A megtisztított, előkészített nyersanyagot folyadékba helyezzük, majd forráspontig hevítve, hosszan tartó hőhatásnak kitéve puhára főzzük. Előfőzés, blansírozás: Előfőzést követően – a főzéssel szemben – a zöldségek ropogósak maradnak, a zöldségek és gyümölcsök héja könnyen eltávolítható. Fagyasztás előtt is érdemes elvégezni. Maximum 1-2 percre helyezzük az alapanyagot forró vízbe, majd ezt követően hűtjük le. Cukkini párolási ideje in namigi postopki. Rakott ételek zöldség alapanyagait is ezzel az eljárással készítjük elő. Segít a nemkívánatos íz, szag eltávolításában is pl: spenót, sóska, Forrázás: Forrásban lévő vízbe helyezzük az alapanyagot, pár másodpercig benne hagyjuk, majd leszűrjük. Ezt az eljárást alkalmazzuk pl. a csípős hagyma, vagy paprika erejének tompítására, vagy a paradicsom héjának lehúzására. Klasszikus párolás: A nyersanyagot főzéssel felpuhítjuk, majd sütjük, illetve nem ritkán zsiradékban pirítjuk az alapanyagot, majd felöntjük folyadékkal. Napjainkban a fent leírt gőzben főzés terjedt el mint párolás, azonban jó tudni, hogy eredetileg ez a technológia jelenti a párolást.
Tehetsz bele zöldfűszereket (például petrezselyemzöldet, bazsalikomot), borsot, szerecsendiót, kurkumát, római köményt … bármit, amit szeretsz, én általában sót, borsot, petrezselyemzöldet használok és egy csipetnyi kurkumát. Egy tapadásmentes serpenyőt kenj ki egy leheletnyi zsiradékkal, majd amikor közepes lángon felmelegedett, oszd 4-5 részre a masszát és nyomkodd őket kis lepényekké a serpenyőben. 1. 5-2 percig süsd a lepénykék mindkét oldalát. Jó étvágyat! 👩🏻🍳 Cukkini helyett kipróbálhatod főtt és összepasszírozott brokkolival, karfiollal vagy répával is – a megmaradt párolt zöldségeket ilyen módon is fel tudod használni. Te mit szoktál készíteni cukkiniből? Párolt cukkini✔️ - Cukkini Info. Van olyan recepted, amit szívesen megosztanál? Ha te is elkészítetted és fotód is van róla, bátran oszd meg Facebookon a recept alatt hozzászólásként vagy Instagramon a #mentalgarden hashtaggel. Ha szeretnéd lementeni a receptet a laptopodra, telefonodra vagy kinyomtatnád, akkor a Letöltöm gombra kattintva egyszerűen letöltheted az alábbi receptkártyámat.
Napjainkban sokféle párolási fajta létezik, ezek közül mindenki kiválaszthatja a számára legegyszerűbb vagy legszimpatikusabb megoldást, de érdemes variálni is a különböző eljárásokat. Párolás hagyományosan fazékban: Az edény aljára kevés vizet teszünk, és ebben pároljuk meg az alapanyagokat Párolás, pároló edény használatával: Speciálisan párolásra kifejlesztett edény, mely készülhet fémből és üvegből is. Kivehető pároló betéttel rendelkezik. Párolás pároló betét segítségével: Többféle méretben kapható fém és műanyag kivitelben. A meglévő edényünkre helyezhető, melynek aljába tesszük a pároláshoz szükséges vizet. Párolás sütőzacskó segítségével sütőben: Speciálisan párolásra kifejlesztett műanyag zacskó, melybe miután belehelyezzük az alapanyagokat, lezárjuk és 2-3 tűszúrásnyi lyukat ejtünk rajta, hogy a keletkező pára távozni tudjuk. Párolás erre a célra kifejlesztett elektromos pároló edényben: A gép egyben pároló és aprító funkciót is ellát. Cukkini párolási ideje za. TOVÁBBI ÉTELKÉSZÍTÉSI TECHNIKÁK: Főzés: Ennél az eljárásnál a hőközlést a folyadék látja el.
