Ha nyár, akkor strand. Ha strand, akkor lángos. Mi másra vágyhatnánk a tikkasztó melegben, mint egy pofa sörre, fröccsre és egy sajtos-tejfölös lángosra. Akár Gombóc Artúr kedvenc csokijainak, így a lángos ízesítésének sincs se szeri, se száma. Ehetünk sajtosat, tejfölöset, fokhagymásat, simát, burgonyásat, kolbászosat, gombásat, húsosat...... juhtúrósat, lecsósat, lekvárosat, velővel töltöttet, brindzásat (kecske- és juhtejből előállított sajt), és még sokáig sorolhatnánk. A magyar konyhának és vele együtt a lángos készítésnek nagy múltja és újraéledő jelene van. Eredeti langalló recept za. Ismerjük hát meg a lángos történetét. Bár sok olyan ételt főzünk még napjainkban is, amelynek elődjét már a honfoglaláskor is ismertük, számos olyan étel van, amit a török hódoltságnak köszönhetünk. Ilyen a lángos is, amely a hódoltság után maradt ránk (egyesek szerint ókori római az eredete), mára már jellegzetesen magyaros ételnek számít, sőt igazi Hungarikumnak. A magyar konyha színes palettája ötvözi a keleti és nyugati gasztronómiai hagyományokat.
Hozzávalók: 40 dkg simaliszt 5 dkg élesztő 1 tk cukor 1 dl langyos tej 2 kk só 2 ek olaj kb 1, 5 dl langos víz, vagy amennyit felvesz Feltét: ketchup apróra vágott pirított szalonna kockára vágott sonkás szalámi kockára vágott párizsi szalámi apróra vágott paprika (elmaradhat) karikára vágott hagyma reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A langyos cukros tejben felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk a tésztát. 1 órát kelesszük, tepsinagyságúra kinyújtjuk és a feltétet rárakjuk. 180°C-on kb. Kenyérlángos: (Langalló,Tepsis Lángos) Az igazi magyar "pizza", amit pár száz forintból elkészíthetsz! - Ketkes.com. 20 percig sütjük. Trükkök, tippek, praktikák: A kinyújtott tésztát ketchuppal megkenjük. Tetszőleges feltétet rakhatunk rá. Az eredeti kenyérlángos tejföllel készül ketchup nélkül. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Tedd bele a tálba a tésztát, és takard le egy konyharuhával, majd tedd meleg helyre (ha más nincs, én be szoktam gyújtani a sütőt pár másodpercre míg kellemes meleg nem lesz benn, és oda teszem). A tésztát most hagyni kell kelni, kb 1 órát. Ez idő alatt elkészítheted a feltétet. Ehhez bacont, vagy szalonnát kockázz fel apró darabokra, és serpenyőben süsd ki belőle a zsírt. Ezt a lépést sok recept kihagyja, de az én tapasztalatom az, hogy ha nyersen teszed a tésztára a szalonnát, az nagyon zsíros lesz. Egy nagy poharas tejfölbe nyomj bele 2-3 gerezd fokhagymát, egy kis sót és borsot ízlés szerint, valamint kockázz fel ízlés szerint vöröshagymát. Eredeti langalló recept magyarul. Ha elkészült a tészta, és szép nagyra dagadt, még egyszer finoman gyúrd át, majd nyújtsd ki ujjnyi vékonyra, és tedd tepsibe. Kend meg a fűszerezett tejföllel, szórd rá a nyers hagymát és a kisütött szalonnát, majd a tetejére tegyél reszelt sajtot ízlés szerint, és már mehet is az előmelegített sütőbe (vagy kemencébe:)). Süsd addig, míg a tetején a sajt el nem kezd barnulni!
