Diós, almás kosárka A lisztet a kakaóporral és a sóval összeszitáljuk, majd a hideg vajjal elmorzsoljuk, a cukrot, a tojást hozzágyúrjuk. Ha nem áll össze a tészta, kevés hideg vizet adhatunk hozzá. Fóliába tekerve, pihentessük, egy órát hűtőben. Nyújtsuk kb 3 milliméter vastagra és tegyük olajjal kikent fémkosárkákba. 200 fokra melegítsük elő a sütőt, béleljük ki a kosarakat alufóliával, szórjunk bele babot és süssük 10-15 perc alatt aranybarnára. Ezt nevezik vaksütésnek. A fóliát és a babot távolítsuk el, majd a tésztát kihűlés után vegyük ki a formából. Kenjük meg a belsejüket vékonyan lekvárral, majd némi szikkadás után töltsük meg a töltelékkel. Hagymás tarja sütőben süthető fánk. A tetejükre simítsunk felolvasztott csokoládét és díszítsük fél diókkal. A töltelék A lereszelt almát a cukorral, a felhevített vajon sűrűre pároljuk. Hozzáadjuk a fahéjat, a sót, majd a darált diót és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. A tetejére A hozzávalókat késes robotgéppel morzsásra keverjük.
Ez egy igazi "alig kell hozzá valami", nagyon egyszerű fogás és nem kell egy nagy konyhatündérnek lenni ahhoz, hogy varázslatosan finom ételt tegyünk az asztalra. Hagymás-paradicsomos tarja | Dolce Vita Életmód. Túl sok kommentet nem igényel, valószínűleg legalább már egyszer biztosan mindenki készített és abban is biztos vagyok, hogy nagy sikert aratott vele, de ha mégsem, akkor jó szívvel ajánlom Mindenkinek, hogy próbálja ki… …és akkor jöjjön a recept. Hozzávalók: 4 nagy szelet sertéstarja 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott ek FreeFrom gm liszt Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A tarjaszeleteket enyhén megklopfolom, sózom, borsozom, meghempergetem a lisztben, némi zsiradékon mindkét oldalát aranybarnára pirítom, majd a szeleteket, egy jénaiba szépen sorba egymás mellé helyezem. A vöröshagymát megpucolom, felkarikázom és a húsból visszamaradt szafton megfonnyasztom, majd ha elkészült, beterítem vele a hússzeletek tetejét, megszórom az aprított fokhagymával és alufóliával lefedve, 190 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütöm.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Szakácskönyv/Rizses/Szilvás rizs – Wikikönyvek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Sas József – A nemzet komédiása leírása "Sokat beszélgettem Józsival, mielőtt ebbe a könyvbe belekezdtem. Minden idegszálammal tiltakoztam ellene, semmiképpen sem akartam megírni. A sokadik telefonbeszélgetés után tűnt fel, hogy egyre több szót ejtett az apjáról, és már azt éreztette, nem is ő maga az igazi téma, hanem az apja emléke. Valahogy ki kellene beszélnie magából az apja szellemét, nyomot hagyni, hogy milyen nagyszerű színész, énekes és apa volt. Kutatott utána minden fellelhető helyen, s gondosan összerendezett anyagot tárolt otthon, tiszta fehér lapokon. Fényképeket dédelgetett, amikből nagyon kevés maradt csak, meg pár nagyon rossz minőségű színházi fotót. És ahogy egyre többet beszélt az apjáról, valahogy kinyílt előttem egy addig láthatatlan, hatalmas kapu, mögötte titokzatos üres tér, amelyről csak érezni lehet, hogy van benne valami rejtélyes történet, valami megfoghatatlan, de mégis létező világ mozgó árnyakkal vagy azok sejtéseivel. Volt ez a pillanat, és attól kezdve másképp hallottam Józsi szavait, másképp láttam őt magát, és minden valahogy más lett.
