Június végétől kezdve az őszi fagyokig a porcsin folyamatosan virágzik. Elszórt magjai, ha egy kis nedvességhez jutnak, az egész nyár folyamán, sőt még ősszel is, a fagyokig csíráznak. Nagyfokú alkalmazkodóképessége révén jelenleg a föld meleg és mérsékelt égövi területein egyre erőteljesebben terjed. Kövér porcsin receptek Kertekben, művelt talajokon, szőlőkben közönséges gyomnövényként előforduló alakjából szelektálták ki a felálló szárú, kerti, termesztett formáját, amely könnyen elvadul és visszaüt az eredeti anyagra. A múlt században és a két világháború közötti időszakban hazánkban is ültették helyenként a házikertekben. Napjainkban csak Nyugat-Európa egyes országaiban termesztik felálló és heverő változatait. A trópusi és szubtrópusi tájakon továbbra is általánosan elterjedt tápláléknövény. Elsősorban salátának és levesnek használják, de főzeléknek is megfelelő. Hasonló az íze, mint a rukkolának. A középkorban gyógynövényként ültették és nehezen gyógyuló sebek kezelésére használták.
A kövér porcsin felhasználása A kövér porcsint többek között az omega-3 zsírsav növényi forrásaként használják, e mellett pedig mind vitaminok ban, mind pedig ásványi anyag okban gazda g. Mindemellett antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. A szakértők szerint alkalmazható például abnormális méhvérzés, asztma, és 2-es típusú cukorbetegség kezelésére, de ilyen téren még nem született meghatározó tudományos eredmény. A kövér porcsin adagolása A kövér porcsin adagolásával kapcsolatban nincs sok tudományos javaslat. A kísérletek során a cukorbeteg páciensek napi 180 mg kövér porcsin kivonatot kaptak, illetve naponta 1-30 g porcsinmag-port is szétosztott adagokban (további vízalapú és etanolos porcsinkivonatok mellett). A hagyományos kínai orvostudomány 9-15 g szárított talaj szint feletti növényrészt, illetve 10-30 g friss növényrészt javasol. 100 g friss porcsinlevél nagyjából 300-400 g alfa-linolénsavat kínál. Ellenjavallatok, várandósság/szoptatás, méregtartalom/más szerekkel való reakciók Jelenleg nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy bármilyen meghatározó kijelentést lehessen tenni ezekkel kapcsolatban.
A hagyományos kínai orvostudomány már évezredek óta alkalmazza, és a "hosszú élet zöldségeként" emlegeti. A növény talaj feletti részeit kiszárítva használták láz, hasmenés, karbunkulus, ekcéma és más problémák kezelésére. A kínai gyógyászatban mindemellett cukorbetegség, érszűkület és vesekő ellen is. A kínaiak, az angolok, a franciák és az olaszok mind használták élelmiszerként a kövér porcsint. Most pedig nézzük, hogyan használhatjuk fel a kövér porcsint, a következő oldalon folytatom!
Az ehető gyomnövény Népies neve: disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér Június végén a homokos talajú kertekben megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak a porcsin szabadon burjánzik. Szétterülő ágaival gyorsan beborítja a kertet. Szidjuk is eleget, pedig ha tudnánk. Őshazája feltehetően a Nyugat-Himalájától Dél-Oroszországon át egészen Görögországig húzódik. A Himalája lábánál, egészen 2000-3000 méteres magasságig vadon előfordul. Mások amerikai eredetűnek tartják, és innen vélik elterjedését az egész világon. Nálunk vadon is előfordul, többnyire gyomnövényként tartjuk számon. Gyűjtési idő: Gyűjthető egész nyáron, virágzás előtt. Annyira jellegzetes, hogy más növénnyel nem téveszthető össze. A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény. E zsírsavak egyébként még a halolajban fordulnak elő. Innen származik gyulladásgátló és véralvadást gátló (vérkeringés serkentő, érelmeszesedés kialakulásának veszélyét mérséklő) tulajdonsága.
A természetes táplálkozáshoz való visszatérés az egészséges életmódra való törekvés egyik legfontosabb tényezője. A környezetünkben vadon termő növények között több olyan is van, amiből ehető ételeket készíthetünk, amellett, hogy gyógynövényként is használhatjuk őket. A legtöbbjük előfordul a saját kiskertünkben is, de általában gyomnövénynek tartjuk, pedig sok közöttük ehető. Gazként, lábaink előtt hever a fiatalság titka: ingyen is van, de ezreket fizetünk érte Pais-Horváth Szilvia 2021. 07. 11. Amit a palánták között a kertben gyomnak látunk, lehet, hogy értékes és ehető növény, amelynek hatóanyagaiért a patikában súlyos ezreket adunk ki. Szóval óvatosan azzal a kapálással! Halottatok már a kövér porcsinról? Látni biztos láttátok már, most kezdődik a szezonja! Húzkodjuk ki a földből, de a nyári hőgutában is életerősebb, mint bármi más haszonnövény. Az egyik legaromásabb és a legfűszeresebb, amit valaha kóstoltam: ez a kövér porcsin. Évtizedek óta kerülgettük egymást, pozsgás szára, szép sárga virágzata és élénkzöld levele összetéveszthetetlen, a nyárnak ebben az időszakában tele van vele a kertünk.
