2013. január 12. szombat, 1, 894 Megtekintés A krémes minden cukrászdában kapható. Ez a sütemény sokak kedvence. Egyik ismert és szintén nagyon kedvelt változata a franciakrémes, ami abban különbözik a hagyományos krémestől, hogy van benne egy tejszínhab réteg is. Elsőre sokan azt gondolják, hogy ezt a süteményt nem könnyű házilag elkészíteni, pedig ha van hozzá egy jól bevált recept, akkor bárki nyugodtan megpróbálkozhat az elkészítésével. A házilag készült francia krémes receptje 4 részből áll. 25 dkg lisztből, 15 dkg margarinból, 1 tojásból, tejfölből és egy csipet sóból tésztát gyúrunk. Francia krémes házilag télire. Miután az alapanyagokat jól összedolgoztuk tegyük hűtőbe a kész tésztát, addig amíg a krémet készítjük. A krémhez 3 tojás, 1 liter tej, egy csomag vaníliás cukor, 25 dkg kristálycukor és 13 dkg liszt kell. Miután a tojásfehérjét habbá vertük 12 dkg cukorral, a sárgákhoz adjuk a többi cukrot, 7 dkg lisztet és 1 dl tejet. A maradék tejet gázon forraljuk a vaníliás cukorral, majd óvatosan, fokozatosan hozzáöntve beleeresztjük a tojások sárgájából készített keveréket.
Majd a tejszínhabbal befedjük az epreket. Végezetül rárakjuk a tejszín tetejére a négyzetekre vágott tésztalapokat. Tálalásig kb. 1 órára hűtőbe tesszük, majd porcukorral megszórjuk. Hasonló receptek
Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 csomag nyújtott leveles vajas tészta, 420 g 1 csomag házi krémes krémpor 800 ml hideg tej 15 dkg eper 2 dl cukrásztejszín 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A leveles tésztát megfelezzük, az egyik felét egyben sütjük meg, a másik felét sütés előtt tetszés szerinti négyzetekre felvágjuk, és így sütjük meg. Könnyebb lesz a kész süteményt majd szeletekre vágni. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsiben 20 perc alatt szép pirosra sütjük benne a leveles tésztát. Amíg hűl a tészta, addig elkészítjük a krémet. Francia krémes házilag recept. A krémes krémport egy keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a hideg tejet, és konyhai robotgéppel 3 perc alatt habosra keverjük. A tejszínt szintén kemény habbá verjük. Az epreket meg tisztíjuk, a csumáját levágjuk, és felszeleteljük. Az egyik megsült tésztalapot egy tálcára fektetjük, egyenletesen elosztjuk rajta a krémet, majd kirakjuk a felszeletelt eprekkel.
Elkészítése: A pudingokat megfőzzük a leírásnak megfelelően. A porcukrot habosra keverjük a vajjal/margarinnal. Ha a puding kihűlt hozzákeverjük a vajas krémet Egy tálcára tegyük le téglalap alakban a kekszeket, vagy, hogy könnyebb legyen vele bánni egy tepsi aljába. A kekszekre kenjük rá a pudingos, vajas krémet, de úgy, hogy a kekszek ne mozduljanak el. A vaníliás cukrot hozzáadjuk a habtejszínhez és kemény habbá verjük azt. Ezt a habot rákenjük a sárga krém tetejére. Erre a habra teszünk még kekszeket. Házi francia krémes torta, amivel még az anyósodat is leveheted a lábáról. A tetejére olvasztott tortabevonót teszünk. (Ezt mi kihagytuk belőle)
Hozzávalók 1 zacskó háztartási keksz 2 csomag vaníliás cukor 500 ml tejszín 25 dkg vaj vagy Rama margarin 800 ml tej 3 csomag vanília pudingpor 20 dkg porcukor 1 tortabevonó Elkészítés A pudingokat megfőzzük a leírásnak megfelelően. A porcukrot habosra keverjük a vajjal/margarinnal. Ha a puding kihűlt hozzákeverjük a vajas krémet. Egy tálcára tegyük le téglalap alakban a kekszeket, vagy, hogy könnyebb legyen vele bánni egy tepsi aljába. A kekszekre kenjük rá a pudingos, vajas krémet, de úgy, hogy a kekszek ne mozduljanak el. Francia krémes házilag. A vaníliás cukrot hozzáadjuk a tejszínhez és kemény habbá verjük azt. Ezt a habot rákenjük a sárga krém tetejére. Erre a habra teszünk még kekszeket. A tetejére tortabevonót teszünk. Jellemzők Vegetáriánus Könnyű olcsó ebédre sütés nélküli receptek farsangi születésnapi buli karácsonyi gluténmentes
