1/7 anonim válasza: 2019. jún. 22. 08:24 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza: 100% Leginkább azzal működik. 2019. 08:46 Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 A kérdező kommentje: Rendben, köszönöm. Azért kérdeztem ilyesfélet, mert örökké rendes élesztővel csináltam, ilyennel még nem volt szerencsém 4/7 anonim válasza: 100% A friss élesztő a rendes élesztő. A por nekem pl sosem működik 2019. 08:59 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 anonim válasza: 94% #3 Te a porélesztőt nevezed rendes élesztőnek? Mert az pont nem az. A friss kockaélesztő a rendes élesztő és akikbármit sütnek, 90%-ban azt használják. 09:00 Hasznos számodra ez a válasz? 6/7 anonim válasza: 100% Mivel porélesztö kb 50 éve van maximum, a lángos (meg minden egyéb kelt tészta) több száz évre tekint vissza, ezért vagy friss élesztö kell hozzá hagyományosa, vagy igazi kovász (nem élesztövel készített) 2019. 10:45 Hasznos számodra ez a válasz? Magyaros foszlós lángos (12-14 db). 7/7 anonim válasza: 100% Mindegyikkel jó, de az igazi lángos kockaélesztővel készül.
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 2 dkg élesztõ, 1 tojássárga, 1 fõtt burgonya, só, tej. A töltelékhez: 25 dkg túró, 1/2 dl tejföl, só, 2 csomó metélõhagyma, olaj. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A lisztet összegyúrjuk a tejben megfuttatott élesztõvel, a tojássárgájával, a fõtt és áttört burgonyával, sóval és annyi langyos tejjel, hogy könnyû kelt tészta legyen. Alaposan bedagasztjuk és megkelesztjük. Közben összeállítjuk a tölteléket: az áttört tehéntúrót habosra keverjük a tejföllel, egy csipet sóval és a finomra vágott metélõhagymával, esetleg nyáron vágott kaporral. A megkelt tésztát kinyújtjuk, kis lepényekre szaggatjuk, és mindegyik közepére egy-egy halom tölteléket rakunk. A lepények szélét ráhajtjuk, az így nyert gombócokat nyújtófával ujjnyi vastagra nyújtjuk (ezáltal a töltelék szépen eloszlik benne), még egy órát kelesztjük, végül bõ forró olajban ropogósra sütjük. Paraj vagy sóskamártással is kínálhatjuk. Hagyományos lángos recept friss élesztővel működik?. Jó étvágyat!
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg fõtt, tört fõtt burgonya, 1, 5 dkg élesztõ, 2 dl tej, cukor, só, olaj. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A többször átszitált lisztet tedd meleg helyre, hogy meglangyosodjon. A tej felével, kevéske cukorral és egy kanálka liszttel futtasd fel az élesztõt. A héjában fõtt, hámozott, áttört burgonyát dolgozd el a liszttel, sóval, a felfuttatott élesztõvel, s a maradék tejet is hozzáadva - sok levegõt beledolgozva - dagaszd sima tésztává. Tedd egy kilisztezett edénybe (langyos helyre), takard le, s hagyd megkelni. Ha két-háromszorosára nõtt, nyújtsd ujjnyi vastagra, s vágd egyforma (kb. féltenyérnyi) darabokra. Receptek: Magyaros foszlós lángos (12-14 db) recept. Az olajos kézzel cipóvá formált adagokat hagyd még 10-20 percig kelni. Végül a lángosokat húzogasd laposra, s bõ, forró olajban mindkét oldalukon süsd pirosra. Jó étvágyat kíván a!
Hozzávalók: 4db-hoz 20 dkg dw -50%-os liszt 1/2 friss élesztő vagy fél cs. szárított élesztő 1dl tej 1 dl víz 2 kiskanál só 1 kiskanál édesítő Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, majd 30 percig pihentetjük a tésztát. (Ha szárított élesztővel készítjük, akkor azt csak hozzákeverjük a liszthez. Ha friss élesztővel, akkor a langyos tejbe tesszük a diawell édesítőt és belemorzsoljuk az élesztőt, majd ezt követően adjuk a liszthez. ) 4 gombócra szedjük, majd olajos kézzel széthúzgáljuk a tésztát. Forró olajban sütjük. Én papírtörlőre szedtem ki, szépen leitta róla a felesleges olajat. Feltét: Ízlés szerint tejföl, sajt, stb. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A Virslis lángos hozzávalói: (10-12 db) a tésztához: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 1 mokkáskanál cukor, 2 1/2-3 dl tej, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez: nagyságtól függõen 8-10 virsli, 1 evõkanál frissen reszelt torma, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál tejföl, só és csipetnyi cukor; olaj a sütéshez. A Virslis lángos elkészítési módja: 1 dl tejet elkeverünk a szétmorzsolt élesztõvel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd simára keverjük 1 evõkanálnyi liszttel. A kovászt megkelesztjük. Közben a lisztet mély tálba szórjuk, közepébe mélyedést vájunk, és beleöntjük a megkevert kovászt, valamint a megmaradt langyos tejet. A tésztát alaposan kidolgozzuk, és duplájára kelesztjük. Amíg dagad, elkészítjük a tormakrémet: a tormát, a tojássárgát, a tejfölt, a sót és a cukrot sima masszává keverjük. A vékonyra kinyújtott tésztát annyi darabra vágjuk, amennyi a virsli. Mindegyik tésztadarabot bekenjük a tormás krémmel, közepére tesszük a lebõrözött virslit, majd becsomagoljuk. Ügyeljünk arra, hogy a virsli ne lógjon ki a tésztából!
