Még egy lehetőség: sokan a még hidegen lehártyázott, nagyobb darabokra vágott, főbb erektől megtisztított májat cserépformába nyomják, majd másfél percre 800 wattos mikrohullámú sütőbe teszik. Néhány szakács konyharuhába göngyöli a májat, és forrpont alatti húslevesbe lógatva készíti el.
Hogy a kacsamáj sütése mennyire egyszerű, magad is meglepődsz, ha elkészíted kipróbált és bevált receptünket. Mennyei és elronthatatlan. Íme. Hozzávalók a kacsamáj sütéséhez 1 egész kacsamáj 1 kg kacsaháj 2 dl száraz Tokaji Szamorodni 4-5 gerezd fokhagyma Így láss hozzá a kacsamáj sütéséhez A kacsahájat nagyobb edénybe rendezd, majd nagyon lassan kezdd el hevíteni. Amikor a zsír kezd kiolvadni, de még nem melegedett föl teljesen, tedd bele a kacsamájat. Fontos, hogy a májat a kacsazsír teljesen belepje. Add hozzá a fokhagymagerezdeket, és öntsd hozzá a száraz fehérbort is. Továbbra is lassú tűzön, félig lefedve, nagyjából másfél órán át süsd a kacsamájat. A sütés végén az edényt a tűzről levéve, hagyd teljesen kihűlni. Annyi szeletet, amennyi éppen elfogy, emelj ki a zsírból. Hízott libamáj sütése egyszerűen, franciásan » Balkonada recept. Pirítóssal vagy friss kenyérre kenve, ízlés szerint megsózva kínáld. A kacsamájhoz jól illik az áfonyalekvár. Próbáld ki ezzel is. NLCafé-tipp: A recept alapján libamájat is süthetsz. További kacsamájból készített ételek receptjeiből válogathatsz az NLCafén Így sütheted meg a kacsamájat libazsírban – recept Káprázatos recept: sült liba- vagy kacsamáj friss fügével és narancsredukcióval A Márton-napi libaételek mellett kacsamájat is készíthetsz Fotók: Pinterest 5.
Hogy a kacsamáj sütése mennyire egyszerű, magad is meglepődsz, ha elkészíted kipróbált és bevált receptünket. Mennyei és elronthatatlan. Íme. Hozzávalók a kacsamáj sütéséhez 1 egész kacsamáj 1 kg kacsaháj 2 dl száraz Tokaji Szamorodni 4-5 gerezd fokhagyma Így láss hozzá a kacsamáj sütéséhez A kacsahájat nagyobb edénybe rendezd, majd nagyon lassan kezdd el hevíteni. Amikor a zsír kezd kiolvadni, de még nem melegedett föl teljesen, tedd bele a kacsamájat. Fontos, hogy a májat a kacsazsír teljesen belepje. Add hozzá a fokhagymagerezdeket, és öntsd hozzá a száraz fehérbort is. Továbbra is lassú tűzön, félig lefedve, nagyjából másfél órán át süsd a kacsamájat. A sütés végén az edényt a tűzről levéve, hagyd teljesen kihűlni. Annyi szeletet, amennyi éppen elfogy, emelj ki a zsírból. Kacsamáj Sütése Serpenyőben. Pirítóssal vagy friss kenyérre kenve, ízlés szerint megsózva kínáld. A kacsamájhoz jól illik az áfonyalekvár. Próbáld ki ezzel is. NLCafé-tipp: A recept alapján libamájat is süthetsz. További kacsamájból készített ételek receptjeiből válogathatsz az NLCafén Így sütheted meg a kacsamájat libazsírban – recept Káprázatos recept: sült liba- vagy kacsamáj friss fügével és narancsredukcióval A Márton-napi libaételek mellett kacsamájat is készíthetsz Fotók: Pinterest
Megkeressük a főér végét, kicsi, hegyes késsel megfogjuk, úgy húzzuk kifelé, hogy ne szakadjon el. Közben kiskanállal, késsel, vagy az ujjunkkal hosszanti medret vájunk, hogy könnyebben kijöjjön. A májban még számos kisebb ér van, minél többet távolítunk el, annál jobb lesz a terrin. A máj ilyenkor meglehetősen zilált benyomást kelt, de mivel képlékeny, zsírpapírral újra szabályosra formázzuk, hűtőszekrénybe tesszük. 2/ Munkaigényes, de az egyik legtisztább módszer, amikor az egész májat "elkaparjuk". Ehhez készítsünk elő egy zsírpapírral letakart deszkát és egy kis pengéjű kést. Serpenyőben sült kacsamáj gombás csuszával - YouTube. Itt hideg májjal dolgozunk, gyorsnak kell lenni, hogy ne olvadjon meg. A májat két lebenyére törjük, rövid pengéjű késsel lekaparjuk a hártyát…, …a lekapart részt a deszka szélére kenjük, egy kupacba. Ez lesz a "szemetes" kupac. A lebenyt magát hosszában magunk elé helyezzük a deszkára, domború oldalával felfelé. A kés pengéjével vízszintesen, vékony rétegenként lehántjuk a májat, magunk felé, úgy, hogy a felület mindig sima és egyenes maradjon (ne keletkezzenek hegyek-völgyek).
