Tojásfehérjéből kókuszos muffin | Recipe | Food, Desserts, Doughnut
ALAPANYAGOK Tészta: 6 db tojásfehérje 250 g kristálycukor 50 g kókuszreszelék 100 g rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 200 ml tej Töltelék: 6 db tojás sárgája 2 csomag vaníliapuding 4 ev. kanál búzafinomliszt 15 ev. kanál kristálycukor 1 l tej 125 g vaj 125 g margarin 200 ml habtejszín Tetejére: 50 g kókuszreszelék A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan belekeverjük a 250 g kristálycukrot, végül a kókuszreszelékkel és sütőporral elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a hőfokot visszavesszük 180 fokra. A tésztát 15 percig sütjük. Miután a tészta megsült, forró tejjel meglocsoljuk. Sárga tetejű kókuszos sütemény » kedvenc-receptek.hu. 200 ml tejbe beleöntjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a pudingport, a cukrot és a lisztet, majd alaposan elkeverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a keveréket és sűrű pudingot főzünk. A kapott pudingos krémet kihűtjük. A vajat és margarint alaposan elkeverjük, majd fokozatosan belekeverjük a pudingos krémbe, végül beledolgozzuk a felvert tejszínhabot.
Hozzávalók – Csoki krém 5 – 10 dkg csokoládé, 2 dkg vaj. Hólabda sütemény elkészítése A tészta elkészítésével kezdjük, amihez először a cukrot és a kakaót forró vízzel leforrázzuk. A 6 tojás sárgáját egyenként hozzáadjuk, a kihűlésig kevergetjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és végül a 6 tojásfehérjéből keményre vert habot. ( Célszerű a lisztet és a sütőport előre összekeverni egymással! Citromos-kokuszos suti maradek tojasfeherjebol friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Miután a tojásfehérje habot is hozzáadtad, csak óvatosan kevergesd a tésztát, nehogy "összetörjön" a hab! ) Nagy tepsibe sütőpapírt terítünk, beletöltjük a nyers tésztát, elegyengetjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. : 15 perc alatt megsütjük. ( Ha bizonytalanok vagyunk abban, hogy megsült a hólabda sütemény tésztája, akkor végezzünk tűpróbát! ) Közben a vaníliapudingot a tejben felfőzzük, kihűlés után hozzákeverjük a margarint és a cukrot. A tésztát kettévágjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A fél pogácsákat megtöltjük krémmel, összeragasztjuk és az oldalát is megkenjük a vaníliás krémmel.
A kókuszcsókhoz három hozzávalóra van szükség: tojásfehérjére, cukorra és kókuszra. Ha ez megvan, innentől kezdve tiéd a terep. Ha úgy gondolod, hogy ez így pont jó, akkor is szuper sütid lesz, de ha variálnád, azt is nyugodtan megteheted. Mandula, mogyoró, sőt, akár apróra vágott aszalt gyümölcs is kerülhet a tésztába. Egyre vigyázz csak: hogy a tömeg ne változzon. Tehát, bármit teszel hozzá, azt a kókusz tömegének a rovására teheted: például ha szeretnél bele finom mogyoróízt is, akkor mondjuk 15 deka kókusszal és 5 deka mogyoróval dolgozz. Tovább is cifrázhatod A variációs lehetőségeknek itt még nincs vége: kisülés után is lehet játszani ezzel a sütivel. Például összeragasztasz kettőt lekvárral a talpuknál. Vagy ízesített csokiba mártod a csúcsát. Esetleg mandulát szórsz rá. Vagy nem csinálsz semmit, hanem kikapod a sütőből, türelmetlenül fixírozod, hogy mikor hűl már ehetőre, tányérra teszed, és besöpröd az elismeréseket. Kókuszos sütemény tojásfehérjéből • gyorsvacsi.hu. Vagy befalod mindet, az is egy opció. Hozzávalók 4 adaghoz 3 darab tojásfehérje 12 dekagramm porcukor 20 dekagramm kókuszreszelék 1 opcionáls vaníliakivonat 1 csipet só Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra.
