Az elmosott üvegeket és tetőket folyó csapvízzel többször át kell öblíteni és csepegtetőben vagy tiszta konyharuhára állítva kell kiszárítani. A felhasználni kívánt zöldséget és gyümölcsöt áztassuk, mossuk, majd öblítsük át jól. Otthon alkalmazható tartósítószerek: a cukor, a só, az ecet- és a citromsav, amely pektinnel együtt is jól használható, és az egyéb segédanyagok, például a szalicil-, a benzoe- és a szorbinsav. A szalicilátok még sok konyhában megtalálhatók, viszont kerüljük a használatukat, mivel gyomorfekélyt okozhatnak, és az erre érzékeny egyéneknél allergiás tüneteket, akár asztmás rohamot válthatnak ki. A cukor és a só vízelvonó tulajdonságuk révén tartósítanak. Sóból a tartósítandó anyaghoz 16−20%-ot, cukorból legalább 55%-ot kell adagolni, így a termék egyéb tartósítási mód alkalmazása nélkül is eláll. Ilyen magas só- és cukortartalmú termékeket már nem készítünk, csak más tartósítási formával együtt alkalmazzuk ezeket, csökkentett mennyiségekben. Füge tartósítása télire hidegen. A vízelvonás, vagyis a szárítás A nyersanyag víztartalmát 15% alá csökkentjük, hogy semmilyen kórokozó és/vagy penészgomba se élje túl.
A füge egy finom gyógyszer, mellékhatások nélkül. A fügéről megemlékeznek az egyiptomi írásokban, már az időszámításunk előtti 2700-as években. A füge, szőlő, és az olajbogyó az alapvető táplálék volt akkor. A fügét és a szőlőt együtt említi a Biblia, mert egymás mellett termesztették. Szimbólumai voltak a boldogságnak, békének, egészségnek, és az örök életnek. A Biblia azt mondja Ádám és Éva első ruházata volt a fügefalevél. Az ősi görögöknél a termékenység szimbóluma volt a füge. Dionüszosz ünnepségeken a kosár füge mellett ott állt a fügeboros kancsó. Tartósítás, befőzés Archivum » Balkonada zöldség és gyümölcs befőzés zö. Már akkor sok fügefajtát ismertek, és az ókori görög kertekben minden füge növénynek saját neve volt, mint a családtagoknak. Az Ödüsszeia 24 éneke megemlíti a fügét, melyet apja ajándékozott Ödüsszeusznak. A puha fügelevelet, mint szalvétát használták az ókori Rómában, és a rabszolgák ezzel törölték meg gazdáik száját a lakomák alatt. Szinte bármelyik tengerpartra utazunk, biztosan találkozunk a fügével, mert legjobban a kellemes klímájú üdülőhelyeket szereti.
Télen hányszor jut eszünkbe a júniusi vérpiros, ropogós cseresznye vagy a csillogó sötét bíborvörös, édes szamóca, ahogy szétolvad a szánkban? Tavasszal és nyáron persze már a könyökünkön jön ki, hiszen az egy dolog, hogy roskadozik a fa a sok cseresznyétől, de még a szomszéd is hoz át egy jó nagy tállal. Végül az lesz a sorsa, hogy tönkremegy. Holott egy kis odafigyeléssel és tartósítással nemcsak megmenthetnénk a gyümölcsöket, hanem lehetővé tennénk, hogy a hideg hónapokban is élvezhessük. A legelterjedtebb tartósítási mód: a befőzés Így gyümölcsöt és zöldséget egyaránt tartósíthatunk. Sőt, nemcsak a termesztett növényekből, hanem a vadon élőkből is finom szörpöt vagy lekvárt készíthetünk – például bodzaszörpöt vagy csipkebogyólekvárt. Tartósítás otthon: így őrizzük meg a nyár ízeit télire. Aranyszabály, hogy használjunk minél frissebb állapotban lévő alapanyagot. Gyümölcslevek készítéséhez a 100%-ban, dzsemhez a 80-90%-ban, befőtt készítéséhez a 75%-ban érett gyümölcs ajánlott. Befőzéssel gyümölcsöket és zöldségeket egyaránt tartósíthatunk Forrás: Shutterstock A befőzéshez használt edények, eszközök és a munkaasztal legyen mindig tiszta.