Hiánypótló és teljes mértékben konyhatündér-barát darab! Néhány keresetlen szóval le is tudják a szerzők a bevezetőt, és már el is merülhetünk a kulináris orgiában, amelynek keretén belül folyamatosan sorjáznak előttünk a laktató levesek, a megdöbbentően különleges főételek, és természetesen az ínycsiklandozó desszertek, és péksütemények. Legmélyebb sajnálatomra néhányat közülük biztosan nem fogok kipróbálni (nem eszem meg a libát, amely az egyik fontos alapanyaga a cigány konyhának, a libazsírt sem bírja a gyomrom, és a halra rá sem tudok nézni, nemhogy még meg is egyem), de azért nem kell nagyon sajnálni, mert így is olyan finomságok közül válogathatok, mint pl. a cigány rétes (ferdinándi aszalt áfonyával és szeletelt mandulával, nagyon jól néz ki! | Romani Gastro – cigány ételek újragondolva [Vasárnap reggel]RSK. ) vagy a paradicsomos fordított pite. A mocskos tésztát természetesen a lányok sem hagyták ki, de a hagyományos fogásokon kívül olyan, elsőre nagyon extrém ételeket ajánlanak nekünk, mint pl. a csülökszuflé, a babos tészta vagy a káposztás lecsó.
Két első generációs értelmiségi roma lány úgy döntött, hogy a gasztronómián keresztül igyekeznek megmutatni saját kultúrájuk értékeit. Romani Gastro nevű blogjuk gyorsan népszerű lett. Budai Zsanett és Tonté Barbara mindketten Csongrád megyében nőttek fel, de csak a fővárosban, a munkájuk miatt ismerték meg egymást. Mindketten roma üggyel foglalkoztak egyformán megtapasztalták mennyi előítélet és mítosz kering a cigányságról. Az is közös volt bennük, hogy szenvedélyesen szerettek főzni. Igaz, Barbara inkább a tradicionális cigány, Zsanett pedig a nemzetközi konyhát ismerte jobban. Abban viszont ugyancsak megegyeztek, hogy a konyhán keresztül egyszerűbb lesz megismertetni a kultúrájukkal az embereket. "Enni mindenki szeret, ráadásul sokan egyetértenek abban, hogy a cigányok tudnak főzni — mondta Tonté Barbara. Töki Receptek | Töki pompos. — Rögtön éreztük, hogy ez egy olyan eszköz lehet, amivel több fontos irányba is hatást gyakorolhatunk. Egyrészt a társadalmi érzékenységre, jó hatással lehet, de ismeretterjesztésre és hagyományőrzésre is kitűnő lehetőség. "
Bódi Margó kellett ahhoz, hogy felfedezzem magamnak a cigány konyhát. A nevezett hölgy művészeti tevékenysége nem érte el az ingerküszöbömet, a vele készült főzőműsor és a szakácskönyve annál inkább. Hatalmas kedvencem lett a mocskos tészta (semmi extra, sima tészta jól összekeverve nem kevés szilvalekvárral, egyszerű, de nagyszerű, ínyenceknek Borbás Marcsi változatát ajánlom), és elraktároztam a kulináris emlékezetemben az olyan ételeket, mint pl. a bodag. Cigány babos tészta leves. Aztán egyszer teljesen véletlenül felfedeztem a neten a Romani Gastro blogot, amelyet két roma hölgy vezet, és valami eszméletlen finomságokat dobnak össze a hagyományos cigány ételekre alapozva, de abszolút modern köntösbe bújtatva, öröm nézni a kreatívabbnál kreatívabb ötleteket, és azt, hogy milyen sokat tesznek azért, hogy a gasztronómián keresztül megismertessék a kultúrájukat az olvasókkal. Most végre megjelent az első szakácskönyvük, amelyet természetesen viharsebesen beszereztem, és kíváncsian lapoztam végig. Nem csalódtam, abszolút azt kaptam, amit vártam, klasszikus ételeket a lányoktól megszokott extra csavarral, gyönyörű képekkel, és kiváló szerkesztéssel.
Kezdőlap Receptek Videók Impresszum Kapcsolat Kezdőlap babos_teszta_mfm1 Babos tészta No category No tags Written by Mit főzzünk ma? View all posts by Mit főzzünk ma? Budai Zsanett – Tonté Barbara: Romani Gastro | GasztroBaráth. Comments are closed. bors burgonya citrom csirke csirkemell Csirkemell receptek cukkini cukor fokhagyma gomba hagyma Halak, rákok, kagylók hús Húsételek Levesek liszt mustár méz Napi ajánlat olaj olívaolaj paradicsom petrezselyem petrezselyemzöld póréhagyma recept rizs sajt Sertés receptek sárgarépa só sütemény tej tejföl tejszín tojás tészta Tésztaételek vaj vöröshagyma zöldség Édességek, édes sütik édesség étel újhagyma
A matekdogás tévés népszavazási reklámot hivatalosan "társadalmi célúnak" keresztelték el. Ez egy átlátszó trükk. Ugyanis ha valami társadalmi célú reklámként fut, akkor nem vonatkoznak rá a népszavazási kampány szabályai. Valójában ez a reklámfilm olyan propagandaanyag, ami a kormány álláspontját próbálja eladni a nézőnek kampányidőszakban. Szó sincs tehát társadalmi célról, ez a filmecske vegytisztán politikai célokat szolgál. 444 hu politika 3. "Szia, kicsim! " A politikai reklámokra más játékszabályok vonatkoznak: egyértelműen fel kell tüntetni, hogy politikai reklámról van szó, és csak az a tévécsatorna adhatja, amelyik még a kampányidőszak előtt bejelentette a Nemzeti Választási Bizottságnak (NVB), hogy népszavazáshoz kapcsolódó politikai reklámokat fog közzétenni. A Magyar Helsinki Bizottság kifogást (ez nagyjából panaszt jelent) tett a Nemzeti Választási Bizottsághoz, mert a "dolgozatos" reklám a kormány álláspontját népszerűsíti, tehát politikai, ráadásul az azt játszó tévécsatornák nagyrésze népszavazáshoz kapcsolódó politikai reklámot nem is tehetne közzé, mert nem jelentette be az NVB-nek.
Akkor sem látják a kormány átlátszó trükkjét, ha kiveri a szemüket - Helsinki Figyelő A kormány feltette az értelmetlen népszavazási kérdéseit, és azt kérte tőlünk, hogy szavazzunk rájuk "nemmel". Ezután azt is fontosnak tartotta, hogy a népszavazás tényéről, a véleménynyilvánítás lehetőségéről "tájékoztassa" a társadalmat. Majd egy e-mailes kampányban újra a "nemek" mellett kampányolt. A kormány és a Fidesz-KDNP maga a sokat megénekelt "centrális erőtér". Tessék választani - Amnesty International. Hogy melyik arcát mutatja, csakis maga dönti el - törvények és független intézmények nem korlátozzák. "A műsorszám audiovizuális elemeiből csak azt lehet egyértelműen megállapítani, hogy az a gyermekek védelme érdekében a népszavazáson való részvételre ösztönöz, de ez a védelem a befogadó meggyőződése szerint mindenkinek mást jelenthet: lehet olyan, akinek az "igen" és lehet olyan, akinek a "nem" szavazatot. Az egyik népszavazási kérdést bemutató, szemléltető műsorszám nyitva hagyja a kérdésre adandó válaszokat. Ennél többet a médiaszolgáltató sem tudott megállapítani, így nem járt el jogsértő módon, amikor a társadalmi célú reklámot ilyenként közzétette" - állapította meg a Kúria.