Egyszerű sültpaprika-krémlevest terveztem be ebédre, aztán megláttam a zöldségesnél a karfiolt, és gondoltam, mi lenne, ha összepárosítanám őket. Azért kicsit izgultam, hogy milyen is lesz a végeredmény, de igazán kár volt, mert nagyon finomra sikerült. A kápia paprikát először megsütöttem, majd így került a fűszeres, pikánsan csípős, karfiolos levesbe. Végül az elkészült krémlevest egy szűrőn átpasszíroztam, ettől még selymesebb-krémesebb lett. Csibe: Sült karfiol-krémleves. Tálaláskor a tányérban lévő meleg levesbe mozzarellát csipkedtem, mely igazán jól illett hozzá. Krémes, izgalmasan csípős krémleves, már a színe is melengető – mindenkinek csak ajánlani tudom ezt a finom levest. Karfiolos sültpaprika-krémleves mozzarellával Hozzávalók: 5 db kápia paprika 1 kisebb fej karfiol 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors 1 teáskanál ételízesítő 1 teáskanál füstölt pirospaprika Cayenne-bors ízlés szerint 3 dkg vaj 2 evőkanál kukoricacsíra-olaj 2 dl főzőtejszín 1 l víz Elkészítés: Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük rá a paprikát, majd közepes hőmérsékletű sütőben addig süssük, míg a bőre fekete foltos lesz.
Az ősz egyik elhanyagolt zöldsége, a karfiol most krémleves formájában újra a rivaldafénybe kerülhet. Hogyan? Különleges sörecettel, és feketekömény olajjal ízesítve, pirított hajdinával bisztró hangulatú levest varázsolhatunk belőle. Elkészítés 01 A hajdinaszemeket alaposan átmossuk, leszárítjuk, majd a forró repceolajban ropogósra sütjük. Az olajat kihűtjük, leszűrjük, a későbbiekben is használható sütésre. 02 A visszamaradt olajból 2 kanállal kiveszünk, és ezen megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, majd rászedjük a kisebb rózsákra szedett karfiolt is. Sült karfiol krémleves recept Bujdosó Emese konyhájából - Receptneked.hu. Sózzuk, borsozzuk, szárított tárkonylevéllel fűszerezzük. 03 Felöntjük a tej és az alaplé keverékével, és gyöngyözve, úgy, hogy a tej ne csapódjon ki, puhára főzzük a karfiolt. 04 Ízlés szerinti mennyiségű sörecettel krémesre turmixoljuk. 05 Tálaláskor pár csepp feketekömény olajjal és pirított hajdinával tálaljuk. Tipp: A feketekömény olaj erősen intenzív ízű, ezért csak pár cseppet használjon belőle ízesítésképp.
Lehúzzuk a levest a tűzről, majd botmixerrel krémes, homogén állagúra turmixoljuk. Hozzácsorgatjuk a tejszínt, majd egy-két percre visszarakjuk a tűzre, egyet-kettőt forralunk rajta. A friss kakukkfüvet felaprítjuk. A félretett karfiolrózsákat ráhelyezzük a levesre, majd a végén a kakukkfűvel is megszórjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Sült karfiol krémleves tejföllel. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Július elseje, Semmelweis Ignác születésnapja és a magyar egészségügy legnagyobb ünnepe. Az Anyák megmentőjére emlékezve koszorúzást tartottak a Semmelweis Tagkórházban, majd a Központi Kórházban ünnepélyes keretek között adták át az idei Semmelweis díjat, kinevezéseket és elismerések. Ne utasítsuk el, ha valaki a közgondolkodás előtt jár – mondta a Semmelweis tagkórházban a koszorúzáskor ünnepi beszédében Dr. Nagy Géza orvosigazgató-helyettes. A maga korában Semmelweis is szembement az akkor elfogadott módszerekkel, mára pedig már beigazolódott az általa preferált klóros kézmosás fontossága. A Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Központi Kórház és Egyetemi Oktató Kórházban tartott ünnepségen Dr. Pap Tibor orvosigazgató beszédében úgy fogalmazott: ez az ország egyik legnagyobb, ha nem a legnagyobb kórháza, ahol 5000 munkatárs együttes erejére és tudására számíthatunk, csupán ki kell használnunk a lehetőségeinket. Semmelweis kórház miskolc belgyógyászat 1. Ezeket nem halaszthatjuk el, nem szemlélhetünk passzívan a körülöttünk zajló változásokat.
A kardiológia a belgyógyászat egyik ága, mely a szív és az erek betegségeivel foglalkozó tudományág. A terület orvosi végzettségű specialistáit kardiológusoknak nevezzük. EKG-vizsgálat A vizsgálat nem igényel nagyobb előkészületet és nem terheli meg a szervezetet, nem fájdalmas. A beteg felfekszik hanyatt a vizsgálóasztalra, majd meghatározott sorrendben felteszik rá az elektródákat. A felhelyezést színkód és számozás segíti. A négy végtagi és a hat mellkasi elektróda bőrrel történő érintkezésénél a bőrt vagy vízzel nedvesítik meg, vagy speciális géllel kenik be, hogy az elektromos aktivitás jobban elvezethetővé váljon. Összesen 12 elvezetésről készül regisztrátum, aminek a legalsó sora a modernebb készülékeknél úgynevezett ritmuscsík. Ez az elvezetés, mivel hosszabb ideig rögzít egy elvezetést, így segíti a pontosabb diagnózis felállítását. Semmelweis kórház miskolc belgyógyászat budapest. A vizsgálat alatt lehetőleg nyugodtan kell feküdni, nem szabad mozogni és beszélni. A regisztrátum elkészítése nem több mint néhány perc. Echocardiographia (szívultrahang) Az echocardiographia vizsgálattal pontosan meg lehet határozni a szív pumpáló erejét és azt is, milyen az izomzat merevsége.
Ma délután tartották a Semmelweis napi ünnepséget a Borsod Abaúj Zemplén megyei központi kórház és egyetemi oktatóházban Borsod – Abaúj – Zemplén Megyei Központi Kórház konferencia központjában. Délelőtt megkoszorúzták Semmelweis Ignác szobrát a Csabai kapui Semmelweis tagkórházban. Dr. Semmelweis kórház miskolc belgyógyászat es. Papp Tibor főigazgató helyettes, orvosigazgató ünnepi beszédében elmondta, hogy a nehéz körülmények ellenére áldozatos lelkiismeretes munkával igyekeznek mindent megtenni az intézmény színvonalas működtetéséért. Ez alkalommal kitüntetéseket, előléptetéseket és elismeréseket adtak át az arra érdemes dolgozóknak. Semmelweis Nap alkalmából kitüntetett, előléptetett dolgozók listája Miskolc Megyei Jogú Város kitüntetettjei: Csomósné Hajdú Zsanett – védőnő László Judit – háziorvos Orosz Imre – házi gyermekorvos Somodi Judit – fogszakorvos Semmelweis Díj kitüntetésben részesülnek: Bezsilla János – osztályvezető főorvos – Sebészeti Osztály Lukács Miklós – osztályvezető főorvos – III.