Gyros készítése: milyen húsból süsd? Fűszerezett borjúhús gyroshoz Gyrost olyan húsból készítesz, amilyenből szeretnél. De tényleg. Ha eredeti, görög gyrost akarsz készíteni, akkor itt egy tipp. A görögök leggyakrabban sertéshúst(! ) használnak, vagy csirkét. Ezen kívül lehet még borjúból, de tetszés szerint akár pl. pulykahúsból is. Itt megtévesztő az lehet, hogy amit mi gyrosként ismerünk, azt általában a török vagy arab étkezdékben szolgálják fel. Az pedig érthető, hogy azokon a helyeken vallási okokból nincs sertéshús, és különben sem görög ételt eszel. Erről a témáról részletesebben a gyros eredete című cikkemben olvashatsz a linkre kattintva. Ahhoz, hogy igazán ízletes gyrost kapj, zsíros húsból kell sütnöd. Ez lehet, hogy megrögzött egészségmániásoknak rossz hír, de egyvalamiben biztos lehetsz. Eredeti gyros öntet recept ica. A már említett étkezdékben nagyrészt olyan húsnak látszó tárgyakat pakolnak a sütőre és később a szendvicsedbe, amire talán otthon rá sem néznél. A hús zsírtartalmának növelésére profi megoldás a sovány hús és hozzáadott zsír használata, pl.
Én nem szeretem a csípőset, esetleg van vmi csípősmentes szósz tippetek?? Köszi előre is! Torolt_felhasznalo_185785 2005. 12:16 19. Végülis teljesen igazad van, most ahogy olvastam a menü összeállítását tényleg odavaló. Rövidzárlat! Ti is így csinálod, ahogy leírtam, vagy van benne valami kanyar? 2005. 12:07 18. dehogynem. ez a gyros tál: hús, krumpli, pita, tzaziki, görög sali. én rendszeresen csinálok, nagyon szeressük Torolt_felhasznalo_185785 (17) 2005-09-16 12:01 2005. 12:01 17. Szia Litta! Gyanítom, hogy tzatzikit nem a gyros mellé szoktád adni, de azért leírom hogyan készül (én hogyan készítem): A kígyóuborkát lereszelem a tökreszelőn (ha gyenge a héja mehet bele az is) utána sózni, állni hagyni. Addig tejfölt jó selymesre kell keverni, kell bele só, bors, fokhagyma. Amikor az uborka levet eresztett ki kell nyomkodni és beletenni a mártásba. Eredeti gyros öntet receptions. Lehet enni azonnal is, de finomabb, ha egy kicsit állni hagyod. Biztosan van más elkészítési módja is, de nekem ez jött be! Szia Cirmos 2005.
Létrehozva: 2005. szeptember 15. 20:22 Sziasztok! Le tudná írni valaki hogy hogyan és miből kell csinálni a gyrosra való csípős szószt? Holnap azt szeretnék csinálni. Már csak reggel jövök de azért várom a válaszokat! Köszi:Lia Torolt_felhasznalo_284168 2005. október 12. 10:27 30. Sziasztok!! Megcsináltam tegnap este életem első gyrosát és baromi büszke voltam magamra, mert fini lett Úgyhogy köszönöm mindenkinek aki "anno" válaszokat adott nekem a kérdéseimre. A következőnél már biztos merek majd kísérletezni is Csak arra kell vigyáznom, h ne mindennap legyen előzmény: Torolt_felhasznalo_257996 (25) 2005-09-16 13:12 2005. Csirkemell gyros, saláta és öntet | Zsanett Máthé-Sándor receptje - Cookpad receptek. szeptember 18. 12:08 29. Dolgoztam egyszer olyan helyen, ahol gyrost is csiná a fehér szósz ebből állt:kefír, pici méz, sok olyan igazi utcai gyros ízű. Torolt_felhasznalo_603598 (0) 2005. szeptember 17. 14:57 28. Gyros tál 1 csirkemell csíkokra vágva 2-3 fokhagyma lapokra szelve bors gyros fűszerkeverék --------------------- Hirtelen kisütve pirosra pirítva kevés olajon - félreteszem jó adag hasábkrumplit megsütök, nagy lapos tálra halmozom, kicsit sózom, mehet rá a husi Erre szórva: 2 paradicsom, harmadnyi kígyóubi összevágva 1 hagyma szálasra vágva Joghurtos szósz a tetejét meglocsolni: 2 dl joghurt, 2 kk szárított v. friss kapor, só, 2 összezúzott fokhagyma, pici gyros fűszer.
