Nagy valószínűséggel pont a fás rész felett fog elpattanni, azaz rögvest kiderül, hogy mennyi is használható fel valójában a spárgából. A zöld spárga pucolása ennél a mozzanatnál alapvetően véget is ér. A leveles rügyben végződő sípot azonban fogyasztás előtt mindenképp áztassuk vízbe vagy erősebb folyóvíz mellett – óvatosan - mossuk át a rügy részét, mert a levelek között könnyedén megül a homok, föld. A fehér spárgánál nem elég a fás szár eltávolítása, itt bizony elő kell kapni a zöldséghámozót és gondosan körbe kell hámozni minden egyes sípot (kivéve a rügyeket). Az így előkészített spárgától már csak néhány perc főzés választ el minket. Mit készíthetünk spárgából? Kell Pucolni A Zöld Spárgát: Hogyan Pucoljam A Spárgát? - Pucolás - Nosalty - Mit Hogyan?. A spárgát legtöbb esetben leves formájában fogyasztjuk. Az enyhén édes, finoman sós főzőlében rövid ideig főzött spárgát tejföllel vagy tejszínnel behabarva, friss petrezselyemmel megszórva levesként kínálhatjuk, de ha visszafogjuk az alatta lévő levet, akkor a tejtermékekkel akár szósz, mártás sűrűségűre is alakíthatjuk és halakhoz, szárnyasokhoz vagy egyben sült zöldségek mellé kínálhatjuk.
Wednesday, 28-Jul-21 02:20:30 UTC Meg kell pucolni a zöld spárgát Kell pucolni a zöld spárgát Krisztu & Zoli konyhája: Zöld spárga tisztítása, előkészítése - Krisztu Spárgakrémleves + a spárga elkészítése - Mindennapi egészségünk Ha hazavittük, akkor is maradjon nedves környezetben. Lehetőség szerint használjuk fel azonnal, de ha mégsem sikerül, akkor csavarjuk nedves ruhába, és így maximum egy hétig eltartható a hűtőszekrényben. Nem csak finom, egészséges is A spárga amellett, hogy finom, számos jó tulajdonsággal bír. Alacsony az energia- és szénhidráttartalma - 100 grammban mindössze 17 kalória van, ami gyakorlatilag semmi -, de annál több benne a tápanyag, a rostok, vitaminok és ásványi anyagok mennyisége. Spárga » Mirelle. A legnagyobb arányban C- és E-vitamin található benne. Jelentős mennyiségű A-provitamin és B-vitamin tartalma is, az ásványi anyagok közül a cink mértéke a legjelentősebb. A spárga a népi tapasztalatok szerint afrodiziákum is. A spárgában rendkívüli mennyiségű folsav található: 1 grammban 1 mikrogramm, ami azt jelenti, hogy 100 gramm elfogyasztása már fedezi a napi szükségletet.
A zöld spárga hatása, ha lehet még jótékonyabban hat a szervezetre, mint a fehér. Pedig az is rendkívül egészséges, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető. A spárga kevésbé ismert zöldség, mint pl. a paradicsom, paprika, retek, cékla, sárgarépa, fokhagyma, hagyma stb. nem is tartozik az alap élelmiszereink közé. Pedig magas a vitamin – és ásványi anyag tartalma és sok rostot tartalmaz, mindezt úgy, hogy nagyon alacsony a kalória tartalma. Zöld spárga hatása 👍 egészséges, jótékony. A spárga szezonja a tavaszi nyár eleji hónapokban van, érdemes ebben az időszakban minél többet fogyasztani belőle. Számos módon felhasználható, egyszerűen elkészíthető. A spárga akár le is fagyasztható. Spárga hatása A spárga hatása abban rejlik, hogy magas víztartalma mellett számos – a szervezet számára fontos – vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Energiapótló: hiszen a benne található vitaminok és ásványi anyagok feltöltik a szervezet raktárkészletét. Jótékonyan hat az idegekre: B-vitamin tartalmának és folát tartalmának köszönhető e hatása, mely rendszeres fogyasztás mellett az agyban végbemenő öregedési folyamatok lassulását is segíti.