Nem szabad az étellel együtt főzni, a finomra vágott leveleket tálalás előtt hintjük az ételre. A fiatal levelek frissen és szárítva sószegény diétás ételek ízesítésére kiválóan alkalmasak. A nagyobb, idősebb levelekből főzelék készíthető. Az idősebb növényeket párolva főleg Spanyolországban fogyasztják. Omlettben különösen kedvelt. A francia bonne femme levesbe sóskával együtt kerül. Kereskedelmi forgalomban is kínálják, súlyos ezrekbe kerül Ha beütjük a neten, akkor több verziót is kidob, lehet teaként is vásárolni, de jellemzőbben kapszulás formában kínálják kiváló hatóanyagát: 4600 forint – 10000 forintba kerül egy doboznyi porcsin-kapszula. Lopes-Szabó Zsuzsa, a bükki füvesember, vagyis Szabó Gyuri bácsi lánya is elárulta a HelloVidéknek, hogy ők ugyan nem árusítanak porcsinból készült teát, de gyógyhatásait sokra becsülik: A porcsinfű teáját vese- és hólyagbántalmak, vesekőképződés esetén fogyaszthatjuk. Prosztata-megnagyobbodásra, illetve prosztatagyulladásra is ajánljuk. Vérzéscsillapító hatása miatt gyomor-, bél- és tüdővérzés esetén is alkalmazható.
Nem minden sav és bázis veszélyes. Sok ételt, amit eszünk és élvezünk, savas vagy alapanyag. A citromlé meglehetősen erős sav és a szódabikarbóna alapja! Milyen savas vagy bázikus anyag mérhető a pH-skálán. Ez egy inverz logaritmikus skála 1-14. Egy erős sav 1, 7 semleges (egy olyan anyag, amely nem savas vagy bázikus) és 14 erős bázis. A skála az anyagban lévő hidrogénion (H +) és hidroxidionok (OH -) mértéke. Ha H + ionok feleslege van, akkor az anyag savas. Ha van egy felesleges OH - ionok, akkor az anyag alapvető (vagy lúgos). Az univerzális indikátor olyan anyag, amelyet gyakran használnak a laborban az anyag pH-értékének mérésére. A színezékek keveréke, amely fokozatosan megváltoztatja a színt a pH-tól függően. Élet az ételben. Ha sötétvörösre változik, az anyag erősen savas. A zöld azt jelentené, hogy az anyag semleges a pH-értéke 7. Erős bázisok a színezékek keverékét sötét lila színűvé alakítanák. Gyomrunk sósavat termel, ami nagyon hasznos az élelmiszerek emésztésében. Néha gyomrunk túl sok savat termel és gyomorégést okozhat.
35M sisak megóvás 2011, május 20 - 07:31 | Wolfschanze Nyomokban felfedezhető, hogy halvány zöldes szín jött elő a súrolóporos eljárás után. A további rozsdát elkerülvén műszerolajjal dörzsöltem be. A tetején lévő repedést szándékosan hagytam így. A cél a rozsda további terjedésének megakadályozása volt, s nempedig egy "gyári" sisak készítése. Lefesteni is ezért nemakartam, így eredetibb. Köszönet a nagyon sok segítségért Cinegének! :) Átlag: Értékelésed: Nincs Átlag: 5 ( 2 szavazat)
Tervezés, építés és megélhetés Élelemben élhet. Essenben élni nem csak tervezéssel, építéssel és lakással kell, hanem a polgárok részvételével és a városépítési projektek megvalósításával is. biztonság és rend Annak érdekében, hogy az esseni polgárok harmonikusan élhessenek együtt, biztosítani kell a biztonságot és a rendet. Szociális és munka Az étel összetart. Ha támogatásra van szüksége, vagy munkát keres, mi szívesen állunk rendelkezésére. Mit csinál a JobCenter és a Szociális Jóléti Iroda, és hol találhatok támogatást? További információ itt. sport és szabadidő Akár nyáron a Baldeneysee-en hajózik, akár télen korcsolyázik a Zollverein-n, az Essen sokféle sport- és szabadidős tevékenysége mindenki számára tartogat valamit. Környezet és éghajlat Az étel zöld. De a környezet nemcsak "zöld". A természetvédelem és a környezetbarát energiaellátás mellett a környezetvédelem témája olyan szempontokat is tartalmaz, mint a zajszennyezés. Élelmiszer-pazarlás Ennyi étel a szemétbe kerül - tudás Ice, Ice Baby 7 ok, amiért még télen is fagyizni kell; DiákokRostock diákok Kalóriafogyasztás Tálaljon ételt, terítsen Szállodai éttermekben eszem Készítsen saját kalóriát a madármag madármaghoz; Micsoda élet