Elkészítés: A megtisztított sóskát a forró zsiradékba forgatjuk, megsózzuk, és saját levében, kis lángon, fedő alatt jó puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, a liszttel megszórjuk, és annyi tejjel engedjük fel, hogy összeforralva sűrű mártást kapjunk. Ezután egy kevés cukorral szelídítjük az ízét, és az egészet simára turmixoljuk vagy áttörjük. A legfinomabb klasszikus sóskafőzelék egyszerűen. Megtejfölözzük, és még egy percig forraljuk, úgy adjuk asztalra. Mindig kívánkozik mellé sós vagy pirított burgonya is.
A kanál zsiradékon kissé megpirítjuk a liszt et, hozzáadjuk a kiengedett sóskát, sózzuk, kis vizet adunk hozzá, és lassú tűzön pár percig főzzük. Édesítjük. Köretként adunk mellé sós vízben megfőtt krumplit, sült kolbászt, vagy főtt tojást. Sóska főzelék recept konyhájából - Magyar Őstermelői ... | Magyar Őstermelői Termékek. (vagy mindkettőt) főzési idő: 15 min Filléres régi nagy kedvenc, perceken belül kész a finom ebéd, vagy vacsora. 1 zacskó mirelit sóskapüré ( nyáron lehet friss is) 1 kanál liszt kis zsiradék édesítő pár szem krumpli feltétnek: debreceni vagy tojás
Töltike 30 dkg rizs, 1 citrom, 40 dkg sóska és spenót vegyesen, 15 dkg mélyhűtött tonhal, 2 evőkanál olaj + a sütéshez A rizst megmossuk, sós vízben megfőzzük. A citrom levét kifacsarjuk, leszűrjük. A spenótot és a sóskát forró sós vízben 10 percig főzzük, leszűrjük. A halat hagyjuk kiengedni, majd apró darabokra vágjuk. A rizst összekeverjük az olajjal, a citrom levével, a spenóttal és a sóskával. A halat olajban kisütjük (kb. 5 perc). Sóska főzelék recent article. A rizses zöldséghez adagoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Citromgerezddel díszítve tálaljuk. Borjúszelet sóskamártással 4 nagyobb vagy 8 kisebb borjúszelet, szalonna, 5 dkg vaj, 60-70 dkg sóska, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 3 dl tej, 1 púpos evőkanál liszt, 1 kiskanál cukor (ízlés szerint lehet több is), 1 mokkáskanál só, 1 dl tejföl A borjúszeletet megsózzuk, megtűzdeljük szalonnával, majd forró vajban megpároljuk. A sóska vastag szárát levágjuk, a leveleket megmossuk, a hagymát finomra vágjuk. Az olajat kissé felhevítjük és megfonnyasztjuk benne a hagymát.
Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Sóska főzelék a családnak - babaszoba. Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
tojás • porcukor • liszt • cukor • vaníliás cukor • tojás • étcsokoládé • kakaó Sziszi Tóth tojás • cukor • liszt • olvasztott vaj • tojás (kikeverve) • kristálycukor • étkezési keményítő • vaníliás cukor 90 perc + hűtés 7 szeletes Albertirsa, Pest, Magyarország Perszephonee 6 tojásos piskóta, 3-3 részletben sütve: • x 6 db tojás • x 6 ek barna rizsliszt • x 1 ek negyedannyi édesítő • x 1 kk sütőpor • olvasztott növényi vaj (Ráma vegán) • Főzött krém: (dupla adag kell! )
Addig keverjük, amíg elolvad a csoki és a kakaóport beveszi. lehűtjük, majd hűtőbe tesszük pár órára. A szobahőmérsékletű vajat és margarint alaposan kihabosítjuk a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a csokikrémet. A lapokat lehetőleg egyenletesen megtöltjük a krémmel, figyelve arra, hogy hagyjunk a torta oldalára és a díszítéshez belőle. Ez a torta így kb 3 kg. Ha kisebbet készítünk akkor dolgozzunk a hozzávalók 1/3-ával, így kb 2, 1 kg-os lesz a torta és 6 lapból fog állni. Egy picit macerásnak tűnik, de próbáltam aprólékosan leírni. Megéri sütni, mert isteni finom, nem túl vajas és nem is túl édes! Dobostorta 3. - Hatlapos | Nosalty. Jó sütkérezést kívánok! Eta:)
Tettünk még bele rengeteg mákot és sok-sok vanília őrleményt és esszenciát. A mákos guba közepébe csempésztünk egy pici sablé kockát és egy vaníliás krémet, melybe bourbon vanília, vanília kivonat, egy kis fleur de sel és Portorico rum is került. A sort végül egy Dodo anyukájától tanult mákkrémmel zártuk és így lett igazán olyan a végeredmény, melyet a legelején megálmodtunk. Isteni dobos torta 1. ESTERHÁZY-TORTA Az Esterházy-torta alappillére a dió, így mindenképpen valamilyen isteni, intenzív de mégis lágy diós alapot igyekeztünk készíteni a macaronnak. A Valrhona istenien krémes Opalys fehércsokoládéját hívtuk segítségül, melyhez 100% diópasztát, rengeteg pirított diót, egy icipici Triple Secet és barna rumot kevertünk. Így született meg a macaronba csempészett Esterházy-torta, mely egy fantasztikus tortaszelet tökéletes mása lett. SZILVÁS GOMBÓC A ganache alapja a Valrhona Opalys fehér csokoládéja, melyet lágyan elkevertünk rengeteg 100%-os kékszilva pürével, sok-sok illatos fahéjjal és egy icipici szatmári szilvalekvárral.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Dobos Torta Krém Tojás Nélkül: Eszticake: Dobos Torta - Újraálmodva. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Jó sütkérezést kívánok! Eta Dobos torta Eta módra 4. 74 / 5 ( 19 értékelés)
A macaron közepe egy főzött fahéjas szilvakrém, melybe aszalt szilva is került. A szilvás gombóc egyik legjobb része a morzsa, melyet nem hagyhattunk ki mi sem a macaronba csempészett verzióból, így készítettünk egy klasszikus, ropogós prézlit és jól meghintettük vele a ganache-t. Így került a klasszikus gombóc íze két falatnyi mandulakalap közé. RÁKÓCZI-TÚRÓS ÓRIÁSMACARON Egy egészen rendhagyó módon készülő macaront képzeltünk el a klasszikus desszert óriásmacaronba csempészett változataként. A desszert alapja ezúttal egyetlen ropogós mandulakalap lett, melyre egy kissé fanyar, citromos, lágy túróban gazdag krémet halmoztunk. A piskóta ízét a vaníliával gazdagított sablé kockák adják, melyre sárgabarack lekvár, aszalt sárgabarack és friss sárgabarack is került. Hogy igazán visszaköszönjön az emlékeinkben élő, klasszikus Rákóczi-túrós íze, egy égetett meringue-et halmoztunk a desszertre, mely féltően öleli körbe az isteni túrókrémet és a barackos szívet. Isteni dobos torta youtube. Térj be hozzájuk te is, kóstold meg az ízeket Budapesten a Sas utca 7-ben.