Régi autók, rádiók, sátrak, matracok, fekete-fehér képeslapok, kendős asszonyok termelőszövetkezeti kirándulása, világító, retró étteremfeliratok, a frizuradivat furcsaságait mutató kontyok... Tanítják, tájékoztatják egymást és közben jóízűen nosztalgiáznak A Balaton régi képeken elnevezésű csoport tagjai, akik már 33 ezren vannak. A Balaton régi képeken elnevezésű Facebook-csoportot Szabó-Jørgensen Melinda hozta létre 2015 februárjában. Akkor már két éve tagja volt a hasonlóképp Budapesttel foglalkozó internetes felületnek a közösségi oldalon. Régi balatoni épületek akkor és most – képgaléria. Az ott közzétett fotókat már akkor is sokan szívesen nézegették, mert kedves emlékeket, érzéseket hozott elő bennük. Azokban is, akik csak korábban éltek a fővárosban. Melinda pedig több évre távol került hazájától, Dániában lakott családjával, és nem csak szülővárosára gondolt szívesen, hanem a magyarok tengerére, az annyi szépséget rejtő tóra, a Balatonra is. Szabó-Jørgensen Melinda (Fotó: Rimányi Zita/Veol) Ezért szerveződött meg kezdeményezése nyomán az említett csoport.
Zamárdi, 1964. júlus 21. Nyaraló turisták sátrai és gépkocsijai a Balaton partján, a Zamárdi és Szántód között lévő kempingben. Szántód, 1964. július 30. Légi felvétel a Balaton partján létesített autós kempingről. A korszakban elképesztő mennyiségű hotel épült, különböző minőségben, 1962-ben indult a siófoki szállodasor létrehozása, de az évtizedben épült a füredi Annabella és Marina, és 1971-ben állt már a keszthelyi Helikon is. Persze ezek csak a legnevesebbek, ezek mellett milliónyi apróbb hotel és persze végtelen mennyiségű kemping is épült, végig az északi és déli parton is. Az MTVA Archívumának képei, még ha pár darab klasszikus beállított propagandafotó is, a korszakra megannyi jellemző apróságot rejt. És azért vannak egészen őszintén elkapott pillanatok is közte. Balatonfüred, 1965. augusztus 18. Külföldről érkezett turisták sátraznak, pihennek a balatonfüredi nemzetközi kempingben. Mesélnek a képek: ilyenek voltak a régi balatongyöröki nyarak (likebalaton.hu) – hirbalaton.hu. Fonyód, 1965. július 27. Sátrazók a fonyódligeti kempingben. Balatonfüred, 1965. A Német Demokratikus Köztársaságból (NDK) érkezett turisták sátraznak Wartburgjuk mellett a balatonfüredi nemzetközi kempingben.
Kép forrása: Fortepan / Tóth Tibor Szerelmespár a siófoki mólónál, 1955. Kép forrása: Fortepan / Chuckyeager tumblr Egy kép többet mond minden szónál, avagy a Balaton már az ötvenes években is népszerű volt a romantikázni vágyó párok szemében. Wesselényi strand, 1957. Kép forrása: Fortepan / Fortepan/Album027 Balatonföldvár nyugati szabadstrand, 1964. Kép forrása: Fortepan / Fortepan/Album027 A hippi mozgalom hatása Magyarországot is elérte – a hatvanas években szinte lehetetlen volt olyan strandot találni, ahol valaki ne szórakoztatta – vagy zavarta – volna gitározással a nyaralókat. Szüreti játékok, 1965. Régi balatoni képek nőknek. Kép forrása: Fortepan / Bauer Sándor Természetesen nemcsak nyáron, hanem később is sokan meglátogatták a Balaton-parti városokat. A szüreti játékok például mindig hatalmas tömegeket mozgattak meg. A képen az Ecsédi lakodalmas című táncjátékhoz kapcsolódó lakodalmi ebéd és táncbemutató látható. Balatonszemes, 1965. Kép forrása: Fortepan / MHSZ A Balaton környéke gyakran az úttörő táborok és versenyek helyszíneként szolgált.
