Feltöltő: Lélekkonyha Kategória: Aprósütemények, Desszertek, Gasztroajándékok 3891 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: (30 db-hoz) 25 dkg vaj (vagy margarin) 25 dkg cukor 2 nagy tojás 30 dkg finomliszt 15 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 1 tk. vaníliakivonat vagy egy rúd vanília magjai 1 nagy narancs reszelt héja vagy narancskivonat 20 dkg étcsoki durvára vágva Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük. A puha vajat és cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliát és a narancs reszelt héját. Narancsos-csokis keksz | Nosalty. Egy fakanállal belekeverjük a lisztes egyveleget, majd a durvára vágott csokit. Hogy egyforma kekszeket kapjunk, egy fagyiskanállal adagoljuk ki, sütőpapírral bélelt tepsire és a tetejét kézzel kicsit nyomjuk le. Nőni fognak, tehát hagyjunk köztük helyet.
Eheti, legújabb tízóraink következik: Régebben nagyon szerettük a zabkekszeket, de mióta az étrendünk gluténmentes, ezeket a kekszeket sütöm (tejtermék- és tojásmentesek is! ). Hozzávalók: 125g teljes kiőrlésű, vagy Graham-liszt 100g aprószemű zabpehely 50g apróra vágott 81%-os étcsokoládé 100g durvára vágott dió vagy mandula 1 tk. szódabikarbóna 1 csipet só 100g vaj 100g cukornak megfelelő édesítő 2 tojás 1 kisebb narancs héja és leve 1 tk. cukormentes vaníliaszirup A hozzávalókról bővebben a csokis-mandulás zabkeksz receptjénél olvashattok. Elkészítés: 1. A vajat betesszük a mikróba (alacsony fokozatra! – különben beterítheti az egész mikrót) olvadni, közben egy éles késsel feldaraboljuk a diót és a csokoládét. 2. Csokis, narancsos keksz | Vidék Íze. Egy nagy tálban összemérjük és összekeverjük a szilárd hozzávalókat: lisztet, zabpelyhet, diót, csokit, szódabikarbónát. 3. A narancsot jól megmossuk, lereszeljük a héját, kifacsarjuk a levét. 4. Egy kisebb tálban összekeverjük a narancs levét, héját, az édesítőt, a vaníliaszirupot, a két tojást és a vajat.
datolyapürét házilag készíteni nagyon egyszerű, ha friss datolyát használunk akkor az annyira lágy, hogy 1-2 ek vízzel rögtön pürésíthető is (mellesleg sokkal finomabb is a friss datolya). A rendes aszalt változatot érdemes legalább egy fél órára beáztatni, ennyi idő alatt kicsit megszívja magát és néhány evőkanál vízzel együtt pürésíthető is.
3. Add hozzá a lisztet, a sütőport és elegyítsd a nedves hozzávalókkal. 4. Most jön a legjobb rész: szórd meg alaposan csokidarabkákkal. Ha a boltban nem kapsz kész csoki chipeket, akkor nyugodtan oldd meg házilag: 200 grammnyi táblás csokit vágj fel apró darabokra, és azt tedd a tésztába. 5. Csokis narancsos keksz recept. Egy teáskanállal szedj ki kis gombóckákat a sütőpapírral kibélelt tepsire. Nem kell túl szépnek lennie, úgyis elterül a sütőben, viszont éppen ezért hagyjunk a sütihalmok között elég nagy távolságot, nehogy összeolvadjanak. Persze úgyis megennénk, de mégiscsak szebb, ha kis kerek kekszecskék mosolyognak vissza ránk a tányérról. 6. Nagyjából 10 perc után nézzünk rájuk. A szélének kicsit pirultnak kell lennie, a közepének pedig érintésre még puhának. 7. Vegyük ki őket a sütőből, majd egy picikét hagyjuk hűlni őket, mielőtt mind megesszük.
A dologra még azért várni kell, de az tény, hogy újabb mérföldkőhöz érkezett Enyedi Ildikó filmje, a Testről és lélekről. Berlini világpremierje óta díjat díjra halmoz Enyedi Ildikó Testről és lélekről című filmje, így nem is csodáljuk, hogy ezt az alkotást nevezte idén hazánk az Oscar-díjra. De nem ez az egyetlen újabb komoly mérföldkő a produkció eddigi (siker)történetében. Néhány napja olvastuk, hogy február 21-től elérhető lesz a Netflix streaming felületén is, így azokban az országokban, ahol a szolgáltatás elérhető, bárki megnézheti majd. Magyarországon és Európa 19 országában pedig kizárólag az HBO GO-n és az HBO-n lesz látható ez az alkotás, ugyancsak februártól. És még egy érdekesség: a film szeptember óta a németországi, svéd és brit mozikban látható, októberben pedig Norvégiában, Franciaországban és Svájcban mutatták be. De még nincs vége azoknak az országoknak, ahol hamarosan mozikba kerülhet Enyedi Ildikó díjesővel jutalmazott filmje.
