Az egészet hűtőbe tettem és csak másnap szeleteltem fel. ( Józsi konyhája)
Rigó Jancsi, az egyik leghíresebb cigányprímás volt. Ötéves kora óta hegedült, tízévesen már apja zenekarában játszott, sokszor szólót. Huszonnégy évesen már saját zenekara volt és az Andrássy úton lévő Reutter kávéházban muzsikált. 1896-ban a párizsi Restaurant Payard-ban játszott, ahol jelen volt a belga Chimay herceg és fiatal felesége, egy amerikai milliomos lánya, Clara Ward is. Egy múlt századi macsó habos süteménye. Az asszony beleszeretett Rigó Jancsiba és elhagyva férjét feleségül ment a prímáshoz. A szerelmi történetből 1959-ben francia-magyar film is készült. Jancsi egy alkalommal egy pesti cukrászdában csokoládés süteménnyel kedveskedett szerelmének, amit a cukrász később róla nevezett el. Hozzávalók (16 darab) Piskóta: – 60 g kristálycukor – 60 g liszt – 20 g kakaópor Krém: – 800 g tejszínhab – 200 g étcsokoládé Csokoládébevonat: – 80 g étcsokoládé – 1 evőkanál napraforgóolaj Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a kristálycukor felével egy 2 literes keverőtálban habverővel habosra keverjük (kb. 10 perc), majd félretesszük.
Hozzávalók: 7 egész tojásból készült csokitorta-alap, amit nagyobb tepsiben sütünk meg, hogy csak ujjnyi vastag legyen. Amikor kihûlt, kettévágjuk. Töltelék: 8 dl tejszín, 6 dkg kakaó, 12 dkg vaniliás cukor, 1 csapott ek zselatin. Bevonat: 30 dkg cukorból és 4 dkg kakaóból készült fondan vagy 3 dkg kakaóból 3 dkg cukorral fõzött, 3 dkg vajjal elkevert csokoládémáz. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A tejszínt - amit elõbb pár óráig jégen, vagy jó hideg helyen tartottunk - habüstben vagy porcelán tálban kemény habbá verjük és közékeverjük a kevés vízben feloldott, átszûrt zselatint. Két jó kanálra valót félreteszünk belõle. Rigó Jancsi | MédiaKlikk. A kakaót összekeverjük 12 dkg vaniliás cukorral és azt lassanként a tejszínhabhoz keverjük. Az egyik lapra rásimítjuk a krémet, erre negyed cm vastagságban rákenjük a fehéren hagyott tejszínhabot. A másik lap tetejét a csokoládémázzal bevonjuk. 5 centiméteres kockákra vágjuk, a krém tetejére fektetjük, s vizes késsel a kockák irányában végigvágjuk.
Néhányan, például Gundel vajasan készíti a piskótát, ami ugyan sok torta esetében nekünk is bevált, hiszen a vékony piskóta így simább, egyenletesebb és könnyebben kezelhető lesz, és csökken annak is a veszélye, hogy esetleg kiszárad. Itt azonban félő, hogyha a tészta nehezebb, könnyebben lenyomja a krémes-habos tölteléket. A híres magyar desszertet felújító Litauszki Zsolt is vajas, csokoládés piskótát vesz alapul, melyben a liszt nagy részét darált mandulára cseréli - mi is sütöttünk már ehhez hasonlót, a tetejére azonban nem újabb piskótaréteget, hanem újabb csokoládékrémet helyez, fehér csokoládéból. A töltelék habosságát egészen a mousse irányába viszi, azaz tojássárgáját és felvert tojásfehérjét is kever hozzá. Ez a változtatás nem csak a hab jelleget erősíti, de a tartást is fokozza. A házi Mikor nekifogunk, hogy házilag állítsuk elő saját Jancsinkat, és már túl vagyunk egy rakás bonyolult tortaklasszikuson, pöffeszkedő pökhendiséggel állhatunk neki a desszert elkészítésének, hiszen csak piskótáról és tejszínhabról van szó, nincs ebben semmi nehézség.