Egy doboz ricotta és egy laktózmentes habtejszín árválkodott már egy ideje a hűtőben, így adott volt, hogy miből készül majd a hétvégi édesség. Gyorsan eldöntöttem, hogy egy kicsi, 18 cm átmérőjű torta lesz, piskóta alappal, rajta a krém- illetve habréteg a ricottából és a tejszínből, sok citrommal és némi mákkal, és hogy gyümölcs is legyen benne, barack befőttet választottam hozzá. Ez olyan "magam kitalált" torta lett, de nagyon finom... Hozzávalók, az alapjához: 2 tojásból piskóta, a középső réteghez: 25 dkg ricotta, pár darab barack befőtt, ízlés szerint cukor és citrom reszelt héja, a felső réteghez: 2 dl Meggle habtejszín, reszelt citromhéj, fél citrom leve, ízlés szerint cukor és egész mákszemek, 3 kissé púpozott kiskanál zselatin (fele a ricottás keverékbe, fele a tejszínhabba kerül majd), tetejére: barack befőtt szeletek és citromhéj csíkok. Mákos citromos torta de. Először a piskótát sütöttem meg, a szokásos módon, 2 tojásból, 2-2 evőkanál cukorból és lisztből, és egy csapott mokkás kanál sütőporral.
Bár, ha sokat klimpírozok itt, még a végén odaég a sütim! Apropó, képzeljétek, egyúttal tesztelem a régi hagyományos zománcozott tésztaszűrőt is, mint félgömb sütőformát. Hááát… nem valami könnyű kibélelni és a piskóta jelenlegi állapotát elnézve, nem is lesz tökéletes a formája. :-/ Van, aki mértani pontosságú gömbtortát bír ezzel sütni pl. focilabdának… lehet, hogy ki kell majd faggatnom további praktikákról. Vagy a krémre bízni az egyenetlenségek eltüntetését, utólag úgy tűnik, hogy ez is elegendő lehet. Na, de térjünk vissza a mákos piskótára, következzen a recept. Hozzávalók: 19, 5 dkg liszt 1 tk. sütőpor ¼ tk. só 1 ek. Mesés citromos, mákos pitetorta, amitől mindenki megnyalja mind a 10 ujját - Recept | Femina. reszelt citromhéj 2 ½ ek. mák 17 dkg sótlan vaj 15 dkg porcukor 3 nagy tojás 1 tk. vanília kivonat / én 1 csomag Bourbon vaníliás cukorral helyettesítettem 60 ml tej A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Az átszitált lisztet, a sütőport, a sót, a reszelt citromhéjat és a mákot egy tálban összekeverjük. A szobahőmérsékletű vajat egy keverőtálban 1-2 perc alatt habosra verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és további 2-3 percig keverjük (elektromos habverővel).
Utána, egyesével és mindig alaposan elkeverve adagoljuk a tésztához a szintén szobahőmérsékletű tojásokat. Ha mindhárom tojás benne van és szépen elegyítettük a masszát, akkor jöhet bele a lisztes keverék 3 részletben, melyek között 2 részletben hozzáöntjük a tejet is, azaz liszt-tej-liszt-tej-liszt elosztásban. Kibélelt vagy kivajazott/lisztezett formába öntjük a tésztát és 50-60 perc alatt készre sütjük. Ez a mennyiség betöltve 10-12 szeletes tortának felel meg. Közben elkészítjük az angol citromkrémet is ( lemon curd), amit kihűlés után majd tejszínhabbal lazítva használunk fel. A legbiztosabb, ha egy éjszakát hagyjuk pihentetni, mielőtt vegyítjük a tejszínhabbal. Sajnos már nem kaptam friss erdei gyümölcsöket, pedig némi málna, áfonya, szeder és ribizli nagyon csinos díszítőelemei lettek volna a tortának, de az ízek által tökéletesen megfelel a citrom és az ici-pici mák díszítés is. Mákos citromos torta 4. A teszt miatt ez most csak krémesen nyerte el végső formáját, ám burkolt tortaként is minden bizonnyal megállná a helyét.
A torta összeállításához a mákos piskóta tetejét levágjuk annyira, hogy egy egyenletes felszínt kapjunk, visszatesszük a tortaformába, ráöntjük a citromhabot. Hütőbe tesszük néhány órára megszilárdulni. Ezután kivesszük, és rákenjük egyenletesen a maradék zselatinos citromkrémet. Újra a hűtőbe tesszük. A díszítéshez használt habcsókhoz a tojásfehérjét egy csipet sóval félkemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot. Addig folytatjuk a habverést, amíg kemény habot nem kapunk. Ekkor hozzászitáljuk a porcukrot és a keményítőt, és hozzáadjuk az egész mákot. Néhány mozdulattal homogén állagúvá keverjük. Mákos citromos torta recept. A kész alapot habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tetszőleges formájú habcsókokat nyomunk. 100 fokra előmelegített sütőben 1-2 órán keresztül szárítjuk a habcsókokat. A tortát kidíszítjük a habcsókokkal. A receptet Bagyinszkiné Molnár küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Továbbra is a szabadság adta szabadságommal sütkérezek, így aztán egy újabb íz kombinációt teszteltem. Mégpedig a mák és citrom párosát. Nem vagyok egy nagy mák rajongó, bár alkalmanként egy kis mákos pitty-putty, mákos tészta, vagy Karácsony idején néhány szelet bejgli lecsúszik. Különböző sütemények formájában nem idegen a magyar cukrászattól sem, de tortaként elkészítve én csak mostanában találkoztam vele. Katalin konyhája: Citromos-mákos ricottás torta. Tekintve, hogy még mindig nem a saját, jól megszokott konyhácskámban tevékenykedek, így ha kissé körülményesebben is, de mindenképpen eljött az ideje, hogy a heti 2. édességünket elkészítsem. Persze nem azért, mert nem bírjuk ki süti nélkül, hanem mert kell az anyag a blogra! ;) Mivel a lemon curd már nagyon megy, ezért természetesen ő nyerte el a lehetőséget, hogy valamilyen mákos piskótával remélhetőleg remek párost alkosson. Ki is néztem egy receptet (Lemon Poppy-seed Bread), összekotyvasztottam és éppen most ért ide a sütő felől a csodás illata… hmmm! :) Jónak ígérkezik! Mire a bejegyzést közzé teszem, addigra már túl leszünk a kóstoláson is persze, ám egyelőre az illatokkal és a kivételesen jól sikerült citromkrémmel előlegezem meg magamnak a sikert.
