A pogácsát barna rizs teszi tartalmasabbá, de a készítésénél nem árt észben tartani, hogy sok időbe telik, míg megpuhulnak a rizsszemek, 40-45 percig is eltarthat. A zöldségpogácsa elég gyorsan romlásnak indul, ezért mindig frissen készítsük el, esetleg előző este összerakhatjuk, majd hűtőben tárolhatjuk sütésig. Hamburger húsmentesen és egészségesen, céklával. Céklapogácsa Hozzávalók 6 darabhoz 2 darab cékla 2 darab sárgarépa 1 gumó zeller 1 darab cukkini 1 bögre barna rizs 2 bögre víz só és bors ízlés szerint 1 teáskanál chilipehely 1 evőkanál vaj 4 gerezd fokhagyma 1 darab lime (leve és héja) kevés olaj 3 teáskanál szójaszósz 4 evőkanál liszt Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk, majd lereszeljük, külön kis tálakba tesszük, utoljára a céklát hagyjuk, mivel sok levet fog ereszteni. Az összes lereszelt zöldségből alaposan nyomkodjuk ki a nedvességet, majd tegyük őket egy tálba. A barna rizst főzzük ki: edénybe öntjük az 1 bögre rizst, majd 2 bögre vizet öntünk rá, sózzuk, az 1 evőkanál vajat is hozzáadjuk.
Céklaburger Hozzávalók: 2 közepes nyers cékla 1 kis cukkini 1 szál sárgarépa 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 30 dkg főtt csicseriborsó 1 tojás - vagy 1 teáskanál chiamag 2 evőkanál vízzel beáztatva 1 teáskanál őrölt koriandermag kevés olívaolaj só, bors Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, nagyjából feldaraboljuk, és egy késes robotgépben finomra aprítjuk vagy nagyobb lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, a hagymát és a fokhagymát 3-4 percig kevergetve dinszteljük rajta, majd hozzáadjuk az összes zöldséget, és 5 percig kevergetve pároljuk. Ezután egy szűrőbe öntjük, hagyjuk lecsöpögni, majd egy fakanállal kicsit lenyomkodjuk, hogy minél kevesebb nedvesség maradjon benne. A tökéletes házi burger receptje: ez a pogácsa szaftos, ízes és egyszerű - Recept | Femina. Közben a csicseriborsót egy késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a tojást - vagy a chia-víz keveréket -, és egészen pépesre összemixeljük, majd egy keverőtálba öntjük a dinsztelt zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a koriandert, és egy spatulával alaposan összedolgozzuk.
A jól megpakolt, szaftos hamburgert mindenki szereti, de mi a helyzet azokkal, akik nem esznek húst, ők teljesen kimaradnak ebből az élvezetből? Szerencsére nem, ma már rengeteg remek alapanyaggal lehet helyettesíteni a húst. Sokan egyszerűen csak nagy gombakalapokat szoktak grillezni, végül is ez is egy szuper ötlet hús helyettesítésére, én azonban pár évvel ezelőtt találkoztam az ízletes, céklából készült pogácsával, ami látványban pont olyan volt, mintha hús lenne a szendvicsben, az ízére pedig egy rossz szavam sem lehetett. A tartalmas, nagyon laktató pogácsába a cékla mellé sárgarépa, cukkini, zellergumó, barna rizs és fűszerek kerülnek. Természetesen más alapanyagokkal is izgalmassá lehet tenni ezt a zöldséges pogácsát, például pirított mogyoró és petrezselyem is kerülhet bele. A zöldségek előkészítésénél fontos, hogy mindegyiket külön tálba reszeljük le, mivel magas a víztartalmuk, levet fognak ereszteni, főleg a cékla. A cékla levét át is szűrhetjük, nyugodtan megihatjuk, valódi vitaminbomba.