Alapanyagok ismerete: zöldségek A főzés szinte mindig a zöldséggel kezdődik. Ezen belül is a hagymával. Vörös hagyma Fehér hagyma Lila hagyma Póré hagyma fokhagyma Vörös és fehér hagymával egyaránt főzhetünk. A különbség köztük, hogy a fehér hagyma kevesebb illatanyagot tartalmaz, kevésbé "erős" mint a vörös hagyma. A lila hagymát leginkább önmagában fogyasztjuk, salátában vagy kenyér mellé. A póréhagymát önmagában és főzéshez is. Cukkinipüré | Recept Parádé. A fokhagymát főtt és nyers ételek fűszerezéshez használjuk. Rengeteg zöldség közül választhatunk, felsorolni is sokáig tartana. Kiragadok párat a "talán" elhanyagoltabbak közül. cukkini padlizsán patisszon kelbimbó spárga A cukkini és a patisszon a tök félék családjába tartozik. A cukkinit héjával együtt használjuk fel. Ránthatjuk, tölthetjük, grillezhetjük, süthetjük, párolhatjuk, főzelékhez adhatjuk, szinte bár milyen ételt feldobhatunk vele. Nem igényel hosszas főzési időt. Hamar átsül-megpuhul. A patisszonnak is hasonló a felhasználási területe azzal a különbséggel, hogy a héját le kell vágni.
A főtt spárgát semmiképpen sem ajánljuk hűtőben tárolásra. A fehér és lila spárga aljából (amely kissé rostosabb) vágjunk le kb. 2 cm-t, majd krumpli-hámozóval hámozzuk meg a szárakat a csúcstól az alja irányába. A zöld spárga csak mosást igényel. A fehér és lila spárga lábasban 20 perc alatt megfő csokorba kötve, illetve 10 perc alatt kuktában. A zöld spárga öt perccel rövidebb idő alatt megfő. A spárgát elkészíthetjük besamellel vagy angolosan, pirított zsemlemorzsával, de nagyszerű és változatos étel különféle szószokkal. Egyszerű, de varázslatos mártások spárgához: Vinaigrette: dió-, mogyoró- vagy olívaolajjal, citrom-vagy narancslével, kevés balzsamecettel, szójaszósszal. Tejszínes: Tejszínbe kevert zöldfűszerek (tárkony, turbolya), szezámmaggal vagy mákszemekkel. Pikáns: tejfölbe vagy joghurtba kevert curry, paprika. Magas vitamin és ásványi anyag tartalma a hegyében koncentrálódik. CUKKINILEPÉNYKÉK RECEPT | Mental Garden - A boldogság botanikája. Könnyű és könnyen emészthető táplálék, amely kitűnően illeszkedik a diétás ételsorba, ha korlátozzuk a mártás mennyiségét!
Ételkészítési technikák Ha gyermekünknek készítünk ételt az első 3 évben, akkor a legegészségesebb eljárást kell választanunk, ez pedig nem más, mint a párolás. Párolás fajtái és technikái A párolás a legkíméletesebb és legegészségesebb főzési módszer, különösen zöldségek esetében. Ezzel az eljárással tudjuk a legnagyobb mértékben megőrizni az alapanyagok fontos tápanyagait: vitamin és ásványi anyagát, mert azok nem tudnak kioldódni a vízben. Vannak zöldségek melyeknek a párolási idejük hosszabb időt vesz igénybe, mert nehezebben puhul, azonban jó hír, hogy van választási lehetőség, hogyan fogj hozzá a pároláshoz, ha az alapanyagok párolási ideje eltérő. Ha egyszerre szeretnél mindent megpárolni, akkor figyelj arra, hogy ami gyorsabban puhul, azt nagyobb darabokra vágd, ami nehezebben puhul, azt apróbb szeletekre aprítsd! Cukkini párolási ideje od kamena. Például. : lassan puhul a sárgarépa, petrezselyemgyökér, cékla, nagyon gyorsan puhul: főzőtök, cukkini, alma Szakaszosan is adagolhatod az alapanyagokat. Ilyenkor egyforma szeletekre, kockákra vágod a hozzávalókat, és a folyamatosan adagolod az alapanyagokat, arra figyelve, hogy akkor teszed hozzá a leglassabban párolódó termékhez a következőt, ha már a villával bele tudsz bökni.