A káposztát megtöltjük, betekerjük baconbe és már süthetjük is. Tejföllel, vagy anélkül, … Tovább a receptre » Töltött káposzta újragondolva, baconbe göngyölve, sütőben sütve Darált húsból, rántott hús, zöldséges rizzsel Minél több a sajt benne, annál finomabb! Szép napot kívánok! Egyszerű, gyors és tényleg nagyon finom. Hozzávalók: 0. Tejfölös brokkoli sajtosan, besütve recept | Street Kitchen. 5 kg darált hús, só és bors, 10dkg… Tovább a receptre » Darált húsból, rántott hús, zöldséges rizzsel Enélkül nálunk nincs is húsleves, pedig sokan nem ismerik mi ez! Töltelék: – 6 db száraz zsemlét vízbe áztatok és kinyomkodom; ehhez – 2 nagyobb fej vöröshagymát apróra vágok, zsíron, vagy olajon dinsztelem, a tűzről levéve… Tovább a receptre » Enélkül nálunk nincs is húsleves, pedig sokan nem ismerik mi ez!
Mindig szenvedtem a fokhagymaszagú kezemtől még egy nappal is a főzés után. Most már tudom: úgy kell lemosni fokhagyma pucolása, aprítása után a kezet, hogy folyó víz alá tesszük az ujjainkat anélkül, hogy egymáshoz érnének, dörzsölés nélkül. Kiválóan működik. Beküldő: Edit
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A fokhagymát pucoljuk meg, vágjuk vékony szeletekre. A csirkecombokat tisztítsuk meg, aki szeretné, a bőrét is eltávolíthatja. A csont mentén alakítsunk ki zsebet a hús vastagabb részén a felső- és az alsócombon egyaránt, sózzuk meg belülről, ahol bevágtuk, illetve dugjunk bele 1-2 szelet fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk a combok mindkét oldalát. Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a fűszerpaprikát, a köményt, a majorannát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a szószt. A combokat forgassuk meg ebben a tejfölös masszában, majd tegyük őket egy mélyebb tepsibe. Főételek 3 - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. Öntsük rájuk a maradék tejfölös masszát, egyengessük el, hogy mindenhova jusson. A tepsit fedjük le alufóliával, majd toljuk a sütőbe 50 percre, akkor jó, amikor a villa könnyedén belemegy a húsba. Közben reszeljük le a sajtot. Vegyük le a fóliát a húsról, szórjuk meg reszelt sajttal a combokat, majd tegyük őket vissza a sütőbe 20 percre. Rögtön, melegen, rizzsel kínáljuk.
Mióta kipróbáltuk ezt… Tovább a receptre » Már tudom, hogyan kell finom sült burgonyát készíteni olaj nélkül!
Pihe-puha sajtos, virslis kifli, finomabb lett mint vártam Egyszerű és nincs vele sok munka, nálunk bekerült a kedvencek közé! HOZZÁVALÓK Tangzhong recept: 2 ek liszt, 6 ek víz – ebből zselés, vízes rántást főzünk… Tovább a receptre » Pihe-puha sajtos, virslis kifli, finomabb lett mint vártam Fokhagymás rántott csirke – a hétköznapi ebédek sztárja! Tény, hogy vasárnap nincs is rántott hús nélkül, de hétköznap is öröm az ilyen finomság! Hozzávalók: 2 nagy csirkemell 6 gerezd fokhagyma 2 dl tej… Tovább a receptre » Fokhagymás rántott csirke – a hétköznapi ebédek sztárja! Rántott burgonya burgonyapüréből (kb. 15 perc) A rántott burgonya olcsó, finom és ízletes étel! Készíts pillanatok alatt fejedelmi falatokat! Hozzávalók fél kg burgonyapüré, 2 tojássárgája, liszt. Elkészítés Kb. fél kg kész… Tovább a receptre » Rántott burgonya burgonyapüréből (kb. 15 perc) Karfiol sonkás tejfölben sütve, jól variálható káprázatos étel! Közepesen költséges ételek a Mindmegette recepttárban. Készítettem már sonkával, virslivel, parizerrel és minden variációja nagyon ízletes!