James Wan hatása a kortárs horrorra tagadhatatlan. Az Insidious, a Démonok között és a Fűrész franchise (társ)alkotója a műfajon kívül is próbálkozott már olyan filmekkel, mint az Aquaman és a Halálos iramban 7., de úgy tűnik, mindig visszavágyott a jump-scare birodalmába, ahol folyékonyan beszéli a nyelvet. És most nem is egyedül, hanem családilag, hiszen az Eleven kór történetét feleségével, Ingrid Bisu -val (Az apáca) dolgozták ki. Szóval az Eleven kór, Wan legújabb filmje, amely (a hagyományos nyitó vérfürdő után) egy olyan nővel nyit, aki egy túlságosan is gyakori rémálmot él át: a családon belüli erőszakot. A várandós Madison ( Annabelle Wallis) alig ér haza a munkából, férje (Jake Abel) verbálisan, érzelmileg és végül fizikailag is bántalmazza őt. Ám miközben a nő alszik, másfajta sötétség költözik a házba… Credit: Warner Másnap a rendőrség (George Young és Michole Briana White) egy brutálisnak tűnő betörés helyszínére érkezik, Madison pedig a kórházban ébred a nővére, Sydney ( Maddie Hasson) rémült, együttérző arcára, akinek szörnyű híreket kell közölnie.
A giallo-filmek egyik ősatyja, Dario Argento híresen kreatív és eszement történeteket mesélt el, szürreális látványvilágú filmjeiben, operaszerű zenei kíséret mellett, fájdalmasan tehetségtelen színészeket terelgetve. A Sóhajokat, a Traumát vagy éppen a Phenomenat pedig James Wan is megidézi minden erényükkel és hibájukkal együtt. Csakhogy a negatívumok a giallok esetében az idő vasfogának nyomai, Wan viszont úgy kezeli a nagy elődöket, mintha a horror nem lenne több ostobák gyülekezeténél és az öncélú vérengzésnél. Harmadik alműfaj pedig a creature feature, ami fájóan hiányzik a horrorfilmekből, de ez a film sem tud igazságot szolgáltatni neki, csak megidézni az ízléstelen, ZS-kategóriás darabokat. Az Eleven kór forgatókönyve a fájóan hülye közhelyek gyűjteménye. Az olyan alapvető slasher-kliséktől kezdve, hogy nem kapcsol senki lámpát a sötétben, de legalább belekérdez, hátha válaszol a gyilkos. Az irracionális döntéseken át – a hatóságok teljesen inkompetensek, de legalább a nő meséjét, akinek az első számú gyanúsítottnak kellene lennie – az abszolút menthetetlen ostobaságokig: egy napot utazik valaki a célhelyszínig, mire beesteledik, de pár perccel később már vissza is ért a kiindulópontjához.
El sem tudjuk képzelni, hogy nézhetett ki, amikor pitchelte James Wan a Warner Brosnak a filmet, de mi elküldtük volna a fenébe, az biztos. A végső fordulat abból a szempontból is különleges, hogy nagyjából 25-30 perc van még hátra a filmből, amikor ellövik. Onnantól kezdve pedig az Eleven kór maximumra tekeri a fordulatot, és olyan őrültek házát prezentálnak nekünk a tévéképernyőn, amitől bárki le fogja tenni a haját, aki mindenféle előtudás nélkül megy neki a produkciónak. A fentiek nem rontják az élményt egyébként, nem kell aggódni, ráadásul a külföldi marketingesek is jó munkát végeztek az előzetesekkel: semmit nem lőnek le abból, hogy az Eleven kór miért az elmúlt öt év, de lehet, hogy tényleg a világ legbetegebb horrorfilmje. Nekünk a gyomrunk felfordult tőle, egyszerűen számítani sem lehetett erre a fordulatra. Öröm látni, hogy eredeti ötletek terén van még puskapor Hollywoodban. Valamiért ezek a nagy durranások rendre a horror műfajában bukkannak fel, elég a Midsommar re vagy éppen a 2015-ös The VVitch re gondolni, de emiatt nem fogunk panaszkodni.
