A grillezett hal egyre közkedveltebb és keresettebb finomság. Nem csoda, mert a halhús igazán különleges, a megfelelően megválasztott pácolás és fűszerezés tényleg fantasztikus fogásokat tud eredményezni. A grillezéshez édesvízi és tengeri halakat is használhatunk. A legjobb grillezett hal receptek | TopReceptek.hu. Az egyik nagy kedvenc a pisztráng, amit aránylag frissen lehet megvásárolni nagyobb boltokban, kereskedésekben. A tengeri halak beszerzése sem jelent már különösebb problémát. A különlegességek még azért váratnak magunkra, de a lazac vagy tonhal térségünkben is megvásárolható. A halak nagy előnye, hogy nem kell órákat tölteni a pácolással, elég az alapos és jól megválasztott fűszerezés, ítesítés. Nagyon jól áll a halnak az olaj, a citrom, a friss fűszerek, de akár édes, szójás, chillis vagy savanykás íz felé is levihetjük.
Előzetes megjegyzés: mi, a filmen, gázüzemeltetésű grillsütőt használunk. A halféléket könnyebb rajta sütni. Ha faszenes grillt használ, akkor ügyeljen arra, hogy ne legyen már nyílt lángú a tűz, inkább izzon. A hal sütése előtt összeállítjuk a grillolajat: az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a sót, az aprított petrezselymet és a rozmaring leveleket (szárított és friss is megfelel) alaposan összekeverjük. Tengeri halak receptek magyar. A durbincsot és a tengeri sügért egy leleményes eszköz használatával sütöttük meg: OZ egy rácsos haltartóba tette őket, majd mielőtt összezárta volna, bekente a halak két oldalát olívaolajjal. Amennyiben nincs ilyen különleges halsütőnk, akkor kenjük be a grill-lapot olívaolajjal, hogy ne ragadjon hozzá a hal. A hal méretétől függően kb. 5-10 perc eleteltével már meg is sült. Ekkor kenjük meg az előzőleg elkészített grillolajjal, majd forgassuk még át a tűz felett egyszer. A halat megszórhatjuk egy kis friss vágott petrezselyemmel és citromot adunk hozzá bőkezűen.
Recept elkészítése: Párolt tengeri hal recept Hozzávalók: 1 kg filézett tengeri hal (lehet mélyhűtött is), 3 fej vöröshagyma, 5 db paradicsom, 1, 5 dl száraz fehérbor, 1 dl olívaolaj, petrezselyemzöld, só, fekete bors. Elkészítés: A hagymát 1/2 dl olaj és 1/2 dl víz keverékében megfôzzük, paradicsomot apróra vágott petrezselymet, sót, borsot adunk hozzá, fél óráig pároljuk lefedve, majd tűzálló tálba öntjük. Beletesszük egészben a filézett halszeleteket, a borral és a maradék olajjal meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk és közepes lángon háromnegyed óráig pároljuk. Tengeri halak receptek hu. Néhány szem olajbogyóval tálaljuk. Elkészítés ideje: 1, 5óra
Amelyik halon – kivéve a hokit - viszont " gyárilag "nincs pikkely, azt nem a hajón fagyasztották, annak a minősége nem lesz olyan. A hoki esetében ez azért nem igaz, mert azon eredendően nincs pikkely. Ha ikrát vagy tejet találunk a halban, nyugodtan használjuk fel. Öblítsük le a halakat, majd hagyjuk teljesen kiolvadni, normál hűtőben, vagy letakarva a konyhaasztalon, esetleg hideg vízben. Sózzuk be a halakat, majd hagyjuk állni legalább egy fél órát. Tengeri halak. Tengeri haltörzs citromos lisztpáncélban Hozzávalók: 1 tasak 7 tenger tengeri haltörzs ½ kg finomliszt, vagy kukorica liszt olaj a sütéshez 1 citrom héja bors, só Elkészítés: egyszerű A lisztbe keverjünk bele 2 kávéskanál őrölt borsot. Reszeljük bele a citrom héjának a felét. A besózott halakat forgassuk az így elkészített lisztbe, majd tegyük félre egy fél órát. Ügyeljünk rá, hogy a halak a beforgatás előtt nedvesek legyenek, mert így jobban felveszik a lisztet. Süssük a halakat bő – a halakat majdnem teljesen, vagy teljesen ellepő - forró olajban ( kb 170-180 C) oldalanként 2 -3 percig.
