Amikor felforr, leszűrjük róla a kicsapódott habot, akár az egész vizet is lecserélhetjük (én így járok el). Ezután beletesszük a fazékba a fűszereket és a hagymákat és sózzuk meg a kocsonyát. Ha füstölt hús is kerül a kocsonyába, bánjunk óvatosan a sóval! Fedő nélkül, kis lángon, komótosan puhára főzzük a kocsonyának valót. Ez beletelik pár órába. Ha teljesen megpuhult a hús, és már az illatát is jól érezzük, szedjük ki a lábasból, hagyjuk kicsit hűlni, majd csontozzuk ki. Jöhet a porciózás. Minden tányérba tegyünk egy negyed főtt tojást, egy karika blansírozott répát, és a húsokat is szépen osszuk el. Aki szereti a bőrös részeket, abból is tegyen a tányérba. Ezután a kocsonya levéből is szedjünk minden tányérba, és készen is vagyunk a tálalással. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni. Szakácskönyv/Különleges receptek – Wikikönyvek. Pár óra múlva már kóstolható. A kocsonya nagyon praktikus étel, hiszen napokig eláll. Igaz, nem biztos, hogy nem fogy el gyorsan. Jó étvágyat hozzá! Kategória:
Kocsonya gazdagon Hozzávalók: (10 adaghoz) 3 kg sertésfej és -láb 1 kg bőrke 1 kg farok 1, 5 kg csont nélküli csülök 0, 5 kg füstölt sertésnyelv 20 dkg vegyes zöldség 25 dkg vöröshagyma 10 dkg fokhagyma szemes bors só díszítéshez: póréhagyma, pritaminpaprika, citrom, lila hagyma Elkészítés: A kicsontozott sertéscsülköt töltsük meg a füstölt sertésnyelvvel, cukorspárgával kössük szorosra. A húsrészeket és a töltött csülköt öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ha felforrt, a habját szedjük le, sózzuk, adjuk hozzá a megtisztított zöldségeket, hagymát, fokhagymát és a szemes borsot. Falusi Ételek - Nagymama Receptjei. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús puhára fő, s leválik a csontról. Ezután vegyük le a tűzről, hagyjuk leülepedni, majd finom szűrőszitán szűrjük át, zsírját szedjük le róla. A töltött csülköt fagyasszuk ki, majd vágjuk szeletekre, s tegyük a tányérok aljára, majd szedjük rá a kocsonyalevet. Dermedés után díszítsük póréhagymával, apróra vágott pritaminpaprikával, lila hagymával és citrommal. Keresések ehhez a recepthez: finom kocsonya (86) kocsonya elkészítése (43) magyaros kocsonya (24) kocsonya receptek (18) kocsonya (14) magyaros ételek (12) kocsonya recept (11) kocsony recept (10) kocsonya gazdagon (10) kocsonya keszitese (8) kocsonyakeszitese (6) kocsonya dermedése (6) kocsonya k?
Elkészítés: Ehhez a mennyiséghez egy 7 literes fazekat használok. A megtisztított csülköt, körmöt, bőrkét felteszem kb. 4-5 liter vízben főni. Amikor először felforr, szűrővel leszedem a habot. Miután lehaboztam bele mehet a fűszer, a fokhagyma, és a vöröshagyma. Sóval óvatosan, mert a füstölt hús sós. Ekkor egészen kicsire veszem alatta a hőt, hogy csak alig-alig gyöngyözzön. Így főhet FEDŐ NÉLKÜL 4-5 óra hosszat, akkor mehet bele a füstölt tarja, ízlés szerint a füstöletlen tarja is. Ezután még főhet tovább, nagyon lassan, fedő nélkül 2-3 órát. Mielőtt leszűrjük és kicsontozzuk, hagyjuk állni 10 percet, hogy letisztuljon. Kocsonya 4. (egyszerűen) recept | Finom receptek. A kicsontozást egyedül végezzük, a család nélkül, mert nagy az esély rá, hogy nagyon lecsökken a hús mennyisége. :) Szétosztjuk tálakba, legyen mindegyikben mindenféle hús, és szedünk rá levet, amennyi elfedi. A párom hozzáfűzni valója: a tálakba a kocsonya alá tesz egészen vékonyra szeletelt nyers fokhagymát, és arra tesszük a húst, majd a levet. Mehet ki az erkélyre, udvarra, szabadon választott, amíg megalszik, aztán be a hűtőbe.
Jó étvágyat!
