A 2-butanol más néven szek-butanol az alkoholok közé tartozó szerves vegyület. Szekunder alkohol, képlete CH 3 CHOHCH 2 CH 3, vagy C 4 H 10 O. A butanol négy szerkezeti izomerje közül az egyik, a másik három az n -butanol, az izobutanol és a terc-butanol. Kémiai tulajdonságai [ szerkesztés] Poláris oldószerekkel teljesen elegyedik, például az alkoholokkal és éterekkel. Színtelen folyadék. Az iparban etil-metil-ketont gyártanak belőle. Bután 2 ol 1. Két sztereoizomerje van, a két királis molekula az (R)-(−)-2-butanol és a(S)-(+)-2-butanol, ezek aránya a 2-butanolban 1:1. Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a(z) 2-Butanol című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Az izopropil-alkohol (szisztematikus neve: propán-2-ol) jellegzetes, kissé kellemetlen szagú folyadék. Fizikai és kémiai sajátságai a metanolhoz és az etanolhoz hasonlítanak. A vegyészek oldószerként, a biológusok pedig kisebb, lágy testű állatkák tartósítására használják. Izopropil-alkoholt tartalmaznak a különféle frissítő kendők, illetve az orvosi gyakorlatban használt bőrlemosó, fertőtlenítő kendők is. A legegyszerűbb stabilis, kétértékű alkohol szerkezete: HO-CH 2 -CH 2 -OH. A vegyület szabályos neve etán-1, 2-diol, de a köznyelv csak glikolként, illetve etilénglikolként ismeri. A glikol színtelen, sűrűn folyó (viszkózus), a vízzel korlátlanul elegyedő (benzinben viszont nem oldódó) mérgező folyadék. Bután 2 ol passion. Nagy viszkozitása és az azonos moláris tömegű, egyértékű alkoholokénál jóval magasabb forráspontja (198 °C) a két hidroxilcsoport miatt kialakuló hidrogénkötések nagy számával hozható összefüggésbe. Ezek akadályozzák meg a molekulák egymáson való elgördülését, illetve a molekulák kiszakadását a folyadék felszínéről.
2-Butanol A 2-butanol szerkezeti képlete IUPAC -név Bután-2-ol [1] Más nevek szek -butanol szek -butil-alkohol 2-butanol 2-butil-alkohol Kémiai azonosítók CAS-szám 78-92-2 PubChem 6568 ChemSpider 6320 EINECS-szám 201-158-5 DrugBank DB02606 MeSH ChEBI 35687 RTECS szám EO1750000 SMILES CCC(C)O StdInChIKey BTANRVKWQNVYAZ-UHFFFAOYSA-N Beilstein 773649 1718764 (R) 1718763 (S) Gmelin 1686 396584 (R) 25655 (S) ChEMBL 45462 Kémiai és fizikai tulajdonságok Kémiai képlet C 4 H 10 O Moláris tömeg 74, 12 g/mol Sűrűség 0. 808 g cm −3 Olvadáspont -115 °C Forráspont 97, 85–99, 85 °C Oldhatóság (vízben) 290 g dm −3 [2] Törésmutató ( n D) 1. 3978 (at 20 °C) Gőznyomás 1, 67 kPa (at 20 °C) Megoszlási hányados 0. Bután 2 of 2. 683 Termokémia Std. képződési entalpia Δ f H o 298 −343. 3–−342. 1 kJ mol -1 Égés standard- entalpiája Δ c H o 298 −2. 6611–−2. 6601 MJ mol −1 Standard moláris entrópia S o 298 213, 1 J K -1 mol −1 Hőkapacitás, C 197, 1 J K −1 mol −1 Veszélyek MSDS EU Index 603-127-00-5 NFPA 704 3 1 0 R mondatok R10, R36/37, R67 S mondatok (S2), S7/9, S13, S24/25, S26, S46 Lobbanáspont 22–27 °C Öngyulladási hőmérséklet 405 °C Robbanási határ 1, 7–9, 8% Rokon vegyületek Rokon butanol n -Butanol Izobutanol tert -Butanol Butanone Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.
A fagyasztóban egy bő évet is adhatunk a kekszeknek, nem lesz semmi bajuk a fagypont alatt. A felhasználás előtt tegyük át a sima hűtőbe, majd hagyjuk ott szépen felengedni. A tálalás napján tegyük szobahőmérsékletre, hogy teljesen visszanyerje eredeti pompáját. Forrásunk volt. Virsli falatok levels tésztában 2019. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Ismerd meg ezeket a konyhai technikákat is: Ezzel a módszerrel lesz a legropogósabb a tepsis sült zöldség A 100 éves módszer, amivel tökéletes lesz a húsvéti piskóta Így bonthatod pillanatok alatt szálakra a csirkehúst
Aki előre süt húsvétra kekszet, megúszhatja az utolsó pillanatos kapkodást és sürgető készülődést, azonban ők sem nyerhetnek meg mindent: foglalkozniuk kell ugyanis a sütemények frissen tartásával az ünnephez vezető hetekben. Ugyanis a kekszek nem maradnak örökre frissek, kivéve, ha bevetjük a lenti tárolási módszerek egyikét. Így tartsd frissen a kekszeket, ha előre sütöttél húsvétra A friss kekszek legnagyobb ellensége Ahhoz, hogy megtaláljuk a tárolás tökéletes módszerét, először azt kell megértenünk, hogy mitől kell megvédenünk a kekszeket. Virsli falatok levels tésztában -. Amikor frissen elkészítünk egy tepsi süteményt, a zsiradékból és más hozzávalókból kinyert nedvesség még 100%-ban benne van a tésztában. Azonban idővel – főleg, ha a szabad levegőn hagyjuk a desszertet – ez a nedvesség elpárolog a tésztából, szárazabban és keményebben hagyva azt. Egyszóval a levegőn hagyva kiszáradnak a süteményeink (a kekszek kifejezetten hajlamosak erre), akár egy nap alatt is. Ezért gondoskodnunk kell az olyan tárolásról, amelynek során minimális mennyiségű levegő ér el a süteményhez.
