Whiskey Az angolszász világ egyik, ha nem éppen legismertebb és legközkedveltebb itala. Igen, whiskey az ír dialektusban, de whisky, ha az USA-ban járunk. Mindkét név beszédes is lehet, ami megsúgja fogyasztójának, hogy mire számítson, ha egyiket vagy másikat látja az üvegre írva. Amint azt sokan tudják, a whiskey égetett szesz, ami gabona erjesztésével és lepárlásával készül, majd fahordóban érlelik. Whiskey vagy whisky brands. Azonban az érlelés majd csak a 20. század környékén jelenik meg, addig különösebb várakozási idő nélkül fogyasztották. Ezt a hagyományt vitték el és honosították meg Amerikában, míg Európában valamicskét változott a dolog. Így az üvegre a whiskey nevet csak akkor lehet kiírni, ha legalább 3 évig tölgyfahordóban volt érlelve az ital. Minden más, az whisky. Persze ez most nagyon leegyszerűsített tényállás, mert számos más dologban különbözik és hasonlít is a kettő. Eldönteni pedig lehetetlen, hogy melyik a jobb, mert a minőség az minőség akkor is, ha éppen az egyiket vagy a másikat fogyasztjuk.
A VILÁGVÉGEKÉNT várt 1000. évet követő századokban az európai szeszlepárlás többek között az atlanti partvidéken, s szigeteken, az ír és skót szerzetesek tevékenysége révén maradt fenn, s fejlődött. E szerzetesek korai elődjei a 6. században, a Földközi tenger keleti feléből érkeztek, s bújtak meg itt a történelem viharai elől, s mentették át az európai keresztény civilizáció számos elemét. Írországban az élet vize ( aqua vitae) első említési helye az " Annals of Clonmacnoise" (1405), amelyben az áll, hogy Risdard maGranell oly' sok élet vizét (aqua vitae) fogyasztott, hogy az számára a halál vize (aqua mortis) lett. Mi a különbség whisky és whiskey között?. ( Az élet vizeiről az előző részben lehet olvasni. ) Clonmacnoise, Írország Skóciában az 1494-es esztendőben bukkanunk a whisky készítés első írásos nyomára. A leltárszerű feljegyzés magyarul így szól: " A király utasítására John Cor barát részére aqua vitae készítéséhez VIII boll maláta (kiadva). " Perthshire, Skócia A whisky története igen gazdag és szerteágazó, s még hosszan folytatható lenne, azonban további részletekre már nem térek ki, leszámítva az Európára oly nagy hatással bíró cseppnyi rovar, a szőlőgyökér-tetű (filoxéra) 19. század végi megjelenését, mivel a whisky története ezzel új irányt vett.
A bourbon többnyire 70-80% kukorica, 10-15% malátázott árpa, s rozs, vagy búza felhasználásával készül. A felhasznált összetevőkön kívül az italt az is megkülönbözteti a skót és ír whiskytől, hogy új tölgyfahordókban érlelik, így a tölgy vaníliássága jellemzővé válik. Az eltérő éghajlati viszonyok miatt a bourbon érése a tárolóterek esetenként igen magas hőmérséklete miatt is felgyorsultabb, mint Skóciában és Írországban. Az érlelési idő ezért is többnyire nem több, mint 2-4 esztendő. Whisky: variációk gabonára és tölgyre - Magyar Konyha. 1941 óta megkülönböztetik a Tennessee whiskeyt is, amely csupán annyiban tér el a bourbontől, hogy az italt cukor juhar faszénen szűrik, amivel néhány nemkívánatosnak tartott ízt és illatkomponenst eltávolítanak. Világital Az 1863-ban Európába behurcolt szőlőgyökér-tetű átrajzolta az égetett szeszesitalok világpiacát, rangjához méltó helyet juttatva az írek és skótok sörből párolt nemzeti italának. A whisky (whiskey) óriási változatosságot kínáló, Japántól az Egyesült Államokig, Skóciától Új-Zélandig főzött világital lett.
A whisky elnevezése a főcsoportok nevén túl egyéb információ gazdag részletekkel is gazdagodhat. A különleges minőséget képviselő italoknál például megjelölésre kerül az is, hogy a hordóban korábban milyen italt tartottak. A " Tokaji Aszu Wine Cask Single Islay Malt Scotch Whisky" jelentése: az Islay whiskyrégióból származó olyan egyszeri desztillációval készített skót maláta whisky, amelyet használt Tokaji aszú hordóban érleltek. Whisky, Whiskey - Alkoholshop.hu | Italrendelés online!. Balvenie Doublewood Single Malt 12 Year Old Scotch Whisky Jól ismert, hogy a skót whisky eltéveszthetetlen ízét az árpa maláta speciális kezelése adja. Skócia nyugati partvidéke maláta whiskyjének egyedülálló, s jellegzetesen füstös zamatát a csíráztatott gabona, s a malátaszárításhoz használt tőzeg tüzek füstje, valamint a tőzegmoha lápok cefre készítéséhez használt vizének oldott komponensei adják. A malátázott és nem malátázott árpa aránya, valamint a többszöri desztillálás miatt is, az ír whiskey általában simább, lágyabb, mint karakteres északi testvére a skót whisky.
