- december 22. 2 fő, 2 éj, félpanzió Shopping napok 20% kedvezmény 68 820 Ft helyett 54 900 Ft 2 fő, 2 éj, félpanzió Megnézem » Részletek a oldalon Partnerünk ajánlata -32% 32% kedvezmény Hotel Aurum Hajdúszoboszló 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, fogadó itallal, KORLÁTLAN wellness- és termál részleg használattal, masszázskuponnal, további extrákkal Felhasználható: február 20. - május 31. 2 fő, 2 éj, félpanzió 32% kedvezmény 92 040 Ft helyett 62 900 Ft 2 fő, 2 éj, félpanzió Megnézem » Részletek a oldalon Partnerünk ajánlata Legkelendőbb szállások Neked válogatott ajánlataink 9. 8 16413 értékelés szerint kiváló nyugodt tiszta kisvárosi bulis modern "A fürdő. A fordított ház. Gokart pálya gyerekeknek és felnőtteknek is. Városnéző kisvasúton közlekedve megismerni az egész várost. A főutcán nagyokat lehet sétálni. Szuper 3 nap. - vélemények a Hotel Aurum Hajdúszoboszló helyről. " Középkorú pár 5 hónapja
Középkorú pár 3 nap alapján 1 hónapja Szálláshely szolgáltatások Parkolás, utazás Saját parkoló (40 db, zárt, kamerával felügyelt 3.
Pár éve Érsekhalmán egy lovas napon ettem Gondaanyu blundel tésztás kakaós csigájából, na azóta készülök megsütni magam is. Kár volt vele eddig várni, mert igaz, hogy időigényes, de semmivel nem macerásabb, mint egy hajtogatott pogácsatészta elkészítése. Ezek most kemencében sültek, és annyira finomak lettek... olyan igazi, békebeli kakaós csigák. Puhák is, levelesek is, ropogósak is. A búgócsiga-szerűen kiemelkedő közepe pedig – mint utólag kiderült – attól lett, hogy túl szorosan tekertem fel a tésztát. Hozzávalók: 1 kg liszt 600 g vaj 100 g cukor 40 g friss élesztő 20 g só 500 ml tej 4 darab tojássárgája vaníliás cukor, reszelt citromhéj A töltelékhez: 50 g olvasztott vaj 50 g jó minőségű cukrozatlan kakaópor 200 g porcukor A lisztet és a vajat 90:10 százalékban elosztom. Blundel kakaós csiga leveles tésztából. A vaj 90%-át összegyúrom a liszt 10%-val, téglalap alakúra formázom, és beteszem a hűtőbe. Az élesztőt feloldom a langyos cukros tejben, és a maradék hozzávalókból tésztát gyúrok, szép gombócot formázok belőle, kereszt alakban bevagdosom a tetejét, és meleg helyen fél órát kelesztem.
Téglatestet formázunk belőle és legalább fél órára hűtőbe tesszük. Az előtésztához a tejet egy kicsit megmelegítjük és belemorzsoljuk az élesztőt. Nem kell felfuttatni, elég csak az ujjunkkal egy kicsit feloldani. Egy nagy tálba kimérjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk az élesztőt. Robotgéppel jól összedolgozzuk. A tészta tetejét bevagdossuk, konyharuhával letakarjuk és egy órán át kelesztjük. A pihentetés után négy fület húzunk az előtésztának és a közepébe tesszük a vajas részt. Becsomagoljuk és pár percet pihenni hagyjuk. Kakaós csiga Blundel tésztából Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A tésztát kinyújtjuk, majd nekilátunk a szimpla hajtásnak. Fontos, hogy a tésztáról minden hajtás előtt söpörjük le a lisztet! Újból kinyújtjuk s duplán hajtogatjuk. Nedves konyharuhával letakarjuk és legalább 30 percig a hűtőben pihentetjük. Végül újra meghajtjuk szimplán és duplán is. Felhasználás előtt 20-30 percet pihentetjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, lekenjük az olvasztott vajjal és eloszlatjuk rajta a kakaó és nádcukor keverékét. Feltekerjük, ujjnyi szeleteket vágunk belőle.
