Április 23-án rendezik meg Vértesbogláron a Szezonnyitó Vérteslovas Kemencés Fesztivált. Celldömölk kemencés fesztivál fm. Az eseményen koncertekkel, kutyás bemutatóval, kézműves foglalkozásokkal, valamint élő kívánságműsorral várják a kikapcsolódni vágyókat. Jöjjön el Ön is családjával erre a különleges rendezvényre! További információk: Programok: Apacuka Együttes koncertje Bóbita Együttes koncertje Az Amarant Egyesülettel dobolás, hennázás, tűzzsonglőr játék "Süss fel Nap! " - időjárás javítás egy igazi bohóc segítségével Groovehouse koncert Pöttöm suttogó bemutató Vérteslovas legifjabb tehetségeivel Rendőrségi kutyás bemutató Csikós program Kézműves foglalkozások kicsiknek és nagyoknak Pusztabusz körjárat - kocsikázás Vértesbogláron Játékok, sorversenyek kül- és beltéren Élő kívánságműsor a Fehérvár Rádió közreműködésével Este kemencehűtés: Éles István humoristával Egész nap: A kapunál beléptetés, regisztráció, parkolás, információ a programokról, pusztakocsikázás, elsősegély, vendégkönyv, nyári tábor információ és jelentkezés, elvesztem - itt megtalálsz pont.
Vulkán Feszt Celldömölk, Idén is lehetőség lesz kikapcsolódni az ország egyik legérdekesebb helyszínén, Celldömölkön, a Kemenes Vulkán Parkban. Színvonalas zenei válogatások, különböző zenei stílusok várják a látogatókat szeptember közepén ezen az alkalmon. Izgalmas zenei repertoárral találkozhatnak azok, akik kilátogatnak a celldömölki Kemenes Vulkán Parkba, a Vulkánság fővárosába. Celldömölk kemencés fesztivál szeged. A város már önmagában is valódi turisztikai élményáradatot kínál. A rendezvényen viszont fergeteges bulihangulat várja a szórakozni, kikapcsolódni vágyókat. Utcazenétől alternatív hangzásvilágon át a popzenéig szinte minden stílus képviselteti magát. A rendezvényen fellépő zenészek sok-sok év zenei tapasztalatával, kiváló nótákkal fokozzák a hangulatot az este során. A pörgés garantált, a Vulkánpark pedig tökéletes helyszínt biztosít a bulizáshoz.
tábor Jánosháza városnap Strandok éjszakája a Vulkán fürdőben Vulkán Gyógy- és Élményfürdő Születésnap Kemenesaljai szimfónia Kamara együttes koncert Augusztus 20. ünnepség Útikalauz a csillagokhoz Karácsonyi jótékonysági koncert SZOLGÁLTATÁS Sportlétesítmények Kerékpár Nordic Walking bot kölcsönzés Lovaglás Vadászat SZÁLLÁSHELY Hotel Panzió Apartman Magánszállás, falusi turizmus Kemping Ifjúsági szálló A Program a NYDOP-2. 3. Szihalmi Kemencés Fesztivál – ItthonOtthonVan.hu. 1/A-12/2012-0003 számú projekt támogatásával valósult meg.
Hírek / Aktuális információk A hét műtárgya a KMKK-ban "Kemenesaljai Művészeti Album" címmel új kezdeményezést és egyben nyereményjátékot indított útjára a celldömölki művelődési ház: Fertőd-Keszthely kerékpáros túraútvonal Fertőd-Keszthely kerépkpáros túra A Fertőd-Celldömölk-Hévíz-Keszthely túraútvonal alacsony forgalmú, burkolt utakon, néhol burkolatlan földutakon vezet 130 km hosszan, meseszép tájakon. Joó-tó nyitvatartása Május 7-től a tó 08:00-19:00 tart nyitva. A Kemenes Vulkán Park nyitvatartása A látogatóközpont május elsejétől újra várja a látogatókat.
Hogy miért érdemes otthon készíteni sűrített paradicsomot? Mert olcsóbb, főleg ha a paradicsomot mi magunk termeljük meg. Mert egészségesebb, mint a tartósítószerekkel, adalékokkal dúsított bolti paradicsom (tisztelet a kivételnek). Mert a saját kezünk munkáját élvezhetjük minden alkalommal, amikor felbontunk egy üveget. Mert kedvünk szerint fűszerezhetjük is a különböző paradicsomokat. A sűrített paradicsom befőzése télire: A sűrített paradicsom befőzése során először is a héjat el kell távolítanunk (vágjuk be, majd forrázzuk le, így egyszerűbb pucolni), majd a belső, magos részt. Házi sűrített paradicsom - 3x3. A paradicsom húsát 90 perc alatt egy lábosban teljesen puhára főzzük. Ezt követően a paradicsom befőzés után botmixerrel simára turmixoljuk ás dunsztosüvegbe porciózzuk. Készítette: Bálint Anna Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember
