2014-ben szerettek volna eredeti felállásban újraindulni, ám ez már nem sikerült. 2018-ban turnéztak újra, de az eredeti tagokból csak Kardos-Horváth János maradt meg. Kardos-Horváth János a Kafkaz együttesben 2007-ben (Fotó: Marcusses at Hungarian Wikipedia) Amire a legtöbben keresnek: Kaukázus – Szalai Éva Az új felállásban szervezett koncertek azonban elképzelhetetlenek a Kaukázus talán legsikeresebb régi slágere, a "Szalai Éva" nélkül. "Magunkkal szúrnánk ki, ha a régi slágereket nem adnánk elő a koncerteken" – mondta Kardos. Amire a legtöbben keresnek: A Kaukázus énekese A 39 éves, budapesti születésű Kardos-Horváth János alapvetően zenész-dalszerző. Adott ki gyerekdalokat, és foglalkozott politikával is. 2008-ban kitüntették a Magyar Köztársasági Ezüst Érdemkeresztjével, ám ahogyan korábban említettük, a zenekar egy évvel később már krízisbe került, 2010 pedig nem csak a Kaukázus végét jelentette. Kardos-Horváth János Egyetlen szó című dalával üzen exnejének - Blikk. "Ebben az évben elváltam, a Kaukázusnak is vége lett. Akkor aztán jó mélyre zuhantam, egyik pillanatban még kertes ház, három gyerek, és nagy rock and roll sztár vagy, aztán a másikban ebből semmid nincs" – mondta egy interjúban Kardos-Horváth, aki szerint ezután következett az ő és a zenekar újjászületése is.
Szalai Évától, az elvált, nomád életmódot folytató frontemberig elég sok minden érdekli az emberek A Dal 2021 győztes zenekaráról, a Kaukázusról. Amire a legtöbben keresnek: Kaukázus zenekar A Zenekar jelenlegi tagjai: · Kardos-Horváth János – ének, basszusgitár (korábban ritmusgitár) · Kis Tibor "Sztivi" – gitár · Domokos Tibor – billentyű · Prommer Patrik – dob 2002-ben töltötte fel első lemezét a Kaukázus a netre, 1-2 évvel később már ismert underground zenekar voltak. Első igazi slágerük a "Szalai Éva" volt, ezt követte a "Tesco", és például a "Tartós béke". Volt feleségének üzen új dalával a Kaukázus énekese | Femcafe. "Mindig is úgy gondoltam, hogy nyúljunk hozzá olyan témákhoz, ami az emberek mindennapjaiban benne van. Fontos számomra a progresszív témaválasztás úgy, hogy a feldolgozás megfeleljen a mai követelményeknek" – mondta a Zenész magazin nak adott interjúban Kardos-Horváth János, aki szerint a 2007 és 2009 közötti időszak volt igazán jó a Kaukázus életében. 2010-ben aztán bejelentették, hogy megtartják utolsó koncertjüket, majd a zenekar három év pihenőre ment.
A kicsik növekedésével párhuzamosan nőtt a dalok száma, tágult a bennük megjelenő világ. Hamarosan kiadvány is született belőle. Ez a lapozókönyv és a dalokat tartalmazó CD egyszerre szól a gyermekekhez és a szülőkhöz, a világra nyitott, gondolkodó, együtt olvasó és az olvasmányokról beszélgető társakhoz. Színes-hangos híradás az élet apróbb-cseprőbb problémáiról, kérdéseiről, konfliktusairól; a világrajövetelről a honnan jövünk – hová megyünk örök körforgásáról, a különbözőségekről és hasonlóságokról, a gyermekeket körülvevő kicsiny, de mégis óriási világ rezdüléseiről, Kardos-Horváth Jánosra jellemző érzékenységgel, könnyedséggel és kedvességgel. Az album elkészítésében társai voltak: Jamie Winchester, Óperentzia zenekar, Berkó Gábor, Boros Gábor, Bakai Marci, Márti, Víg Mihály (Balaton), Copy Con. (Forrás: Wikipedia)
Ennél csak az jobb, ha zenészbarátai is vele játszanak, mondta egyszer. 2009-ben ismerkedett meg Jamie Winchesterrel, akivel azóta már sokat dolgozott együtt, többek között a Földlakó és a Kisfogyasztók lemezen. Jamie vendégként szokott jönni a koncertekre. Másik állandó zenésztársa Domokos Tibor, aki az Óperentzia zenekarban billentyűs, a Kafkazban pedig akusztikus gitáron játszik és kísér. A Kafkaz egy fantáziaszó. Egyfelől a Nagy-Kaukázus hegységet oroszul Kavkaznak mondják, másfelől pedig Az átváltozás című regény írója, Franz Kafka neve is feltűnik a szóban. E kettő összeolvasztásából született a név. A Kafkaz egy akusztikus kis zenekar. Zenei stílusát tekintve a popzene nagy halmazába tartozik, azon belül már megoszlanak a vélemények. Gyerekzenék [ szerkesztés] Kardos-Horváth János öt évig volt a Kaukázus zenekar frontembere, így főállású zenészként szinte magától értetődő volt, hogy a gyermekek figyelmének lekötésére is zenét írt. A kicsik növekedésével párhuzamosan nőtt a dalok száma, tágult a bennük megjelenő világ.
