A végén pár percre vedd le a fóliát, hogy a combok megpiruljanak. Tálald ropogós sós-ecetes újkrumplival.
2016. feb 4. 11:00 #mustáros tejszínes csirke 147009_2 Annyira finom, hogy érdemes egyből dupla adagot készíteni. Hozzávalók: 2 csirkemell 1 evőkanál liszt 2, 5 dl főzőtejszín 1 teáskanál édes mustár 1 teáskanál csípős mustár 1 csapott teáskanál curry 1 csésze apró kockára vágott paradicsom 15 kg reszelt sajt (füstölt a legjobb) friss petrezselyemzöld vagy snidling só bors olaj Elkészítése: A húst nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük sóval, borssal. Kevés olajban mind a két oldalukat megsütjük. Amikor átpirultak, kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen. Hozzáadjuk a paradicsomot és néhány percig tovább főzzük. A tejszínt, a lisztet és a mustárt jól elkeverjük, és a csirkéhez adjuk. Jól elkeverjük, curryvel és ha még szükséges, kevés sóval, borssal fűszerezzük és összerottyantjuk. Megszórjuk kevés finomra vágott petrezselyemzölddel (vagy snidlinggel), még néhány percig főzzük, és már kész is van. Tejfölös, fokhagymás, mustáros csirkecombok recept Balogh-Rácz Anikó konyhájából - Receptneked.hu. Kínálhatjuk burgonyapürével, vagy tésztával is. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
Erre tettem rá a csíkokra vágott csirkemellet és a szeletelt padlizsánt is. Megszórtam sóval, borspótlóval és felöntöttem annyi vízzel, hogy éppen ellepje. A padlizsán is fog magából vizet ereszteni, tehát érdemes figyelni a víz mennyiségére, hiszen utána hosszú időbe telik, mire lefő a felesleg. Közben feltettem főni a bulgurt dupla mennyiségű vízzel. Tudom, sokan nem főzik, én minden esetben megteszem, méghozzá fedő alatt kis láng fölött, cukormentes ételízesítővel. Mikor megpuhult a hús is, a tejfölt a mustárral, bambuszrostliszttel csomómentesre kevertem és a serpenyőmbe öntöttem. Néhányszor megkevertem, míg egy utolsót forrt az étel, majd melegen tálaltam. Csirkecombok mustáros-tejfölös szószban | Finomat... másképp!. Tápanyagértékek: a kész ételem súlya 1358 gramm lett, ebben 1183 kcal, 139, 1 gramm fehérje, 51, 6 gramm zsír és 35, 8 gramm szánhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 25, 4 gramm) lett benne nekem. Ezek az adatok csak tájékoztató jellegűek! Jó étvágyat!
A tejfölös-mustáros csirkemellet többféleképpen is elkészítheted. Ezzel a recepttel biztosra mehetsz HOZZÁVALÓK 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evőkanál olaj 2, 5-3 dl tejföl 1-2 evőkanál mustár (ízlés szerint) 1–1, 5 dl fehérbor 1 púpos evőkanál liszt pici zúzott fokhagyma vagy fokhagyma granulátum só, bors ízlés szerint ha van, apróra vágott petrezselyem ELKÉSZÍTÉS Elkészítés: A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, és az olajon egy kicsit megpirítjuk. Utána ráöntjük a bort és körülbelül 1 dl vizet, a mustárt és a fokhagymát. Letakarjuk, és a húst puhára pároljuk (csirke: 25-30 perc, a pulykának 5-10 perccel több idő kell). A tejfölt a liszttel, egy kis vízzel kikeverjük, egy picit megsózzuk. A hús levéből kiveszünk két evőkanálnyit, és a tejfölös keverékkel alaposan eldolgozzuk. Ezután ezt a keveréket hozzáadjuk a húshoz, és alaposan, csomómentesen kikeverjük. Ha nagyon sűrű, egy pici borral vagy vízzel még hígíthatjuk. 1-2 percig még forraljuk (hogy a mártás elveszítse a lisztes ízt).
Eddigre leszedtem a bőrt a csirkecombokról és a párolt hagymaágyra fektettem a húsokat. Fedőt tettem a lábosomra. Addig hagytam sülni a combokat, míg barnás kérget kapott, majd fordítottam rajtuk. Felöntöttem 1 liter vízzel és ismét fedőt visszahelyezve rá hagytam főni őket. Amikor már a villám már lazán kicsúszott a húsból, kikevertem a tejfölt a kölesliszttel, hozzáadtam a mustárt és a fűszereket. Ráöntöttem a csirkékre és alaposan elkevertem. Néhány perc főzés után el is érte a megfelelő állagot, elzártam alatta a hőt. Köretnek durum penne tésztát főztem ki. Melegen tálaltam! Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek a kész ételem súlya (köret nélkül) 1785 gramm lett, ebben nekem 3082 kalória, 367 gramm fehérje, 161 gramm zsír és 49 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 35 gramm) lett. Jó étvágyat!
Utazás ide: India (Ázsia) Ne kockáztasson, oltassa be magát utazás előtt. Figyelem: az alábbi betegség-lista az összes kapcsolódó vakcina listája, a doktorral történt konzultáció után derül ki, hogy melyek kerülnek oltásra. Általános tanácsok utazás előtt Hogy utazásuk zavartalan legyen, minden utazónak érdemes az alábbi tanácsokat megfogadni: Javasolt víz nélkül használható kézfertőtlenítő gélt vinni. Csak palackozott vizet szabad inni, csapvízzel még a fogmosás sem célszerű! India, last minute olcsó akciós utazások nyaralások. Csak kellően átsült, megfőtt ételek fogyasztása javasolt, lehetőleg a szálloda éttermében, ahol biztosak lehetünk benne, hogy frissen készült amit rendeltünk. Nyers zöldségek, gyümölcsök fogyasztása kerülendő, kivéve ha hámozható. Ha valamilyen betegséget észlel hazaérkezés után, mielőbb keressen fel szakorvost!