Ez a recept csodálatos!! Köszönöm:) Pürét, vagy lét akartam, az egész paradicsomnál talán nem lehet probléma a benne lévő mag és héj. Egészben eltéve nem is jutott eszembe, mert nem tudom, hogyan lehet az egészben eltett paradicsomot később felhasználni? Köszönöm mindenkinek a válaszokat, és kérdéseket! Mindannyian segítettetek vele:) 6/6 anonim válasza: Kérdés jó régi. Tényleg nem romlasztotta meg a mag, meg a héj? Állitólag jobb lenne ha nem maradna benne a mag, mert megromlik... Paradicsom befőzésnél el kell eltávolítani a magot és a héjat?. Nem lehet hogy " 200 2 évvel ezelőtt azért csinálták így a háziasszonyok, hogy " addig se unatkozzanak "?? 2017. 28. 11:40 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Ha tökéletesen csírátlanítjuk az üvegeket és a hibás részeket, illetve a kocsányrészt kivágjuk, tartósítószert nem kell használni. Főzési szokásaink fényében tervezzük meg, és kalkuláljunk, kb. mennyi paradicsomlére, szószra, ketchupra lesz szükségünk jövő nyárig. Inkább számoljunk rá, és legyen több, minthogy kifogyjanak a készletek a tél közepén, hisz, ha jól végezzük dolgunkat, illik több évig elállnia a befőzött paradicsomnak. Érik a paradicsom – ezt főzd belőle! A passzírozásról Két irány közül választhatunk: vagy nyersen préseljük ki a levet a feldarabolt paradicsomból, és utána főzzük meg, vagy elkezdjük melegíteni a darabokra vágott paradicsomot, és forrón passzírozzuk, majd tovább főzzük a levét. (Ennek előnye, hogy kevesebb melléktermék keletkezik. ) NoSalty-tipp: Ha szeretnénk, kikerülhetjük a passzírozás műveletét, mégpedig a reszelős módszerrel ( receptért ide kattints! 3-2-1: indul a paradicsombefőzés! | Nosalty. ), cserébe viszont meg kell tűrnünk a magokat a lében. Hogy a passzírozáskor keletkező melléktermék, a paradicsomhéj és magok se vesszenek kárba, adjunk hozzá némi paradicsomlevet (hogy turmixolni lehessen), esetleg pár szem egész paradicsomot is, botmixerrel pürésítsük, töltsük üvegekbe, zárjuk le az üvegeket, lábasban forraljuk 30-40 percig, majd mehet a száraz dunsztba.
Olyan sűrű lesz, mint a bolti sűrített paradicsom, a magok, és a héj "eltűnnek". Sűrűségénél fogva ivólének nem alkalmas. 06:46 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: Szintén jó módszer fagyasztáshoz: Ugyanúgy, ahogy doboszoli irta (Érett paradicsomot kicsumázunk, majd apró(3-4 mm)lyukú tárcsával, húsdarálón ledaráljuk. Adagonként, vagy egyben (mennyiségfüggő) botmixerrel átjáratjuk. ). Ezután dobozokba, vagy zacskóba töltjük és lefagyasztjuk, ezt higitás nélkül lehet használni leves, mártás, stb elkészitéséhez. 08:03 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 anonim válasza: Paradicsompürét akarsz csinálni, vagy befőttnek (pl mint az uborka) úgy akarod megcsinálni?? Nem ugyanaz a kettő.. 16:00 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 A kérdező kommentje: Köszönöm a hasznos válaszokat! Kipróbáltam az itt írt receptet, nyersen finomra turmixolva és azután főzve, nagyon jól néz ki a végeredmény. Örülök, hogy főzni sem kellett órákig. Sok munkát, és főzési energia felhasználást megúsztam. 10 nap alatt még nem látszik romlani sem.
És kész is a paradicsomos ízesítő, amit pl. pörköltek készítésekor használhatunk. A főzésről A paradicsom levét addig főzzük, míg el nem fövi a habját. Túl hosszan forralni nem érdemes, és felesleges is, a rövid főzési idővel ízletesebb, vitamindúsabb paradicsomlevet kapunk. Ha sűrűbb paradicsomlevet, szószt szeretnénk, akkor elkerülhetetlen a hosszabb főzési idő. Inkább legyen hígabb a lé, mint túl sűrű, hogy felhasználáskor ne kelljen vizezni, hisz finomabb a víznél a paradicsom saját leve. Tölts cukkinit! A fűszerezésről Az összes levet sose fűszerezzük, inkább csak egy részét. Mindig maradjon sok natúr paradicsomlé is, hogy mindenhez tudjuk használni majd, fűszerezni utólag is lehet. A házi ketchup természetesen akkor jó, ha fűszeres, ebbe mindig kerüljenek finom ízesítők, az ízlésünk szerint. A paradicsomhoz jól illenek a következő fűszerek: rozmaring, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, zellerzöld, petrezselyem, babérlevél, a bátrabbak tehetnek házi ketchupjukba fahéjat, szegfűborsot, szerencsendiót, szegfűszeget is.
Paradicsomszósz télire - Babramegy Évekig nem álltam neki az otthoni paradicsom elrakásnak, mert annyira időigényesnek tűnt, hogy nem érte meg. Idén viszont annyira szép paradicsomokhoz jutottam, hogy ideje volt feltérképezni a legjobb és leghatékonyabb befőzési módokat. Megjegyzés: Mint minden befőzés, azért ez is időigényes feladat, de amit az időn vesztünk azt minőségben és pénzben visszanyerjük a végén. Paradicsomszósz passzírozó nélkül Nyilvánvalóan akkor éri meg paradicsomot elrakni, ha olcsón jutunk hozzá (vagy mi magunk termeljük) és ha jó minőségű, napérlelte. Jó minőségű 720 ml-es paradicsomszószt 800-1000Ft-os áron kapni, úgy érdemes kalkulálni, hogy 1, 5 kg paradicsomból kapunk egy ekkora üvegre valót. Bármelyik fajta paradicsomból lehet befőzésre használni, én a legelterjedtebb (nem koktél) kerek, fürtös fajtát veszem a kedvenc zöldségesemnél, árban ez éri meg a legjobban. A magam részéről semmi bajom vele, ha a paradicsom magja is a szószba kerülnek. Éppen ezért én nem használok passzírozót, hanem hámozás után a teljes paradicsomot főzöm, majd pürésítem.