Sütés: A főzés és a párolás mellett ez a legkedveltebb, és legelterjedtebb konyhatechnológiai eljárás. Sütésnél a hőközlést a zsiradék és/vagy a levegő látja el. Kétféle hőközlés lehetséges, az indirekt és a direkt. Előbbinél általában zsiradék a hőközlést segítő anyag, míg utóbbinál speciális sütőkben olaj és zsiradék nélkül meg végbe a sülés folyamata. A folyamat magas 150-200 celsius fokon történik. Minden esetben figyelni kell arra, hogy a használt edény sérülésmentes legyen, minőségi anyagból készüljön. Vásárláskor győződjünk meg arról, hogy magas / 250-300 fokon is/ biztonsággal használható. Leggyakrabban a sütőben való sütéshez jénai tálakat érdemes használni, igy csökkenthetjük a felesleges zsiradék, és egyéb folyadék hozzáadását az ételünkhöz. Szintén jó alternatíva lehet a sütőzacskó használata, melynek előnye, hogy az alapanyagok saját nedvességtartalmuk hatására párolódnak, sülnek, megőrizve vitamintartalmuk jelentős részét Sous Vide /szuvid/ technológia: Hazánkban még kevéssé elterjedt, de nagyon ígéretes technológia.
Figyelt kérdés Erősen elkoszolódott, zsíros kárpitot mivel lehet tisztítani? próbáltam kárpát tisztítóval de semmit nem használt. Van valami házipraktika? 1/4 anonim válasza: Bizarrnak tűnhet, de nekem teljesen jól bevált: autóba beraktam egy biciklit, és a világoskék plüss kárpit csupa fekete bicikliláncolajos lett. Gondoltam, hogy itt csak valami durva dolog segíthet: tesco hideg zsíroldó, amit egyébként tűzhelytisztításra meg leégett edények tisztítására szokás használni. Bespréztem, körömkefével megdörzsöltem, utána vileda nedves, majs száraz kendővel letöröltem és semmi nem látszott a foltból, de különbség se a kárpiton. 2014. ápr. Így tisztítsd meg a sütőt, hogy vadonatújnak látsszon - Ripost. 18. 21:06 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 anonim válasza: Én nem ajánlom ezt a hideg zsíroldós dolgot, mert ugyan a minden műanyag rendszerben felületesen jó lehet ugyan, de meg kell nézni az alatta levő habszivacs tömíté meg majd később rákerül a kálium-hidroxid oldat, annak annyi... Kérdező meg nyilván bútorkárpitra gondol. Rossz hírem van, semmivel nem lehet tisztességesen kitisztítani, ugyanis a kárpit anyagába is beszívódik minden folyadék és belül hatalmas károkat okoz.
Termékek W Collection Receptek Katalógusok Ügyfélszolgálat Támogatás Lépjen velünk kapcsolatba Garancia Regisztrálja termékét Szervizkereső Boltkereső Használati útmutató Hibaelhárítás Foglaljon le Whirlpool szerelőt GY. I. K. Irányelveink Adatkezelési útmutató A sütikről Vállalatunkról Whirlpool EMEA Karrier
Pirolitikus tisztítás Elektromos sütőben pirolitikus tisztítási funkció végrehajtott kemény módú pirolízist. Ehhez nyomja meg a speciális gombot, miközben a hőmérséklet emelkedik legfeljebb 500 fok. Az elektromos sütők extrém tisztításának ilyen rendszerével az ajtót le kell zárni, így maga a rendszer blokkolja. A pirolízis használatával örökre lezárjuk azt a kérdést, hogyan tisztítsuk meg a kemencét a koromról, és a szó zsírjává alakítják a zsírokat. Nem fogod aggódni, hogy az élelmiszer éghet, a szennyeződések és a korom tökéletesen megtisztul. Meg kell azonban jegyezni, hogy a villamos energia költsége kissé megnő, emellett maga a tisztítási folyamat is erős és meglehetősen kellemetlen szaggal jár, amelyhez erős szellőztető rendszer. Desztillált víz tesco – Konyhabútor. EcoClean rendszer Ez a sütőtisztító a kiváló minőségű bevonat alkalmazásán alapul. Az elektromos sütőtisztító rendszer kb. \ T 270 fok. Abszolút mindenféle szennyezés könnyen virágzá válik, ráadásul szinte minden szag eltűnik. Ez az EcoClean képes hőkezelt mikroszkopikus kerámia öngyógyító golyók használatára, amelyek tökéletesen oldják a szennyeződést.