Rovatunk folyamatosan bővül, jelenleg Egyiptom, Tunézia, Kenya, a Maldív-szigetek, Mexikó, Thaiföld és Dominika érhető el a szolgáltatásból. tovább
További hasznos módszerek leégés kezelésére. Indiai influenza, Megfázás Sajnos a megfázás gyakran előforduló megbetegedés az indiai utazás során. Kerülendő a hideg víz és egyéb hűtött italok, akármennyire is kívánjuk. A légkondi sajnos elkerülhetetlen, de nagy ellenség az indiai utazásokon. A megfázás tünetei enyhítésére való gyógyszerek (pl Neocitran, Coldrex), gyömbéres tea javasolt. Utazás India, turizmus India > India - wyw.hu. Komolyabb influenza esetén mindenképp forduljunk orvoshoz! Egyéb hasznos tanácsok indiai megfázás esetére. Indiai Gyomorrontás, hasmenés Az indiai gyomorrontást nem szaban elbagatellizálni. Azonnal kezelni kell, mert nem múlik el magától. Szedhetsz ájurvéda, homeopátia vagy bármilyen gyógyszert, de valamit mindenképp. Normaflora vagy Protexin hasmenés megelőzésére javasolt, napi 1-2 ampulla, vagy a Protexinből tabletta. A repülő fedélzetére ne vidd fel, nehogy azt találják ki éppen, hogy folyadék, és nem viheted fel. Háziorvossal felírathatsz 1 doboz Ciprofloxacint (500 mg, 10 tbl), melyet csak hasmenés kialakulása esetén kell szedni.
Januári program (2022) jan 11, 2022 | Baráti társaság programjai Kedves Barátunk! Mint ahogy az indiai kultúra is hatott más népek kultúrájára, úgy az indiai kultúrát is számos behatás érte az évezredek során. Az egyik legjelentősebb a perzsa hatás. A 2022-es évben első vendégünktől, a perzsa kultúra kiváló ismerőjétől erről a témáról hallunk. Vendégünk: Dr. Sárközy Miklós iranista, történész, a Károli Gáspár Református Egyetem tanára, a Magyar-Iráni Baráti Társaság elnöke Téma: Irániak Indiában – indusok Iránban – az iráni-indiai kulturális, vallási kapcsolatok néhány fejezete Időpont: 2022 január 19, szerda, 17. 30 Helyszín: Zoom platform bővebben… Üdvözlet dec 23, 2021 | Baráti társaság programjai Kedves Barátaink! Elérkeztünk a 2021-es évad végére. Utazási oltások és tanácsok az India Passport Health számára. Reméljük, hogy ebben a járvány sújtotta bezárt világban is maradandó élményt tudtunk programjainkkal nyújtani. Mi töretlen lelkesedéssel folytatjuk a magas színvonalú előadások szervezését, időnként kihasználva a virtuális teret arra, hogy a távolságot áthidaljuk és távoli országokból is fogadjunk vendégeket.
Milyen sokunkkal előfordul, hogy utolsó pillanatban, kapkodva csomagolunk, és akkor hirtelen belénk nyilall a kérdés: Milyen gyógyszereket vigyünk a nyaralásra? Dehogy is nyaralásra! A kérdés az, hogy milyen úti patikát készítsünk össze Indiai utazáshoz! Ebben a cikkben igyekszünk kielégítően összeszedni minden indiai utazással kapcsolatos egészségügyi kérdést, különösen, hogy […] Egy egzotikus utazás nagy kihívás, pláne egy olyan ország esetén, mint India: oltás kell, vagy jöjjön India oltások nélkül? Van-e kötelező oltás Indiába utazás esetén? Mik a kockázatok pro és kontra? Sokakban felmerül a védőoltások kérdése külföldi utazásnál. Másoknak pedig eszébe sem jut. Alaposan utánajártunk a kérdésnek. Alapítványunk több évtizede folyó indiai projektjei és útjai […] Összefoglaljuk az indiai konnektorral kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat. India konnektor átalakító nélkül is átvészelhető. Milyen valuta a legbiztosabb Indiai utazásához? Az indiai utazás előkészületeiben előbb-utóbb felmerül a kérdés: Milyen valutát, milyen pénzt vigyek Indiába?
Halála után hónapokkal is nehéz belegondolni, hogy távozása mekkora veszteség barátai, a magyar indológusok és tibetisták számára. A világhoz való bizalomteljes hozzáállása, az emberek felé pillanatok alatt kiépülő közvetlensége, és széles körű tudományos érdeklődése az utóbbi évtizedek magyar és nemzetközi keletkutatásának egyik legbarátságosabb, sokakat megihlető egyéniségévé tette. Jelen írásom nem életét és tudományos munkásságát áttekintő nekrológ, hanem visszaemlékezés a vele való találkozásokra, beszélgetésekre. Farkas József György: Az újságíró archívumából: Bollywoodi sztárok – Budapesten… máj 17, 2019 | Cikkek, videók Az ezredforduló idején gyakran felbukkantak Magyarországon egzotikus küllemű filmszínészek – turbános, délceg urak, színpompás szárikba öltözött hölgyek –, hogy kamerák előtt mozogva képviseljék szakmájukat és távoli hazájukat. Utazási tanácsok Indiába egyénileg utazóknak jún 7, 2015 | Utazási tanácsok Sági Péter indológustól ( PDF formátumban ide kattintva érhető el) Fontos elérhetőségek: India Nagykövetsége Magyarországon — cím: 1025 Budapest, Búzavirág utca 14.