A Magdolna név jelentése és eredete, Magdolna névnapok és névre szóló képeslap Magdolna névnapra. Értékeld ezt a képet! Kulcsszó szerinti képeslap keresés: Névre szóló képeslap nőknek, Magdolna, A Magdolna névre szóló képeslapot elkészítettük háttérkép méreteben, és hagyományos képeslap változatban is, a képek megtekintéséhez, és képeslap küldéséhez, kattints a linkre: Magdolna névnapi kép Jelentése és eredete: A Magdolna női név, a héber eredetű Magdaléna magyar alakváltozata. Névnapok: május 25., május 29., július 17., július 22. Háttérképek-Glitterek - Képgaléria - Névnapos képek - Névnapi képek - magdolna. Rokon nevek: Aléna, Bagita, Madlen, Madléna, Magda, Magdaléna, Magdi, Magdó, Manna, Manyi, Marléne, Médi, Lenke, Léna Becézése: Magdi, Magda, Magdika, Magdus, Magduska, Magdó, Magduci, Manci, Manyi, Maca, Maci, Muci, Duci, Ducika, Duckó, Dusi, Dusika, Duska, Manna, Manni, Mannika Forrás: Wikipédia Figyelmeztetés: Mielőtt a képeslapot megírnád, kérjük döntsd el hány személynek szeretnéd a képeslapot elküldeni. Ha a képeslap megírása után választod ki a több címzett lehetőséget, a beírt adatok el fognak veszni, mert rendszerünk egy frissítéssel nullázza az űrlap adatokat.
Légy boldog, míg világ a világ, Fogadd ezt a verset, mert nincs nálam virág. Atyai szeretetednek oltárán a boldogság melegét a bölcsőmtől kezdve szítod keblemben. Atyai gondosságoddal ápolsz engemet, érezteted velem atyai jóságodat minden irányban. Boldog névnapod hajnalán a hála virága nyílik keblemben s forró érzelmeimnek e néhány szó ad életet, melynél többet örömtől zajgó belsőm kifejezni képtelen. Kassay Adolf Névnapodra mit kívánja néked? Adjon a Teremető hosszú, boldog éltet. Magdolna névnap képek. Ameddig a szívem utolsót nem dobban, Szeretlek kisfiam, mindenkinél jobban. Ne ismerj szenvedést, ne ismerj bánatot. Adjon a Sors neked igaz boldogságot. S hogyha bármi gond ér, tudd, hogy amíg vagyok, Örömben és bajban én melletted állok. Névnapi képeslap készítése Az egyik legjobb ingyenes online képszerkesztő program a Canva. A címen lehet elérni. Egy e-mailes regisztrációval, vagy Google vagy Facebook fiókkal lehet használni. Kész sablonok százait lehet használni a legkülönfélébb képszerkesztési munkákhoz.
A képeslap megosztásához kattints a kép alatt található gombok egyikére! Letöltés
Szeretettel köszöntelek a ÜNNEPEK KLUBJA közösségi oldalán! Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 579 fő Képek - 2899 db Videók - 3118 db Blogbejegyzések - 634 db Fórumtémák - 26 db Linkek - 89 db Üdvözlettel, ÜNNEPEK KLUBJA vezetője
Mint gyöngy virág az erdő közepén, úgy virúljon az életed, névnapod ünnepén! Nézz fel éjjel a csillagokra. Látod rád nevetve ragyogva. Apró fények, régi álmok, Boldog névnapot kívánok Változik az élet, mint egy gondolat, nincs állandó benne, csak egy pillanat. Változzon hát életed minden perc alatt, Légy először boldog, aztán boldogabb. "Úgy áldjon meg Isten neved napján, Hogy beérhesd vele minden órán. Legyen élted mint a virágos fa: Remény s öröm virágozzék rajta. Mely sok szívnek keserű gyötrelem, Legyen neked édes a szerelem. Igaz legyen, s mindig hű szeretetőd, Ki jobban szeressen, mint te szereted őt. Bánat ha ér, legyen az rövid éj, S utána hosszú boldog nap a kéj. S bárhova visz tőlünk a szerencse, Lépéseidet emlékül kövesse. S rokon érzet tartson köztünk hidat: Te se felejtsd távol barátidat. " (Vörösmarty Mihály) E szép napon Neked kel fel a nap, Felhőkön át simogatja arcodat. Csak neked nyújtja sugarát, S velem együtt Boldog Névnapot kíván. Neved napján mit is mondhatnék? Mindent, mit szeretnél, adjon meg az ég!