A 48, 4 kilogrammos összsúllyal a 97. helyet szerezték meg. A nagyobb halakat egyértelműen a déli part "teremte". Az első 8 csapat mindegyike a Balatonmáriafürdő-Balatonszárszó közötti részen horgászott, de a következő 9 helyezett között is csak egyetlen északi parti helyszín, Balatonszepezd szerepel. A Balaton Baits Carp Team horgászhelye, tábora a balatonlellei Nyugati szabadstrandon. A csapat a 124 kilogrammos teljesítményével 27. lett – Fotó: Győrffy Árpád Kondor Géza polgármester megköszönte a jó versenyt a szervezőknek és résztvevőknek. Azzal búcsúzott tőlük, hogy " Jövőre veletek ugyanitt! " Bár nyolcnapos hosszával az NBBH volt a legnagyobb idei program, de az igazán nagy és valóban nemzetközi balatoni bojlis verseny csak most következik. Tihanyi központtal október 22-29. között rendezik meg a teljes Balatont átfogó Nemzetközi Balatoni Pontyfogó Kupát (IBCC), amire 239, többségében külföldi csapat nevezett. persze beetetésben ezen sem lesz hiány. Győrffy Árpád • Ha érdekesnek találta, egy lájkkal vagy megosztással ajánlja másnak is!
– Mindannyian vártuk, hogy megindulnak a halak, de ez az utolsó pár órában érvényesült igazán. Úgyhogy a végén jöttek a fantasztikus fordulatok – mondta ifj. Gödry Zoltán, a rendezvény egyik főszervezője. Életkép a NBBH Balaton VIP versenyről Badacsonylábdihegyen Fotó: Mészáros Annarózsa Szoros volt a verseny Az összetett versenyben első helyen a Bait Bait csapata végzett. A Bait Bait magát egy igazi csalimanufaktúrának nevezi, akik mindenféle bojlit gyártanak, és közel 18 éves csalikészítési tapasztalattal rendelkeznek. A Balt Bait déli csapat tagjai: Csiszár Roland, Doma Patrik, Hamvasi Miklós. Északi csapat tagjai: Géczy Krisztián, Géczy Gergely, Varga Zoltán, Szücs Balázs. Összetett verseny (a déli és az északi csapatok összesítésében): 1. Bait Bait – összfogás: 538050 gramm 2. Wave Fishing Products – összfogás: 487620 gramm 3. Pelsoholic – összfogás: 457725 gramm 4. DNS Baits – összfogás: 420900 gramm Szebbnél szebb halak kerültek elő a Balatonból Fotó: Balaton VIP – hivatalos Természetesen további díjakból sem volt hiány, hiszen az összetett versenyben legjobb eredményt elért abszolút első díj mellett jutalomban részesült az északi parton és a déli parton is az a csapat, akik a TOP5 halat fogták.
Családi recept, nagypapáktól! Bajai halászlé Hozzávalók 4 személyre 2 kg ponty 0, 5 kg kárász 0, 5 kg harcsa 3 fej vöröshagyma 4 fej cseresznye paprika 3 ek őrölt paprika só ízlés szerint 3, 6 liter víz 1 csomag halászlé tészta Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A halat feldaraboljuk és besózzuk 2-3 órával a főzés előtt, a belsőségeket nem sózzuk. A hagymát felkockázzuk, majd a hallal és a vízzel együtt beletesszük a bográcsba. Feltesszük a tűzre, mikor már forr, beletesszük az őrölt paprikát. Mikor már látjuk, hogy kezd elfőni a paprika, elkezdjük kóstolni és a szerint sózni. Összesen 40-45 percig főzzük, és az utolsó 10 percben beletesszük a halbelsőségeket és a cseresznyepaprikát. Időközben megfőzzük a tésztát. Miután levettük a tűzről, szűrjük és közben külön tálra kivesszük a halhúst. Ezután tálaljuk a tésztával. 1 2
A belsőséget a forrás kezdetét követően kb. 10 perc múlva tegyük a lébe. Ekkor tehetünk bele 1 dl száraz vörösbort is, megakadályozza a halhús szétesését. Legjobb szabad tűzön főzni, de ha erre nincs lehetőség, tűzhelyen is megoldható. Legfontosabb, hogy tartsuk be az arányokat, ügyeljünk a minőségre a hal, és a paprika tekintetében. A főzési időt ne lépjük túl, mert könnyen szétfőhet a hal húsa. Aki szereti, csersznyepaprikát is tehet bele. A levet leöntjük, sós vízben kifőzött gyufametélttel tálaljuk, a halszeleteket szépen tálra rendezve tegyük mellé. A receptet beküldte: KANÁRI Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Pontyhalászlé » Pontyhalászlé egyszerűen » Balatoni halászlé 1. » Halászlé (bajai módon) » Dunai halászlé » Halászlé egyszerüen » Korhely halászlé pontyból » Murai halászlé » Korhely-halászlé » Paksi halászlé original » Halászlé Ricsi módra » Bácskai halászlé » Halászlé » Fajszi halászlé » Halászlé másképp » Muffin halászleve
Teszünk a tetejére egészben néhány száraz cseresznyepaprikát. Később a paprikát majd aki akarja, szétnyomja magának. Nem vicc! Nagyon száraz és füstmentes fát kell használni. Pl. száraz hasábra vágott akácfát. A tűzrakás sem mindegy. "Kis tábortüzet" kell rakni a bogrács alá, és láncos állványon a bográcsot a tűz fölé akasztani. Nem nagyon kell addig vele foglalkozni, amíg fel nem forr. Néha meg lehet forgatni óvatosan a bográcsot. Ha felforrt, akkor bele kell tenni a 2 evőkanál elsőrendű paprikát és 1 dl vörösbort. Ha nincs vörösbor, jó a paradicsompüré vagy egy paradicsom is. Ennek az a célja, hogy a hal ne főjön szét. Ha nem elég sós kb. 15 perc múlva utána lehet kicsit sózni, de a végső só-beállítást hagyjuk az utolsó percekre. Nagyon finom lesz a hal húsa, ha pl. egy kis Piros Aranyat teszünk után-sózáskor bele. A főzésre nagyon kell vigyázni. A bogrács magasságának szabályozásával, a bogrács hintáztatásával úgy kell a halászlét főzni, hogy az mindig nagyon erősen forrjon. Mintegy 20 perc múlva a paprika szétfő, de tovább kell főzni a halászlét kb.
Előkészítés: A megtisztított halat beírdaljuk, besózzuk, végül felszeleteljük. Legalább 1 órát állni hagyjuk. A haltejet, halikrát külön tesszük (ezt nem sózzuk). A vöröshagymát apró kockákra aprítjuk. Elkészítés: A kockára vágott hagymát és a halszeleteket beletesszük az edénybe, felöntjük vízzel (kg-onként 1, 1 literrel). Erős lángon főzzük, hagyjuk forrni, miután habját elforrta, szórjuk bele a pirospaprikát. Az ikra és a haltej 15-20 perc elteltével kerüljön az edénybe, a cseresznyepaprikával együtt. A halhús forrásától számított 30 perc múlva kész a halászlé. A gyufatésztát (legjobb, ha házi készítésű! ) sós vízben kifőzzük. A halszeleteket külön edénybe szedjük. A lét ízlés szerint a tésztára öntjük, vagy külön tálaljuk.