Valószínűleg nem mondok újat azzal, hogy a fikciónak jó esetben nemcsak az a célja, szerepe, hogy ideig-óráig kiszakítson minket a valóságból, elfeledtesse búnkat-bajunkat; valóban nagy hatást akkor gyakorolhat ránk, amikor önmagunkra, saját problémáinkra ismerünk olyan kitalált szituációkban, amelyek egyébként távol állnak tőlünk. Az Éjszakai ragadozók, Tom Ford erősen stilizált, hipnotikus melodrámája ennek az alapvetésnek egy szélsőséges esetét prezentálja, amelyben az írott szó gyilkosabb fegyver, mint a csőre töltött pisztoly. Amy Adams az Éjszakai ragadozók című filmben Forrás: UIP Dunafilm Austin Wright Tony and Susan című regényének adaptációjában Amy Adams egy Susan nevű gazdag galériatulajdonost alakít, akinek kongóan üres életét fenekestül felforgatja, amikor csomagot kap volt férjétől, Edwardtól. A csomagban az ex új regényének kézirata lapul, címe: Éjszakai ragadozók. Amy Adams és Tom Ford rendező az Éjszakai ragadozók forgatásán Forrás: UIP Dunafilm Ahogy Susan olvasni kezd, a könyv cselekménye megelevenedik előttünk egy betéttörténetben: a jámbor természetű Tony (Jake Gyllenhaal) feleségével (Isla Fischer, aki megszólalásig hasonlít Adamsre) és tinédzser lányával (Ellie Bamber) vakációzni megy, de három vidéki suttyó leszorítja a kocsijukat az országútról.
Csak úgy nevezik: a szex királya Na jó, hívják a legheteróbb meleg férfinak és a divatvilág Supermanjének is. Kizárólag tökéletesen szabott öltönyökben jelenik meg a nyilvánosság előtt, rendszerint csaknem derékig kigombolt inggel. A magyar mozikban november óta vetítik Éjszakai ragadozók című, briliáns filmjét. Bemutatjuk a divattervező-filmrendezőt, Tom Fordot. Hogy csúszhatott le Amy Adams az Oscar-jelölésről? Amy Adams volt a lelke a nyolc Oscar-jelölést is begyűjtött Érkezésnek, ahogy az egy jelöléssel beért Éjszakai ragadozókban is emlékezetes alakítást nyújtott. Akkor miért nincs ott a neve az Oscarra esélyes, legjobb női főszereplők között? A Saul fiát a legrangosabb brit filmes díjra jelölték Forrás: Freeman Film middle on 1000 667 Az Éjszakai ragadozók és a tavalyi év sci-fije, az Érkezés egyaránt kilenc jelölést kapott. A legjobb film díjáért az Érkezés, a Kaliforniai álom, A régi város, a Holdfény és a brit Én, Daniel Blake versenyzik. A francia Elle és a főszereplője, Isabelle Huppert meglepetésre két szoborral távozott a Golden Globe-ról, ez azonban a BAFTA díjátadóján biztos nem fog megtörténni, ugyanis egyetlen kategóriában sem jelölték Paul Verhoeven provokatív drámáját.
Rendkívüli módon ügyel a felépítésre, a különböző jelentésrétegekre és persze a megjelenésre. Emellett elképesztő módon komolyan veszi magát, igaz, az, Austin Wright 1993-as regényét, a Tony and Susant feldolgozó történetben kevés hely marad a humornak. A filmen belüli film, az elküldött regény ugyanis egy, a szemünk előtt megelevenedő bosszúmese, amely során egy férfi, a volt férj alteregója feleségével és tinilányával egy brutális támadás áldozata lesz az éjszakai országúton. És ez a jócskán elnyújtott, nehezen nézhető és sok szempontból egy Cormac McCarthy regényre hajazó rész adja az Éjszakai ragadozók érzelmi magját és dramaturgiai középpontját. Ez pedig jó és rossz is. A nap égette, csodásan filmezett texasi tájon játszódó fikció ugyan aligha teszi ki egy regény cselekményét, de végig leköti a nézőt és borzasztó erős töltettel bír. Ez részben az írót és a szereplőt is eljátszó Jake Gyllenhaal érdeme, részben a neki segítő helyi seriffet alakító, mindig nagyszerű Michael Shannon é – Zod tábornok Az acélemberből!
