A fasírthoz a következő hozzávalókat gyúrtam össze: 500 g sertéshús 150 g reszelt sütőtök 3 tojás 1 kisebb vöröshagyma aprítva 1 tk. só 1 csapott ek. pirospaprika bors rozmaring Zsírban sütöttem ki. Tényleg szuper lett, ezt a fasírtot máshoz is ajánlom! 🙂
Életemben nem főztem még kelkáposztafőzeléket, a kínai kelről meg azt sem tudtam, hogy létezik… 🙂 Este mire hazaértem, a férjuram bevásárolt a hosszú hétvégére, és a szerzemények között volt ez a zöldség is. Jól nézett ki, megtetszett neki. Mit lehet tenni? 🙂 Miután hozott még vagy négy tálca darált husit is, adta magát, hogy akkor csináljak egy főzeléket (amit már amúgy is régen fogyasztottunk) fasírt feltéttel. Olyan jól sikerült, hogy a Sanyi vacsora közben megjegyezte: "Megírhatod a blogodban, hogy nagyon tuti lett! " Hozzáteszem, nem szereti a kelkáposztafőzeléket. Tehát a főzelék: Két fej vöröshagymát felaprítottam, 1 ek. zsíron megdinszteltem. Kinai kel főzelék y. Közben megmostam kb. 1 kg-nyi kínai kelt, feldaraboltam, rászórtam a piruló hagymára. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, sóztam (3 tk. ) és felforraltam. Ekkor leöntöttem a főzővizet, és hideget öntöttem hozzá, hogy éppen ne lepje el. Két fokhagymagerezddel és borssal ízesítettem, puhára főztem. A felét botmixerrel pépesítettem, majd addig rotyogtattam, időnként kevergettem alacsony lángon, hogy olyan főzelék állaga legyen.
Múltkor csak őrült nagy kelkáposztát találtam az üzletekben, így gondoltam, kihasználom a kisebb, kínai változatot. Szerintem jól működik. A kínai kel remek főzelék-alapanyag. Mutatjuk, hogyan fogjatok hozzá! A főzelékhez egy krémes zöldségalapot fogunk készíteni. Kínaikel-főzelék - KETOGENTERAPIA.HU. Ehhez a hagymát, a fokhagymát, a répát, a zellert és a petrezselyemgyökeret, valamint 2 db megtisztított krumplit kisebb darabokra vágunk. A kínai kelt is nagyobb darabokra felvágjuk, és a torzsáját a többi zöldséghez adjuk. Egy lábasban, erős lángon, az olajon alaposan lepirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, és ízesítjük a fűszerköménnyel. Felöntjük az alaplével, beletesszük a srirachát, a pirospaprikát, és addig főzzük, amíg minden megpuhul. Ezután pürésítjük az alapot. A kínai kel megmaradt zöldes leveleit ebbe az alapba szórjuk, és a maradék krumplit is felkockázva, majd fedő alatt, közepes lángon kb. 20 percig főzzük. Közben a fasírthoz felaprítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd egy serpenyőben, közepes lángon megdinszteljük az olajon.
