Szüreti napokat tartottak Szekszárdon, a mulatság 2016. szeptember 15-től 18-ig tartott. Édesapám a Mözsi Német Nemzetiségi Klub Énekkarával 17-én, szombaton látogatott Szekszárdra, amikor a felvonulás is volt. Előtte a volt megyeháza udvarán Nemzetiségi ének- és tánccsoportok bemutatóját nézték meg. Mözsi séta: 2016. A felvételek 2016. szeptember 17-én készültek. Nemzetiségi ének- és tánccsoportok bemutatója a volt megyeháza udvarán A mözsi énekkar itt is fellépett... A szüreti felvonulás A felvonulás után, este, a nemzetiségi csoportokat - akik délután a megyeháza udvarán szerepeltek - a szervezők vacsorával vendégeltek meg....
Ennek megfelelően Szekszárd jellemző ételei között felülreprezentáltak a német gyökerekkel bíró fogások, úgy mint a levesek (már nem savanyítva, mint hajdanán), a ropogósra sült bőrös csülök, a káposztás ételek, de ha a szekszárdi konyha koronagyémántját keressük, akkor minden bizonnyal a vörösboros kakaspörköltre esik a választás, aminél jobbat kadarka mellé még nem találtak ki. A közeli Gemenci erdő miatt a vadhúsok sem ismeretlenek errefelé, a vörösborban párolt szarvast barnamártással tálalják errefelé is, amihez a nagy testű, mediterrán karakterű szekszárdi vörösborok jól passzolnak, de a dunai hallé sem ismeretlen a vidéken, ami viszont köztudomásúlag a kadarka jó barátja. Bátaszéki szüreti napok 2016 product. A borvidék gasztronómiáját legjobban a szekszárdi vendéglők bontják ki, közöttük nem egyben csülköt is sütnek kemencében, ha időben szólunk előtte, akárcsak a Duna partján a halászcsárdákban a halászlevet, ami szintén csak frissen az igazi. Ami a borászatokat illeti, akadnak olyanok, amelyekben jó nevű étterem működik, míg a város déli végénél, a főút mellett egy egykori présházban az ország egyik legismertebb kávézója kapott helyet.
Ma a szekszá rdi G ör ögsz ó dűlő őrzi ennek az emlékét. Ha erre járunk, feltétlenül keressük fel a dűlőben álló Mausz-kápolnát, ahonnan csodálatos panoráma tárul a szemünk elé! Tolna és Bogyiszló is közelebb esnek Szekszárdhoz, mint a Tolnai borvidék sok látnivalójához, ugyanakkor Szekszá rd belvárosát is ajánlom mindenkinek, aki a Tolnai borvidéken kalandozik. Tipp Gyerekekkel válasszuk a "Gőzössel az üvegkaptáron is túl" programot, ami egy egész napos kisvasutazás, sok megállóval és érdekes tanösvényekkel. Ha érdekel bennünket a szarvasbőgés, figyeljük a túraszervező cégek honlapját, mert többen már kenuból vagy kajakból is kínálnak ilyen programot ősszel. Minősítések és elismerések - Alisca Bau Zrt.. Túl ezen a cseppet sem szokványos bevezetőn, nézzük, hogy mit is lehet és érdemes csinálni a borozáson túl, a Szekszárdi borvidék termőtájra szűkített részén. A déli végeken, vagyis Bátán a Fekete G ólya Házat érdemes felkeresni, már ha ismerkedni akarunk a térség legfontosabb - és védett - madarával. B átasz ék büszkesége a Szent Orbán kápolna melletti molyhos t ölgy, ami 2016-ban elnyerte az Év Fája díjat is.