Nagyon fontos megemlíteni, hogy teljesen zsírmentes zöldségről beszélünk, ami csökkenti a koleszterinszintet, stabilizálja a vércukrot, izoflavon tartalma pedig megelőzheti a rákosodást, valamint a legújabb kutatási eredmények szerint az agyvérzésen átesett betegek kezelésében igen fontos kiegészítő. Szárazbab A szárazbab (paszuly) a leggyakrabban használt, közkedvelt hüvelyesünk. A hüvelyes kategóriából a babnak a legmagasabb az energiaértéke. Nélkülözhetetlen aminosavak - triptofán, lizin, cisztin és hisztidin – találhatók benne, de magas szeléntartalma is. Jelentős az A-, B1-, B2- és E-vitamin tartalma, de kalciumot, foszfort, vasat és rostot is tartalmaz. A szárazbab 20-25% fehérjét, 50-55% szénhidrátot (ennek 4-7%-a cukor), 0, 7-1% zsírt, 3-4% hamualkotórészt tartalmaz. A fehérbab áztatási ideje kb. 8 óra, főzési ideje kb. 2-3 óra. Szarazbab főzési ideje . Ízesítsük hagymával és chilipaprikával, füstölt húsokkal. A tarkabab áztatási ideje kb. 12 óra, főzési ideje kb. 2-3 óra. Babérlevéllel és vörösborral kiváló ízeket kapunk.
A főzési időpontot a folyadék felforrásától kell számítani. Ezt általában sípolással jelzi a fazék, illetve akkor jön fel a szelepzáró kis gomb is, és akkor zár tökéletesen a rendszer. Ilyenkor vegyük takarékra alatta a lángot! A kuktában főzött ételeknél az a nehézség, hogy nem tudhatjuk pontosan, hogy valóban puha-e ami odabent van, ezért ellenőrizni kell azt. Ehhez először csökkentenünk kell a felgyülemlett nyomást az edényben. Erre ott a szelep, amin keresztül kiereszthető a gőz, de én mindig a mosogatóba teszem inkább, és hideg vizet eresztek a tetejére, amitől a gőz egy pillanat alatt lecsapódik, és a kukta nyitható. Figyeljünk arra, hogy a szelepre ne folyjon a víz, csak mellé, mert becsoroghat a fazékba. Vigyázat! Hogyan főzzünk babot? - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. Ilyenkor a benne lévő étel még forr, csak a túlnyomást szüntettük meg! Óvatosan nyissuk ki, ne hajoljunk fölé, és gyerek se tébláboljon mellettünk. Egyébként szerintem ez jobb módszer, mint egyszerűen megvárni, hogy annyira lehűljön, hogy nyitható legyen, ugyanis ezzel gyakorlatilag leállítjuk a főzést, ha csak várunk, akkor meg akár 10 percig is főhet még az étel.