Torolt_felhasznalo_743765 (2) 2005-09-15 20:31 2005. 20:34 3. hali! lehet kapni gyrosra való fűszerkeveréket, azt szoktuk egy kis chilivel megbolondítani. sok sikert! Torolt_felhasznalo_743765 2005. 20:31 2. Szia! Én vettem chilis fűszerkeveréket és abból egy kicsit kikevertem natúr joghurttal és nagyon jó lett. Egy kis sót is kell bele tenni plusszba, mert elég íztelen anélkül. Jó főzöcskézést!
Hozzáadjuk a borsot, olajat és ecetet, majd jól kikeverjük. Egy keverőtálban összekeverjük a tejfölt és a joghurtot, majd hozzáadjuk a fokhagymás olajat is. Belereszeljük a meghámozott kígyóuborkát és óvatosan összekeverjük. Ezzel elkészült a tzatziki. A csípős szószhoz a kicsumázott, feldarabolt kápia paprikákat kevés olívaolajon elkezdjük pirítani. Miből készítsek öntetet a gyros tálhoz?. Sózzuk, borsozzuk, majd amikor elkezd a paprika összeesni, hozzáadjuk a csípős paprikát is. Összeforgatjuk és mehet a turmixgépbe. Pépesre turmixoljuk, közben adunk hozzá 3-4 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál fehérborecetet. A végén, ha kell, megsózzuk. A gyros összeállítása Egy pita tetejét levágjuk, kanalazunk bele 1-2 evőkanál tzatzikit, teszünk bele 2-3 vékonyra szelt paradicsomkarikát, kevés lilahagymát. Mehet bele egy nagy adag hús, a tetejére pedig ismét tzatziki, hagyma és paradicsom. A legtetejére pedig csípős szósz. HA MÁR STREET FOOD Jani burgerei Zé serpenyős pizzája Arancini, az olasz csúcs street food Bánh mi szendvics
Belőle nőtt ki a rákoshegyi plébánia, mely 1941-ben lett önálló. 1950-ben Rákoskeresztúrt Budapesthez csatolták, s a XVII. kerület központja lett. A plébánia a templom melletti panelházban működik, az egyházközség tulajdona. Az egyházközség 1993-ban került át a váci egyházmegyétől az Esztergom-budapesti főegyházmegyéhez. Szent Kereszt templom fotói Templomunk virtuális bejárása Szent Pál templom
A tornyok 1777 -ben készültek el, a toronyóra 1778 -ban került a helyére; a teljes befejezést azonban Fellner 1780 -ban bekövetkezett halála miatt nem érte meg, így az építkezést korábbi segédje, Grossmann József fejezte be, 1784 -ben. Mindezek ellenére a tatai lakosság alapvetően Fellnert tekinti a nagytemplom alkotójának. A templom előtti teret 1940 -ben rendezték, Wälder Gyula tervei alapján, ugyanekkor állították fel a bejárattól nem messze Fellner Jakab Ungvári Lajos által készített, egész alakos szobrát. Az 1990-es évek végére a templom állaga leromlott. A több lépcsőben megszervezett renoválás keretében először a tető felújítását végezték el. A 2000-es évek elején megtörtént a templom vakolása is, a meglazult toronysisakokat pedig 2009 - 2010 folyamán vörösréz lemezzel burkolták újra. 2011 óta a templom melletti térrész II. János Pál pápa nevét őrzi. A templom épülete [ szerkesztés] A Szent Kereszt felmagasztalása plébániatemplom alkonyatkor A templom a felújítás előtt A kéttornyú, egyhajós épület külső és belső díszítésében egyaránt a késő barokk korszak népszerű ornamense, a levelekből font füzérdísz uralkodik, melyről e korstílus a copf elnevezést nyerte.
Az egyházközség költségén épült fel a templom, amelynek méretei az akkori egyutcás településhez igazodtak. Csíkszereda városának, Csíkszék vásáros helyének megfelelt akkor ez a templom. Az 1784-ben a Szent Kereszt felmagasztalásának emlékére felszentelt templomot egészében gyűrű, védőfal vette körül. A templom keletkezéséről és állapotáról tájékoztat az 1866-ban írt "Descriptio Parochialis", melynek csak egy töredéke élte túl az 1916-os tűzvészt, amelyben leégett a parókia és vele együtt a levéltár is. A 18. század második felében már katolikus anyaegyház volt. A 20. század elején a város lakossága kevés kivétellel római katolikus vallású volt, ekkor még csak katolikus temploma és egyháza volt. 1910-ben a parókiához 5060 lélek tartozott. A 19. század végén, amikor a vármegye székhelye lett Csíkszereda, gyorsabb fejlődésnek indult, a templom a növekedő város igényeit már nem tudta ellátni. A város fejlődésének köszönhetően a 20. század elején már új templom tervét készítették el, sőt az építéshez szükséges anyagi alapot 1914-re össze is adták.
