3-5. bejelentkezés rendelési időben: 06 22/596-061, 06 30/858-6675 kedd: 8:00 - 14:30 csütörtök: 12:00 - 17:30 páratlan hét péntek: 8:00 - 14:00 Rendelés Magyaralmás Egészségház, 8071 Magyaralmás, Fő u. 59. hétfő: 12:00 - 17:30 szerda: 8:00 - 14:30 páros hét péntek: 8:00 - 14:00 VÉDŐNŐ Dr. Dr kovács zsuzsanna háziorvos miami. Kaifisné Buzás Csilla Tel: 06 70/334-3833 Tanácsadás Mohán: szerda 10:15 - 11:45 GYÓGYSZERTÁR Sárkeresztes, Kossuth utca 44. hétfő: 14:00 - 15:30 kedd: 13:30 - 16:00 szerda: 8:00 - 12:00 péntek: 13:30 - 15:00 CSALÁDSEGÍTŐ SZOLGÁLAT Családsegítő: Papik Tímea Ügyfélfogadás: Polgármesteri Hivatal, Moha, Fő u. 26. tel: 22/596-003 kedd: 7:30 - 16:00 csütörök: 7:30 - 16:00 Krízishelyzetben hívható a Család- és Gyermekjóléti Központ által működtetett 06-80-696-011 (ingyenesen hívható)
Szakorvos Szakmai önéletrajz: 1978-ban végeztem a Szegedi Orvostudományi Egyetemen. Bőrgyógyászati szakvizsgámat 1983-ban szereztem. Egészségügy. Szakmai gyakorlatomat az István kórházban illetve a Heim Pál gyermekbőrgyógyászatán teljesítettem, majd a XIII. kerületi Bőrgondozóban kezdtem dolgozni. Sok éves szalmai tapasztalatomat kiegészíti a nyitottságom az új terápiás lehetőségek iránt. Főbb érdeklődési területeim a lézerterápiás lehetőségek használata a bőrgyógyászatban (1995-ben lézertanfolyamot végeztem), és a kryoterápia bőrgyógyászati alkalmazásai.
természeti kincseivel, műemlékeinek szépségével és rendezvényeivel. Lendvai Jánosné +36 89 347 621 +36 89 347 621 8523 Egyházaskesző, Kossuth L. u. 76.
Oldalainkon a rendelők illetve orvosok által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, kérünk, hogy a szolgáltatás igénybevétele előtt közvetlenül tájékozódj az orvosnál vagy rendelőnél. Dr kovács zsuzsanna háziorvos. Az esetleges hibákért, elírásokért nem áll módunkban felelősséget vállalni. A Doklist weboldal nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést. Minden tartalom tájékoztató jellegű, és nem helyettesítheti a látogató és az orvosa közötti kapcsolatot. © 2013-2019 Minden jog fenntartva.
Frissítve: 2019-09-14 Halételek Fogas- vagy süllőszeletek orlay-i módra Hozzávalók: 1 kg hal, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 20 dkg zsír; orly-i tészta: 20 dkg liszt, 3 tojás, 2 dl sör, 1/2 dl olaj, 5 g só. Fogas- vagy süllőszeletek orlay-i módra elkészítése: Az orly-i tészta (sörtészta) összeállítása: a sörrel elkevert tojássárgáját megsózzuk, és annyi lisztet keverünk bele, hogy sűrűbb palacsintatésztát kapjunk. A tojásfehérjéből habot verünk, és lazán a sörtésztába forgatjuk. Végül belekeverjük az olajat. A halszeleteket megsózzuk, mindkét oldalukat lisztbe mártjuk, és a sörtésztában jól megforgatva, bő forró zsírban sütjük ki. Azonnal tálaljuk. Fogas Orly módra recept | Gasztrostúdió.hu. Paradicsom- vagy tartármártást és vajas burgonyát adunk hozzá. (Pontyszeletek is készíthetők ugyanígy. )
A friss hal jellemzője, hogy szeme élénken csillogó és telt, rugalmas. Ha benézünk a kopoltyúja alá, akkor a kopoltyúlemezeknek élénkvörös színűnek és tisztának kell lennie. Az állott vagy romlott halakat szürkés nyálka borítja. Szemük homályos, beesett. A kopoltyúlemezek szürkések és bűzös szagot árasztanak. Ekkor felhasználásuk tilos! A borok alkalmazásával kidomborítjuk, emeljük a halételek élvezeti értékét, jellegét. A fehérborok közül elsősorban a száraz, enyhén savanykás ízhatású, míg a vörösborok közül a kissé fanyar borokat használjuk fel. A halak ízesítése, fűszerezése elsősorban a halhús színétől, készítési módjától és az alkalmazott hőbehatási eljárástól függ. Fogas orly modra . A fehér húsú halakból készített ételeket mérsékletesebben, míg a barna húsú halakból készített ételeket markánsabban, erősebben fűszerezzük. A süllő A süllő a legnemesebb magyar hal, konyhatechnológiai felhasználásuk alapján, az édesvízi fehér húsú halak csoportjába tartozik. A fehér húsa - amelynek külső oldala helyenként ezüstös színű - igen gyenge, finom rostozatú.
A hal húsa szálkamentes. A folyami süllő és fogas színe valamivel árnyaltabb, helyenként enyhén ezüstös szürke. A süllő és a fogas egy halfaj, amelynél a kisebb példányokat 1, 5 kg-ig süllőnek, míg e súlyhatár felett fogasnak nevezzük. (elég sok évig a súlyhatár a 70 dkg volt, majd 1 kg, manapság ez már 1, 5 kg) Sokféle módon készíthető, így szeletelve, csíkokban, párolva, egyben sütve és hidegen is. Fogas orly módra powder. Süllőszeletek orly módra (Filet de sandre á l'Orly) Ajánlott anyaghányad, 4 személyre 0, 60 kg süllőfilé 0, 04 kg liszt 1 db citrom 4 adag párolt rizs 2 adag paradicsommártás só Orly tésztához 0, 12 kg liszt 1 db tojás 0, 15 l sör 0, 03 l olaj só A süllő előkészítése nem nehéz feladat. Ha filéket készítünk belőle még a pikkelyeitől sem kell megszabadítanunk, mivel utána úgyis lenyúzzuk. A bőr és a belek kivételével a többi részét nem kell kidobnunk, kiváló alaplé készíthető belőle. Ekkor figyelni kell, hogy a fejből távolítsuk el a szemeket és a kopoltyúlemezeket. Tehát a süllőt kifilézzük és lebőrözzük.