Soha többé nem eszel ilyet, ha ezzel tisztában vagy! "A halál a belekben lakozik" – tartja az ősi bölcsesség. A kínai zacskós tésztaleves úgy viselkedik, mint a puskapor. Mindezt a gyomrodban teszi… A zacskós leveseket már egyszer egy korábbi cikkünkben kitárgyaltuk. Azonban a zacskós leveseknek is van egy olyan változata, ami kifejezetten a kínai tésztaleveseket érinti, és azokat a porokból elkészíthető tésztaféléket, melyek főleg távol-keleti ízeket varázsolnak bögrénkbe, vagy tányérunkra. Kevesen tudják, hogy ezek mennyire veszélyesek is tudnak lenni. És ami még borzasztóbb: a glutamát miatt nagyon hamar kialakulhat egy függés is a szervezetben, aminek következtében folyamatosan kívánni fogod a levest, újra és újra… Ugyanis a nátrium-glutamát ízfokozótól lesz olyan érzésed, hogy szeretnél belőle enni később is. Ezekre a levesekre tésztaételekre egy közös jellemző minden esetben ráillik: vízmentes állapotban olyan, mintha össze lenne fagyva, száraz és masszív az egész, egyáltalán nem kelti egészséges étel látszatát.
Fogyasztás előtt forró vízzel leöntöm, lecsukom, és 3-5 percig állni hagyom. Nagyon alaposan átkeverem, mielőtt megeszem. Kókusztejes leves Forrás: Ács Bori/Peter Mondovics Kókusztejes gombaleves rizstésztával 20 dkg gomba feldarabolva 2 dl kókusztej 1 dl víz hüvelykujjnyi gyömbér 1/2 lime vagy citrom friss bazsalikom, petrezselyem vagy koriander egy marék medvehagyma egy kis kanál cukor só 50 gramm rizstészta A vékonyra szeletelt gombát a kókusztejjel, vízzel, a gyömbérrel, sóval, cukorral felforralom, beleszórom a tésztát, és lefedve néhány percig állni hagyom, míg a tészta meg nem puhul. Beleszórom a medvehagymát és a bazsalikomot, belefacsarom a lime-ot, elkeverem, és kész. Igazán jó alapanyag a kókusztej Forrás: Ács Bori/Peter Mondovics Oregánós-paradicsomos tésztaleves 2 dl passzírozott paradicsom 1, 5 dl víz egy mokkáskanál cukor egy nagy csipet só negyed gerezd fokhagyma egy csepp olívaolaj egy mokkáskanál szárított oregánó 1 adag kínai tészta Paradicsomos tésztaleves Forrás: Ács Bori/Peter Mondovics Egy hőálló dobozban vagy befőttesüvegben elkeverem az alapanyagokat, kivéve a tésztát.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Szezámmag ( Sesamum indicum, Syn: Sesamum orientale) A szezámmag bőven megérdemli, hogy megbecsüljük, mivel nagyon sok tápanyagot, vitamint biztosít számunkra, miközben nagyon olcsó és elérhető megoldás. A szezámmag beltartalmi értékei (100 g): 20 g fehérje, 50 g zsír, 21 g szénhidrát, 4, 5 mg nátrium, 458 mg kálium, 783 mg kalcium, 607 mg foszfor, 347 mg magnézium, 10 mg vas, 6 mg A-vitamin, 5, 7 mg E-vitamin, 1, 00 mg B1-vitamin, 0, 25 mg B2-vitamin, 5, 0 mg niacin. Energiatartalma: 2385 kJ (570 kcal). [1] Remek fehérjeforrás - A szezámmag tele van nagyon jó, minőségi fehérjével. 30 gramm magból majdnem 5 gramm fehérjét tud kinyerni a szervezet. Segít megelőzni a cukorbetegséget - A nagyon sok magnéziumot és egyéb tápanyagot tartalmazó szezámmag a kutatások szerint segít csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Csökkenti a vérnyomást - Ahogy az előző pontban, a kulcsszó itt is a magnézium, hiszen ez az ásványi anyag segít csökkenteni a magas vérnyomást.