Ugyancsak az ORFK-tól tudjuk, hogy a napokban bevezetett intézkedések okán rendkívüli események, például tiltakozások, nem voltak a megye határátkelőinél Magyarország területén belül. A határátkelőknél szolgálatot ellátó állomány védőfelszerelését Magyarország valamennyi határátkelőjénél az ORFK biztosítja – tudtuk meg válaszukból. Csökkent a várakozási idő a magyar-román határon. Hozzátették, a védőfelszerelés víz nélkül tisztító és fertőtlenítő, baktericid és virucid hatású kézfertőtlenítő gélt, illetve kendőt, egyszer használatos nitril kesztyűt, gumis, egyszer használatos sebészi szájmaszkot is tartalmaz. Megerősítették továbbá, hogy a rendőröket a szolgálatba lépésük előtt a higiénés rendszabályokkal kapcsolatban oktatják, felkészítik. BR Kapcsolódó cikk: A témába vágó további cikkeinket itt érhetik el. Borítókép: a tüdőgyulladást okozó új koronavírus-járvány miatt bevezetett határellenőrzésen mentős méri egy vezető hőmérsékletét a magyar-szlovén határ közelében, az M70-es autópálya csörnyeföldi pihenőhelyénél 2020. március 12-én.
Ismét négy órás a várakozási idő a röszkei határon. A közölte, a szabadságukról Nyugat-Európába visszatérő vendégmunkások miatt négyórás várakozás alakult ki a személyforgalomban a röszkei autópálya-határátkelőhely belépő oldalán. A Szerbiából autóbusszal érkezőknek három órát kell várakozniuk.
Az év ezen időszakában mindkét irányba erős a forgalom, hiszen a Nyugat-Európában doglozó vendégmunkások szabadságra, a turisták pedig pihenni indulnak. MA BEZÁRT AZ EGYKORI DOMUS ÁRUHÁZ SZEGEDEN Zárt kapukra találhatott az a szegedi, aki vasárnap reggel a Dugonics téri Tescoban akart bevásárolni. Már hetek óta az a hír járta, hogy az ott lévő üzleteknek bizony mennie kell, és így is lett. Vasárnap már nem nyitotta ki a kapuit az egykori Domus áruház épülete Szegeden. JÖTT A SZÉL ÉS MINDENT VITT Jött a szél és mindent vitt: Szegeden és annak környékén is dolgoznak a tűzoltók a viharkárok felszámolásán – írja a Csongrád-Csanád Megyei Katasztrófavédelmi-igazgatóság honlapján. Határ várakozási iso 9001. Délutánig több mint ötven bejelentés érkezett a megyei műveletirányítási ügyeletre. HOLNAP MÁR SZURKOLHATUNK KÁRÁSZ ANNÁNAK Izgatottan várjuk a hétfőt Szegeden, hiszen végre elkezdődnek a kajak-kenu versenyek a tokiói olimpián. Két szegedinek is szurkolhatunk: Nádas Bence és Kárász Anna is vízre száll. A program szerint Anna ülhet először kajakba a K1 Női 200 méter előfutamában, majd szerdán pedig a Nádas Bence-Kopasz Bálint duó a K2 Férfi 1000 méter előfutamában.
Az űrlap kitöltésével kapcsolatban az EnterCroatia oldal on található bővebb információ.
Azokat, akik nem rendelkeznek biometrikus útlevéllel, részletes és időigényes további ellenőrzésnek vetik alá. A Digi24 hírtelevízió nagylaki helyszíni tudósításában arról számolt be szerdán, hogy a határátkelőhelyen külön sávot alakítottak ki az ukrajnai menekülteknek, de ennek ellenére a teljes határforgalom torlódik. A sorban álló autósok időről időre dudálással fejezik ki elégedetlenségüket a kialakult helyzet miatt A háború kezdetétől szerda hajnalig 319 969 ukrán állampolgár lépett be Romániába, és 234 369 el is hagyta az országot. Határ várakozási idf.org. Többségük Magyarország felé utazott tovább.