Így elkerülhető, hogy a tisztítószer gőze a sütőtérben maradjon vagy leülepedjen. Hatékony az úgynevezett gőztisztító eljárás is. Vannak készülékek, amik rendelkeznek ilyen funkciókkal. Az eszköz leírásában öntisztító sütőként is nevezik sokszor. De ha ezt nem tudja a sütőnk, vagyis a gőzzel való tisztítást, akkor magunk is elvégezhetjük az eljárást. Tegyünk egy forró vízzel teli tepsit a sütőbe, hagyjuk benne 10-15 percig. Ersen szennyezett sütő tisztitasa . Ha makacsabb a szennyeződés, melegítsük fel a sütőt 50-70 fokra. Nem kell sokat várni és a forró gőz meglazítja a lerakódott, odaégett szennyeződéseket a sütőtérben, amit egy szivacs segítségével már könnyen eltávolíthatunk. Amíg a sütő belsejét takarítjuk, addig a sütőrácsokat vegyük ki és áztassuk be. Ezek a rácsok sokszor felfogják a lecsöppent zsírt, így hagyjunk elegendő hatóidőt a tisztítószernek. Nézzük meg, milyen sütőtisztítót érdemes vásárolni, illetve milyen egyéb kiegészítőre van szükség Ahogy arra fent is utaltunk, egy jó szivacs és egy gumikesztyű mindenképpen kelleni fog.
A második módszer használatához néhány szelet citromot kell feltölteni egy tartályba vízzel, és adjunk hozzá egy kevés mosogatószert. Állítsa a kapcsolót 100-ra 0 C és hagyjuk 35-40 percig hagyni. Távolítsa el a szennyeződést szivaccsal vagy ruhával. Mint látható, a kemence mosása a régi égett zsírból nem olyan nehéz. ammónia - jó régi bevált sütőtisztító. A támogatás olyan esetekben jön létre, amikor más módszerek is tehetetlenek. A tisztításhoz ammónia szükséges: 200 ml ammónia, 1 liter víz, 2 tál (kis és közepes), szivacs, gumikesztyű. Először is vegye ki a tálcákat és kapcsolja be a szekrény hőmérsékletét 180 fokkal. Ezután töltse ki a tálakat: egy - vízzel, a másik pedig ammóniával. Sütő tisztítása egyszerűen - Higiénia Online. Ezután kapcsolja ki a készüléket, és tegye be a töltött edényeket, várjon 40-50 percet (a régi szennyeződések esetén egész éjszaka), és törölje le az összes felületet nedves szivaccsal, a nagyobb hatás eléréséhez. Ha nem tudja, hogyan kell tisztítani a sütőt a régi zsíroktól, de nem akarja a "nagymama receptjeit" használni, akkor a speciális mosó- és tisztítószerek.
Mosodai szappan - Nagyszerű eszköz a sütők tisztítására. Jobb a zsírsavtartalmú szappan használata, amely lehetővé teszi, hogy gyorsabban és hatékonyabban mossa le a szennyeződéseket. A terméket 50 grammra rostáljuk, forró vízben feloldjuk. Ezt követően a tartályt magas hőmérsékletre állítják, és egy órán át hagyják. Általában egy ilyen eljárás után a szennyeződés könnyen eltávolítható szivaccsal. A kemence háztartási tisztításának egyik fontos előnye a biztonsága, mivel a mosószappanban a vegyszerek nem szennyeződnek. só. A nátrium és a klór kombinációja segít gyorsan és hatékonyan tisztítani a sütőt a zsírtól és a koromtól. Ehhez megszórjuk a sót a polcokon és a szekrény alján, és ugyanúgy, mint az előző verziókban, kapcsolja be a teljes hőmérsékletű üzemmódot. Miután a só aranyszínű árnyalatúvá vált, a sütőt ki kell kapcsolni és hagyni hűlni. Miután az összes felületet meleg vízzel mossuk és papírtörlővel fújjuk. citrom. Bármilyen sütőmodell tisztítására alkalmas citromsav. A termék használatának két módja első módszer a belső felületek citromlé és víz keverékével való kezelése.