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Friss túró és sajt készítése Régóta ismert, hogy a füge fehér nedvétől, összemegy a tej, így segítségével készíthetünk túrót, sajtot. Mint az egyik legjobb energiaszállító, képes rendkívül gyorsan helyreállítani a szervezet erőit. A római legionáriusok úti tarisznyájában leggyakrabban csak néhány szem szárított füge és mazsola volt, de elegendőnek bizonyult egy felnőtt férfinak a soknapos utazások alkalmával. Így tegyük el könnyen a fügét télire - Ripost. Ez az energiát adó táplálék manapság sem hagy cserben bennünket sokféle úti elemózsia helyett elegendő egy kis üveg aszalt gyümölcsökből, és dióból álló tartalékot vinni a kirándulásra, vagy hegymászáshoz, ezáltal nem csak könnyű lesz a hátizsákunk, hanem hasznos energiát adó és finom táplálékhoz jutunk. Az értelmes ember útravalója 300g szárított füge, 300g aszalt sárgabarack, 300g mazsola, dió, és egy bio citrom teljes egészében. Az egészet ledaráljuk (egy szokványos húsdarálón), és összekeverjük 300g mézzel. Kis üvegekbe vagy dobozokba szétosztjuk, és betesszük a hűtőbe. Reggel 1 teáskanállal eszünk belőle.
Írhatok fanfictiont a történetből, vagy valamelyik karakterről? Nagyon örülök annak, hogy a Szent Johanna gimi a mai napig töretlen népszerűségnek örvend, azonban a történetet és szereplőket szerzői jogok védik, a könyv átírása/folytatása nem engedélyezett. Mit írt Reni Ricsi kitűzőjére? Nem derült ki a könyvben. 🙂 Lesz film vagy sorozat a Szent Johanna gimiből? Az elmúlt években sok megkeresés érkezett az SzJG megfilmesítésével kapcsolatban, ami nagyon megtisztelő, azonban úgy érzem, szeretném meghagyni ezt a történetet úgy, ahogyan az olvasóim külön-külön elképzelték, így nem lesz film a Szent Johanna gimiből. Létezik Szent Johanna gimi folytatás? Nem, a Szent Johanna gimi sorozat véget ért az Örökké kötet utolsó oldalán. Bexi-sorozat Hány részes a sorozat? A Bexi-sorozat hat részből áll: Késtél, Hullócsillag, Illúzió, Nélküled, Valahol, Egyszer. Lesz folytatása? Nem, a történet befejeződött az Egyszer kötet végén. Létezik folytatása a Bexi-sorozatnak? Nem, Bexiék története befejeződött az Egyszer kötet végén, lezárult a sorozat.
De a Máday-s az kegyetlen. Nekem i love Máday kellene Idézet (király40 @ 2012. 19:06) Nektek ki/kik a kedvencetek? Lány: fiú: Ricsi & Cortez lány: Kinga & Virág & Reni /a vastagbetűvel jelzett a best / thunderbird Lány: Fiú: Cortez és Ricsi Lány: Kinga és Reni Ahogyan írtam, olyan sorrendben. Andris t és Robi t senki sem szúrta be eddig, na mindegy. Én ilyennek képzelem a büdös bagósok at. Lány: Fiú: Ricsi és Arnold Lány: Kinga és Virág Lány: Fiú:Zsolti, Cortez Lány:Reni, Virág Nem tudom, ti mennyit tudtok a Szent Johanna Gimi megfilmesítéséről. A hír, hogy film készül belőle sajnos kacsának bizonyult, de az írónő elmondta, hogy szívesen rábólintana a felkérésre, ha érkezne hozzá, de semmiképpen sem film lenne, hanem sorozat. Remélhetőleg hamarosan a TV képernyőjén is láthatjuk majd Renit és a többieket... (amúgy tudja valaki, az RTL KLUB milyen sorozatra keres új ismeretlen szereplőket??? ) jah, zsír könyv... :) Idézet (Minimanó94 @ 2012. 18. 17:00) Nem tudom, ti mennyit tudtok a Szent Johanna Gimi megfilmesítéséről.
