A Víz körforgása by Gergő Molnár
🇬🇧 The greatest city of Northern Hungary, the fourth greatest city by population in Hungary. Known before as the "Steel City". This subreddit is also open for topics about the University of Miskolc and the surrounding area of Miskolc. 🇭🇺 Észak-Magyarország legnagyobb városa, népesség alapján Magyarország negyedik legnépesebb települése. Korábbról ismert "Acélváros" néven. Ez a subreddit nyitott a Miskolci Egyetemet, illetve Miskolc környékét érintő témákra is.
A termelőkből a szerves szénvegyületek a fogyasztók testébe jutnak. A táplálékláncok tagjai a szerves anyagokból sejtlégzésük során szén-dioxidot termelnek, amely a légkörbe kerül. A szerves hulladékokat, maradványokat a lebontók szén-dioxiddá, vízzé és ásványi anyagokká alakítják. A légköri szén-dioxid mennyiségét a tüzelőanyagok elégetése és a vulkáni tevékenység is növeli. A szénciklus anyagai hosszabb-rövidebb időre kikerülhetnek a körforgásból. A trópusi esőerdőkben a lebontási folyamatok nagyon gyorsak, ezért a talajban nem halmozódnak fel jelentős mennyiségben lebontásra váró vagy többé-kevésbé lebomlott anyagok. A mérsékelt övezeti ökoszisztémákban viszont a lebontási folyamatok főleg télen és a száraz időszakokban elég lassúak. A talajban a lebontó szervezetek közreműködésével a szerves anyagokbólhumuszvegyületek képződnek és halmozódnak fel. A humusz igen lassan bomlik, belőle csak nagyon kis sebességgel jut vissza a körforgásba a szén és a többi elem. Ha a lebontási folyamatok földtörténetileg mérhető hosszúságú időn át gátoltak, a szerves maradványokból kőszén és kőolaj keletkezhet.
A Balaton (becenevén "a magyar tenger") magyarországi tó a Dunántúlon, Közép-Európa legnagyobb tava, Magyarország vízrajzának meghatározó eleme. Könnyen felmelegedő, sekély vize kiválóan alkalmassá teszi a fürdésre és sportolásra, élővilága rendkívül gazdag, a táj változatos vulkanikus kúpjaival sok tekintetben egyedi. – Wikipedia
Ha így jársz el, az étel nagyon hasonló lesz a friss lecsóhoz. Először azt kell eldöntened, hogy melyik módszert választod. Az első két esetben üvegekkel és azok elhelyezésével kell számolnod. I like konyha: Lecsó eltevése télire. A harmadik esetben a fagyasztóban lesz helyre szükséged. Lecsó eltevése száraz dunsztolással Hozzávalók: (az arányokat és a mennyiségeket tetszés szerint változtathatod): zöldpaprika 5 kg paradicsom 2 kg hagyma 1 kg zsír, olaj 8 – 10 ek (evőkanál) piros paprika 4 – 5 ek só ízlés szerint 8 10 üvegre lesz szükséged Hirdetés Az alapanyagok előkészítése A hagymát megtisztítod, megmosod és apróra vagy fél karikára vágod (először félbe, utána keresztbe). Erre a műveletre természetesen csak a készre főzött lecsónál van szükség. A paprikát megmosod, kicsumázod (szárát benyomod, majd kihúzod a csumával együtt), karikákra vagy szeletekre vágod. A paradicsomot megmosod, rövid időre forró vízbe dobod (így válik el könnyen a héja, héját lehúzod, karikára vagy szeletekre vágod. A lecsó elkészítése A felmelegített zsiradékba beleteszed a hagymát és üvegesre párolod.
Leveszed a tűzhelyről, beleteszed a piros paprikát, a feldarabolt paradicsomot (ez levet enged, így a piros paprika nem fog megégni, amit azért kerülj el, mert keserű lesz), végül a feldarabolt zöldpaprikát. Ízlés szerint megsózod és félig készre párolod. Dunsztolás A félig készre főtt forró lecsó alapot 750 ml-es csavaros tetejű üvegekbe mered. (A zsír v. olaj felúszik a tetejére, ennek egy részét felhasználásnál el is távolíthatod és fel-használhatod pl. pörkölt készítéséhez. ) Kevés nátriumbenzoát tartósítót szórsz rá, le-zárod és újság papírba, párnákba, plédekbe 24 órára becsomagolod. Lecsó eltevése télire üvegbe. A 24 óra eltelte után (ha jól csomagoltál, még langyos, vagy meleg lesz) a tároló helyre állítod. Ha nem szeretnél tartósítószert használni, dolgozz nagyon tisztán és dunsztolás előtt 5 percre állítsd fejre az üvegeket. Forrás
Amikor a paprika kellően összeesett öntsd hozzá a paradicsomot is. Miután bőséges levet engedett, kóstold meg, ha szükséges, adj még hozzá sót. Addig főzd, amíg elforr a lé, és az olaj felúszik a lecsó tetejére. Ekkor leveheted a tűzről, és az előzőleg kifőzött, kifertőtlenített üvegekbe – teljesen megtöltve – merd a forró lecsót. Befőzés: így tedd el a lecsót télire | nlc. Jól zárd rá az üvegekre a szintén kifőzött kupakokat. Legalább egy napig hagyd száraz dunsztban lehűlni. További lecsó, befőzés témájú cikk az NLCafén Van olyan, hogy tökéletes lecsó? Így készül gyorsan, egyszerűen a görög lecsó Mit főzz vacsorára? Imre papa lecsóját! Befőzés: készíts mindenmentes szilvalekvárt Egyszerű befőzés: készíts mennyei körtebefőttet Fotók: Pinterest