A lehántott krémes tiszta májat szintén minden réteg után a zsírpapír szélére kenjük, egy jól elkülönülő második "tiszta" kupacba. Menet közben a kés hegyével kiszedünk minden eret…, …és az eres részeket a "szemetes" kupacra kenjük. Ezt a kupacot a végén nagyon finom szitán könnyű, simító mozdulatokkal átpasszírozzuk, mert ebben is marad értékes anyag, amit a tiszta májhoz lehet visszaadni. A rétegenként való hántást addig folytatjuk, míg a máj el nem fogy, pontosabban a végén maradó kb. 1 cm vastag szeletet már elég átpasszírozni. Ha gyorsan dolgozunk, a máj nem olvad meg közben. A zsírpapír szélén felhalmozódott "tiszta kupachoz" hozzáadjuk a "szemetesből" visszanyert tiszta májat…, … és a masszát szabályos formára visszaalakítjuk. Ha túl meleg kézzel nem olvasztottunk ki belőle túl sok zsírt, akkor a libamáj össze fog állni, mintha mi sem történt volna. 3/ Gyakran használt módszer: a májat hosszában félbevágjuk, majd nagyobb kockákra. Így szedjük ki belőle az ereket. 4/ Végül még egy lehetőség: a langyos libamájat darabokra vágjuk és sűrű szitán átpasszírozzuk.
Tedd nagyon óvatosan egy tálba, és a zsírt öntsd rá, így tovább tárolható. Hagyd, hogy kihűljön, és tedd hűtőbe, vagy tálalhatod azonnal is. Rántott libamáj 40 dkg libamáj tojás liszt zsemlemorzsa olaj tej só bors A libamájat az előbb leírtak alapján készítsd elő, majd áztasd annyi tejbe, ami éppen ellepi. A tojást verd fel, a lisztet és a zsemlemorzsát szórd egy-egy tálba. Mielőtt paníroznád, ízlés szerint sózd, borsozd. A májat nagyon óvatosan forgasd először a lisztbe, majd a tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába. Az olajat forrósítsd fel. Tesztelheted egy kis darab zsemlemorzsával, ha sistereg, akkor óvatosan tedd bele a májat. Süsd sárgásbarna színűre, majd szedd ki egy papírtörlőre, és hagyd, hogy az olajat magába szívja. Libamáj baconbundában 60 dkg libamáj 4 szelet baconszalonna 1-2 evőkanál olaj 1-2 gerezd fokhagyma A libamáj hártyáját, ereit, zöld részét szedd le. Vágd négy részre, majd ízlés szerint sózd, borsozd. A fokhagymát törd át fokhagymanyomón, és kend meg vele a szeleteket.
