A legtöbb embernek a bejgliről a karácsony ugrik be általában. Hát nekem nem. Bejglit bármikor lehet sütni, amikor az ember csak úgy gondolja. Többféle töltelékkel szoktam bejglit készíteni, általában diós vagy mákos készül, ha különlegesebbre vágyom, akkor pedig gesztenyés. Így, most egy gesztenyés bejgli recept következik, hátha más is kedvet kap hozzá. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A gesztenyés bejglinkhez az élesztőt kevés langyos tejbe belemorzsoljuk, majd összegyúrjuk a többi nyersanyaggal, de vigyázzunk, hogy a só közvetlenül ne érintkezzen az élesztővel. A tésztát jól kidolgozott majd két részre osztjuk és hűtőben pihentetjük. A töltelék anyagait összegyúrjuk. Gesztenyés és túrós bejgli » kedvenc-receptek.hu. Kinyújtjuk a tésztát és gondosan rásimítjuk a tölteléket, majd ügyesen feltekerjük. A kenéshez szükséges tojásokat összekeverjük, majd megkenjük a sütőlemezre helyezett bejglit. Amikor megszáradt ismét lekenjük és az bejglik oldalát megszurkáljuk.
Gesztenyés bejgli | Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc mester megfizethető 12 adag Elkészítés A gesztenyés bejglihez egy tálba kimérjük a lisztet, a vajat, a zsírt, a porcukrot, valamint a sót. Ebben a tálban morzsoljuk össze az összetevőket. Egy másik edénybe belemérjük az élesztőt, a tejet, és a tojássárgákat. Ebben az edényben keverjük simára az összetevőket. A lisztes keverékhez öntsük hozzá a tejes keveréket, és gyúrjuk simára a tésztát. Figyelem! Ügyeljünk, hogy ne gyúrjuk túl a tésztát. Amint egynemű lesz, eldolgoztuk benne az összetevőket, fejezzük be a dagasztást! ✔️ Gesztenyés bejgli - Gesztenye Info. Ha simára elgyúrtuk a tésztát, 250 g-os darabokra osztjuk, gömbölyítjük őket, majd fóliával letakarva egy órára tegyük a hűtőbe pihenni őket Míg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket: a gesztenyés töltelékhez az aszalt meggyet rumos vízbe áztatjuk. A kiolvasztott gesztenyemasszát villával áttörjük, majd hozzáadjuk a tejhez. Tűzálló edényben felforraljuk a fahéjjal és a reszelt citromhéjjal együtt. Lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett addig főzzük a bejglitölteléket, amíg besűrűsödik.
Húsvétkor már megosztottunk kettő isteni finom bejgli receptet is. Én azóta rengetegszer elkészítettem már, ugyanis annyira ízlik, hogy azt el sem tudom mondani. "Előző életemben" nem voltam valami nagy bejgli "fan", mert általában száraznak véltem. Azonban az én bejglim a hagyományoshoz képest sokkal puhább és napokig megőrzi ezt a tulajdonságát (persze nejlontasakban tárolva). Komolyan mondom, volt olyan (ráadásul nem is egyszer), hogy sima egyszerű hétköznapokra megsütöttem reggelinek, vagy vacsorának. Ki gondolta volna, hogy az allergiáim bejglirajongóvá tesznek? Azóta fejlesztettem is a tésztáján, sikerült elérni, hogy kevesebb cukor és élesztő is elég legyen hozzá. Hát nem szuper? Így még több kedvet kaptam a további kísérletezéshez és különböző töltelékekkel is kipróbáltam. Most a gesztenyés és a kókuszos verziót osztom meg Veletek, mert ezek is nagy kedvencekké váltak nálunk. TIPP: Én egyszerre készítettem el a kétféle bejglit, a tészta mennyisége is így van megadva. Ha egyet szeretnél csak készíteni, felezd meg a tészta hozzávalóit, de a kelesztés, sütés ideje és hőfoka maradjon az eredeti.