160 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elkészült. Érdemes megvárni, míg kihűl, különben könnyen törik. Ajánlott bejegyzések X
2021. október 26. írta: Rajta Adrienn | 0 hozzászólás A sóra szüksége van szervezetünknek. De melyik a legjobb választás? A nátrium-klorid, más néven só az életünk nélkülözhetetlen részét képezi. A szükséges sómennyiséget táplálkozás útján tudjuk magunkhoz venni, és nagyon fontos, hogy a megfelelő minőséget részesítsük előnyben. Fordítás 'asztali só' – Szótár olasz-Magyar | Glosbe. Milyen szempontok szerint válasszunk? Asztali só, vagyis konyhasó Az asztali só valószínűleg mindannyiunk konyhájában fellelhető. A só elengedhetetlen a szervezetünk számára, azonban azt sokan nem tudják, hogy a konyhasó különböző adalékanyagokat tartalmazhat, amelyek akár károsak is lehetnek. A másik komoly probléma az asztali sóval, hogy egy finomítási eljáráson megy keresztül, melynek során olyan anyagok is "eltűnnek belőle", amelyekre szervezetünknek – főként nátrium bevitel mellett – szüksége lenne. Himalája só – a tökéletes alternatíva Sóra márpedig szükségünk van. A megoldást a Himalája kristálysó jelentheti, mely több millió éves, természetes, tiszta, mérgektől és szennyező anyagoktól mentes alternatíva.
Házilag sütött kenyérrel meghatározhatja, hogy mennyi só van benne. Mert sajnos a kenyér egyike azoknak az ételeknek, amelyek általában sok sót tartalmaznak. Fűszerezés só helyett Akár metélőhagyma, bazsalikom vagy koriander - finomítsa ételeit a különféle friss és szárított gyógynövényekkel. A fokhagyma és a hagyma is ízt ad. Egy csipetnyi almaecet is csavart adhat az egyik vagy a másik ételhez. Ha sütés előtt pácoljuk a húst és a halat - például gyógynövények, chili, fokhagyma és aromás olívaolaj keverékével -, akkor a sót teljesen kihagyhatja. Az élesztőpehely és az élesztőalapú ízesítő paszták természetes ízfokozóként szolgálnak a levesek és (zöldséges) raguk esetében. Vásárláskor azonban ügyeljen arra, hogy a termékek ne tartalmazzanak további konyhasót. Válasszon alacsony sótartalmú lehetőségeket A népszerű ételek alacsony sótartalmú változatát gyakran kínálják a szupermarketekben is. Parajdi sószikla, parajdi sótömb, kősó. Például van feta sajt, amely valójában nagyon sós, de csökkentett sótartalmú is. Ez vonatkozik például a szójaszószokra és a zöldséglevesekre is.
Figyelt kérdés 1. Egyrészt úgy tudom, a só fertőtlenít. 2. Másrészt nehezebb lesz a sós víz fajsúlya, így az ember könnyebben fennmarad a vízen (vagyis lebeg). 3. Harmadrészt a sós víz / levegő egészséges (pl. ha sós tengerparton nyaral valaki, a légzőszerveinek is jót tesz). Na most, kb. ezen hatások elérése és / vagy leutánozása miatt érdekelne a téma. Szabad házi medence vizébe sót rakni, ha igen, pontosan milyet és milyen sűrű legyen az oldat? Drága speciális fürdősó kell vagy valamire a konyhasó is jó? Károsíthatja esetleg a szűrőt vagy kiváltja-e pl. a klórozást, algaölő használatát stb? 1/3 anonim válasza: NEm tudom, hogy lehet-e, de a sós vizet utána hová teszed? Fűszer élethez és ételhez: a sók különleges világa - Roadster. Mert ha kiengeded akár a kertbe, akár a csatornába, ott komoly károkat okoz. A só magában NEM fertötlenit, de igen erösen száritja a bört. Ahhoz, hogy lebegj, igen sok sót kellene a vizbe tenni, ami egyrészt igen drága lenne (25-30% lenne szükséges), másrészt rövid idön belül szétmarná a börödet. Attól, hogy a vizet teleraknád sóval, még NEM lesz belöle tengerviz, tengeri levegö meg végképp nem lesz a környékén - ahhoz igen nagy medence kellene - nagyon sok négyzetkilóméternyi.