Az év egyik legerősebb filmje, Amy Adams-nek pedig könyörgöm, adjon már valaki egy Oscart! Vannak rendkívül esztétikus filmek. Vannak több szálon futó, komplex filmek. Vannak végtelenül szomorú drámák. Vannak zsigeri szorongást keltő thrillerek. Vannak erős képi szimbolikával dolgozó filmek. Vannak olyan filmek, amelyek sokáig rátelepednek az ember gondolataira, akár egy életen át meghatározóan is. Ez így jó pár film első ránézésre, de Tom Ford a teljes felsorolást szállítja egy mozijegy áráért. Susan (Amy Adams) menő galériatulajdonosként éli kiüresedett életét hideg házasságában, amikor egy nap kap egy regény-kéziratot az exférjétől, Edwardtól (Jake Gyllenhaal). A regény Tony-ról (szintén Gyllenhaal) szól, aki feleségével és kamaszlányával utazik az éjszaka közepén Texas kietlen, sivatagos senkiföldjén, amikor egy három barommal teli kocsi nekiáll leszorítósdit játszani velük, és a regény innentől meredek irányt vesz a családi kiruccanás kilátásához képest. Ettől a ponttól kezdve a film két - helyenként három - különálló és érzelmileg mégis szorosan összefonódó történetté válik szét.
A képi megjelenítés pedig tökéletesen támogatja ezt: kettősségek, rímek, tükröződések, nem pontosan beazonosítható tárgyak, azaz a valóság és fikció határának elmosása jelenik meg vizuálisan is. Talán az még nem spoiler, ha annyit példaképpen elárulok, hogy a film négy hosszú, vörös hajú színésznőt is felvonultat, és el lehet merengeni egy ideig azon, pontosan milyen relációk is fűzik őket össze. A legfőbb vizuális eszköz persze itt az éjszaka, ami eleve a bizonytalanság terepe: amikor a regény éjjel vezető főhősét és családját suhancok kezdik macerálni az úton, nehéz eldönteni, mekkora fenyegetést is jelentenek valójában, és amikor az álmatlanságban szenvedő Susan üvegfalú házából néz ki a sötétbe, nem tudjuk, milyen árnyakat rejt a kert. És aki éjjel nem alszik, nappal is ködös, alternatív valóságban lebeg, amiben nem biztos, hogy pontosan annak látja a dolgokat, amik. A sötét itt a rendező legjobb barátja, operatőrével - Seamus McGarvey, aki sok más mellett Joe Wright gyönyörűséges Anna Kareniná ját is fényképezte - együtt frenetikusan használja, leginkább arra, hogy bizonytalanságban, feszültségben tartson minket.
A karácsonyi asztalon mindig helyet kapnak a szebbnél szebb sütemények, a régi, nagyiféle kedvencek mellett érdemes új recepteket is kipróbálni. Akár még az olyan klasszikusnak számító finomság, mint a zserbó, is új formában kerülhet az asztalra. Elkészítési módjában és látványban ugyan teljesen eltér majd a megszokottól, viszont hozza a jól ismert ízt. Az ünnepi sütemények megtervezésénél sok mindent érdemes számításba venni. Az első és legfontosabb, hogy mit kedvel a család, hisz az ő kedvükben szeretne járni a konyhatündér. Az édességeket érdemes ilyenkor kicsit cifrázni, az ünnephez öltöztetni. Az olyan klasszikus kedvenc, mint a hólabda, ilyenkor kapjon csokival bevont kalapot, a zserbógolyót pedig érdemes durvára vágott dióban meghempergetni. A sütemények szebbé varázsolják az ünnepet. Ha szereted saját kezűleg gyártott ajándékkal meglepni a szeretteidet, akkor most adunk pár tippet, mivel is kedveskedj az édesszájú családnak. Hólabda, zserbógolyó és még 9 isteni finom karácsonyi süti, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalról - Gasztro | Sóbors. Délutáni pihenés közben is jólesik valami édeset majszolni, esetleg elkortyolni, a most következő karácsonyi desszertválogatásban mindenféle finomság lesz.
Mézeskalács A mézeskalács a karácsonyi gasztronómia lelke, nélküle nem is igazi az ünnep. Az amerikai desszert már belopakodott a hazai ünnepi édességek közé is, ami nem meglepő, hiszen könnyű elkészíteni és szinte elronthatatlan. Ráadásul szórakoztató program a tetejét kidíszíteni. Kapcsolódó cikk: A tökéletes mézeskalács receptje »
Ha még nincs meg a végleges terv a süteményeket illetően... Ha van időnk (... ), pepecselhetünk egy légiesen könnyű csokihabos, málnazselés tortával! Ropogós tésztalapok között kakaós-rumos diókrém, pici szilvalekvár, s a tetején elmaradhatatlan csokoládé... Ha szeretjük a mézes krémest, de szorít az idő: hangoljuk piskótatekercsre a mézes krémes ízeivel! Nagyon csokis és narancsos, tartelette formák helyett mehet nagyméretű piteformába is! Gyors és könnyű! Üde citromos és kesernyés kakaós krém omlós tésztalapok között - számoljunk azzal, hogy egy éjszakát pihennie kell, de a végeredmény: mesefinom! Csoki és mák? Hmmm... Ünnepi sütemények karácsonyra teljes film. Csodálatos páros... És biztos nem reped ki:-) Tömény csoki a savanykás málnával kontrasztban, érdemes, érdemes kipróbálni:-) Itt is a karácsonyi illatú fahéj, lágy almakrém, narancsos-csokoládés tejszínkoronával... Ha nincs idő sütni, de torta legyen, gesztenyés legyen, csokis legyen - na akkor ez legyen! Vidám készülődést!
