március 15, 2020 Közzétéve Olvasóink küldték Február 11-én rakta fel Olgi nagyi a A Három Határ Hírei oldalt kedvelő ismerőseid ezt a fotót, és mellé a receptet. Bizony, akkor a rossz hírek még "csak" Kínából érkeztek, nem igazán számoltunk rá, ekkora károkozással Európába is elérkezhet a vírus. Rengeteg lisztet felvásároltak a magyarok az elmúlt pár napban, de bizony a kenyér sütésének praktikáját már kevesen ismerik! Olgi nagyi így csinálja a sütőjében a kenyeret: - Fél kilogramm liszt, ebből három evőkanál rétes, tel 2. 5 dl víz, 1 kk sikér, pici cukor, 1 ek olaj, 20 dkg saját készítésű madre kovász(élesztő nélküli) 2 tk só. - Gyúrás, háromszor hajtogatás, közben félórát pihen. Majd formázás után egy jénaiban kél, kb 3 órát, a meleg konyhában. Sütnijó! - Teljes kiőrlésű magvas kenyér jénaiban sütve. - 250 fokon 10 perc fedővel, 200 fokon 35 perc fedő nélkül, gőzös sütőben. Vaslábasban kerekre, jénaiban vekni formában sütöm, hetente egy kenyér készül. A böngésző nem alkalmas HTML5 video lejátszására.
Hozzávalók: 200g kovász kb. 3-3, 3dl víz 500g liszt (nálam most fehér tönköly) kb. 10-15g só 20g burgonyapehely (elhagyható) pici olaj a kelesztőtál kikenéséhez Elkészítés: A kimért kovászt alaposan kikeverjük a langyos vízzel. (állítólag, ha vízbe rakjuk a kovászt és úszik, tehát nem süllyed le, akkor jó a kovászunk… nem tudom, mennyire igaz ez vagy sem, az enyém úszik… ☺) Hozzáadjuk a lisztet, burgonyapelyhet és összekeverjük annyira, hogy mindenhol legyen nedves a liszt, majd letakarva állni hagyjuk kb. 30-60 percet. Aztán hozzáadjuk a sót és alaposan összedagasztjuk a tésztát. Vékonyan olajjal kikent tálba tesszük, és kb. majdnem duplájára kelesztjük. Kenyer suites jenaiban 2. Majd meghajtogatjuk a tésztát kb. 30-40 percenként 2-4 alkalommal. Azért nem írok konkrét számot, mert körülményektől változóan kel a tészta… még nálam is… 😉 Volt, hogy elég volt a 2 is, ha pl. melegebb van és gyorsabban kel a tészta. Ha ilyenkor tovább hajtogatjuk, már ebben a stádiumban is képes túlkelni a tészta. Az első hajtogatást én az olajos dobozban szoktam csinálni, hogy a széleket felhúzom és a tetejére hajtom… így mind a 4 oldallal.
Jénaiban sült kenyér 0-20 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 2 ek. olaj 3 dl víz 50 dk liszt 1 tk. cukor 2 mk. só 1/4 kocka élesztő Elkészítés Egy tálban a hozzávalókat a leírt sorrendben összekeverjük, és bedagasztjuk, majd egy órán át kelesztjük. Egy jénai tálat, mindegy, hogy kerek vagy ovális, sütőpapírral kibélelünk, a megkelt tésztát formázzuk, majd a jénaiba téve (tetővel) újabb 20 percig kelesztjük, éles késsel három bevágást készítünk a tészta tetején. Előmelegített sütőbe tesszük, de előtte a tésztát és a jénai tetejét (belülről) egy tollal bevizezzük, vagy spricceljük. Közepes lángon kb. 40 percig sütjük, majd a jénai tetőt levesszük, (már nem tesszük vissza a tetőt) újra vizezünk, és még kb. Rakott bundás kenyér jénaiban recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu. 10 percig pirosra, ropogósra sütjük. Alternatív elkészítés Bármilyen lisztből elkészítheted tönköly, félbarna stb. Szórhatod magokkal is, vagy belegyúrhatod a tésztába. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Jénaiban sült kenyér elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 2 Több, mint 60 perc 4 40-60 perc között Kis gyakorlat szükséges Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Kenyer suites jenaiban &. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
