Valahogy olyan érzése van az embernek, hogy ezt a szót már valahol hallotta, vagy csak hasonlít valamire, esetleg déja-vu? A tápiókagyöngy picike kis fehér gömböcskék sokasága, amelyek főzés hatására átlátszóak lesznek, mintha lazackaviár lenne. Ennél eredetibbet már csak Ferran Adria spanyol séf készít molekuláris konyhájában. Az étterem csak időszakosan van nyitva, a nyitva tartási szezonban 8000 vendéget tudnak kiszolgálni a helyfoglalások száma viszont 2000000 fő!!! Az év többi részében a séfek kísérletezéssel töltik az időt, hogy szezonról szezonra megújulva valami elképesztő ételkülönlegességgel lepjék meg vendégeiket. A tápióka azonban csak nekünk ennyire különleges. Dél-Amerikában őshonos, ott ugyanolyan gyakorisággal és változatosan fogyasztják, mint mi mondjuk a rizst. Tápióka puding recept - Bharata Kultúrtér. Magas keményítő tartalmának köszönhetően sok mindenre felhasználható: készíthetünk belőle desszertet, sűríthetünk vele leveseket, mártásokat. Mivel íze és illata semleges, ezért jól variálható, ízének kialakításában csak az anyagok véges sora szab határt.
1. Serkenti az izmok növekedését: A tápióka nagyon fontos az izomnövekedés szempontjából. Mivel kiváló protein-forrás, ezért kitűnő választás a vegetariánusok részére. Mivel nagy mennyiségben található benne protein, ezért segíti az izmok növekedését és erősebbé is teszi őket. Ezen kívül hozzájárul a gyorsabb gyógyuláshoz is. 2. Egészséges csontok: A tápióka nagy mennyiségben kalciumot tartalmaz. Manióka és tápióka - ismerjük meg ezeket a gluténmentes alapanyagokat. Segít a vérnyomás, valamint a vér koleszterinszintjének fenntartásában. A tápióka magas káliumtartalma serkenti a vérkeringést és ugyanakkor csökkenti a szív- és érrendszer igénybevételét. 3. Energiaszint: A tápióka kiváló energiaforrás. Sokan még a nap befejezte előtt kifogynak az energiából, ami utalhat arra, hogy nem fogyasztanak elég szénhidrátot. Erre az egészséges megoldás a tápióka lehet, mivel ez gyorsan, könnyen és egészséges módon látja el energiával a szervezetet. 4. Segíti a hízást: Ha sovány, akkor próbálja ki a tápiókát. Ezzel ugyanis egészséges módon hízhat, valamint az izmokat is építi ez a táplálék.
Gluténérzékenységben tilos a búza, az árpa, a rozs (a nem garantáltan gluténmentes zab), az ezekből készült, és/vagy ezeket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. Erről bővebben összefoglaló táblázatunkban is olvashat ITT. Ezek helyettesítése gluténmentes alapanyagokkal nem könnyű feladat. A fogyasztható paletta kiszélesítésére a gluténmentes gabonák, álgabonák mögül érdemes kitekinteni: A növények világa felé is. Manióka, más néven kasszava (kasszává), tápióka A kutyatejfélék családjába tartozik. A föld trópusi vidékein termesztik, őshazája azonban az Amerikai földrész trópusi területei. Jó tudni, de nem jelent veszélyt: a maniókának többféle fajtája van, melyből a legtöbb fajtában, nyers állapotban, eltérő mennyiségű úgynevezett cianidot képező cukorszármazék ("hidrociánsav") fordul elő. A feldolgozás során bonyolult technológiai eljárással ezt kivonják a növényből (gyökér darabolása, áztatása kimosása, mikrobiológiai út, 150 Celsius fok fölé hevítés, darabolás, stb. ). A késztermékek biztonsággal fogyaszthatók.
Fogyni akarók legyenek vele óvatosak.
A Zirci Ciszterci Apátság Látogatóközpontjának nyitva tartása Az Egyház- és rendtörténeti kiállítás, az Apátsági templom, az Országos Széchenyi Könyvtár Ciszterci Műemlékkönyvtár valamint a Monostori ajándékbolt zárva. Arborétum nyitva tartása: hétfő-kedd-szerda szünnap csütörtök-péntek-szombat-vasárnap: 9-17 Hasznos információk Az Arborétum csak a Damjanich utcai főbejárata felől közelíthető meg. Jegyvásárlásra a mindenkori záróra előtt fél órával van lehetőség.