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: # 2 pohár joghurt (natúr vagy gyümölcsös is lehet) # 3 tojás # 3 joghurtospohárnyi liszt # 2 joghurtospohárnyi cukor # 1 joghurtospohárnyi étolaj # 1 csomag sütőpor # 1 csomag vaníliás cukor # gyümölcs (pl. meggy, cseresznye, barack, szilva) Elkészítés: A 2 pohár joghurtot (általában 2x1, 75 dl) összekevered a 3 tojással, majd a már üres poharakkal kiméred a többi hozzávalót, majd fokozatosan hozzáadod a sütőporral és a vaníliás cukorral együtt. Egy tepsit kivajazol, kilisztezel, beleöntöd a tésztát, majd gyümölcsdarabokat adsz hozzá. Nagyon finom meggyel, barackkal, szilvával is! (Persze a gyümölcsöket magozd ki! ) Előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütöd. Joghurtos meggyes kevert süti egyszerűen - Recept | Femina. A receptet beküldte: Huncutpanna Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kókuszos foltos bögrés » Bögrés-Kefíres-diós » Bögrés Brownie » Bögrés- mákos sütemény » Epres - bögrés süti » Almás bögrés » Gyors bögrés kakaós » Kevert almás bögrés » Bögrés kókuszos kocka » Gyors bögrés süti » Bögrés, csokis kevert süti » Bögrés muffin » Almás-meggyes bögrés » Bögrés, sajtos muffin » Bögrés almás-fahéjas süti » Mákos bögrés sütemény
Nemcsak a buborékos italoknál lehet ez probléma. Az alaplevet sem jó ötlet üvegbe önteni, helyette inkább tegyük műanyag ételtárolóba, amit soha ne töltsünk tele. Ezeket olvastad már? Gasztro Itt a válasz, meddig állnak el a húsok a fagyasztódban! Nyers húst vásárolni önmagában nem nehéz feladat, kimatekozni viszont, hogy hány napig áll el és meddig tárolható a fagyasztóban, már egy kicsit fogósabb kérdés. Masszi- Rigó Csilla 6 dolog a spájzból, amely kevesebb ideig áll el, mint... A tartós élelmiszerekről sokan hiszik tévesen azt, hogy akár több évig is elállnak minőségük megromlása nélkül. Pedig egyes élelmiszerek hamarabb járnak le, mint gondolnánk. Itt a válasz, mennyi ideig bírják őrölt fűszereid a fiókban Két féle ember létezik: aki a cserepes fűszernövényekben hisz, és aki minden fűszert szárítva, vagy őrölve vásárol meg a boltban. Hozzájuk szólunk most. Joghurtos meggyes bögrés süti receptek. Otthon Itt a válasz arra, hogyan tüntesd el a legmakacsabb foltokat... A kávé, bor és paradicsomos olajfoltok a legnagyobb ellenségek ruháink számára, azonban egy friss és makacs szennyeződés esetén sem kell megijednünk, megoldás mindenre van!
Váratlanul vendégeid jönnek? Vagy csak megkívántál valami gyümölcsös édességet? Ez a süti mindig megállja a helyét! Reszeld le a citromot, kenj ki egy közepes méretű tepsit margarinnal, és lisztezd be. Ennél a sütinél még mérlegre sincs szükséged, hisz egy 175 milliliteres joghurtospohár a mérce. Tedd egy nagyobb tálba a joghurtot, keverd el előbb a tojásokkal, majd a cukorral, a vaníliás cukorral, és add hozzá a citromhéjat. Ezután fokozatosan öntsd a masszához az olajat. A lisztet elegyítsd a sütőporral, és szép lassan adagold a joghurtos keverékhez. Dolgozd jó össze! Ha már sehol sem látsz lisztet, rakd a tésztát a tepsibe. Ügyelj arra, hogy mindenhová ugyanannyi massza kerüljön. A mennyei meggyes-joghurtos kevert süti receptje | Anyanet. A meggyet forgasd egy kevés lisztbe, és szórd a kevert tetejére. Mehet is a tészta a sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt süsd aranybarnára. Ha túl hamar pirulni kezdene, sütőpapírral fedd le a tetejét.
Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Túrós-meggyes-joghurtos süti | Nosalty. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!