Kínálhatod mélytányérban, vagy szegély nélküli tálkákban. A tetejére pár csepp citromlevet, vagy ecetet is szoktak csepegtetni. Ezt azonban mindig külön kínáld, mert nem mindenki szereti! Adhatsz mellé sót, borsot, tormát vagy mustárt is. Egyszerű kocsonya receptek kepekkel. Ízlés dolga, mi minden nélkül fogyasztjuk. Recept összefoglaló Recept: Kocsonya | sertés kocsonya Szerző: Megjelent: 2017-12-23 Előkészítési idő: 30M Főzési/sütési idő: 4H30M Elkészítés ideje: 5H Értékelés: 4 Based on 1 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Most a nyomdokaiban lépked a Falkon, az alapvetően KDE asztali környezet alá készített böngésző. Ha érdekel, kipróbálhatod. QupZilla: Falkon: A tárolókból elérhető, További információ Falkon: böngésző QupZilla alapokon, QtWebEngine motorral tartalommal kapcsolatosan kimarite blogja 6 hozzászólás A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Beküldte kami911 - 2018. 19. 10:46 Kiadások előtt elindulnak a találgatások, hogy mikor jelennek meg az új Linux Mint verziók. Ti mit tippeltek mikor jelenik meg a Linux Mint 19 különféle kiadásai? További információ Mikor jelenik meg az új Linux Mint? tartalommal kapcsolatosan 99 hozzászólás A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Beküldte kimarite - 2018. 12. 15:18 Szomorúan vettem észre -mint Füles, a szamár- a minap, hogy az általam tesztelt "Frankeinstein" Linux Mint 19 Tara kiadás alatt (még nem jelent meg hivatalosan) a Qt fejlesztői készlettel készülő VLC média alkalmazás menüinek látható betűkészlete nem túl szép és a karakterek mérete igen picike.
Linux Mint Debian Edition 2 "Betsy" Cinnamon és MATE - 2015. április 10. Linux Mint "Rebecca" 17. 1 Xfce - 2015. január 11. Linux Mint "Rebecca" 17. 1 KDE - 2015. január 8. Linux Mint "Rebecca" 17. 1 Cinnamon és MATE - 2014. november 29. Linux Mint "Quiana" 17 Xfce - 2014. június 26. Linux Mint "Quiana" 17 KDE - 2014. június 23. Linux Mint "Quiana" 17 Cinnamon és MATE - 2014. május 31. Linux Mint Debian Edition 201403 Cinnamon és MATE - 2014. március 2. Linux Mint "Petra" 16 KDE és Xfce - 2013. december 22. Linux Mint "Petra" 16 Cinnamon és MATE - 2013. november 30. Linux Mint "Olivia" 15 KDE - 2013. július 21. Linux Mint "Olivia" 15 Xfce - 2013. július 12. Linux Mint "Olivia" 15 Cinnamon és MATE - 2013. május 29. Linux Mint Debian Edition 201303 Cinnamon és MATE - 2013. március 22. Linux Mint "Nadia" 14 KDE - 2012. december 22. Linux Mint "Nadia" 14 Xfce - 2012. december 21. Linux Mint "Nadia" 14 Cinnamon és MATE - 2012 november 20. A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Surprise App: Thingy Beküldte lala - 2021.
További információ Megjelent a KDE Plasma 5. 24-es verziója tartalommal kapcsolatosan A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Beküldte kami911 - 2022. 04. 18:22 A KDE Project Qt-alapú Falkon (korábban QupZilla) ingyenes és nyílt forráskódú webböngészője frissült a 3. 2-es verzióra, amely számos új funkciót és számos fejlesztést tartalmaz. A Falkon az egyik kevésbé ismert és használt webböngésző, mivel eredetileg csak oktatási célokra fejlesztették, de olyan funkciógazdag böngészővé kezd válni, amely nagyon is felveheti a versenyt az olyan népszerű nyílt forráskódú böngészőkkel, mint a Mozilla Firefox. További információ Megjelent a KDE Falkon 3. 2 webböngésző tartalommal kapcsolatosan A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Beküldte palotasani - 2022. 20. 20:17 További információ GPU-metrikai jelentések a DRM-ben tartalommal kapcsolatosan A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Beküldte kami911 - 2021. dec. 21. 19:56 A KDE Project digiKam nyílt forráskódú, keresztplatformos és ingyenes professzionális fotókezelő szoftvere, amelynek már elérhető a 7.