3+1 tipp 1. Szedj kevesebbet! Ahogyan azt már az Enni és Fogyni eboo k -omban is olvashattad a hagyományos étkezés, amely levest, főételt és desszertet is tartalmaz, egyáltalán nem diétás. Ezzel a három étkezéssel úgy lecsusszanhat 1500 kalória, hogy észre sem veszed. A legideálisabb az lenne, ha időben szét tudnád választani ezeket az étkezéseket, hogy három óra elteljen közöttük. Tehát például a karácsonyi sütit tízóraira eszed meg, vagy uzsonnára, a levest vacsorára és a főételt ebédre. Így nem raktározna annyit a szervezeted egy étkezéssel. Viszont a karácsonyi időszak egy extrém helyzet a gyomrod számára, főleg, ha előtte már hozzászoktattad magad a kis adagos, három óránkénti étkezéshez. Ha ezt az ünnepek alatt nem tudod folytatni, akkor azzal ügyelhetsz a leginkább az alakodra, ha kisebb adagokat eszel. Panna cotta fahéjas-karemellás narancsszósszal 2. Önts kevesebbet! Ünnepi sütemények karácsonyra szeretettel. A fenti természetesen nem a vízre vonatkozik, hanem az alkoholos italok többségére. Az égetett szeszek és a krémlikőrök kis mennyiségben is sok kalóriát tartalmaznak, például ezek: tojáslikőr Bailyes forralt bor pálinka A krémlikőröknek magas a kalóriatartalma Az alábbiaknak jóval kevesebb a kalóriatartalma: világos sör száraz bor száraz pezsgő 3.
A kakaót, ha szükséges szitáljuk át. 2. Adjuk hozzá a cukrot és a választott folyadékot is. 3. Keverjük jól össze és főzzük fel. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a kókuszzsírt. 4. Vonjuk be a sütikockákat egyenként. A bevonónak sűrűnek, de folyósnak kell lennie. Picit folyékonyabb is legyen, mint a tortabevonók. Egyrészt a sütemény elszívja a felesleges nedvességet, a kókuszsír szilárdulásával meg is dermed, nem lesz ragacsos. A hígabb bevonatban könnyebb is megforgatni a sütikockákat. Két villa segítségével megforgattuk a sütidarabokat a bevonóba (még így is fülig szószosak lettünk, nem győztük lenyalogatni). Ha a bevonat munka közben besűrűsödne vagy erősen kihűlne, bármikor hígítható és melegíthető. A bevont szeleteket azonnal áttettük a kókuszreszelékbe és minden oldalukon megforgattuk benne. Jó tanács: ne öntsük egyszerre a kókuszreszeléket a tányérra, fokozatosabban, részletekben használva, nem keni össze a barna bevonat, fehérebb, szebb lesz a kókuszköntös. 5. Karácsonyi diétás ételek: ünnepi sütemények, ebédek és vacsorák fitnesz receptjei - Fogyni akarok! - Rita Fitnesz Receptjei. A beöltöztetett sütiket a máz dermedéséig rácson szárítottuk.
Másnapra a krémtől a kemény mézes tészta jól megpuhul, akkor felvágja és porcukorral meghintve adja asztalra. A csokis-málnás desszert receptjét Japánból hozta magával, ahol egy alkalommal vendégszerepelt, de a tapasztalat azt mutatja, hogy a magyar ízlésnek is igen megfelel ez a sütemény. Karácsonyi kókuszkocka ünnepi köntösben recept. Liszt nélkül, kakaós piskótából készül: a hozzávaló tojást, kakaót, cukrot felvert tojáshabbal összedolgozza, majd ezt a tésztát magas hőfokon megsüti. A tésztalapot tejszínhabbal megkeni, majd málnát rak rá és a fogyasztásig hűvösre teszi a nem mindennapi desszertet.