További képek Forrás: Amennyiben lelkesedik a középkori szellemiséggel átitatott, megjelenésében barokk művészettörténeti értékeket magában hordozó épület- és freskócsodák világáért, ne hagyja ki a Zirci Ciszterci Apátság csodaszép értékeinek megtekintését! Magyarország egyik legszebb barokk templomépítménye A z apátsági templomot 1732-ben kezdték építeni a sziléziai Heinrichauból érkező ciszterci szerzetesek. Az építéshez felhasználták az – akkor már romos állapotban lévő – középkori épületeket is. Felszentelése 1752-ben történt meg. A különlegesen szép, országosan is kiemelkedő jelentőségű templom főoltára Magyarország legnagyobb, barokk stílusban készült oltárépítménye. Templomunk büszkélkedhet a kor egyik legjelentősebb művészének, Franz Anton Maulbertschnek két festményével is. Egyedülálló a templom két orgonája: a szentély-orgona a szerzetesek imáját kísérte, míg a karzat német romantikus hangszere a liturgiát szolgálta, s szolgálja ma is. Zirci Ciszterci Apátság - Hetedhétország . A 2005-ben befejeződött restaurálás óta a templombelső eredeti pompájában látható.
A mintegy húsz magyar szót tartalmazó, ezért nyelvemléknek számító kötetet egy dél-magyarországi kolostorban magyar és horvát nyelvű megjegyzésekkel látták el. Zircen látható Magyarország legrégebbi glóbuszpárja, egy 1648 körüli földgömb, valamint egy 1630 környékén készült éggömb. Emellett a könyvtárban 70 ősnyomtatványt, azaz a XV. században nyomtatott kötetet és csaknem 400 antikvát, a XVI. Zirci Ciszterci Apátság - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. században kiadott művet is őriznek. A nagyterem bútorait a Bakony fáiból készítették, bemutatnak olyan intarziás szekrényajtót is, amely 96 különböző fafajtából készült. A látogatóközpont termeken átívelő formában, falakon végigfutó időszalag, interaktív érintőképernyős terminálok, részletgazdag makettek segítségével mutatja be mindazt, ami a középkortól egészen napjainkig meghatározta, illetve meghatározza a ciszterci rend kialakulását, annak szellemiségét A felújított díszudvaron át az új kiállítótérbe jut a látogató, ahol az 1750-es években készült, 8x3 méteres gobelinek keretezte térben nézhető végig a kiállításra hangoló, szerzeteseket megszólaltató 10 perces film.
Az állomány a XIX. században kezdett el nagy ütemben növekedni, annak köszönhetően, hogy a szerzetesek tudományos munkásságba kezdtek, és felvállalták a tanítást is. Néhány évtizeddel ezután már nem kevesebb mint 65 ezer kötet, könyv és folyóirat gyarapította a szerzetesek és a környékbeli értelmiségiek tudását. A ciszteri apátság könyvtára ma A könyvtár felügyeletét ugyan 1953-ban az Országos Széchényi Könyvtár vette át, ciszterci szerzetesek máig élnek az apátság falai között. A műemlékkönyvtár ma kettős funkciót lát el: múzeumként látogatható szakszerű idegenvezetés segítségével (kizárólag tárlatvezetéssel), illetve szakkönyvtárként működik az értékes könyvállományával. Járd be velünk az országot!
ARBORÉTUM A ciszterci apátság műemléki környezetében angolkert stílusban létesült park hazánk legmagasabb fekvésű fás gyűjteménye, 400 méter tengerszint feletti magasságban. Minden évszakban pompás látványt, kellemes felüdülést nyújt. Tavasszal a halastó partján telepített dísznövények, évelőágyások üde látványa, nyáron a zöld ezernyi árnyalata, a hársfák zsongító illata, a Cuha-patak csobogása, ősszel a melegbarna-sárga színpompa, télen az ágakat belepő hótakaró, zúzmara varázsolja mintegy mesevilágba a látogatót. A 18 hektáron fekvő, angolkertnek is nevezett "fás-kert" alapítása a 18. század második felére tehető, ahol a gyönyörű természeti környezetben gyakorta találkozhatunk a Bakonyra jellemző bogár- és rovarvilág képviselőivel, ráadásképp előfordulhat, hogy őzek, mókusok kísérik kerti sétánkat. Az Arborétum immáron az apátsági díszudvaron keresztül is, a Monostori ajándékboltban történt belépőjegy megváltását követen, 17 óráig megközelíthető. A kert nyitva tartása némiképp eltér a többi kiállítási helyszín látogathatóságától.
Az apátságot III. Béla Árpád-házi magyar király alapította 1182-ben, amely azonban csak fia, Imre uralkodása alatt készült el. Zirc ma a magyarországi ciszterci szerzetesrend központja. A világtól elvonulni vágyó szerzetesek számára kiváló hely volt a Bakony szíve, az egykori királyi udvarháznak is otthont adó Zirci medence. A középkori apátság épülete késő román és korai gót stílusban épült. Az épületegyüttes a mai apátság és az arborétum között helyezkedett el, alapjainak egy része megtekinthető arborétum felől megközelíthető romkertben. A XVI. században, a török hódoltság idején a szerzetesek elmenekültek, Zirc a környező bakonyi falvakkal együtt elnéptelenedett, az apátság épülete pusztulásnak indult. Az újjáépítés 1727-ben kezdődött, a barokk monostor és templom falaiba a középkori épületek köveit is beépítették, csupán egyetlen pillérköteget hagytak meg emléknek eredeti helyén, a mai Köztársaság úton. Az apátsági épületegyüttes több szakaszban, folyamtosan bővítve épült, ma is látható formáját a XX.