Blog - Összes bejegyzés Kövér porcsin magyar módra – a gyógynövény, amit mi sajnos csak gyomnövényként ismerünk… 10/07/2019 admin RECEPTEK Gondoltam, hogy ha már van porcsin francia módra, akkor legyen magyar módra is…;-) De először hadd írjak egy kicsit a kövér porcsinról (latin neve Portulaca oleracea): szinte kiirthatatlan a kertekből, nagyon ellenálló növényke, ami nálam máris egy komoly pozitívum! Kínában, Indiában, Indonéziában termesztik…! Ha felsoroljuk a gyógyhatásait, akkor ez nem is olyan meglepő, ugyanis: Omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb növényünk (a növény 15%-a esszenciális zsírsav), de van benne C-vitamin, E-vitamin, glutation (ez egy olyan anti-oxidáns vegyület, ami lebontja a hidrogén-peroxidot a szervezetben, ezáltal véd az őszülés ellen:-), nélküle nem képződik színanyag a hajban! ), oxálsav, alkaloidák, kumarinok, flavonoidok, szívglikozidok, … Egy-két vegyületről már írtam előző receptjeimben, és majd biztosan lassan sorra kerül mindegyikük… A fentiek miatt a kövér porcsin az alábbi (és még sok más) gyógyhatással rendelkezik: szív és érrendszeri betegségek, érelmeszesedés, cukorszintre gyakorolt pozitív hatás, reumatikus megbetegedések (belsőleg és külsőleg pakolásként), bőrgyulladás, ekcéma, égési sebek, húgyúti betegségek, gyulladások,... Tehát szedjük és együk a kövér porcsint, amilyen gyakran csak tudjuk!!!
Az eltartásához jótanács: Ha leszedem, simán vízbe rakom és napokig eláll, megőrizve üdeségét. FONTOS. A kövér porcsin finom és gyógyhatású, a porcfű óvatosan kezelendő gyógynövény, s a porcsinrózsa tudtommal nem ehető, Édesék még a háborús inség idején sem ették, pedig édesanyám kertjében, a falusi portákon szinte mindenütt volt porcsinrózsa szegélynek. Nem esszük. Gyönyörű, tényleg igazi rózsa-hatású a virága, és azért is gondolom, hogy igazam van a fogyasztásának kerülésében, mert a csigák nagy ívben elkerülik.
A kövér porcsin felhasználása A kövér porcsint többek között az omega-3 zsírsav növényi forrásaként használják, e mellett pedig mind vitaminok ban, mind pedig ásványi anyag okban gazda g. Mindemellett antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. A szakértők szerint alkalmazható például abnormális méhvérzés, asztma, és 2-es típusú cukorbetegség kezelésére, de ilyen téren még nem született meghatározó tudományos eredmény. A kövér porcsin adagolása A kövér porcsin adagolásával kapcsolatban nincs sok tudományos javaslat. A kísérletek során a cukorbeteg páciensek napi 180 mg kövér porcsin kivonatot kaptak, illetve naponta 1-30 g porcsinmag-port is szétosztott adagokban (további vízalapú és etanolos porcsinkivonatok mellett). A hagyományos kínai orvostudomány 9-15 g szárított talaj szint feletti növényrészt, illetve 10-30 g friss növényrészt javasol. 100 g friss porcsinlevél nagyjából 300-400 g alfa-linolénsavat kínál. Ellenjavallatok, várandósság/szoptatás, méregtartalom/más szerekkel való reakciók Jelenleg nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy bármilyen meghatározó kijelentést lehessen tenni ezekkel kapcsolatban.
Ehető és ízes díszként Szeretek ezt-azt a levesekre szórni, ehető és ízes díszként a porcsin mutatós is, finom is, ha a levesek, főzelékek vagy mártások tetejére vágom a leveleit. Ezek azért fontosak, mert szinte nyersen kerülnek az asztalra. Belefőzöm levesbe, főzelékbe, mártásba Húsos szárát belefőzöm levesbe, főzelékbe is – nagyon klassz finomfőzelékkel! Tényleg, bármilyen főzelékbe jó (kelkáposztától kezdve a paradicsomos káposztáig), mert az íze zsenge, finom, nem tolakszik, a mérete is kicsi, szóval sehol nem kerül előtérbe, háttérénekes, de jól harmonizál szinte bármivel (mint a felső baloldali képen). Krumplival keverve, átpárolva isteni köret! Húsos vagy zöldséges raguk, szaftos húsok szaftjába téve átpárolom. Azért nem írom, hogy magában, mert annyi még sosem volt itthon, mindig csak a felső friss hajtásokkal kopasztom, s az alját hagyom újra hajtani, nem irtom ki – így nincs sok, csak ízesítőnek. A szőlőben szedtem mát többet, de önálló főzelékrevaló még nem jött össze. Ha lenne, bizonyára ízletes lenne, de akkor is tennék hozzá dúsításul krumplikockát, kis babérral főzném savanyának.
2021. augusztus. 03. 16:52 MTI Sport Lőrincz Tamás a testvérének köszönte meg az olimpiai aranyat A 77 kilogrammosok között olimpiai bajnoki címet szerző birkózó nem nézte meg öccse elődöntőjét. 2021. 14:21 Itthon "A családért és a hazáért! " – Orbán Viktor gratulált Lőrincznek A magyar miniszterelnök szokásához híven egyből reagált a közösségi oldalán. 2021. 13:16 Horn Andrea (Tokió) Lőrincz Tamás olimpiai bajnok A fináléban London olimpiai ezüstérmese, 2019 világbajnoka a kirgiz Akzol Makmudovot győzte le 2-1-re a birkózók 77 kilogrammos súlycsoportjában Tokióban. 2021. 02. 12:45 Lőrincz Tamás olimpiai döntős kötöttfogású birkózásban Az olimpiai ezüstérmes sportoló ellenfele a kirgiz Akzol Mahmudov lesz a 77 kilogrammosok súlycsoportjában. 2019. szeptember. 17. 15:28 MTI/ Aranyérmes Lőrincz Tamás a birkózó-vb-n A háromszoros Európa-bajnok magyar rekorder lett a nur-szultani első helyével. 2018. október. 28. 19:38 Lőrincz Tamás ezüstérmes a budapesti birkózó vb-n Az orosz Csekirnitől kapott ki Lőrincz Tamás a birkózó vb döntőjében.
Hír összefoglaló: A kötöttfogásúak 77 kilogrammos kategóriájában szereplő Lőrincz Tamás pályafutása negyedik Európa-bajnoki címét szerezte meg szombaton a varsói birkózó kontinensbajnokságon, miután a fináléban legyőzte török ellenfelét. link