Új dobása ugyanis pontosan úgy néz ki, mintha a direktor tudatosan a folytatások baklövéseit szerette volna átmenteni a saját projektjébe: örülhetnénk, hogy az Eleven kór stúdiórendszerben gyártott, önálló forgatókönyvön nyugvó horror, de jókedvünk legfeljebb a Warner, New Line-logó megpillantásáig tart. Gyermeteg teatralitással játszó, így a suspense csíráját is kilúgozó színészek adják egymás alá a lovat, rögvest a gótikus kórházat pásztázó nyitósnitt hamarabb menne el a régen kifulladt Horrorra akadva -sorozat egyik részébe, mint egy éjfekete tónusú, borzongatást mesterfokon űző rémsztoriba. Persze, Wan mentségére szólhatna, direkt B-horrort kíván jegyezni, csakhogy az Eleven kór misztériummal bökné ki reménybeli nézői szemét, így felettébb okosnak véli magát, de forgatókönyve botrányos, karakterei óvodásokként reagálva biflázzák unalomig ismert tételmondataikat, így a rokonszenvünkre igényt tartó figurákból gyorsan kivész az élet, ekképpen a rájuk leselkedő veszélyek sem többek tét nélküli freakshow-betéteknél.
Wan ráadásul majdnem beleszakad, hogy ikonikus gonosztevőt teremtsen, ám az elmét manipuláló, gyakran rádiófrekvencián át kommunikáló, földöntúli Gabriel még a Fűrész kirakós-gyilkosánál is nagyságrendekkel ártalmatlanabb játékos. Karakterei pedig jószerivel nincsenek is a fejetlen rohanásban – a főhősnő Madison passzívan sodródik az eseményekkel, bántalmazhatja őt indulatos férj, lecsaphat rá a benne régóta növekvő démon vagy segítségére siethet lánytestvére, esetleg két agilis nyomozó, csupán kirakatbábú, az ún. carnography-k üresfejű, áldozati szerepre váró, számadattá redukált utolsó statisztája. Sőt, elképesztően nehéz bárki pártját fogni az Eleven kór ban, ha a Gabriel-rejtélyen töprengő doktornőtől annak tudományos partnerein át Madison tündérjelmezben belépő féltestvéréig nevetséges típusalakok garmadával operál a csaknem 2 órás, roppant fárasztó játékidő. Hovatovább, a filmet övező, titkolózásra építő marketing (vö: az M. Night Shyamalan-féle A falu) rendre azzal hitegeti a nézőt, egyetlen csavart se áruljunk el a sztoriból, pláne a végét ne, de Wan csak önmaga ellen dolgozik az agresszív reklámkampánnyal: az Eleven kór ban nincs mit spoilerezni, ha az első perctől világos a komikus hangvétel és ugyanez a viccfilozófia zilálja szét a befejezést is.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
James Wan a modern horror egyik legismertebb úttörője. Olyan szériákat indított el rendezőként, mint a Fűrész, az Insidous vagy a Démonok között. Persze, lehet arról vitatkozni, hogy ki mennyire szereti ezeket a mozikat, de az tény, hogy azok az epizódok, melyeket direktorként jegyzett ezekből a sorozatokból, azok rengeteg pénzt kaszáltak és kritikailag is szép sikereket értek el. Wan azonban többször leszögezte, nem szeretne megrekedni a rémfilmek műfajánál, így tett némi kitérőt a nagy költségvetésű látványparádék világában is, melynek a Halálos iramban 7. epizódja és a DC égisze alatt formálódó Aquaman lett a végeredménye. Mindkét alkotás óriásit robbantott a kasszáknál és kritikailag is szépen muzsikáltak, de ami talán még ennél is fontosabb, a rendező egyedi kézjegyei még ezekben a gigászi akció-parádékban is fellelhetőek voltak. Így Wan több fronton is bizonyította, hogy egy igencsak tehetséges filmes, aki egyaránt ért az ijesztgetéshez és a könnyed, látványos szórakoztatáshoz is.