2017. 11. 14. Napjainkban a szakszerű tápanyag-visszapótlás nélkülözhetetlen eleme a gazdaságos termelésnek. Pétisó szorás - YouTube. Gyakran irigykedve tekintünk a nyugat-európai országokra, amikor az őszibúza-, a repce- vagy a kukorica-termésátlagok kerülnek szóba. A repcében 40%-kal, a búzában 56%-kal, a kukoricában pedig közel 35%-kal kisebb terméseket takarítunk be, mint nyugat-európai versenytársaink (1. ábra). Mivel a művelési költségben és a felvásárlási árakban nincs jelentős különbség Magyarország és Nyugat-Európa között, a termésmennyiség és ezáltal az árbevétel növeléséhez nagyobb inputanyag-, és műtrágyamennyiség felhasználására van szükség úgy, hogy a hektáronkénti termés a lehető legtöbb legyen (a jövedelem maximalizálásához)! Termésátlagok (t/ha) alakulása hazánkban és több nagy termelő nyugat-európai ország átlagában (Németország, Franciaország, Egyesült Királyság*, Hollandia*) *repce és búza Jelenleg hazánkban a kijuttatott NPK hatóanyag mennyisége jelentősen elmarad a nyugat-európai országokhoz képest, ráadásul talajaink foszfor- és káliumtartalékai sok helyen jelentősen kimerültek.
Használat előtt olvassa el, használat közben pedig tartsa be a termék használati útmutatóját és a figyelmeztetéseket. A pétisó és az ammóniumnitrát a két leggyakoribb ilyen műtrágyánk. Az utóbbit csak kimondottan meszes talajon érdemes használni, mivel a talajt erősen. Jól használható alap, starter és fejtrágyázásra egyaránt. LeírásAdatlapVélemény (0). Alap- és fejtrágyaként minden talajtípusra és növényi kultúrára egyaránt alkalmazható. Ezzel növényeink nitrogénigényének. Aktuális Pétisó ajánlataink. A vadjárta helyeken a készítmény használata ezért megfontolandó, mert. Nem véletlenül népszerű, hiszen használata számos tulajdonságát tekintve előnyösebb, mint más nitrogéntartalmú műtrágyáké. Szántóföldi műtrágyák: monoműtrágyák, mint pl: az ammóniumnitrát, pétisó, kálisó, szuperfoszfát. Kérjük engedélyezze a javascript használatát! GENEZIS – PÉTISO tápoldatok. A konyhakertben és fóliában sokoldalúan használható tápoldat. Az erőteljesebb növény több és. Pétisó dolomittal. Növénykultúra, Őszi búza. Gazdaság mérete, 5ha.
A nagy hozamok kulcsa, Pétisó a talajkímélő és fenntartható nitrogéntrágyázásért A Genezis Pétisóval 39% (27% N + 7% CaO + 5% MgO) történő nitrogénkijuttatás hatékony és egyben környezet- valamint talajkímélő megoldás. A Pétisó nitrogénjében azonos arányban van jelen a lassabban ható ammónium-nitrogén és a gyors hatást biztosító nitrát-nitrogén, ezért alap- és fejtrágyaként minden talajtípusra és növényi kultúrára egyaránt alkalmazható. Hogyan lehet a leveles komposztot használni a konyhakertben 🌿 Mindent A Kertészeti És Kerttervezés - 2022. Kiszórásával területeinkre 228 kg/t talajjavító anyagot juttatunk ki. A melegen bekevert dolomit liszt 50 mikron alatti szemcséi nedvesség hatására gyorsan reagálnak az ammónium-nitrát komponenssel, így biztosítjuk a fiatal kultúrnövények jelentős kalcium- és magnézium igényét, amely a gyökér növekedést is segíti. Ugyanakkor a dolomit kalcium és magnézium karbonátjai - mint bázikus elemek - gátolják a talaj savanyodását, emelik a pH-t és javítják az egyéb tápelemek felvehetőségét, a talaj szerkezetét, a morzsák vízállóságát. A Pétisó kiváló szemcseszilárdsággal valamint szórhatósággal rendelkezik, a prillezett változata pedig a konkurens termékeknél jobb hő stabilitással bír.