AKTUÁLIS PRÉMIUM CSOPORT AJÁNLATUNK Prémium csoportok Előfizetés Megéri velünk hosszútávon tervezned! A forradalmian új tippszűrési rendszerünknek köszönhetően tőlünk valóban a lehető legprecízebb sportesemény előrejelzéseket kapod! Ráadásul minél tovább veszed igénybe a Prémium szolgáltatásunkat annál nagyobb kedvezményben részesülsz! Egy 135 napos rendelés esetén akár egy komplett bankroll maradhat a zsebedben! Tippmix tippek szakértőktől! Legyél hatékony és spórolj velünk! 2 Prémium csoport vásárlása esetén 15% kedvezményt biztosítunk! 3 vagy több Prémium csoport vásárlása esetén 25% kedvezményt biztosítunk! TIME-OUT PRÉMIUM CSOMAG 19. 990 Ft-tól 45 - 90 - 135 napos tagság! Szelvény ötlet! Naponta 2-4 tipp! Foci és asztalitenisz! Garantáltan játszható Tippmixen! BÁZIS PRÉMIUM CSOMAG 19. 990 Ft-tól 45 - 90 - 135 napos tagság! A megfelelő alap, amire építhetsz! Naponta 6-8 tipp! Szilárd megbízható Tippmix tippek! Egyedi tippszűrési rendszer! Sportfogadás, Tippmix - archívum. BLUE CHIP PRÉMIUM CSOMAG 19. 990 Ft-tól 45 - 90 - 135 napos tagság!
Na szóval lehet kicsit hosszura sikeredet. De hiszem és bízom benne hogy elgondolkodik mindenki! Hogy döntést hozzon! Neki járható út e a Tippmix vagy sem! Hozzáteszem csak olyanok fognak érvényesülni mint pl én! Nem nagyzolásból! De ha elmegy egy nap majd jön a másik es igy is pluszba vagyok! A mohóság az ami letéríti az embereket a helyes útról! Nekem ha ajánlanak egy Tippet Atyám ez tuti 1000 odds Arra is azt mondanám tarts is meg öcsém nekem van egy jó duplám! Köszönöm hogy elolvastad és remélem tudtam segíteni. Www tippmix blog hu filmek. Sziasztok Hölgyek, Urak! Egy pár mondat a szerver működéséről, szabályokról! Mit kapnak az előfizetők! Minden nap délelőtt kiteszünk egy dupla körüli oddsú szelvényt és naptól és eseményszámtól függően 10-12 tippet. Ezekből a tippekből a Ti szavazataitok alapján kiválasszuk a 3 legkedveltebbet, melyet aztán szelvény formájában kirakunk! Mindenkinek saját döntése mit tesz meg és mennyiért! Aki akar a kirakott tippekből saját maga is össze tud állítani szelvényt! A duplánk a mi általunk ajánlott de nem kötelező jellegű tippünk, ha tetszik megteszed, ha bizonytalan vagy módosítasz rajta vagy épp aznap nem teszel semmit!
A Tippmix tuti nyerés és tippmixtippek ingyen weblapon akárki felfedezheti a legjobb árakat A korrekt tájékoztatást adó weboldal böngészése során jobban átláthatjuk a Tippmix blog árakat. Tippmix blog témakörben nagy szerepe van az árnak. Akciós árak megtalálásában sokat segít a net. A nagyszerű Tippmix blog weblapon igazán sokat találhatunk a költségekről. A világhálón pár óra leforgása alatt összehasonlíthatjuk a Tippmix blog megoldásokat. Tippmix Tippek Minden Napra - címkefelhő. Sokat takaríthatunk a gondos előkészülettel. Tippmix stratégia TippmixTippek1x2 - Pár jó foci tippek ingyen tipp olvasása után feltárul szemeink előtt a féltett titok. A körültekintő megrendeléshez jelentős ennek a titoknak a felismerése. Amiket megkereshet a foci tippek ingyen weboldalon. Hozzáértő ötleteivel mindenki egyszerűen megtalálja a helyét a foci tippek ingyen világában. Kedvezményes Tippmix blog - szerencsejáték fogadás Tippmix fogadási ajánlatok TippmixTippek1x2: A Tippmix képek weblap kiváló népszerűségének oka az érdeklődők villámgyors tájékoztatása.
Az adatlap ezen részének megtekintéséhez létre kell hoznod egy felhasználót. Itt megteheted