Bővebb ismertető A Szent Johanna gimi-sorozat elindulásának tizedik évfordulójára új kiadásban jelenik meg az SzJG kalauz, ami többek között tartalmazza Reni Corteznek írott levelét, a szereplők adatlapját, érdekességeket és gyakran ismételt kérdéseket a sorozatról, zene- és könyvlistákat, Leiner Laura elő- és utószavát, valamint a nyolc kötet legemlékezetesebb jeleneteit.... Csakhogy ez már nem az a Kalauz, ami 2013-ban megjelent, hanem egy új, átdolgozott és továbbgondolt kiadása. Vagyis az SzJG Kalauz 2. 0
Rakonczai Dia A. kérdése: 11/17 Lili Charli gazdája válasza: nos én láttam egy videót amiben azt mutatják hogy: reni meg cortez, de az a LOL filmben van ennyit tudok amúgy az egy egészen jó olvastam a könyvet de a videóban amiben utánna néztem a könyvből filmnek abban a Lol jelenetei voltak! 2014. nov. 8. 19:12 Hasznos számodra ez a válasz? 12/17 anonim válasza: LOL (Miley Cyrus-os film) ezt hasonlítják legjobban a szjg-hez 2016. ápr. 1. 22:37 Hasznos számodra ez a válasz? 13/17 anonim válasza: Együtt vagy sehogyse! Ez egy davideón van fent 2016. dec. 29. 17:36 Hasznos számodra ez a válasz? 14/17 anonim válasza: Nem tudom. Igazából most készült belőle film? 2017. aug. 13. 09:36 Hasznos számodra ez a válasz? 15/17 anonim válasza: Még most se készült belőle film:D. És nem is lesz. Azt olvastam, hogy Laura nem szeretne ebből filmet, úgy hogy könyörgöm ne gyertek ezzel a hülyeséggel. 2019. 22:34 Hasznos számodra ez a válasz? 16/17 akio1082101 válasza: Mai napig nem készült belőle film xD 2020.
A történet 8 kötetből áll de könnyű szerkezete miatt gyorsan haladsz, garantált, hogy nem tudod letenni amíg ki nem olvasod. A kedvenc könyve(i)m lett(ek). Értékelés egész. -5/5/******* nem tudok mást ádom
Eggyütt: na na na na, na na nanana.... Macu: Hússzal ezelőtt érkeztem, és azt mondták hogy ez az a hely. Jacques: Ahol mindent sikerült megnéznem, köszi, de sajnos nem mehetek. Kinga: Mert a főnököm az az Isten, kinek szárnya van, de ereje nincsen. Robi: Ha egy kicsikét legalább megverne, vagy lassan utánad engedne. Cortez: Mert hirtelen kinyílt a föld alattam, te eltűntél én nem itt maradtam. Reni: Hát evezz a part felé még párat, ha a világ fordít Neked hátát. Eggyütt: S ha utad egyszer a végéhez ér, ne felejtsd el hogy honnan jöttél! Na na na na, na na naaaaaa Gábor: Egy földalatti mozgalomból, hol nem jutott ki nekem a jóból. Virág: Kellett hogy már, elinduljak, az úthengerek itt gurulnak. Zsolti: Én meg harapok egyet a lángosba, a szekér háton a városba. Dave: De láttatok-e már oly gyönyörű bájt, mit nem okozhat öt gigabájt. Andris: Neked öt gigabájt, nekem öt libamáj, jaj, a szívem úgy nagyon fáj. Ricsi: De én se próbálhattam kétszer, te megteheted ha visszanézel. Együtt: S ha utad egyszer a végéhez ér, ne felejtsd el hogy honnan jöttél!
14:35) szerintem ha meg is filmesítik, ismeretlen szereplőket fogunk az SZJG-s karakterek megformálásában látni, én inkább Cortezre lennék kíváncsi vagy Zsoltira... meg mindenkire. Ami az új rejtélyes sorozatot illeti, erősen kétlem hogy az SZJG rejtélyes lenne, de nem lenne rossz látni végre valami ÜTŐS magyar sorozatot és még büszke is lennék, hogy ne tessék ez MAGYAR sorozat, MAGYAR szereplőkkel... Egyetértek. Biztos jobb lenne, mint a Barátok közt, Jóban Rosszban és efféle szenny sorozatok. (bocsi az offért annak, aki szereti, de én ki nem állhatom) thunderbird