Udon Az udon az egyik legvastagabb tészta, amit az ázsiai piacon találhatunk, keleten épp ezért szeretik annyira: rágós textúrája rengeteg izgalmat hoz bármilyen ételbe. Szárazon, frissen vagy fagyasztva is kapható. Levesbe kerülhet, szaftos ragukban is szerepelhet, de egyszerűen halmozhatunk rá fűszeres sült húsokat és zöldségeket is. Ramen Tojás nélkül, liszt, víz és só összekeveréséből készül ez a klasszikus japán tészta, amit egészen biztosan mindenki ismer. Leginkább az olcsó instant ramenes zacskókból: ezek az előfőzött, kisütött szálak azért esnek át ezen a dupla előkészítésen, hogy minél tovább bírják a boltokban. Persze nemcsak az eltarthatóság, hanem a gyors főzés miatt is ki kell tenni ennek a komoly tortúrának a rament. Percek alatt elkészül ugyanis, azonban ezzel vigyázni is kell, hiszen könnyen belecsúszhatunk a túlfőzés hibájába. A klasszikus levesen túl kerülhet salátákba is, ropogós darabokként, de nassolnivalóként is élvezhetjük. Soba Egy különlegesebb tészta, ugyanis hajdinalisztből készül, ezért tele van rosttal és fehérjével.
| Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Mi egy tízdarabosat most 600 forintért találtunk, így 60 forintba kerül egy adag (60 gramm), tehát, ha nem akarunk többet kiadni a házi változatra, mint amennyibe az átlagos instant kerül (kb. 300 forint), még marad 240 forintnyi játékterünk a leves elkészítéséhez. Kétféle típus kapható: az egyik 3-4 perc főzést igényel, a másikat csak forró vízbe kell áztatni, és kész. Rizstészta Ennél is gyorsabb, de valamivel drágább megoldás a rizstészta – vékonyabb, szélesebb, sokféle verzió kapható. Erre valóban elég csak forró vizet önteni, letakarva várni egy keveset, és kész. Egy félkilós csomag 6-800 forintba kerül, tehát 65-70 forintot kell belőle számolnunk egy adagra. Zöldségek A legalkalmasabbak a leveles zöldségek, a spenót, sóska, kelkáposzta, ezek már forrázás után fogyaszthatók, sőt, minél kevesebb hő éri őket, annál többet tartanak meg tápanyagtartalmukból. A többi zöldség gyors levesekbe való alkalmazása nagymértékben ízlésfüggő, hiszen nem mindenki szereti a ress vagy félpuha zöldségeket.
Érdekességek Az oroszországi Szaha keleti köztársaság fővárosaként a régió egyik legnépesebb városa. A legutóbbi népszámlálás szerint bár 450 kilométerre az északi sarkkörtől, még mindig körülbelül 300. 000 XNUMX ember él Jakutszkban. Sokan közülük a tudomány különböző ágaira specializálódtak. A Live Science szerint Szibéria "az egyik leghidegebb és legritkábban lakott terület a világon". A Jakutszkban élők százezrei azonban még mindig egy gyémántbányászati vállalatnál dolgoznak. A jeget olvasztó folyamatos árvizek elkerülése érdekében egy helyi építőmérnöknek betonrámpát kellett építenie, az épület 2 méterrel emelkedik a talaj fölé. Alex DeCaria, a Pennsylvaniai Millersville Egyetem meteorológus professzorának kutatása szerint a hőmérséklet olyan szélsőséges ebben a régióban, mert "a szárazföld gyorsabban melegszik fel és hűl le, mint az óceánok". Jakutszk a "szibériai magaslat" néven ismert ponton található, ahol ezek a jelenségek sokkal intenzívebben fejeződnek ki. Remélem, hogy ezzel az információval többet megtudhat Jakutszkról, a világ leghidegebb városáról.
A világ leghidegebb városa! - YouTube
Átkerül a környező települések zsidó népességének fővárosába, sok közép-ázsiai és kínai bevándorlóból. A látogatók nem félnek a hideg időjárástól. Január átlagos januári levegő hőmérséklete -40 ⁰С, a hideg rekord -64, 4 ⁰є, néha hó esett júniusban, tavasszal és nyáron rövid életű, mint egy moly életét. Ugyanakkor az éves hőmérséklet-amplitúdó a legnagyobb a bolygón, és meghaladja a száz fokot. A rövid nyáron a maximum ugyanazon negyven fokot érheti el, de egy plusz jelzéssel. És mégis, a rövid forró napok nem melegítik a Jakaj földjét, és Yakutszk a világ leghidegebb városa, amelyet az egzotikus lovasok ismertek fel, akik télen a Lena partjain esnek. Ez a város a legnagyobb településa permafrost zónában található. Számos különbség van a kevésbé agresszív légkörű övezetekben található városoktól. Itt különös módon épülnek (lehetetlen a szokásos alapot építeni a ház alatt: alatta jég), saját módján kommunikálnak, feküdnek a járdán. De a szövetségi hatóságok fizetniük kella fagyálló Szibériai köztársaságba, nagyobb figyelmet fordítsanak arra, hogy ügyeljenek arra, hogy az emberek ne hagyják el ezeket a rendkívül hideg helyeket.