A Szekszárdi Szüreti Napok egy összművészeti fesztivál, ahol négy napon át, 2016. szeptember 15-18. között, igényes programokkal, kiállításokkal, koncertekkel, hagyományőrző kézműves vásárral, a tájegységre jellemző ételkínálattal, szüreti felvonulással várják a vendégeket, akik a Borudvarban szekszárdi pincészetek borait kóstolhatják. A rendezvény leglátványosabb eseménye a szombat délutáni Szüreti felvonulás. A menetben megjelennek a szürettel kapcsolatos eszközök, hagyományok, színpompás viseletek, valamint néptáncegyüttesek is. A Szekszárdi Szüreti Napok az év legnagyobb eseménye, igazi összművészeti fesztivál. Minden évben szeptember harmadik hétvégéjén zajlik. A szüretelés hagyományát megőrizve, értékként a bor és kultúra nemes kapcsolatát ápolva rendezik meg a fesztivált. Bátaszéki szüreti napok 2013 relatif. Négy napon át igényes programokkal, kiállításokkal, koncertekkel, borkóstolóval, a tájegységre jellemző ételkínálattal várják a városba látogató vendégeket. Résztvevő pincészetek Bernát Pince, Bodri Pincészet, Bősz Adrián, Brill Pálinkaház, Dániel Pince, Danubiana, Dúzsi Tamás Pincéje, Eszterbauer Borászat, Fekete Borpince, Ferenczi Szőlőbirtok, Ferger - Módos Borászat, Fritz Borház, Garai Pincészet, Heimann Családi Birtok, Herr Pince, Hetényi Pincészet, ifj.
Itt általában a helyi borászok adnak találkozót egymásnak. Eseményajánló A szekszárdi termelők, nagyon helyesen, már korán felismerték a trendet, miszerint jobb sok apró boros rendezvény, mint egyetlen giga-borfesztivál, hiszen így többen és többször látogatnak a borvidékre, ráadásul nem is "felejtik el" a régiót, beszélnek róla egész évben. Bátaszéki szüreti napok 2016. A Kékfrankos Torossal kezdenek februárban, felhívva a figyelmet a legtöbbet telepített magyar kékszőlőfajtára, ezt követi az áprilisi Bikavér Borongoló. Ezzel máris kilőttek kettő bortípust, amit a szekszárdi borospalackba lehet tölteni, de három a magyar igazság, így júniusban megrendezik az Iván-völgyi Kadarka Túrát, sok-sok sétával hegynek fel és völgynek le, no meg számtalan izgalmas kadarkával és mosolygó borászokkal. A nyáron még említésre érdemes a Borok és Húrok Fesztivál és az augusztus végi Bátaszéki Bornapok is. Végezetül jön a szeptember és a szüret, vagyis a Szekszárdi Nyitott Pincék és a Szekszárdi Szüreti Napok, ami után már csak a Márton-napra és az új borokra várhatunk tűkön ülve.
A szervezők a programváltozás jogát fenntartják!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Bográcsban nem csak gulyás készíthető - tizenöt bográcsos ételt gyűjtöttünk - Kámon-Hús Kft.. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A fenti anyagokból sóval, borssal, paprikával, fokhagymával és a rizzsel tölteléket készítünk. A káposztáról a leveleket leszedjük. A vastag erét eltávolítjuk, és a tölteléket betöltjük. A visszamaradó káposztát apróra vágjuk és a bogrács aljára helyezzük, erre kerülnek a töltött káposzták. Vízzel felöntve készre főzzük, világos rántással kissé besűrítjük, tejfölözzük. Tálaláskor a szalonnából zsírban sült "kakastaréjt" helyezünk a tetejére, tejföllel meglocsoljuk. Ínyenc pásztorételek Ma már ínyenc kategóriába tartozna az a húsleves, ami annak idején a pásztoroknak természetes volt, ha nem jutottak baromfihúshoz. Olyankor vadmadarat fogtak – vadkacsát, vadlibát, szárcsát – megnyúzták, lábát, fejét eldobták, a többi részét feldarabolták. Hagymás szalonnazsírban rövid ideig párolták, sóval, paprikával ízesítették, majd vízzel felöntve készre főzték. Bográcsban készíthető ételek angolul. A szegényebb emberek összegyűjtötték a vadmadarak tojásait, melyekből rántottát készítettek, de megfogták a nyulat, fácánt, foglyot és különféle vízimadarakat is, hogy otthon aztán megfőzzék vagy kisüssék.