Ezt szárítják tűz fölött és szűrik át faszénen többször is a tölgyfahordóban érlelés előtt. Így lett meg a Jack Daniels is, a Jim Beam is. A kanadaiak is kifőzték a maguk whiskyjét - a Black Velvetet például -, amely az írhez hasonlóan kevésbé füstös az amerikainál. A(z) whisky tárolása A hűtőben. Merthogy jól lehűtve isszuk. Ha tisztán, akkor is általában jéggel, de lehet hideg szódával is, kötelezően whiskys pohárban. Így teljes az élvezet, melyre akár egy emberöltőt is várni kell. Whiskey vagy whisky brand. A whiskynek a hordóban... A(z) whisky érdekességei Amikor Magyarországon először vetítették a Dallas-t, valóságos rajongótábor alakult ki az amerikai családtörténet körül. A városi legenda szerint szárnyra kapott a 'dallaszozás' szokása, mely nem jelentett mást, mint hogy a sorozatot néző a TV-távirányítója mellé készítette a whisky-s, vagy ha egészen autentikus akart maradni, akkor a whiskey-s üveget, meg a kristálypoharat jéggel, és ahányszor a sorozat szereplői ittak a filmben, annyiszor emelte ő is szájához a poharat.
Lazy Old Fashioned ÖSSZETEVŐK: 50 ml Monkey Shoulder 10 ml 1:1 arányú cukorszirup kevéske angoszturalikőr narancshéj ELKÉSZÍTÉSE: Az összetevőket egy keverőpohárban elkeverjük, jeget teszünk bele, és kevergetjük. Amikor a jég elolvadt, kitöltjük és friss jégkockát teszünk bele. Whiskey vagy whisky recipe. Csavart narancshéjjal díszítjük. Espresso Martini ÖSSZETEVŐK: 40 ml Monkey Shoulder 30 ml minőségi espresso 15 ml kávélikőr kevéske cukorszirup ELKÉSZÍTÉSE: Az összetevőket shakerben habosra rázzuk, martinispohárba töltjük, kávészemekkel díszítjük. Így igyuk a whiskyt Az egyedi karaktert, terroir jelleget hordozó single maltot szűkülő, kehelyszerű Glencairn pohárból, a következetes ízvilágot képviselő, könnyebben befogadható blended whiskyt kétdecis, zömök, vastag falú üveg- vagy kristálypohárból a legjobb kortyolni. Egy jobb whiskyt érdemes tisztán fogyasztani, szobahőmérsékleten. Néhány csepp tiszta víz még segít feloldani egyes ízanyagokat, főleg magasabb alkoholtartalom esetén, a jég azonban túlságosan felhígítja az italt, ráadásul az alacsony hőmérséklet tompítja az ízlelést.
A dupla whisky jöhet – jég nélkül. Hordóról hordóra A maláta mellett a másik alapvető típus a gabonawhisky. Ez árpa mellett bármilyen gabonából készülhet (búza, rozs, kukorica), és a magokat nem malátázzák. A lepárlás itt jellemzően Coffey-féle oszlopfinomítóban történik. A híres újvilági párlatok ilyenek: a Bourbon, valamint a juharfa szénen átszűrt Tennessee whiskeyben a kukorica, a kanadaiban a rozs a domináns. Skóciában a tiszta gabona- whisky ritka. Inkább jellemzően kevert, vagyis blended scotch whisky készül belőle, de szinte minden ilyen tételbe kerül valamennyi malátawhisky. A különböző tételek ízvilága között a cefre alapanyaga és a keverés arányai mellett az érleléshez használt hordó adja a különbséget. Alapvetően kétféle hordó van: szűz tölgyfa hordó, vagy olyan, amiben előzőleg már ért valamilyen ital, skót whisky, bourbon, sherry, portói vagy rum. A legtöbb hordó amerikai tölgyből, a portóis gyakran spanyol Oloroso tölgyből készül. A különböző hordókban ért párlatokat a whiskymesterek gyakran kombinálják.
* Minden távolságot légvonalban mérünk. A valódi út hossza ettől eltérhet. Szabadidős lehetőségek aerobik Nem helyszíni Felár ellenében fallabda lovaglás kerékpározás túrázás horgászási lehetőség teniszpálya bor | pezsgő A szálláshely teljes területén WiFi internet-hozzáférés biztosított, díjmentesen. Ingyenes nyilvános parkolás lehetséges a helyszínen (foglalás nem szükséges).
Étkezés Terasszal ellátott drinkbár várja a szálloda vendégeit. További információk a szállodáról Hat éven aluli gyerekeknek a szállás ingyenes. Szoba típusok és felszereltségük TV telefon Internet (ingyenes) hajszárító íróasztal nyitható ablakok hűtőszekrény Műholdas-/Kábeltévé Alapvető szobatípusaink A szálloda elhelyezkedése Távolság a központtól: 7. 8 km Távolság a környék nevezetességeitől: Csillaghegyi Fürdő - Budapest: 0. 7 km Római Strandfürdő - Budapest: 0. 9 km Pünkösdfürdői Strand - Budapest: 1. 6 km Újpesti Vasúti Híd - Budapest: 2. 3 km Sziget Fesztivál - Budapest: 2. 7 km Szusza Ferenc Stadion - Budapest: 3 km Újpest-Városkapu M3 megálló - Budapest: 3. 1 km Gyöngyösi utca M3 megálló - Budapest: 3. 4 km Madarász utcai Gyermekkórház-Rendelőintézet - Budapest: 3. 7 km Dagály - Budapest: Árpád Híd - Budapest: 3. 9 km Újpest-Központ M3 megálló - Budapest: 4 km Szent Margit Kórház - Budapest: Forgách utca M3 megálló - Budapest: 4. 1 km Megyeri Híd - Budapest: 4. 3 km Árpád híd M3 megálló - Budapest: 4.