Fotó: Fortepan/Urban Tamás Fotó: Fortepan/GK Dinnye, vízibicikli, csattogó gumipapucs és a kút, ami fölé hajolva fröcsköltük az arcunkba a vizet. Fotó: Fortepan/Umann Kornél A szüleink olvasgattak, beszélgettek, mi homokvárat építettünk, tapostuk a vizet vagy a kedvenc monchichinket löködtük a hintában – Igen, nekünk a Balaton volt a Riviéra…. Fotó: Fortepan/ Nagy Gyula S még ma is az. Múlt századi Füred. Fotó: Fortepan/Lencse Zoltán Kiemelt kép: Fortepan/
Érdekességképpen azt is megemlítette, hogy az ebből az időből származó képek sokkal jobb minőségűek, mint például az 1970-es, 80-as években megörökítettek. Éva aztán létrehozta a Balatongyörök anno oldalt, melyre már több száz képet tett fel a gazdag gyűjteményből, s rendszeresen megosztja helytörténeti kutatásai érdekes eredményeit is. A cikk folytatása itt elolvasható.
A férfi 12, 1 kg-ot adott le úgy, hogy csak gyorsételeket fogyasztott - a kulcs a mennyiség volt. 8. Tanító hatás A kalóriaszámolás módszere hamar berögzül, fejből vágni fogod mely étel laktat és mégse hízlal, illetve mi az ami ártalmatlannak tűnik, mégis tönkreteheti a diétádat. Rámutat arra is, hol hibázol: ha például sportolsz, de mellette sokat eszel, látni fogod, hogy miért nem fogysz és miben kell változtatnod. 9. Külföldi sikerek A módszer külföldön már bizonyított és egyre sikeresebb. Ez ösztönzött minket is arra, hogy itthon is bevezessük, kiemelt figyelemmel a magyar ételekre és étkezési szokásokra. Piritott dara készitése házilag. 10. Közösség Célod elérésében sokat segíthet, hogy egy olyan aktív közösségbe kerülsz, akik szintén fogyni szeretnének. Kérdéseidet, probémáidat, tapasztalataidat közzé teheted fórumunkban, vagy facebook oldalunkon. 1/10 Ideális testsúly kalkulátor Napi kalória kereted Napi tápanyag javaslat Figyelem: ma fogyasztottál hiányos információs ételt (keresőben ikon), ezért az összegzés pontatlan lehet!
A nudli formája bizony pajzán gondolatokat is ébresztett a népekben, aminek egy sor mókás elnevezés köszönhető: angyalbögyörő, angyalpicili, buci-nudli, gyurkamonya, pöcsmácsik, billemácsik vagy éppen pucu. A nudli sokszor gombóc (újabb krumplis tészta rokon) vagy egy másik, szintén feledésbe merülő fogás, a derelye avagy barátfüle mellé készült. Ez utóbbi alaptésztája ugyan némely helyeken lehetett sima gyúrt, de az igazi ugyanolyan burgonyás alapú, mint a nudlié. A legfontosabb, hogy töltve, háromszög, vagy félkör – fül alakra – hajtogatódik. Egy tál derelye. Ehetünk belőle © Aréna 2000 kiadó A világ szinte minden szegletében készítik. A termék nem található!. Hozzánk valószínűleg Itáliából – lásd ravioli – került. Bocaccio is említést tesz ilyesféléről, a magyar szakácskönyvek pedig már a 17. században megadják a receptúrát. A szláv konyhákban általában pirogként ismerik, a németek maultaschen néven kínálják, az ukránok varenyikiként. Az örmények levest – angadzsabor – készítenek ilyen tésztabatyuval. Az arabok sishbarak néven különféle szószokkal locsolják.
Csak éppen az egyiknek Nagykanizsán, a másiknak meg éppenséggel Fülén. Tippek, fortélyok - A tésztához az áttört krumplit hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, csak utána adjuk hozzá a többi alapanyagot. - A tésztát ne pihentessük, hanem azonnal álljunk neki gyúrni. - Ne ijedjünk meg, ha először nagyon ragad, a krumpli vizességétől mérten adagoljunk hozzá lisztet addig, amíg egynemű, de még lágy tésztát kapunk. - A krumplis tészta könnyen letapad, ezért ha vízbe raktuk a darabokat, óvatosan keverjük fel főzőkanállal. - A krumplis tészta készítmény akkor jó, ha feljött a víz felszínére. - Ha kivettük a vízből, azonnal hempergessük a zsemlemorzsába, de ne keverjük mert a tészta még nagyon lágy. Rázzuk össze és várjunk pár percet. Gasztro: Tökéletes nudli és barátfüle - recept | hvg.hu. - Dolgozhatunk derelyeformálóval is, aminek előnye, hogy erősen lezárja a tésztát, így főzés közben egészen biztosan nem nyílik szét. - Hasznos lehet a derelyevágó vagy rádli, amivel nemcsak ügyesebben lehet kanyarintani a tésztát, de mivel a tészta széle hullámos lesz, sokkal mutatósabb is.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.