Tovább a cikkhez A városnapot és a Magyar Kultúra Napját ünnepeltük Tokajban 2022-01-25 14:09:57 A hagyományoknak megfelelően a Tokaji Írótábor Egyesülettel közösen ünnepelte Tokaj a városnapot, illetve A Magyar Kultúra Napját. A Himnusz "születésnapjának" ünnepén adták át... Jelentkezz kedvezményesen a 18. Crescendo Nyári Akadémiára! Bográcsban készíthető ételek video. 2022-01-11 09:14:17 Elindult a kedvezményes jelentkezés a 2022-es Crescendo Nyári Akadémia és Fesztiválra. A nemzetközi komolyzenei rendezvényre 18. alkalommal kerül sor, mégpedig július 20-tól augusztus... Újra itt az Aszú Napja 2021-12-07 10:11:49 December 10-én, idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét, a tokaji aszút. Az aszú a királyok bora, és borok királya, de vajon ezt mások is így... Iratkozzon fel hírlevelünkre! Fesztiválok Paulay Ede Színház Tokaj Fesztiválkatlan Várak, kastélyok Múzeumok Vallási örökségek Hasznos Lapozható és letölthető kiadványok, térképek Nyilvánosság Rólunk írták Sajtóközlemények Egyesületi tagok Szakdolgozóknak Kalandozások a Zemplénben Sátoraljaújhely és Hegyköz Abaúj-Hegyköz Sárospatak és környéke Észak-Zemplén A portál a VITOUR LANDSCAPE című INTERREG IV/C projekt keretén belül, az Európai Unió támogatásával készült.
000 Ft/csapat – fizetés a helyszínen a sorszám igénylésnél. Előzetes nevezés: Csapatok jelentkezését várjuk a +3630/284-68-23-as telefonszámon, valamint a gyepesadam@t-online ill. az email címen! A III. RÓMAI-PARTI HALÁSZLÉ ÉS BOGRÁCSOS ÉTELEK FESZTIVÁLJÁN 2012. MÁJUS 05. RÓMAI-PART - PÜNKÖSDFÜRDŐ Kattintson a képre a nagyításhoz! () Budapest, Óbuda-Békásmegyer III. kerület 2012. Tokaj-Hegyalja, Taktaköz, Hernád-völgye. május 5-ei Óbuda napja keretén belül megrendezésre kerül az I. Kézi Hajtásúak Napja rendezvényei: - XI. Országos Vízitúra bajnokság és teljesítménytúra - Óbuda Maraton forduló - Evezős Túraverseny - Luppa Kupa Minimaraton További részletes programkiírás az alábbi dokumentumban található (): I. Kézi Hajtásúak Napja A nagyításhoz kattintson a képre () A Római-parti Fesztivál vendége a Séta a Szentendrei-szigeten Május 5-én, szombaton a pünkösdfürdői Fesztivál helyszínén a Nemzeti Park munkatársainál jelentkezhetnek az érdeklődők, akik szeretnének csatlakozni a sétára indulókhoz, ami egy rövid, kb. egyórás szakvezetéses gyalogtúrát jelent a sziget déli csücskén.
Ezután mosószeres vízben alaposan mosogassuk el, és tiszta vízzel öblítsük át. - A bográcsban fövő ételhez lobogó tűz szükséges. A lángot óvjuk a széltől, hogy a hőhatás a legkedvezőbb legyen. Minél magasabbra helyezzük a bográcsot, annál kényelmesebb a főzés, s annál jobban ég a tűz is. Hogy ne égjen le az étel, a bográcsot gyakran forgassuk. Hajdúsági bográcsos ételek: a puszta utánozhatatlan ízvilága | Sokszínű vidék. Paprikás krumpli bográcsban Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 2 kg krumpli 2 fej hagyma 1-2 szál szárazkolbász 2 paradicsom 3 paprika pirospaprika só bors Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, lepirítjuk, rádobjuk a hagymát, üvegesre fonnyasztjuk. Hozzátesszük a felkarikázott szárazkolbászt, pár percig pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Hozzákeverjük a pirospaprikát, beleforgatjuk a karikákra szelt krumplit, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és paprikát, visszatesszük a tűzre. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, sózzuk, borsozzuk, és kevergetés nélkül sűrűre főzzük. Lecsós pacal bográcsban Hozzávalók: 1 kg pacal megabálva, felcsíkozva 3 evőkanál zsír 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika só bors majoránna A lecsóhoz: 10 dkg füstölt szalonna 4 fej hagyma 50 dkg paprika (lehet tv vagy kaliforniai paprika is) 50 dkg paradicsom só bors 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika Elkészítés: A zsíron megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát, rátesszük a felcsíkozott pacalt, meghintjük és elkeverjük a fűszerekkel, felengedjük vízzel, borral vagy marhahús alaplével, és addig főzzük, amíg a pacal megpuhul.