Kínai kel táskák fenyőmaggal Hozzávalók 4 személyre: 5 dkg fenyőmag 1 fej kínai kel 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 kávéskanál pirospaprika 60 dkg darált pulykahús só, őrölt bors 1 tojás 2 dl tejföl 1 kávéskanál liszt 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kínai kelt leveleire szedjük, megmossuk, a vastag ereket kivágjuk. Egy kiskanál sóval vizet forralunk, a leveleket leforrázzuk vele. A megtisztított és felaprított vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk 1 kávéskanál pirospaprikával, majd a darált húst hozzáadjuk, kevergetve átsütjük. Sóval és borssal ízesítjük. A tojást beleütjük, a fenyőmag felével összekeverjük. A leforrázott kellevelek közepére húsmasszát halmozunk, kis párnákat formálunk belőlük. A maradék káposztát csíkokra vágjuk, egy kis főzővízzel megfőzzük. Kínai kel – Wikipédia. A fokhagymát összezúzzuk, a maradék pirospaprikával és a liszttel a tejfölbe keverjük, a főzeléket behabarjuk vele. Belerakjuk a töltött párnákat, megszórjuk a maradék fenyőmaggal és tálaljuk. További receptek kínai kellel >>>
Van, hogy egy rafináltnak tűnő étel valójában pofonegyszerűen elkészíthető. A sült karfiolfalatok pont ilyenek: munka alig van velük, az ízük mégis fenséges, ráadásul biztos, hogy egészségesebbek, és kevésbé hizlalnak, mint a megszokott rizs vagy krumpli. Önmagában tejfölös mártogatóssal esti falatozásra vagy bármilyen húsétel mellé köretnek a legjobb választás. Sült karfiol köret ötletek. Sült karfiol tejfölös mártogatóssal Hozzávalók A karfiolhoz 1 fej karfiol só frissen őrölt tarka bors frissen őrölt chilipehely olívaolaj A tejfölös mártogatóshoz 2 dl tejföl 2 evőkanál majonéz 1 teáskanál citromlé 1 mokkáskanál mustár 1 csokor snidling só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A karfiolt szedd rózsáira, alaposan mosd meg, a nagyobb darabokat vágd ketté, és oszd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Szórd meg sóval, borssal és chilipehellyel, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és told a sütőbe negyven percre, amíg ropogósra sülnek. Amíg a karfiolfalatok pirulnak, állítsd össze a mártogatóst.
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 közepes cékla 2 szál sárgarépa 2 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál őrölt római kömény 1 citrom kevés olívaolaj 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 1 teáskanál morzsolt rozmaring só, bors Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A karfiol külső leveleit és a szárrészét levágjuk, sütőpapírral bélelt tálba tesszük, egy ecsettel lekenjük olívaolajjal, ráfacsarjuk a citrom felét, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fokhagymapor és a római kömény felével, alufóliával lefedjük, és 30 percre betoljuk a sütőbe. Közben a sárgarépát és a céklát meghámozzuk, felszeleteljük, tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, 2 evőkanál olajjal, fél citrom levével meglocsoljuk, fűszerezzük fokhagymával, római köménnyel, alaposan összeforgatjuk. Parmezános sült karfiol recept | Street Kitchen. A karfiolról levesszük a fóliát, köré szórjuk a befűszerezett zöldségeket, megszórjuk rozmaringgal és kakukkfűvel, visszatoljuk a sütőbe, és még 30 percet sütjük, vagy míg megpuhul és megpirul. Forrás: Jó étvágyat! További imádnivaló karfiolos ételek ITT találhatók!
Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsákra és alaposan mossuk meg. Egy lábasban forraljunk vizet, majd néhány percre helyezzük bele a karfiolt, hogy épp csak roppanósra puhuljanak. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy hőálló tálba öntsünk kevés olajat. Adjuk hozzá a fűszereket és ízlés szerint sót és borsot. Keverjük jól össze az olajjal. Tegyük a tálba a lecsepegtetett karfiolt, és jól forgassuk össze, hogy mindenhol érje a fűszeres olaj. Sült karfiol köret rántott. 180 fokos sütőben süssük szép pirosra és puhára a karfiolt. Tipp: Kurkumás baszmati rizzsel, hajdinával vagy kuszkusszal tálalhatod. Tehetsz a tetejére tejföld is.
Én kapásból átforgattam egy kicsit az olajos sütő felületen, hogy a másik felére is rögtön kerüljön a kókuszzsírból. Majd le kell fedni egy fedővel, hogy miközben az egyik fele pirul, tudjon barnulni is. Alacsony hőfokot válassz, hogy ne égjen meg, de legyen ideje pirulni is. Mikor már szép barna az egyik fele, akkor fordítsd meg, - figyelj hogy egy pici kókusz olajjal meg legyen kenve- és tedd rá vissza a fedőt. Sütőben sült fűszeres karfiol recept Vitai Kati konyhájából - Receptneked.hu. Mielőtt teljesen kész van fokhagyma gerezddel kend meg a tetejét, ettől nagyon-nagyon finom lesz. A szűz kókuszzsírnak nagyon finom kókusz illata és íze van, a karfiol is nagyon finom lett tőle. Diétás, egészséges receptek – finom fogások a családnak