Hazánkba is betette a lábát a tél. Előkerül a sál, sapka, nagykabát… azonban vannak helyek a Földön, ahol elképzelésünk sincs, hogyan védekezhetnénk a csontig hatoló hideg ellen. Vajon hány réteg ruhát vennél magadra reggel a -68 fokos oroszszibériai Ojmjakonon, amit a világ leghidegebb városaként emlegetnek? Íme 7 hely a bolygón, ami egyszerre gyönyörű és barátságtalan. Asztana, Kazahsztán Bayterek torony, Asztana központjában, Kazahsztánban (Fotó: Taylor Weidman/LightRocket via Getty Images) Januári átlaghőmérséklet: -14. 2 C Asztana egy modern város, futurista épületeivel, bávásárló központjaival és szórakozóhelyeivel. Ha a januári átlaghőmérsékletet nézzük, viszont már nem annyira csalogató hely. A rekord, amit eddig mértek Kazahsztán fővárosában, -51. 5 C fok volt. A települést átszelő Ishim folyó általában novembertől áprilisig teljesen be van fagyva. International Falls, Minnesota, Egyesült Államok Aurora borealis Minnesota északi partján (Fotó: Getty Images) Januári átlaghőmérséklet: -15 C Ezt a minnesotai városkát egyenesen "a nemzet jégkockájaként" emlegetik.
egyes városokban szerte a világon, a téli szezon nem csak hideg, ez könyörtelen. sok a leghidegebb város a Földön található messze északi szélességi, brutális sarkvidéki levegő tartós, lezúduló normál alacsony hőmérséklet a kétszámjegyű nulla alatt. legyen szó a hatalmas szibériai tundráról, a kanadai pusztáról vagy a Távol-Keleti Kínáról, az itt élő lakosok rutinszerűen szembesülnek a leghosszabb és legnagyobb kihívást jelentő téli évszakokkal., itt van öt város, ahol a világ leghidegebb telei vannak. (fotó/Wikimedia Commons) Dudinka, Krasnoyarsk Krai, Oroszország az északi-sarkkör felett található Dudinka egy város a Yenisei folyó mentén Oroszország szibériai területén. Több mint 20 000 polgár otthona, Dudinka a világ egyik legészakibb városa, így szélsőséges téli körülményekkel szembesül., Az átlagos napi minimumhőmérséklet januárban mínusz 28 Fahrenheit fok (mínusz 33 Celsius fok), míg az átlagos magas mínusz 12 F (mínusz 24, 5 C). néhány évvel ezelőtt a város egyes részei szó szerint megfagytak egy erős téli vihar alatt.
Vannak városok, ahol olyan hideg van, hogy még az utakat sem burkolják, és vannak olyanok is, ahol fűtik őket. A világ leghidegebb városait nem a rekord-, hanem az átlaghőmérsékletük alapján rangsorolják. Íme, néhány kisebb település és nagyobb város, ahol még a hőmérőkben is megfagy a higany. Míg a firenzeiek a muskátlikat is az erkélyen teleltetik, addig a világ másik végén ugyanebben az időben "kijárási tilalom" van érvényben. Igaz a csikorgó hideghez szokott szibériaiak csak az utcán játszó gyerekek miatt aggódnak, ők maguk legyintenek az egészre. Azt mondják, baj csak akkor van, ha már a vodka is megfagy. Szakemberek szerint az ilyen kemény telek (-25, -30 fok alatt) nemcsak fizikailag, de lelkileg is megterhelők az ember számára. A szélsőséges éghajlati viszonyok, főleg az észak orosz területeken lehetnek igen rossz hatással ránk. Itt zord, szürke, metsző hideg van, és 9 hónapon át a napot is alig látni. A levegő száraz, a hó mint a liszt: még hógolyónak sem jó. A kanadai Winnipegeben ugyanakkor az évi 2300 órás napsütés és modern infrastruktúra jelentősen javít a helyzeten.