"Jóska nem volt meglepetés számomra, tudtam, bár imádja a családját, számára mindig is a munka lesz az első. Ezt az édesanyja is megmondta, de azt is tudtam, hogy értünk mindent megtesz, nekünk mindent megad, soha nem lesz hűtlen hozzám, imádni fogja a gyerekeit" – mesélte tovább Sas József özvegye a könnyeivel küszködve. Elmondta azt is, milyen csodás volt az életük, ezért nem véletlen, hogy házasságuk 30. évfordulóján újabb fogadalommal erősítették meg szerelmüket. Ahogy múltak az évek, egyre közelebb kerültünk egymáshoz – zárta le Zsuzsa a visszaemlékezést. Sas József gyász özvegy temető
82 éves korában elhunyt a Mikroszkóp Színpad egykori igazgatója, színész és rendező. Legendás komikustól búcsúzunk Szomorú hírre ébredt Magyarország, elhunyt Sas József, Jászai Mari-díjas humorista, a Mikroszkóp Színpad egykori igazgatója, színész és rendező. A közelmúltban derült ki, hogy az idős, betegeskedő művész minden óvintézkedés ellenére elkapta a koronavírust, és emiatt kórházba kellett szállítani. A humoristát az egyik fővárosi intézményben kezelték, de nagyon aggódtak állapota miatt, mert korábban agyvérzés miatt sokáig volt kritikus állapotban. A Blikk úgy tudja, hogy tegnap éjjel a koronavírus legyőzte őt. Sas József 1939. január 3-án született Békéscsabán Polacsek Józsefként. Édesanyja tanácsára kezdtek el járni öccsével, Imrével a Rózsavölgyi Kálmán Színiiskolába, abba az intézménybe, ahol többek között Hofi Géza és Sztankay István is tanult. Miután elvégezte az iskolát 1957-ben, a győri Kisfaludy Színházhoz szerződött segédszínészként karkötelezettséggel. Ekkor változtatta meg vezetéknevét Sasra, ez volt ugyanis édesapja művészneve színészként.
Üres a ház Jóska nélkül, sokat vagyok itthon egyedül, olvasom a könyveit, amiket írt, nézem a fényképeket. 44 év hosszú idő... Hol sírok, hol nevetek – mondta Zsuzsa. Az özvegy a hetvenes évek második felében találkozott először Sassal, ő hívta meg a humoristát a Budapesti Csokonai Művelődési Házba, amikor még népművelőként dolgozott ott; a találkozás pedig örökre megpecsételte az életüket. Már a legelején rengeteget beszélgettek. Ekkor tudta meg Zsuzsa, hogy későbbi férjének milyen nehéz élete volt. A humorista édesapját ugyanis zsidó származása miatt elhurcolták a második világháború idején, ő pedig szegénységben nőtt fel, az édesanyja egyedül nevelte. Sajnos, felnőttként is megpróbáltatások elé állította az élet. Amikor megnősült és megszületett a fia, a kiérdemelt boldogság várhatta volna... de tragikus módon meghalt a felesége, ő pedig ott maradt egyedül egy csecsemővel, Tamással. "Senkinek nem kívánom, amit Jóska még fiatalon átélt" – mondta Zsuzsa. Közte és Sas József között szerelem volt első látásra, hamar össze is költöztek, majd 1977-ben a művész gyűrűt húzott kedvese ujjára.
A színész a harmadik oltás tervezett felvétele előtt, koronavírus-fertőzés következtében került az intenzív osztályra. Maga hívott mentőt, mert a köhögéstől már levegőt sem kapott. Mélyaltatásban tartották, műtüdő lélegeztette. Damu Roland még nyáron számolt be arról, hogy betegségei miatt nem képes munkavégzésre, ezért az ismerősöktől, barátoktól próbált anyagi segítséget kérni, hogy a gyógyszereit ki tudja váltani. A magyar sztárok halálhírén kívül természetesen a nagyvilágban is történtek tragédiák. Az egyik legmegrázóbb Fülöp herceg halála volt. Bár ebben az összeállításunkban a 2021-es év elhunytjait gyűjtöttük össze, nem mehetünk el szó nélkül amellett, hogy az újév első napján kiderült: a sokoldalú színész, Babicsek Bernát a halálos solymári lakástűz áldozata. Babicsek december 30-án még fellépett a Centrál Színházban, édesanyja is az előadást követően látta őt utoljára. Halálát vélhetően füstmérgezés okozta, mindössze 41 éves volt. Fotó: Szabolcs László / Ripost