A mázhoz a kávét feloldjuk a tejben, hozzáadjuk a cukrot, és alacsony lángon addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem olvad. Ha elkezd sűrűsödni, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a vajat. A felvert tejszínhabréteget a vaníliás masszára simítjuk, erre jöhet a másik tésztaalap, végül pedig a máz. A süteményt hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. További két sütemény receptjéért lapozz! Fotó: 123rf
A 19. század végén Dobos C. József egyre sűrűbben használta különböző sütemények töltéséhez a krémet. Nagy hatással volt rá a korabeli francia gasztronómia, ezért készített krémes alapú fánkokat is. A 19. század végén Zilahy Ágnes krémese nagyon jól alkalmazkodott a magyar konyhához. Ugyancsak nyers tészta közé rakta a krémet, de ő használta a mai formájában ismert krémes sárga színű puding krémet. Úgy készítette, hogy a tejszínhez cukrot és vaníliát adott, felforralta, majd a főzetet lisztre öntötte és addig kevergette, míg be nem sűrűsödött. Házi epres francia krémes recept. Ezután egy csipetnyi sót adott a masszához és a 6 tojássárgáját, majd jól kikeverte a krémet. Ezután felverte a tojásfehérjét, amelyet óvatosan hozzákevert a kikevert krémhez. Így kapta meg a lágy és roppant ízletes sárga krémet. Ezután töltötte nyers tésztalapok közé, melyeket megkent tojással és behintette porcukorral, ezután sütötte készre a süteményt. A krémes a századforduló évtizedeiben vált egyre ismertebbé, de még mindig nem a mai formájában.
Rutinos, bevált szakemberekből álló csapatunk várja Önt! Szerződött biztosító partnereink: K&H Biztosító Zrt, Wáberer biztosító Zrt, KÖBE, Generali Biztosító, Genertel Biztosító Zrt, Allianz Hungária Biztosító Zrt, Signal Biztosító Zrt, Coris Biztosító, Aegon Magyarország Biztosító Zrt, Union Biztosító Zrt, Uniqa Biztosító Zrt, Porsche Biztosító, Avus Budapest Kft, Groupama Biztosító Zrt, Magyar Posta Biztosító Zrt, Cig Pannónia Biztosító. Elérhetőségeink: 1046 Budapest, Fóti út 143. Tel. : +36 1 2-72-72-00, +36 1 2-72-72-72 E-mail: [javascript protected email] Nyitvatartás: Szerviz: Hétfő - Péntek: 7. 00 - 18. 00 Munkafelvétel: Hétfő - Péntek: 7. 00 - 16. 00 Alkatrész raktár: Hétfő - Péntek: 7. Fiat Schiller Minősített Prémium kereskedő hirdetései - JóAutók.hu. 00 Pénztár: Hétfő - Péntek: 7. 30 - 16. 30
Alkatrész készletek követése Naponta beérkező szállítmány átvétele, betárolása Alkatrészek azonosítása elektronikus keresőprogramból Telephelyek közötti anyagmozgatás kiszállításra történő előkészítése Raktári adminisztráció elvégzése, raktári rend fenntartása Belső és külső ügyf... Raktáros, egyéb raktári szakmunka Alkalmazotti jogviszony Általános munkarend Gépjárművek külső és belső tisztítása Autóápolási feladatok elvégzése Autók tisztításával kapcsolatos egyéb feladatok ellátása Takarítás, Tisztítás Karosszérialakatos Karriertipp! Legyen az első 5 jelentkező között! 1046 Budapest, Fóti út 143.
1046 Budapest IV. kerület Fóti út 143 Tervezési beállítások < 5% 5%-8% 8%-12% 12%-15% > 15% A tervezett út kerékpárral nem járható útvonalat tartalmaz A tervezett út földutat tartalmaz Nyomtatási nézet Észrevétel jellege Leírása E-mail Opcionális, ha megadja visszajelzünk a hiba megoldásáról, illetve ha van, kérdéseket tudunk feltenni Új térkép létrehozása
Magyarország legnagyobb szerviz keresője. Több mint 1000 autószerviz egy helyen Hely: Pest megye Budapest IV. kerület Cím: 1046 Budapest, Fóti út 143. Honlap: Nyitvatartás: H-P: 7. 00-16. 00 Márka: Márkafüggetlen Szolgáltatások: Autóelektromosság Autófényezés Csereautó Karosszéria javítás Klíma javítás Márkaszerviz Műszaki vizsga Személygépkocsi szerviz Tehergépkocsi szerviz Elérhetőség: Tel. : +36 (1) 2-72-72-72 Fax. : +36 (1) 2-72-72-70 E-mail: Értékelés: 0 Még nincs értékelve