Magyarországra a 16. században került olasz közvetítéssel, akkoriban török borsónak nevezték, és igazi ínyencségnek számított. Felsorolni is nehéz hány fajtája létezik, a teljesség igénye nélkül: lóbab, vesebab, tarkabab, római bab, gyöngybab, menyecskebab, borlotto, pinto, limabab, vörös vesebab, cannellino, feketebab. Babos szokások és hiedelmek Az égig érő paszuly meséje sokat elárul a növény természetéről: ha hagyták, a kúszóbab igen magasra megnőtt. Egyes helyeken a szőlőkarók mellé ezért ültettek babot, egyszerűen csak hagyták felfutni rá, a növény pedig gazdagon termett. A kényelmi szempontok mellett persze sok jótékony hatása is volt ennek a módszernek: a bab gyökerében élő nitrogéngyűjtő baktériumok a szőlőnek is jót tettek. A soproni borvidéken a szőlősgazdákat poncichternek is nevezik – ez a német Bohnenzüchter, babtermelő szóból ered. 9 tipp a tökéletes bab főzéséhez - Dívány. A mondás, miszerint "a babot nem a levéért főzzük" arra utal, hogy sok fajtának mérgező a héja, így a főzővizet le kellett önteni róla. A karácsonyi népszokásokban szinte minden vidéken találunk valamilyen babos ételt is a menüben.
Tudom, hogy sokan annyira félnek a kuktától, hogy nem is vesznek, sőt ha van otthon régi, sípolós, alumínium, akkor azt inkább a padláson tartják, nehogy a szekrényben magától felrobbanjon. Bevallom, én is féltem a kuktától gyerekkoromban, pedig szerencsére soha nem okozott balesetet, de egyszerűen félelmetes volt. Sőt, ismerek olyat, akinél gond volt vele, kellett is vennie egy új sütőt, és az ablakot is lehetett üvegeztetni. A kukta nem ellenség! | Fűszer és Lélek. De nyugalom, ezek a régi fajta kukták voltak, bár igaz, azoknak is pont az volt írva a használati utasításukba, mint a maiakéba, hogy teljesen biztonságosak. Ennek ellenére, én komolyan ajánlom mindenkinek, hogy szánja rá a pénzt, és vegyen egyet, nem fogja megbánni. Igaz, a modern kukták nem olcsók, sőt kifejezetten drágák, de vannak napok, amikor szó szerint életet mentenek, de legalábbis a hosszú éhezéstől megmenekítik a családot. Persze, én is szívesen főzöm inkább vastag vaslábosban a bablevest órákon át, de van az az alkalom, amikor ennek nincs értelme, és időm sincs rá.
22. 12:42 Hasznos számodra ez a válasz? 10/16 bumbi02 válasza: Mostanában a főzéssel többet foglalkozom, és emiatt nincs időm másra, csak nyelvtani hibákba belekötni! :)) De amúgy, köszönöm, rosszul írtam! :)Szép napot! :) 2014. 17:06 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
(Nyilván van olyan, amikor ez nem probléma, de egy zöldségnél gond lehet. ) Mire használom a kuktát? Soha, semmiben nem tudom olyan tökéletesen roppanósra, mégse nyersre főzni a zöldségeket, mint kuktában. Ez karfiol és brokkoli esetében a zárás után pont 2 perc. Krumplifőzésre, levesek, alaplevek főzésére. Egy aprólékleves pl. 45 perc alatt lesz tökéletes kuktában. Zöldségbefőttek készítésénél. Hüvelyesek főzésére. Szárazbab főzési ideje hr. Egyedül sárgaborsót nem szabad kuktában főzni, bár az új kuktáknál már ezt se olvastam, de betartom mint szabályt. Vicces, de éppen éhen halni akaró fiamnak főztem már benne spagettit is: 3 perc forrás után, majd leszűr, rá a paradicsomkonzerv, fokhagyma, fűszerek, és újabb 1, 5 perc. Boldog volt nagyon:-) Mindig kuktában készül a csicseriborsó, a cékla, a birsalma, a főtt kukorica. De a rizs is 8 perc alatt megvan. Sőt, gyakran fejezem be a bográcsban indított marhapörköltet is kuktában. Teljesen kuktában soha nem készítem, mert túl sok, túl híg szaftja lenne. Van, aki miután a húst kicsit lepirította, azonnal kuktába teszi, és ott főzi készre, majd a szaftját beforralja, de szerintem jobb a végeredmény, ha félig főzzük hagyományosan, majd viszonylag sűrű szafttal tesszük már csak a kuktába.