Egy dolog mindig van a mélyhűtőmben: leveles tészta. Rendkívül sokoldalúan felhasználható, szinte azonnal lehet dolgozni vele és pillanatok alatt mutatós finomságot varázsolhatunk az asztalra. Ez a virslis falatka is végtelenül egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (én 4 lapos verzióval dolgoztam) 8 db virsli 1 tojás mustár/ketchup ízlés szerint reszelt sajt/napraforgó - vagy bármilyen más - mag (a tetejére) Mindenekelőtt a tésztát engedjük fel. Ha ezzel megvagyunk, a sütőt melegítsük elő 200 fokra. A lapok szélességét igazítsuk a virsli méretéhez, azaz amennyiben szükséges, minimálisan nyújtsunk rajta. Egy lapba 2 virslit kellene/illene becsomagolni, de mindenképpen csak annyira, hogy a tészta egyik vége csak átfedje a másikat, tehát nem kell duplán becsavarni. Tehát én feleztem a lapokat, kicsit nyújtottam rajtuk, majd bekentem mustárral - ez elhagyható! -, ráfektettem a virslit és becsomagoltam. Virsli falatok levels tésztában 10. Ezután éles késsel azonos vastagságú karikákra vágtam őket. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem őket és felvert tojással megkentem a tetejüket.
Egy csomag leveles tésztát teríts ki és vágj kb. 6×8 cm-es téglalapokra. Helyezd a virslidarabokat átlósan a tésztákra, és tekerd fel a tésztát, hogy kis csomagokat kapj. Tekerd bele a virsliket a leveles tésztába Tedd a kis csomagokat (mini hot dogokat) a tepsire, és a forró sütőben süsd meg 15 perc alatt. Virslis falatkák - leveles tésztában - Kata konyhája. Virsli leveles tésztában sütés előtt A virsli leveles tésztában azonnal tálalható, ketchuppal és mustárral tökéletes vendégváró falat, a gyerekek örök kedvence. De egy lusta este is megteszi 5 perc alatt összedobható, mégis meleg vacsorának. Bár magában talán kicsit túl zsíros, ezért inkább előétel jelleggel, falatozni javaslom. Virsli kabátban, avagy a változatok A virsli leveles tésztában magyarul használatos mini hot dog és virsli kabátban formában is. Ez utóbbi az angol "pigs in a blanket", vagyis malacok a takaróban kifejezésből származik, ami leginkább az Egyesült Királyságban általános elnevezése ennek az ételnek. Gyakran készítik másfajta tésztával is, az egyik leggyakoribb változat az élesztős leveles tészta, amiből a croissant is készül.
Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta 1 cs. Füstli virsli mustár és/vagy ketchup kb. 10 dkg trapista sajt kevés liszt a nyújtáshoz 1 tojás a kenéshez szezámmag A leveles tésztát, ha mélyhűtött kiolvasztjuk. A sütőt előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk, és akkora téglalapra vágjuk, mint a virsliket és a sajtot. Ügyeljünk arra, hogy fél-fél cm maradjon a peremén, hogy a feltekerés után ne lógjon ki a virsli és a sajt ne folyjon ki. Leveles tésztában sült virsli gyors vacsorának kiváló! - Ketkes.com | Food, Recipes, Easy sausage roll recipe. A téglalapokat megkenjük mustárral és /vagy ketchuppal, beletesszük a virslit és a sajtot és feltekerjük. Végeit aláhajtjuk (ezért kell a fél-fél cm). Sütőpapíros tepsibe tesszük őket nem túl szorosan egymáshoz. A tojást felverjük, majd megkenjük vele a falatkák tetejét és megszórjuk szezámmaggal. 180-200 °C sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sül. Remek vendégváró, de kuckózós estékre is kiváló. Jó étvágyat! fotó: én
natúr krémjoghurt • majonézes torma • Dijoni mustár • só • fehér bors • citromlé • leveles tészta • mini koktél virsli (2 csomag) Juhász Tímea Tante Fanny leveles tészta • ketchup • pár szem fekete kömény • tojás Tímea Tóth leveles tészta (bolti) • virsli • tojás • sajt Bogi sertés vagy baromfi virsli • leveles tészta (mirelit) • (füstölt) trappista sajt • tojás • bacon (10 szelet) • kisebb fej lila hagyma (opcionális) Efy75 virsli • leveles tészta (270 g) • tojás • magok (napraforgó, szezám, tök) Maya Burgertné Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése