Egy fedeles kacsasütő tálba (vagy római tálba) helyezzük a húst, mellé kb. 1 kg cikkekre vágott krumplit, és 2 fej vöröshagymát teszünk, majd felöntjük kb. 2 dl vízzel. 200 fokos sütőben kb. 1, 5-2 órát sütjük. Amikor a hús megpuhult levesszük a tál tetejét, hogy kicsit megpiruljon a hús és a krumpli. Ferdén szeletelve tálaljuk. Zsebes karaj – újra töltve – Húsimádó. Íme a fázisfotók: A karaj bevagdosva és pácolva Ezeket az alapanyagokat helyezzük a "zsebekbe"
Az utóbbi időben gyakran találkoztam a zsebes karaj ínycsiklandozó fotójával a Facebookon. A napokban rákerestem a google-ben a receptre, a legszimpatikusabb leírást az Otthon ízei blogon találtam. Csak ici-picit változtattam az eredeti recepten, illetve én a köretet is megsütöttem a hús mellett. A családomnak és a vendégünknek is nagyon ízlett! :) Hozzávalók: 1-1, 5 kg csontozott egész karaj (nálam 1, 25 kg-os darab volt) kb. 10 dkg szeletelt bacon kb. 10 dkg füstölt kolbász kb. 10 dkg füstölt-főtt tarja kb. 10 dkg trappista sajt pritamin paprika A páchoz: kb. Zsebes töltött karaj receptek. 0, 5 dl olaj 1 cs. grill fűszerkeverék Körethez: kb. 1 kg krumpli 2 közepes fej vöröshagyma Elkészítés: A karajt 1-1, 5 centiméterenként bevágjuk, úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajat és a fűszerkeveréket összekeverjük és a húst alaposan bekenegetjük a páccal, a bevágott részekbe, az ú. n. zsebekbe is kerüljön a pácból. Majd becsomagoljuk fóliába és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a pác jól átjárja a húst. Másnap a zsebeket megtöltjük a szeletelt bacon szalonnával, kolbász karikákkal, a tarja szeletekkel, sajttal, és a tetejére pritamin paprika szeleteket helyezünk.
A sütőből kivéve várunk, hogy langyosra hűljön. Ami levet engedett a sütés alatt, nehogy kiöntsétek! Szuper pecsenyeszaft készül belőle: egy edénybe merőkanállal kiszedjük a sütés során keletkezett szaftot, majd kissé felforraljuk és egy kevés ételsűrítővel néhány perc alatt összefőzzük. Ezután egy deszkán, ferdén felszeleteljük a sülthúst, és az imént elkészített isteni finom pecsenyeszafttal meglocsolva tálaljuk. Krumplipürét és párolt zöldborsót készítettem hozzá. Zsebes töltött karaj iran. Mennyei vasárnapi ebéd, higgyetek nekem! :)
Lépés 7 Sütés előtt 10 perccel vegyük le a fóliát, hogy a teteje megpiruljon. A zsebes karaj elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További húsétel recepteket itt találhatsz!
A korszerűsítés részeként felújítják a mosdókat és a légkondicionáló egységeket is beszerelnek, aminek eredményeként az 1985 óta üzemelő terminál minden szempontból megfelel majd a legmagasabb szintű nemzetközi biztonsági előírásoknak, kényelmi normáknak. A Budapest Airport Rt. szerint a felújítási munkálatokra az utasforgalom szempontjából a legcsendesebb öt hónapos időszakot jelölték ki. A Malév Rt. Ferihegy, Budapesti repülőtér, Ferihegy Airport, Budapest Ferihegy - Repülőjegy, Utazás, Szállás. tájékoztatása szerint a felújítás ideje alatt a magyar légitársaság járatai utasainak jegykezelése Ferihegy 2B terminálján történik. A 2B terminálon erre a célra kijelölt pultok állnak majd az utasok rendelkezésére, ahol kifejezetten a Malév-utasok jegykezelése zajlik. Mivel a felújítás Ferihegy 2A terminál tranzitterületét nem érinti, így a repülőgépek továbbra is innen indulnak és ide érkeznek. Az utasok a 2B terminálon történt jegykezelés után a 2A terminál tranzitterületén lévő beszállókapukhoz mennek majd, és innen a már a megszokott módon történik a repülőgépbe való beszállás. Az átalakítások nem érintik a Ferihegy 2A terminál érkezési szintjét sem.
Pénzváltó adatai Cím Budapest, XVIII. Ferihegy 2A terminál, indulási tranzit Nyitvatartás nincs megadva Telefonszám nincs megadva Weboldal nincs megadva Pénzváltók a közelben Ha valamiért ez a pénzváltó nem felelne meg az elvárásainak, mutatjuk az ehhez a pénzváltóhoz legközelebbi további pénzváltókat. Név Interchange Cím Budapest, XVIII. Liszt Ferenc Repülőtér, Skycourt Távolság ettől a pénzváltótól 26 m Nyitvatartás H-V: 4:45-21:45 Telefonszám 296-8118 Név Magyar Pénzváltó Kft. Cím Budapest, XVIII. Ferihegy 2A terminál, érkezési tranzit Távolság ettől a pénzváltótól 103 m Cím Budapest, XVIII. Repülés - Ferihegy - átalakítás. Ferihegy 2A terminál, érkezési csarnok Távolság ettől a pénzváltótól 120 m Cím Budapest, XVIII. Liszt Ferenc Repülőtér, 2A terminál, érkezési csarnok Távolság ettől a pénzváltótól 125 m Nyitvatartás H-V: 8:15-0:45 Telefonszám 296-8222 Cím Budapest, XVIII. Ferihegy 2B terminál, érkezési csarnok Távolság ettől a pénzváltótól 133 m További pénzváltók Budapest XVIII. ker. További pénzváltók Budapest