tányérokat forró levessel öntik fel. Az előzőeken kívül babcsíra, chili, lime, ízlés szerint más is kerülhet bele, A Hoisin és chili szósz is gyakori ízesítő. Házias pho leves II. A következő receptben a leves elkészítése az előzőhöz hasonlóan történik. Az előzetes forralás (5-10 perc), és a húsok, csontok lemosása itt is fontos momentum. Az új főzővízbe 1 evőkanál só, 1 evőkanál cukor és 1 evőkanál szárított hagyma kerül. A vízbe helyez egy darab szép marhahúst és 1 fej vöröshagymát is. Eredeti pho leves receptions. A levest közepes lángon 1-2 órán át főzi. A leves habját folyamatosan leszedi. A fűszerek előkészítése: 1 nagy darab gyömbér, 3 csillagánizs, 2 darab fahéj, 3 fekete kardamom, 1 fej vöröshagyma. A fűszereket, a szeletekre vágott gyömbér és a kettévágott hagymát a forró tűzhelyen megpirítja. A fűszereket a videón látható módon készíti elő, csomagolja be. A levest újabb 90 percig főzi. A húst kivesszük a levesből és folyóvíz alatt lehűtjük, mossuk. A fűszereket, hagymát eltávolítjuk a levesből. A levest sóval, cukorral (Pho fűszerkeverékkel) ízesítjük.
A ramen sok mindent jelenthet: itthon talán leggyakrabban háromperces zacskós tészta formájában találkozunk vele, pedig az eredeti ennek az elkészítési időnek ezerszeresét teszi ki, és persze így sokszorozódik a végeredmény élvezeti értéke is. Míg nálunk menőbb dolog a vietnami pho leves, a japán ramen Amerika egyik kedvenc étele, de az egész világon iszonyú népszerű. Amikor elhatároztam, hogy elkészítek egy igazi rament, halálra rémültem a rengeteg irányzattól, végtelenül hosszú receptektől, bonyolult leírásoktól és a megszámlálhatatlan különleges alapanyagtól. 13 vietnami étel, amit ismerned kell! - Dívány. Pedig voltaképpen egy húslevesről van itt szó, csak éppen ez a húsleves annyira összetett, mély ízű és izgalmas, amilyet nem minden vasárnap eszünk a családi asztalnál. Nem mondom, hogy mostantól erre váltanám ki a megszokott egyszerűséget, mert ilyen mértékig felfokozott izgalommal hosszú távon lehetetlen együtt élni, de olykor-olykor biztosan újra rászánnám ezt a három napot ezekért az ízekért. A három nap tulajdonképp csak egy időtartam, amíg agyban foglalkozunk vele, észben tartjuk, rá-ránézünk, de a valódi nettó rászánt munkaidő nem több egy órácskánál.
Ez az északi változat egyébként sokak számára egyet jelent az "eredeti" pho levessel, pedig erre inkább az egyszerűség, a tiszta alaplé és a kevesebb hozzávaló a jellemző. A pho bac-ot az édes és fűszeres vietnami mártással, a nuoc chammal szokás tálalni. A receptet ide kattintva találjátok. Hús és tészta lé nélkül, azaz a bun cha Lauren Shockey írásában is helyet kapott a vietnami füstölt sertéshúsos saláta receptje, melyről a szerző azt állítja, hogy a pho után a bun cha az egyik leghíresebb Hanoi környéki étel, mely egy finom nyári ebédnek vagy könnyed vacsorának is kiváló. Eredeti pho leves recept magyarul. A bun cha rajongók szerint a húshoz a pálmacukorból, halszószból, lime-ból vagy rizsecetből és vízből kikevert mártogatólé, a nouc cham passzol a leginkább. Salátalevélbe tekert garnéla Inkább elő-, mint főétel, de nagyszerűen variálható. Sőt, az sem furcsa, ha a sertéshús mellé egy kis rákfarkinca is kerül a tekercsbe. Mint a legtöbb ételhez, a hozzáértők ehhez is az ízletes nouc cham szószt ajánlják. A tavaszi tekercs egyik szénhidrátcsökkentett változatának receptjét ide kattintva találjátok.
Alacsony lángon fűzzük további három órán keresztül, míg a hús meg nem puhul. Ekkor óvatosan leszűrjük a levest. Tálaláskor előbb hajszálvékony szeleteket vágunk a nyers hátszínből, és szétosztjuk a tányérokban a főtt rizstésztával együtt. Erre merjük a tűzforró levest, majd ki-ki magának egészíti ki zöldfűszerrel, zöldcitrommal, újhagymával.
Hozzávalók 6 adaghoz: 2 darab algalap (kombu) 5 darab csirkeszárny 5 darab csirkeláb 1 darab csirke farhát 1 darab vöröshagyma 1 darab sárgarépa 1 kilogramm sertés csontok 0. 5 kilogramm sertés lapocka 10 darab fekete bors (egész) 1 darab friss gyömbér 8 darab shiitake gomba (szárított) 1 fej fokhagyma 8 darab tojás 1 deciliter szójaszósz 4 darab újhagyma 0. 5 kilogramm ramen vagy kínai tojásos tészta Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 3 óra Elkészítés: Az algalapokat beáztatjuk 2 liter langyos vízbe. A csirkehúsokat hideg vízben feltesszük főni, és lassan hagyjuk felforrni. VIETNAMI PHO LEVES – házias PHO levesek receptje | Food & Wine. Amikor felforrt, alacsonyra vesszük a lángot, beletesszük a répát és a hagymát, és halkan főzzük 2-3 órán keresztül. Hagyjuk kissé lehűlni, majd átszűrjük. Az így kapott lébe tesszük a sertéscsontokat, fűszereket, fokhagymát, kb. 3-4 centis gyömbért, szárított gombát, hozzáadjuk a leszűrt alga áztatólevét, és ugyancsak nagyon alacsony lángra tesszük. A lapockát szorosra kötözzük, és serpenyőben körbe pirítjuk, majd a levesbe süllyesztjük.