Amikor már kihűlt tegyük hűtőbe a tálalásig. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető délutáni édesség. Jó étvágyat kívánunk! A recept természetesen normál lisztből is elkészíthető. Jó nassolást:-)
Apa szedett egy jó adag meggyet, és úgy elvoltunk most a málnával, hogy szerencsétlen meggyel senki nem foglalkozott. Anya ma észbe kapott, hogy kell valamit kezdeni a meggyel, mielőtt megpunnyad. Így gyorsan készített egy piskótát, aminek le is írom a receptjét, mert nem csak a foltjában lett más, hanem arányaiban is, most nem akarta annyira könnyűre. 6 tojás ból készítette, a tojássárgájákat felverte 5 ek. cukor ral, 6 ek. rizslisz tet, 2 ek. kukoricakeményítő t és 1 cs. sütőpor t elkevert és a cukros tojássárgájához adta, majd még kb. 2 ek. vizet (nagy tojások voltak, ha kisebbek, lehet, hogy valamivel több vizet igényel a tészta). Felverte a tojásfehérjét is, majd mikor már keményedett, 1 ek. Tökéletes mákos piskóta (glutén-és tejmentes) | Masni. cukr ot hozzáadott és robotgéppel tovább keverte, míg teljesen megkeményedett. A felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatta a másik masszába, addig keverte, míg homogén nem lett, majd kivette a felét, és kis kakaóval megszínezte. Egy tepsit kibélelt sütőpapírral, majd felváltva a kakaós és a sima piskótát belekanalazta - egy méretes kanállal.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Pillekönnyű gluténmentes piskóta - Recept | Femina. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítési idő: 45 Nehézségi szint: Könnyű Hozzávalók 12 adaghoz 175 g Alfa-Mix lisztkeverék 120 g eritrit 5 db tojás 1 csomag sütőpor 400 g meggy 20 g almarost Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a lisztet és sütőport, kikeverjük, majd a hab felét óvatosan belekeverjük. Végül a maradék habot hozzáforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A meggyet (ha fagyasztottat használtunk, akkor kiengedjük), kikeverjük az almarosttal. Gluténmentes meggyes piskóta – mert van élet a búzaliszten túl is | Femcafe. A piskótára szórjuk. 180°C fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük (tűpróba). Meggy és cseresznye szezon idején, szinte kötelező ennek a gluténmentes, egyszerű piskótának az elkészítése. Amikor vége az érési időnek, érdemes elkészíteni mirelitből, vagy cukormentes befőttből is. 1 adag átlagos tápértéke Energiatartalom: 411 kJ * 5% Energiatartalom: 98 kcal * 5% Zsír: 2, 2 g * 3% – amelyből telített zsírsavak: 0, 7 g * 4% Szénhidrát: 16, 1 g * 6% – amelyből cukrok: 3, 3 g * 4% Rost: 1, 5 g Fehérje: 2, 8 g * 6% Só: 0, 01 g * 0% Felhasznált termékek: NATURBIT ALFA-MIX gluténmentes lisztkeverék 5 kg 6320 Ft Kosárba It's us Miklós' Universal Mix / NATURBIT ALFA-MIX gluténmentes lisztkeverék 1 kg 1389 Ft Kosárba
Hozzávalók: 20 dkg Schar mix B lisztkeverék/Miklos univerzális lisztkeverék ½ csomag sütőpor 3 tojás 4 evőkanál nyírfacukor és 4 evőkanál eritrit/cukor 1 dl víz 1 dl olaj csipet só Töltelékhez: kb. 500 g meggy 5 dkg eritrit/cukor kevés citromlé rumaroma ízlés szerint/ elhagyható 1-2 csomag zselatin fix a folyadék mennyiséghez megfelelően (Haas) Elkészítés: Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját keverjük fehéredésig a cukorral, adjuk hozzá az olajat és a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és beleforgatjuk a masszában. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát és 175 fokon (légkeverés nélkül) 15 perc alatt készre sütjük. Ne vegyük ki a formából, abban hagyjuk kihűlni. Töltelék elkészítése: A meggyet megmossuk és kb. 2 dl vízben elkeverjük a cukrot, kevés citromlével, rumaromával ízesítjük, felforraljuk, majd a meggyel együtt még pár percig forraljuk. Besűrítjük a zselatinnal a meggyet, majd lehűtjük és ráöntjük a piskótára, elegyengetjük a tetejét.
Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. Az 5 sárgáját a xilittel, olajjal alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a csipetnyi sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát kisebb kivajazott lisztezett (vagy szilikonos sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, a tetején egyenletesen elosztjuk a magozott, papírtörlőn leszárított meggyet, majd 180 fokra előmelegített sütőbe téve kb. 20 perc alatt megsütjük. Ízlés szerint csokiöntettel leöntjük, és felszeletelve tálaljuk.
Diétás meggyes piskóta – fahéjjal és mandulával Végre itt a meggyszezon, amikor szinte kötelező megsütni a klasszikus, nagymama-féle meggyes piskótát, persze nálunk ez is kicsit modernebb, egészségesebb! Mit egészségesebb? Egyenesen menőőő lett a mi diétás meggyes piskótánk, mert bizony nemcsak fogyni vágyók és inzulinrezisztenciások ehetik, hanem paleo és gluténmentes diétázók is! 🙂 (Az már csak hab a tortán, hogy az én antidiétázó férjem azonnal rárepült a meggyes sütire és szinte egyedül eltüntette (pedig nagyon laktató, csoda, hogy szét nem durrant tőle…)! Biztos vagyok benne, hogy ha elkészítitek, Ti is sikert fogtok aratni a család körében, és végre nem kell külön sütögetni! 😉) Diétás meggyes piskóta (paleo, gluténmentes) recept Diétás meggyes piskóta recept Diétás meggyes piskóta hozzávalói (20×30 cm-es tepsihez): 0, 5 kg kimagozott meggy 6 db M-es tojás kettéválasztva 5 evőkanál (kb. 15 dkg) mandulaliszt (nem zsírtalanított (! ) mandulalisztet használtam, darált mandulával helyettesíthető) 25 gramm tápióka keményítőt használtam, ettől stabilabb állaga lesz a tésztának, de el is hagyható, csak úgy kicsit lazább állagú lesz a piskóta) 40 g stevia eritrit keverék ( negyedannyi édesítő) 1 csomag sütőpor 1 evőkanál őrölt fahéj Diétás meggyes piskóta elkészítése: A tojások fehérjét az édesítőszerrel kemény habbá verjük.