Pontos adatokat alig lehet meghatározni, de a sófogyasztás eredete több ezer évre nyúlik vissza. Abban az időben a só nagyon értékes termék volt, amelyet cserekereskedelemre is használtak. Fontos kereskedelmi útvonalakat építettek, különösen a sóval való üzleti vállalkozások számára, például az olasz "Via Salaria" (Sóút), amely az ostiai kikötőtől Rómáig tartott. A ma használt só már több száz millió éves lehet. A só legrégebbi módja a sós tengerből való kinyerése víz. Tehát nem meglepő, hogy a sót először a parthoz közeli régiókban fedezték fel és használták fel. Korábban az étkezési sót a fűszerezés mellett elsősorban élelmiszerek tartósítására használták. Már felismerték, hogy a só eltávolítja víz az ételtől, ami hosszabb ideig tart. A só modern kivonása úgynevezett sóművekben történő bepárlással vagy párologtatással történik. Továbbá tengeri só, amelyet párologtatással nyernek és napjainkban a világ sófogyasztásának körülbelül egyötödét fedezi, a kősót is széles körben használják. Az alapanyag, amelyből a kősót kivonják, természetes földalatti sókészítményekből származik, és általában kiásják vagy más módon kivonják.
A hal tetemeket az elkészített keverékkel minden oldalról dörzsöljük, egy fazékba vagy medencébe tesszük, és hűvös helyen (hűtőszekrényben) helyezzük 24-48 órára. Az e recept szerint sózott hal lédús és aromás, kifinomult ízű. A makréla pácolása hideg dohányzáshoz A pácolás a makréla nedves kezelésének egyszerű módja hideg dohányzáshoz. A sóoldatnak köszönhetően a hal kiváló ízű, aromás, gyengéd, lédús lesz. A pác elkészítésének számos lehetősége recept saját fűszerkészlettel rendelkezik, amelyek egyedi, eredeti ízt kölcsönöznek a készterméknek. A hideg füstölő makréla klasszikus sósvíz-receptje A hideg füstölt makréla klasszikus pácját víz, só, bors és babérlevél alapján készítik el. Hozzávalók: fagyasztott hal - 6 db. A páchoz víz - 2 l; só - 180 g; Babérlevél; őrölt fekete és szegfűbors (borsó) - ízlés szerint. Lépésről lépésre pácolás: Vágja le a fejeket, távolítsa el a beleket, öblítse le folyó víz alatt. Helyezze a tetemeket szorosan a tartályba. Készítse elő a sóoldatot úgy, hogy az összes fűszert hozzáadja hideg vízhez.
FONTOS, HOGY EZT TUDJUK... Sokszor a magas vérnyomás oka ismeretlen. Ha csökkentsük a só fogyasztást az segíthet csökkenteni a vérnyomást, de a testsúly csökkentés és az alkohol fogysztásának csökkentése szintén nagyon fontos. ÉLÉNKÍTSD FEL AZ ÍZEKET..... SÓ NÉLKÜL! Használj friss vagy szárított növényeket Spriccelj friss citrom vagy narancs levet a zöldségekre, rizsre és a húsra Próbálj ki egy új fűszert minden nap: curry, kömény, paprika, gyömbér.... a lista szinte végtelen! Használj ízesített eceteket (szamóca, vörösbor... ), vagy trópikus gyümölcsleveket (narancs, mangó, ananász... ) készíts ízletes szószokat vagy pácokat a húsokhoz és baromfitálakhoz. Készítsd el a saját saláta önteteidet olajból, növényekből és ízesített ecetekből HONNANN KAPJUK A NÁTRIUMOT? A legtöbb étel a természetes álapotában nagyon kevés nátriumot tartalmaz. A legtöbb nátrium úgy kerül az ételünkbe, hogy tartósított és előre feldolgozott ételeket választunk. A weboldalt csak az használhatja, aki elfogadja a felhasználói feltételeket.