Csíkszereda legrégebbi római katolikus temploma a Szent Kereszt-templom egyike a város XVIII. századból fennmaradt épületeinek, Románia műemléklistáján a HR-II-a-B-12735 sorszámon szerepel. A mai Kossuth utca 38. szám alatt található templom barokk stílusban épült 1751 és 1758 között. A Szent Kereszt felmagasztalása tiszteletére 1784 -ben szentelték fel. Csíkszereda, Szent Kereszt római katolikus templom Története [ szerkesztés] Csíkszereda első okleveles említése 1558 -ból való, ekkor már városként említik, "oppidum Csík Szereda", tehát a település jóval régebbi kell hogy legyen. A középkorban a csíkszeredai katolikusoknak nem volt önálló templomuk, a csobotfalvi Szent Péter anyaegyházhoz tartoztak. Valószínű, hogy a helybeliek a Mikó-vár kápolnáját használták imádságos helyként egészen 1751-ig, az önálló plébánia megalakulásig. Az itt létező kápolnáról biztos adat van. [1] Csíkszereda 1751-ben önálló plébánia lett, de temploma csak 1758-ra készült el. A város legrégibb egyházi épületét a Piactér nyugati szélén, a hajdani Hargita, Temető és Borvíz utcák találkozásánál építették fel, barokk stílusban.
A munkálatok elkezdése előtt azonban kitört az első világháború, és minden elveszett. Az 1916-os tűzvészben leégett a plébánia, a harangozói és kántori lak. A megcsonkult plébánia építése fontos volt az egyházközösség számára, de a háború utáni nehéz körülmények között csak 1928-ban kerülhetett sor a munkálatokra. Gróf Majláth Gusztáv Károly püspök 100000 lejt adományozott a plébánia felépítésére. Ehhez különböző adományok társultak. A munkálatok 1928. június 19-én kezdődtek és november 18-án szentmise keretében bejelentették az épület birtokbavételét. Az 1933-as évben az Oltáregylet anyagi közreműködésével kifestették a templombelsőt. Az 1945-ös évi bejegyzések szerint a templom háta mögött lebontották a harangozói lakást. 1948-ban tovább újították a templomot, főként az Oltáregylet jóvoltából. 1949-ben megtörtént a háború utáni első bérmálás, Márton Áron püspök végezte a ceremóniát. Templomépítésről a kommunizmus alatt szó sem lehetett. 1981-ben a templom melletti kertet is el akarták venni, hogy utcát nyissanak rajta, ám a főesperes-plébános a hívek sokasága miatt a már meglévő templom mellé egy deszkatemplomot építtetett fel rajta.
Nem véletlen, hogy osztrák-bajor művészeti értékek később mint művészettörténészt és újságírót tovább foglalkoztattak. A szécsiszigeti templomban háromféle művészeti hagyományt lelhetünk fel. A plasztikus oltármegoldás, a freskók és az orgona mind a nyugat-dunántúli barokk művészet osztrák-bajor kapcsolataira utalnak. Az oltártérben, a főoltáron megrendítő keresztre feszítési jelenet látható. A kereszt alatt a fájdalomtól megtört Szűz Mária és János apostol állnak. Az oltártérben, a kőíven térdelő apostolok láthatóak. Péter kezében kulcsokat tart, András nagy keresztre támaszkodik. Az oltártér mögötti uradalmi karzat ablakai barokk díszítésűek. A körbejárható főoltár alakjai és a szentély fából készült szobrai a Bécsben tanult neves bajor szobrász, Philipp Jakob Straub (1706-74) fából faragott munkái. A drámai ihletettségű kálváriacsoport az ún. "Theatrum sacrum" ábrázolások közé tartozik, melyekből Magyarországon csak kevés maradt fenn. Hasonló, mély emberi érzéseket kifejező, élethű ábrázolások találhatóak Fertőszentmiklóson, Kópházán, Győrben, Budapesten, Egerben és a felvidéki Jászón.
A törökverő, 17. századi, történelmi alapokon nyugvó Szapáry-monda a hazaszeretet, hűség, a barátság és önfeláldozás szép példája. Leginkább Lipták Gábor mondagyűjteményéből ismerhetjük. A drámai történet versre ihlette Szabó Lőrincet is.