Kategória: Kenyerek, péksütemények Hozzávalók: (10-12 db) a tésztához: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 1 mokkáskanál cukor, 2 1/2-3 dl tej, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez: nagyságtól függõen 8-10 virsli, 1 evõkanál frissen reszelt torma, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál tejföl, só és csipetnyi cukor; olaj a sütéshez. Elkészítés: 1 dl tejet elkeverünk a szétmorzsolt élesztõvel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd simára keverjük 1 evõkanálnyi liszttel. A kovászt megkelesztjük. Közben a lisztet mély tálba szórjuk, közepébe mélyedést vájunk, és beleöntjük a megkevert kovászt, valamint a megmaradt langyos tejet. A tésztát alaposan kidolgozzuk, és duplájára kelesztjük. Amíg dagad, elkészítjük a tormakrémet: a tormát, a tojássárgát, a tejfölt, a sót és a cukrot sima masszává keverjük. A vékonyra kinyújtott tésztát annyi darabra vágjuk, amennyi a virsli. Mindegyik tésztadarabot bekenjük a tormás krémmel, közepére tesszük a lebõrözött virslit, majd becsomagoljuk. Ügyeljünk arra, hogy a virsli ne lógjon ki a tésztából!
A port csak akkor használom, ha nincs otthon "igazi". 11:03 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
"A művész, aki egy kicsit zseni és magyar, természetesen ezer métermázsával súlyosabb teherként cipeli lelkén ezt az átkot. " 1941. augusztus 1-jén jelent meg a Nyugat folyóirat utolsó száma. Osvát Ernő, Ignotus, Fenyő Miksa, Ady Endre, Hatvany Lajos, Kaffka Margit, Gellért Oszkár, Móricz Zsigmond, Babits Mihály, Török Sophie, Szabó Lőrinc, Tóth Árpád, Cholnoky László, Molnár Ferenc, Karinthy Frigyes, Kosztolányi Dezső, Szép Ernő, Csáth Géza, Déry Tibor, Füst Milán, Dsida Jenő, Heltai Jenő, Hunyady Sándor, Füst Milán, Illyés Gyula, Cholnoky Viktor, Ottlik Géza, Zelk Zoltán, Radnóti Miklós, Sárközi György, Kassák Lajos, Reményik Sándor, Szentkuthy Miklós, Weöres Sándor, Zilahy Lajos – csak néhány név a Nyugat szerzői közül, akiket ma csodálva tanulunk, tisztelünk. "A Nyugat megindulásáig sehol sem volt otthonunk. A Nyugat azért jött létre, mert az előttünk járó generáció tudni sem akart rólunk. " A későbbi szerkesztő, Babits Mihály emlékezett e szavakkal a 20. századi irodalmi, művészeti, szellemi élet korszakot jelentő folyóiratának, a Nyugatnak indulására.
1908. január1-jén indult útjára a Nyugat. Az irodalmi és kritikai folyóirat első főszerkesztője Ignotus, szerkesztője Fenyő Miksa és Osvát Ernő voltak. Valójában a szellemi irányító Osvát volt, aki egyetlen lapaljnyi megjegyzéstől eltekintve sohasem írt a lapban. Puritán jelleme, elvhűsége, megvesztegethetetlensége, értéktisztelete az új magyar irodalom bírájává tette. Szerkesztői elve: a tehetség mindenek előtt. Szellemi függetlenséget hirdetett és a művészet önmagáért való nagyszerűségében hitt ( l'art pour l'art). A Nyugat a haladó polgári gondolkodás szabad szellemű orgánuma volt. Irodalmi és művészeti liberalizmust hirdettek meg a későbbi szerkesztők is. A századelő sokszínű művészeti stílusirányzatai találtak otthonra benne. Az aktuálpolitikai irányzattól mindig távol tartotta magát, a szellemi élet és a művészet szabadságát hirdetve sohasem vált rövid életű eszmék hirdetőjévé. Címlapján Beck Ö. Fülöp Mikes Kelemen emlékérméjének fotómásolata szerepelt. 1929-ig, Osvát Ernő öngyilkosságáig lényegében változatlan maradt a szerkesztőbizottság.
Egy ilyen szellemi atmoszféra megteremtésében látta a Nyugat főfeladatát. " A Nyugat 1908. január 1-je és 1941. augusztus 1-je közötti megjelenése a magyar művelődéstörténet egyik legjelentősebb időszaka volt. A folyóiratot a költő, kritikus Ignotus, a politikai-közgazdasági cikkeket jegyző Fenyő Miksa és a biztos értékítéleteiről ismert kritikus, Osvát Ernő alapította. A főszerkesztő Ignotus lett, szerkesztőként Osvátot és Fenyőt jegyezték, de igazán meghatározó szerepe Osvátnak volt. Az első szám 1908. január 1-jén jelent meg, a borítólapon Beck Ö. Fülöp Mikes-emlékérme látható, utalva a literátor hagyományokra. Az első számban jelent meg Ignotus programadó, irányt mutató írása, a Kelet népe, emellett olvasható Ady A magyar Pimodán című tanulmánya, a Figyelő rovatban pedig többek között Gellért Oszkár írt Szabolcska verseiről. A lap eleinte pár száz példányban jelent meg, jelentős anyagi támogatást Hatvany Lajostól kapott. Célja, amely címadásában is megjelent, a magyar irodalom nyugati szintre emelése volt, legfőbb szempontjának az irodalmi értéket tekintette, szellemiségében a politikai, kulturális progressziót támogatta.
Ady 1919 januárjában bekövetkező halála érzékeny veszteség volt a folyóirat számára, a proletárdiktatúra időszakával pedig a Nyugat történetének legnehezebb korszaka vette kezdetét. Kun Béla rendszere számára a polgári eszméket hangoztató