Felforraljuk, majd alacsony lángon továbbfőzzük, amikor a víz elpárolog, levesszük a tűzhelyről a fazekat, fedő alatt tartjuk még a rizst, amíg teljesen megpuhul. A lime héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A megpucolt fokhagymát felaprítjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. 1-2 perc múlva a lereszelt zöldségeket is hozzáadjuk, sóval, borssal és a chilivel fűszerezzük, a szójaszószt is hozzákeverjük, majd 15 percig főzzük. A kész zöldségeket edénybe pakoljuk, hozzákeverjük a megpuhult barna rizst a lime levével és héjával együtt, összedolgozzuk. Közben adagoljunk hozzá lisztet, ez lehet a receptben írt mennyiségtől kevesebb vagy több 1-2 evőkanállal. A jól összedolgozott zöldségekből formázzunk hamburgerpogácsákat, majd forró serpenyőben, kevés olajon süssük meg őket. Az elkészült zöldséges pogácsákból ízlésünk szerint állítsuk össze a hamburgert, legyen benne majonéz, salátalevél, lilahagyma, paradicsom, bármi, amit szeretünk. Fotó: Getty Images
- A köztársasági elnök a MAGYAR ÉRDEMREND LOVAGKERESZTJE katonai tagozata kitüntetést adományozta ARATÓ GÁBOR LÁSZLÓ rendőr ezredes, a Bács-Kiskun Megyei Rendőr-főkapitányság rendészeti rendőrfőkapitány-helyettese részére, több mint három évtizedes, kimagasló szolgálati tevékenysége elismeréseként. - A közelmúltban a Lengyel Köztársaság Kormányának kitüntetését vehette át FARKAS P. JÓZSEF, a Wojtyla Barátság Központ alapító-igazgatója a lengyel-magyar együttműködés fejlesztéséért végzett munkájáért. Somogyi endre kecskemét ut. Rendhagyó módon a Város Napja gálán kerültek átadásra a Hírös Hét rendezvénysorozathoz kapcsolódó önkormányzati díjak is. - Kecskemét Megyei Jogú Város Közgyűlése TÓTH ENDRE, a Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatósága ökoturisztikai szakreferense részére a környezetvédelem iránt elkötelezett munkája, a természeti és épített környezet értékeinek megóvása, a városhoz kötődő hagyományok ápolása terén végzett több évtizedes, magas színvonalú szakmai munkája elismeréseként a Kecskemét Város Környezetvédelméért Díjat adományozta.
Őket díjazták elsőként. A díjat Szemereyné Pataki Klaudia adta át. Ezt követően köszöntötték a város életében kiemelkedő szerepet játszó kecskeméti sportolókat, művészeket, szakembereket, akik a közelmúltban rangos állami kitüntetésben, kiemelkedő eredményeket értek el. - PALKOVITS ISTVÁN, a Kecskeméti Atlétika és Rugby Club sportolója - a Tallinnban megrendezett U23-as Atlétikai Európa Bajnokság 3000 méteres akadályfutás versenyszámában aranyérmes lett. - SZŰCS SZABINA, szintén a Kecskemét Atlétika és Rugby Club versenyzője- a Nairobiban megrendezett U20-as Atlétikai VB hétpróba versenyszámában - élete legjobb eredményét elérve - III. helyezést szerzett. Elhunyt Somogyi Endre – Judó Kecskemét. - A családokért felelős tárca nélküli minisztertől az "Idősekért" bronzplakettet és oklevelet vehette át SÁRKÖZY ERIKA szociológus, a CédrusNet program megálmodója. - A Miniszterelnökséget vezető miniszter Miniszteri elismerő oklevelet adományozott DR. BALOGH MELINDA, a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Főosztályának vezetője részére az egészségügyben, népegészségügyben eltöltött több mint harmincöt éves szakmai pályafutása alatt végzett kimagasló munkájáért.
Találatok Rendezés: Ár Terület Fotó Nyomtatás új 500 méter Szállás Turista BKV Régi utcakereső Mozgás! Béta Somogyszentpál, Ady Endre utca overview map Budapest Debrecen Eger Érd Győr Kaposvár Kecskemét Miskolc Pécs Sopron Szeged Székesfehérvár Szolnok Szombathely Tatabánya Veszprém Zalaegerszeg | A sztori Kérdések, hibabejelentés, észrevétel Katalógus MOBIL és TABLET Bejelentkezés © OpenStreetMap contributors Gyógyszertár Étel-ital Orvos Oktatás Élelmiszer Bank/ATM Egyéb bolt Új hely