Problémák A közel 2500 MHz-es hullámok hatására a cukor, a zsír és a vízmolekulák képesek rezegni, ezért az étel melegítési vagy főzési idejét nagy mértékben befolyásolja többek között a víztartalom. A tojás sárgájának összetétele például nagyban különbözik a fehérje összetételétől. Víztartalma sokkal kevesebb, hamarabb felmelegszik. A mikróban nem érdemes tojásfőzéssel próbálkozni, hiszen az valósággal fölrobban a készülékben. A mikrohullámok nem képesek túl mélyre hatolni az ételben, ezért nagyobb mennyiségű anyag behelyezése esetén egyenetlen lehet a melegedés. A mikróban az edény és a levegő nem elég forró, ezért nem tudunk benne a hétköznapi értelemben véve "sütni", csak főzni. Üveg, kerámia vagy műanyagedényekben készíthetjük az ételt. A fémekről visszapattanhat a mikrohullám, ami a sütőben is, az edényekben is károsodást okozhat. Főzhetünk tojást a mikrosütőben? | A ház körül. Az edények esetében figyelni kell azok hőállóságára. A nem egyenletes melegedés miatt az üveg eltörhet vagy a műanyag megolvadhat. A válasz Az eddig elmondottak után meglepőnek tűnhet a válasz: igen, főzhetünk tojást a mikróban.
2022. feb 24. 16:40 Krem a la krem recept / Fotó: Tamási Gábor A legjobb házi sütik között ennek a finomságnak is helye van. Ráadásul amellett, hogy egyszerűen, teljesen lisztmentesen készíthetjük el. Krem a la krem Hozzávalók kb. 25 szelethez A laphoz 6 tojás 6 ek. cukor 1 csomag főzés nélküli csokoládés krémpor A krémhez 2, 5 dl tejszín 2 dl tej 1 csomag főzés nélküli vanília krémpor A tetejére 10 dkg étcsokoládé 0, 5 dl tejszín 5 dkg vaj 2 ek. vörösáfonya likőr Elkészítési idő 45 perc Elkészítés A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, félidőben hozzákanalazzuk a cukrot. Tojas főzes microban 15. Amikor már jó kemény, egyszerre hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a csokoládés krémport is – de ezt már a robotgép alacsony fokozatával, hogy ne törjön össze a hab. Sütőpapírral kibélelünk egy kisebb, kb. 20 x 20 cm-es tepsit, beleöntjük a masszát, elegyengetjük, és az előmelegített sütőben kb. 20–25 perc alatt megsütjük. Kivesszük, és teljesen kihűlni hagyjuk. A krémhez a tejszínt a tejjel tálba öntjük, hozzáadjuk a vanília krémport és habverővel addig keverjük, amíg besűrűsödik.
Létezik egy érdekes kis eszköz, amelybe vizet kell tölteni, belehelyezni a tojást, majd bezárni és betenni a mikróba. Ugyanannyi idő alatt megfő a tojás, mint a hagyományos főzés során.
Feltétlenül próbáljátok ki mert gyors, egyszerű és nagyon finom. :) Ha valaki megcsinálta kérek róla beszámolót:)) Én ezt a receptet találtam tegnap: [link] Ezt 3 dl-es bögrében kell csinálni. Én ezt készítettem tegnap este, nagyon finom lett, szinte hihetetlen volt, hogy 3 perc alatt gyönyörű szépre sült és nagyon magasra kijött a bögréből:)) Felszeltem kerek alakú szeletekre és baracklekvárral tálaltam, mindenkinek ízlett:))) a legjobbak erre és egyáltalán a mikróban való főzésre a hagyományos jénai tálak. Vannak mikróba való edények is, de ezek annyira vékonyak, hogy egyetlen ütődés és kész:( viszont nem olcsók, ezért leszoktam róluk. Ühüm... És ezt milyen tálban szokás betenni? Rántotta, buggyantott tojás és omlett...mikróban?? Igen. | Nosalty. Ha beírjátok a gugliba, hogy mikróban készíthető süti, nagyon sokat kiad. :) MIKRÓ TORTA -4ek liszt -4ek cukor -3ek olaj -3ek tej -1ek kakaó -1/2ek sütőpor Ezeket mind összekeverni, 3percig 7-800 watton mikrózni. sziasztok, most sajnos nem érek rá beírni, de van jó pár receptem, főleg egyet használok ebből, majd estére beírom ide.