Tejet hozott mellé a kis teknősbékás-szívecskés bögrémbe. Csodálatos uzsonnák voltak. Ó gondatlan óvodáskor, ó csupa porcukros kakaós csiga, teknősbékás-szívecskés bögre! Szép voltál. Blundel tésztás kakaós csiga 27 darabhoz – 3 tepsi T é s z t a 500 g liszt (nálam: 200 g búzafinomliszt, 100 g kenyérliszt, 200 g teljes kiőrlésű tönkölybúza) 1, 5 teáskanál só 50-60 g kristálycukor 150 ml tej 130-150 ml víz 1 tojás (M) 20 g friss élesztő 1 evőkanál hűtős kovász (elhagyható) + a leveles réteghez: 250 g vaj T ö l t e l é k 100 g vaj 100 g étcsokoládé 50-70 g porcukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 evőkanál rum A 250 g vajat beteszem a mélyhűtőbe. Blundell kakaós csiga . Tészta elkészítése. Langyos tejben elkeverek 1 teáskanál kristálycukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Kimérem és átszitálom a lisztet. Elkeverem benne a sót és a kristálycukrot. Ha felfutott az élesztő beleütöm a tojást, és a hűtőből kivett kovászt, elkeverem, a liszthez öntöm, majd dagasztani kezdem. A vizet folyamatosan kis adagokban teszem hozzá, én nem használtam fel a 150 ml-t, de lisztektől is függ, hogy mennyit vesznek fel.
Régóta terveztem, hogy kipróbálom a Blundel tésztát. Eddig azt tartott vissza, hogy ez is elég időigényes, mint a leveles tészta. De most végre rászántam magam és az eredmény fantasztikus lett! A kelt tészták is finomak, de ez felülmúlja mindet! Nagyon finom, puha, leveles tésztát kaptam! Sokkal ízesebb lett, mint az egyszerű kelt tészták. Az eredeti recept Farkas Vilmos oldaláról van. Én fél adagot készítettem Nutri free mix per pane tésztából. A leírás szerint a vajalap 20%-át kell a tésztához adni, de a videó szerint kevesebbet tett bele és én az alapján csináltam. Így is tökéletes lett. Blundell kakaos csiga teljes film. 50 dkg Nutri free mix per pane liszt 1 tk útifűmaghéj (liszt változat) 2, 5 dl langyos tej 25 dkg Rama margarin 1 mk só 50 g gyümölcscukor vagy cukor 25 g friss Budafoki élesztő 1 tojás sárgája 1 tk vaníliás fruktóz vagy vaníliás cukor Tetejére: 1 tojás darált dió Kenéshez: olvasztott margarin (a kakaós csigához) Töltelék: kb. 100 g darált dió 3 ek édesítőszer vagy 3 ek cukor 1 tojás fehérje 1 ek holland kakaópor édesítőszer vagy cukor ízlés szerint 10 dkg lisztet összedolgoztam a 25 dkg margarinnal: Kivettem belőle 20 g-ot és az a tésztába került.
Mini-mániám van. :D Mini sajtos roló után itt a minicsiga! A tiroli túrós rétes készítésekor dupla adag tésztát csináltam, hogy egy későbbi alkalommal egyéb ételhez is felhasználhassam. A lefagyasztott nyers tészta húsvét óta várt a sorára. Mivel régóta szerettem volna már olyan kakaós csigát sütni, ami blundel tésztából van, ezért ezt most végre megtehettem. Az igazat megvallva, igencsak nagyot néztem, amikor leesett, hogy az élesztős-leveles vajastészta és a blundel egy és ugyanaz. :D (Asszem nem kéne tovább melíroztatni a hajamat…:D) Úgyhogy a blogra nemrégiben felkerült alaprecept elnevezését gyorsan kiegészítettem a "blundel" szóval. Kakaós csiga blundel tésztából | Vasvári Nikolett receptje - Cookpad receptek. :D Mivel mindez kiderült, nem kellett direkte blundel tésztát gyártanom a régóta áhított kakaós csiga miatt, hanem csak annyi volt a dolgom, hogy kiolvasszam a korábban elkészített vajastésztámat. Mivel a meghajtogatott tésztát én 4-be szoktam vágni, így a maradék 2 darab méretileg csak ilyen mini csiguszkákat tett lehetővé. De nem bántam, mert tök cukik így.