Mely elsősorban magasabb C-vitamin tartalmában nyilvánul meg. Karotin tartalma is magasabb, mint a fehér társaié. Elsősorban vizelethajtó és vesekő ellenes hatásairól ismert. Zöld spárga tisztítása Ehhez szükséges először, hogy megfelelő zöldséget válasszunk. Figyeljünk rá, hogy lehetőleg fényes, zsenge, lédús spárga kerüljön a kosarunkba. (A frissességét úgy tudjuk ellenőrizni, hogy kicsit belenyomjuk a hajtásba a körmünket, ha nem megy bele, már ne vegyük meg. ) Ennek a fajtának nagy előnye, hogy nagy tisztítást nem igényel, ugyanis nem szükséges megpucolni. Elegendő, ha alaposan – többszöri váltóvízben – megmossuk és a friss részénél elroppantjuk. Ahol eltörik, addig friss. A fás szárvégeket viszont mindenképpen el kell távolítani, különben keserű lesz tőle az elkészített étel. TIPP: A kevésbé zsenge részéit is érdemes megfőzni, ugyanis remek alaplé készülhet belőle, melyet felhasználhatunk rizottókhoz, krémlevesekhez, de akár szószokhoz, mártásokhoz is. Zöld spárga elkészítése Érdemes néhány percig blansírozni, majd úgy készíteni el, akár egyszerűen kevés vajon megsütve.
Rövid a szezon, siessetek, pároljátok, süssétek csőben, egyétek sajttal, tejföllel, akárhogyan. Fotó: Getty Images
Ezt egy késsel vágjuk le a csúcs alatt maximum egy centiméterrel, és tegyük félre. A megmaradt szár két végét fogjuk meg, é s óvatosan hajlítsuk meg. Az alapján fog eltörni, hogy melyik a frissebb és melyik a keményebb rész: a csúcshoz közelebbi oldal a zsengébb, a másik fele a fásabb. Ez utóbbi részt alaposan meg kell pucolni, de szezon vége felé már nem is használható, annyira fás. A többi részt elég vékonyabban hámozni. Mindkét fajta spárga legértékesebb része a csúcsa, a fej. Ez a spárga legzsengébb része, ezért elkészítéséhez lényegesen kevesebb főzési, illetve sütési időre van szükség. Mire figyeljünk a vásárlásnál? A spárga nagyon érzékeny zöldség, ezért vásárlásnál mindenképpen ellenőrizzük. Ha a színe halványsárga vagy zöld, akkor jó, ha barnás elszíneződést látunk, akkor ne vegyük meg. A túl vastag spárgával vigyázni kell: könnyen előfordulhat, hogy túl későn szedték le, és egyrészt fás lesz, másrészt ehetetlenül keserű. Ügyeljünk arra is, hogy fonnyadtat ne vegyünk meg, a jó spárga szára levet ereszt, nyugodtan nyomkodjuk meg egy kicsit a boltban.
1. Mert fogyókúrás. A spárgát előszeretettel használják a fogyókúra során, mivel 93-95%-a víz, s alig van benne szénhidrát. Van benne viszont rost, vitaminok, nyomelemek, így nem csak erőt ad, de kiválóan laktat is. 100 gramm spárga csak 20 kcal. 2. Mert egészséges. Ráadásul, pirítva mindig finomabbak a dolgok! 2. Sok recept húslevest, alaplevet, húsleves kockát ajánl a krémleves alapjául. Igazság szerint a húsleves és alaplé a zsírt adja bele, de sima vízzel is nagyon finom lesz a leves. Kalóriában biztos sokkal kevesebb lesz, s úgyis minden a fűszerezéseden múlik. A leveskockákat érdemes teljesen elfelejteni, mert nagy részük só. Teljesen felesleges drága zöldségeket venned az egészséged érdekében, ha a leveskockával megölöd a szíved a sok sóval! 3. A legtöbb levesnek jól áll egy kis lágyítás a végén. Ezért ír sok recept főzőtejszínt. A tejszín azonban drága az ételhez képest, ráadásul rettenetesen zsíros. Tökéletesen megölhetni a finom zöldséglevest. A lágyításra kiváló egy kanál tejföl, melytől nem lesz olyan "zöld" ízű a leves, de krémesebbé válik.
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy weboldalunk látogatottságáról információkat gyűjtsünk. Kérjük, olvassa el az Adatkezelési tájékoztató cookie-k használatáról szóló részét, amelyben részletes információkat találhat az általunk használt cookie-król valamint azt is megtudhatja, hogyan tudja blokkolni vagy törölni őket. Az "Elfogadom" gombra kattintással Ön elfogadja, hogy weboldalunkon cookie-kat használunk.
Díszíthető alapok, koszorúk Kreatív alapanyagok
Termék leírás Natúr koszorú alap átmérő:20 cm kör lap: 4 cm vastagság: 3 mm A fából készült dekorációs alapokat csiszolás után portalanítsuk, majd alapozzuk le acryl festékkel. Használhatunk repesztő technikát, szalvéta technikát, ragaszthatunk rájuk mozaikot, színes famatricát, szalagokat vagy más dekorációs kellékeket, de hagyhatjuk eredeti állapotukban is őket, megtartva a rusztikus égési felületet. Egyszerűen készíthetünk egyedi ajándékokat és használati tárgyakat.