A mikrohullámú sütőnek számos előnye van. Az étel gyorsabban elkészül és több vitamin és ásványi anyag marad benne, mint a hagyományos főzés során. Ugyanakkor vannak olyan ételek, amelyeket tilos betenni a mikróba, mert felrobbannak, vagy a belőlük kiáramló gőz okozhat problémákat. Tojás Jobb ha nem próbálkozol azzal, hogy kemény tojást főzz a mikróban. A nagy hőhatás miatt a tojásban gőz keletkezik, és mivel a gőz nem tud kiszabadulni így felrobban a tojás. Jobban jársz tehát, ha a hagyományos tojásfőzésnél mnaradsz, már csak azért is, mert a felrobbant tojás darabjait borzasztó nehéz kitakarítani a mikróból. Tojás fzs microban . Feldolgozott húsok Sokan a virslit is a mikróban melegítik fel, de ezt az ételt sem ajánlatos mikrohullámú sütőbe tenni, ahogyan a kolbászokat, felvágottakat sem. A virsli egyrészt könnyen szétrobbanhat, ha túl sokáig melegíted, másrészt ezek a feldolgozott húskészítmények tele vannak tartósítószerrel, adalékanyagokkal és koleszterinnel. A magas hőmérséklet miatt oxidálódhat a koleszterin, ami megtapad az érfalon, így nagyobb a kockázata a szívbetegség kialakulásának.
Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit, sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és 700 Watton 8 percig tovább főzzük, közben egy-két alkalommal megkeverjük. A párolt zöldségeket a húsleves egy részével leturmixoljuk, visszaöntjük a tálba, belekeverjük a többi levest és a tejszínt, fűszerezzük frissen reszelt szerecsendióval, zöldfűszerrel, és ha szükséges, sóval. 7-8 percig 700 Watton főzzük, majd tálaljuk. Tojas főzes microban x. Díszíthetjük pirított, szeletelt mandulával, adhatunk hozzá zsemlekockát. Ezzel a módszerrel bármilyen krémleves készülhet, a zöldség párolásának idejét a felhasznált zöldféléhez kell csak igazítani. Húsgombócok fél zsemle 30 dkg darált hús egy tojás egy kisebb hagyma nagyon apróra vágva egy gerezd fokhagyma reszelve mustár őrölt kömény (vagy egyéb fűszer az ízesítéshez, pl: oregano, kakukkfű) A zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és alaposan összedolgozzuk a hússal, és a többi hozzávalóval. Diónyi gombócokat készítünk, üveg vagy kerámiatálra tesszük, és lefedés nélkül 700 Wattal 8-9 percig főzzük.
Mákfelfújt Hozzávalók: kb. 8 adaghoz: A felfújthoz: 2 dl tej 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 4 dkg liszt 3 tojás 3 evőkanál rum 2 dkg vaj Az öntethez: 1 üveg magozott meggybefőtt (kb. 40 dkg) 2 evőkanál főzés nélküli csokoládékrémpor Elkészítés: A tejet felforraljuk, ha forr, beletesszük a mákot, a cukrot, a fahéjat és a lisztet. Pár percig kíméletesen gyakori kevergetéssel összefőzzük, majd kihűtjük. A tojásokat kettéválasztjuk, és a hideg mákba keverjük a tojások sárgáját és a rumot. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákmasszába forgatjuk, vigyázva nehogy nagyon összetörjön. Kivajazunk közepes nagyságú kávéscsészéket (kb. 7 étel, amit soha ne tegyél mikrohullámú sütőbe | Mindmegette.hu. 1 dl-es), és háromnegyedig töltjük a masszával. Kettesével a mikróba tesszük, és 650 W fokozaton 2 percig főzzük. Ha kész, tányérra borítjuk és a csokoládés meggyel tálaljuk, díszíthetjük citromfűvel is. A csokoládés meggyhez kikeverjük a pudingport a meggylével, majd belekeverjük a meggyet. Munka: kb. 15 perc Fogyasztható: kb.