Barátai, kollégái és családja körében a Tolnay Szalonban köszöntöttek e jeles napon Békés Itala művésznőt. fotó: Madách színház Március 23-án ünnepelte Békés Itala művésznő a 95. születésnapját – írta Facebook-oldalán a Madách Színház, majd így folytatta: Barátai, kollégái és családja körében a Tolnay Szalonban köszöntötték e jeles napon. Banai Sára operaénekes, Jónás Vera énekesnő, Kiss Péter zongoraművész és Müller Péter Sziámi költő-dalszerző egy-egy dalt, illetve verset hoztak ajándékba. Békés Itala születésnapja alkalmából megjelent a "Hogyan lettem Senki" című könyvének új, bővített kiadása is, amely frissen érkezett a nyomdából az ünnepségre. Müller Péter Sziámi köszöntése Boldog születésnapot kívánunk ezúton is nagy szeretettel! A Hogyan lettem Senki című könyv ajánlója: Ha netán máshonnan nem, Enyedi Ildikó Testről és lélekről című Oscar-jelölt filmjéből mindenki ismeri Rózsikát, a takarítónőt: ő Békés Itala, vérbeli színésznő, aki hosszú élete során a színpadon és a filmvásznon nyújtott emlékezetes alakításai mellett százféle műfajban alkotott – volt női szabó és divattervező, pantomimes, drámapedagógus, tánctanár, létrehozott mozgásszínházi és egyszemélyes előadásokat, kabarét és revüműsort, mindehhez pedig fáradhatatlanul írja több mint negyven éve az emlékiratait.
A film a 67. Berlini Nemzetközi Filmfesztiválon februárban elnyerte a seregszemle fődíját, az Arany Medvét. Enyedi Ildikó Balázs Béla díjas, Érdemes művész első játékfilmje, Az én XX. századom kapta a legjobb elsőfilmnek járó Arany Kamerát az 1989-es cannes-i filmfesztiválon. Simon mágus című alkotását 1999-ben a Magyar Filmszemlén a legjobb rendezés, a legjobb operatőr (Máthé Tibor) és a legjobb férfi főszereplő (Andorai Péter) díjával jutalmazták, a Locarnói Nemzetközi Filmfesztiválon pedig FICC különdíjat nyert. Legutóbbi munkája az HBO-n nagy sikerrel játszott Terápia című sorozat volt, amelyet Gigor Attilával közösen rendezett. A TESTRŐL ÉS A LÉLEKRŐL női főszereplője a Katona József Színház színésznője, Borbély Alexandra, a férfi főszereplő pedig egy valódi, hamisítatlan amatőr, Morcsányi Géza dramaturg, a Magvető Könyvkiadó nemrég leköszönt igazgatója. A filmben olyan kitűnő színészeket láthatunk még többek között, mint Békés Itala, Jordán Tamás, Mácsai Pál, Tenki Réka, Schneider Zoltán és Nagy Ervin.
Na nem mintha a szereplők lelkének eleven boncolgatása kellemesebb élmény lenne, mint a felkoncolt marhatetemek látványa, de számukra legalább van kiút Enyedi alkotásában. Feltéve, ha képesek élni a lehetőséggel, és túllépni saját sérüléseiken, hogy egymásra találhassanak, ami egyáltalán nem könnyű feladat. Pedig minden égi jel arra mutat, hogy főszereplőink bizony egymásnak teremtetettek. Endre (Morcsányi Géza) egy vágóhíd pénzügyi igazgatójaként dolgozik, bénult bal kezével éppúgy megbékélt már, mint a magányos életével, csak annyit szeretne, hogy mindenki békén hagyja. Egy nap új dolgozó érkezik a vállalathoz Mária (Borbély Alexandra) személyében, aki autizmusa révén teljesen kilóg az ottani környezetből: a végletekig pedáns, roppant zárkózott, egymagában ebédel, és persze irtózik minden szociális interakciótól. Ennek a két embernek látszólag nem sok köze lehet egymáshoz, ám sorsuk mégis összefonódik, ami egy, a vágóhídon történt jelentéktelen bűntény nyomozása során derül ki. A rendőrség ugyanis pszichológiai vizsgálatot rendel el a dolgozók között, az álomfejtés során pedig hőseink rádöbbennek, hogy egy közös világban járnak éjszakánként, és egy szarvaspár formájában ugyanazt azt álmot élik meg mindketten napról napra.