A komplex Genezis-technológia a termelés szolgálatában Genezis Technológia: színvonal és jövedelmezőség Az elmúlt másfél évtized aktív termékfejlesztési munkájának köszönhetően mára a Genezis Partnerhálózat a műtrágyázás minden szegmensében komplex termékválasztékkal áll a termelők rendelkezésére. A termékpalettán egyaránt megtalálhatóak a tradicionális és egyben kiváló minőségben gyártott nitrogénműtrágyák, mint a Pétisó, a kompaktált NPK, NP, NS készítmények, mikrogranulátumok, kertészeti öntözőtrágyák, valamint az ásványi és biostimulátorral kiegészített levéltrágyák. A termékfejlesztéssel párhuzamosan a trágyázási technológia is folyamatosan fejlődik, melynek együttes eredménye a Genezis Technológia. Az 500-ak Klubja kísérletekben a Genezis Technológia minden elemének együttes egymásra épülő használata immár hatodik éve bizonyít. A szakszerűen meghatározott műtrágyadózisok és a megfelelő termékválasztás rendre nagyobb hozamokat eredményez a termelőknek. A cél természetesen nem a maximális hozam elérése, hanem a magas szintű és egyben gazdaságos termelés.
Aminosav formulája révén a hagyományos kelátképzőkhöz képest a mikroelemeket a növény számára a legkönnyebben felvehető formába hozza. Az EDDHSA-val készült lombtrágyák bírnak a legnagyobb pH-stabilitással, a leghosszabb tartamhatással és a legjobb felszívódási hatékonysággal. Újgenerációs, a növények számára nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmazó levéltrágyáinkkal mi is megjelentünk a biostimulátort tartalmazó készítmények piacán. A Genezis kalászos BS elsősorban a kalászos kultúrákra ajánlott, a Genezis Mikromix BS magas cinktartalma miatt kukoricára ajánlott, de az összes szántóföldi kultúra kiváló biostimuláns lombtrágyája.
Vízoldható Ca- és Mg-tartalma azonnal felvehető a növény számára. A prillezett Pétisó termikus stabilitása (hőfoktűrése) a piacon kapható minden MAS-nál jobb. Kisebb szemcsemérete, porózussága miatt gyorsabb a felszívódás, kevesebb csapadékkal is oldódik, így kora tavaszi N hiány pótlására, vagy megkésett fejtrágyázásra is kiválóan alkalmas. Jobb, egyenletesebb szóráskép, egyenletesebben teríti be a talajt, 1 m 2 -re több szemcse jut a kijuttatáskor, ez jobb hatóanyag eloszlást eredményezhet. Nincs az aktuális szűrésnek megfelelő termék.
A hagyományos, granulált NPK-műtrágyáknál ez a folyamat akár három hónapot is igénybe vehet. A Genezis NPK műtrágyaszemcsék nagy fajlagos felülete hozzájárul ahhoz is, hogy kevesebb talajnedvesség esetén is extra gyors legyen az oldódás. Ha csapadékban szegényebb az ősz vagy a tél, akkor is garantált a kiváló oldódás! Ezzel szemben a melegen granulált NPK műtrágyák már sokkal vontatottabban, lassabban és nagyobb talajnedvesség hatására tudnak csak feloldódni. A Genezis NPK-műtrágyák vízoldódási gyorsasága és előnye jól látható a melegen granulált műtrágyákhoz viszonyítva akár egy pohár vízbe szórva is! A termesztett növények alá kiszórt Genezis NPK-műtrágyák hatóanyagai a gyors oldódásnak és a hatóanyagok kiváló vízoldhatóságának köszönhetően jól hasznosulnak, a növények ténylegesen és időben fel tudják venni azokat. A garantáltan azonos összetételű szemcsék biztosítják az egyenletes tápanyageloszlást. A Genezis NPK műtrágyák 95%-ban vízoldható foszfort, 100%-ban vízoldható nitrogént és káliumot tartalmaznak.