Köze lehet ennek ahhoz, hogy a férfi jobb kezére le van bénulva. Egyik nap új minőségellenőr érkezik a céghez Mária (Borbély Alexandra) személyében. Az autista lány kitűnik a többiek közül. Endre közelíteni próbál hozzá, de Ő meglehetősen zárkózott és irtózik a szociális érintkezésektől. Aztán bűntény történik a munkahelyen és a rendőrség pszichológia vizsgálat alá vonja a céget. Itt derül ki, hogy Mária és Endre ugyanazt álmodják. Minden éjjel egy szarvast és egy őzet testesítenek meg. Amilyen nehézkesen mennek a közös hétköznapjaik, olyan könnyedén értik meg egymást álmaikban. Szavak nélkül. Ez a kis misztikum a film igazi ereje. Na meg a rengeteg metafora, ami sodorja előre ezt az amúgy nem túl bő lére eresztett sztorit. Mert bármennyire is tűnik hosszúnak, bármennyire is tűnik komplexnek, súlyosnak az egész film, tulajdonképpen lényegében egy szerencsesütis cetlin is elférne. Az már Enyedi érdeme és tehetsége, hogy ezt a rövid egymásra találást vagy nem találást és szerelem be vagy be nem teljesülését ennyire felforgatóan, gyönyörűen és az amerikai független filmgyártás legjobbjait idéző módon sikerül átadnia.
( 3 perces olvasási idő) Miért a "szívünkből beszélünk", amikor valamit őszintén mondunk? Valójában a szánkkal beszélünk. A szánkkal és a nyelvünkkel, amit agyunk beszédközpontja és a mozgatókéreg irányít. Szívnek itt nincs helye, ez pusztán biológia. Ott, a beszédközpontban rakódik össze, hogy pontosan hogyan is kell kivitelezni a beszéd bonyolult műveletét: hogyan alakuljon az ajkunk, a nyelvünk, hogyan feszítsük a gégénket, hogyan fújjunk ki épp annyi levegőt, amennyi ahhoz kell, hogy megszólaljunk. De honnan beszélünk, amikor a szívünkből beszélünk? Amikor benne van minden érzelmünk? Amikor benne van a teljes személyiségünk? Amikor valami annyira mélyet mondunk, hogy örömünkben vagy bánatunkban sírunk, és száraz torkunkat megfeszítve próbáljuk a hangukat kiegyenlíteni, hogy ne árulja el a bennünk tomboló érzelmeket? Egyáltalán: mik azok az érzelmek? Idegsejtek kisülései csupán? Ingerületátvivő kémiai anyagok egzakt keverékei? Elektrokémiai mintázatok, amik pont annyira egyediek, mint az ujjlenyomatunk, és pont annyira változékonyak, mint a rejtélyes testünkön kívüli világban az időjárás?
2018. 02. 11. Életképek egy kripli naplójából - Sztakó Zsolt rovata Itt van ez a pillanat, és te szeretnéd megállítani, az időt kimerevíteni, mint egy fényképet, amely még akkor is őrzi a pillanatot, amikor már rég nem tudja senki, hogy mit is őriz. Mikor már csak egy megsárgult fénykép, és a pillanatot esetleg csak az írói fantázia képes felidézni… Ilyen pillanatokból állnak össze a jó filmek is, ezért is olyanok, mint az élet. Mert szórakozhatsz akármilyen jól a moziban, de ha egy óra múlva már képtelen vagy akár egy pillanatot, egy gesztust, a főszereplő mimikáját felidézni, akkor az nem lehet jó film. Ezért ragadt meg benned egy életre Forrest Gump futása "Fuss, Forrest! Fuss! " vagy az Esőember monoton zakatolása. Mert az autisták jól tűrik a monotóniát… Sőt, egyedül csak azt tűrik, és ami szokatlan, váratlan, azt a helyzetet képtelenek kezelni. Ezért is nehéz nekik kapcsolatokat teremteni, mert a másik az ismeretlen tényező, akinek nem kiszámíthatók a reakciói, és ezért veszélyes terep.